وصفات جديدة

يفتح Le Cellier في مارينا ديل ري ، كاليفورنيا

يفتح Le Cellier في مارينا ديل ري ، كاليفورنيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقع Le Cellier في وسط مبنى شاهق يعود تاريخه إلى منتصف القرن في مارينا ديل ري ، كاليفورنيا ، ويختبئ خلف أبواب فرنسية ملطخة بخشب الأبنوس ، وهو حانة شهية من تصميم Hiep Thi Le of China Beach Bistro. يخزن Le Cellier مجموعة مختارة من نبيذ Terroir Estate وبيرة microbrewery التي تقترن بأطباق صغيرة مستوحاة من الفيتنامية مخصصة للمشاركة.

تشمل عمليات الاقتران المحتملة سمك فيليه فيتنامي بخمسة توابل مع نبيذ بورت وجرجير مع شاتو بونتواز كاباروس 2005 بورديليه من Haut Medoc وشريحة لحم نيويورك مع صلصة الفلفل الأخضر مع Meola Vineyard's "Venezia" ، كابيرنيت ساوفيجنون القوي لعام 2008.

القائمة الموسمية هي إعادة استكشاف النكهات الفريدة للمطبخ الفرنسي الفيتنامي الذي يمزج استخدام الأعشاب النيئة في الطبخ الفيتنامي مع النكهات القوية للطبخ الفرنسي الريفي.

قال لي: "أردنا مكانًا يعرض ويسمح للناس في الحي بفرصة استكشاف عالم مصانع الجعة الصغيرة والنبيذ دون عامل التخويف أو المرور بالزخارف الضرورية".

"فكرت على الفور في المطبخ الفرنسي الفيتنامي الذي نشأت معه عندما كنت في المشاريع في أوكلاند. أمضت والدتي سنوات عديدة في واحدة من أفضل المؤسسات الفرنسية الفيتنامية في منطقة الخليج وكنا نتعامل دائمًا مع بقايا الطعام من المطعم ، إعادة ابتكار وتجديد الوجبات باستمرار ، وتعديلها إلى تجاربنا الخاصة في أمريكا ، "قال لو.

جاء "تعليم" لو في أرقى عندما أتيحت لها الفرصة لتناول العشاء في أفضل المطاعم في العالم في فرنسا واليابان عندما تم تمثيلها في الدور الرئيسي لثلاثية حرب فيتنام لأوليفر ستون وهي ميزة السماء والأرض.

قال لي: "لقد فتحت عيني وحنكي على ما يمكن أن يكون وأعاد الذكريات على الفور".

في Le Cellier ، تملأ طائرة ورقية على شكل تنين مائي يبلغ ارتفاعها 40 قدمًا وتنسج طريقها عبر الثريات ذات العوارض الخشبية الملطخة باليعقوبية ، والجدران مصنوعة من الفلين والعشب الاصطناعي ، ويمتد سطح طاولة بار Pietra Gray على طول المطعم.

تشمل المشروبات الخاصة التوت السانجريا والكوكتيلات الفوارة بالخيار والزنجبيل. بينما تتغير القائمة مع المواسم ، فإن بعض المواد الغذائية موجودة على الإطلاق مثل طبق تشاركوتيري ، الذي يأتي في شكلين متميزين ، فرنسي أو فيتنامي ، وطبق جبن مليء بالجبن الفيتنامي. طعام البار عبارة عن مزيج من التاباس الفرنسي الفيتنامي المناسب لوجبة غداء صحية أو وجبة سريعة مع النبيذ أو وجبة كاملة.


شاهد الفيديو: Ehden Country Club Hotel (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Greguska

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  2. Videl

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  3. Nelar

    لذلك لن تذهب.

  4. Nezragore

    يبدو لي أن برافو هي العبارة الرائعة

  5. JoJoll

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال ، كلما كان ذلك أسهل ...



اكتب رسالة