وصفات جديدة

وصفة لتحضير بابانا بمربى الكرز

وصفة لتحضير بابانا بمربى الكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة تحضير بابانا

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ،

نخلط الجبن مع السكر وصفار البيض ونضيف باقي المكونات وندمج بياض البيض وفي النهاية أضفنا ما يكفي من الدقيق لعمل عجينة مرنة وغير لزجة.

لقد شكلت لفة واحدة ثم بسكين واحدة قطعت شرائح بسماكة 2 سم

شكلنا من قطعة من العجين العديد من الكرات التي لدينا شرائح.

اقليها في زيت ساخن على كلا الجانبين ، أخرجيها على منديل ماص

نقدم لهم الكريمة الحامضة والمربى


وصفة لتحضير بابانا بمربى الكرز - الوصفات

هذا بالضبط ما أفعله ، لكن بدلاً من الدقيق ، أضع بودنغ الفانيليا أو الفراولة.
الآن بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة صنعت كومبوت الكرز. لا تزال جيدة جدا!
أتمنى لك سنة جديدة سعيدة ، عيد ميلاد سعيد أنجيلا!

وأتمنى لك عيد ميلاد سعيد!

عندما كنت طفلة ، كانت والدتي تصنع نكهة التفاح ، لكن رائحة الكرز كانت الأفضل ، حتى لو كنت أتذوق الدقيق في كثير من الأحيان. أعتقد أن فكرة البودينغ جيدة لكنني لا أعرف كيف أجمع الفانيليا مع الكرز ، ربما سأحاول بودنغ الشوكولاتة ، يبدو الأمر أكثر إغراءً.

يمكن تحضير حساء الكرز بطرق مختلفة: أفعل ذلك بهذه الطريقة. قطّع جزرة أكبر إلى قطع مكعبة بحجم حبة الكرز ، واتركها على نار هادئة لبضع دقائق في الزيت ، ويمكن لمن يرغب في ذلك إضافة بصلة صغيرة ثم وضع الماء عليها وترك قطع الجزر تغلي. يتم تنظيف الكرز أو يمكن صنعه من كومبوت من جرة 800 غرام. بعد أن يغلي الجزر ، أضيفي الكرز واتركيه يغلي حتى تظهر تشققات على القشرة. بالطبع لا ننسى الملح حسب الذوق ، هذا الحساء سيكون طعمه مثل الحساء وليس كومبوت. تعتمد الكميات على عدد الحصص التي نتناولها. يمكن تزيينه بالبقدونس الأخضر ، ويمكن تقديمه ساخناً أو حتى بارداً حسب تفضيلاتك. شهية طيبة ! أعرف هذه الوصفة من جدتي وهي طعام رجعي ولكنه لذيذ جدًا. هذا التوازن الحلو الحامض مهم جدا! حظا سعيدا!


مربى الكرز الحامض

هنا نتحدث قليلاً عن العمل الصيني ، بمعنى أنه من الضروري إزالة البذور من الكرز. بعد أن نغسل الكرز وننظف البذور ، نضعها في قدر كبير ونضيف السكر عليها ونتركها هكذا حتى اليوم التالي.
ضعي المقلاة على نار خفيفة واتركيها تغلي مع الحرص على تجميع الرغوة المتكونة على السطح.
يقلب برفق من وقت لآخر. عندما لا تتراكم الرغوة ، أضف عصير الليمون واتركه يغلي حتى يسقط المربى ، يُسكب على طبق بارد ، ولا يتدفق بعد الآن. نحن حريصون على تجربته كثيرًا لأنه يمكننا بسهولة أن نخدع أنفسنا ونترك المربى يغلي كثيرًا. يجب أن تحافظ على لونها الأحمر الداكن.

صب المربى الساخن في برطمانات مغسولة ومعقمة. أغلق الغطاء بإحكام واترك المربى مقلوبًا ملفوفًا في بطانية حتى اليوم التالي.

لمزيد من الوصفات الخفيفة والموسمية ، أنتظرك على مدونتي: http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


وصفة لتحضير بابانا بالتفاح (الصيام)

مكونات
300 جرام دقيق ، كوب ماء معدني ، ملعقتان كبيرتان زيت ، 4 تفاح ، 1/2 بيكنج بودر ، 2 كيس سكر فانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة ، سكر ناعم ، مربى ، مربى ، كل ما تريد ، زيت لأجل القلي

صعوبة: قليل | وقت: 1 ساعة


أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

وصفة بلاك بيري مع مربى الكرز. أبسط وصفة لكيك نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها. نستخدم نفس الكوب لجميع المكونات ، للحفاظ على النسب. إذا كنت ترغب في صنع كعكة أصغر ، فاستخدم كوبًا أصغر واحتفظ بعدد الأكواب المستخدمة لكل مكون. بما في ذلك البيض. يمكن أن يحتوي الكوب الخاص بنا على 5 بيضات. إذا كنت ستستخدم كوبًا أصغر ، ضع أكبر عدد ممكن من البيض. وبالتالي ، فإن تركيبة بلاك بيري سيكون لها الاتساق المثالي. لها مذاق لذيذ ، والسر الذي يجعلها أكثر خصوصية يكمن في الشراب الذي يُسكب في نهاية الكعكة المقلوبة. وهكذا ، يتم امتصاص الشراب تمامًا ، ويبقى القاع مقرمشًا. ستصبح بالتأكيد الحلوى المفضلة لديك ، حيث يسهل تحضيرها. إنها كعكة للمبتدئين ، أو للكسالى ، عندما نكون في عجلة من أمرنا ونريد أن نجعل شيئًا حلوًا بسرعة. يمكن استخدامه كغطاء للكاكاو للكعك. إذا أردت ، املأ الكعكة بالكريمة وزينها حسب تفضيلاتك. سيكون ألذ كعكة. يمكن تقديمها مع القهوة أو مع كوب من الحليب الدافئ. شكرا لمتابعتنا ، ونحن في انتظارك بوصفات بسيطة أخرى. #retetanegresa #prajituranegresa #negresacudulceatadevisine #retetadepost #prajituralenesa #prajiturarapida ، #prajituraieftina #prajiturapentruincepatori #papipapi #papipapicuisine


وصفة باباناسي مولدوفا

300 جرام من الجبن المصفى جيدًا
2 بيض
200 جرام دقيق
80 جرام سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (اختياري).
النكهات (خلاصة الفانيليا ، قشر الليمون المبشور ، إلخ.)

  • التحضير لوصفة باباناسي مولدوفا
  1. يخفق البيض جيدًا مع رشة ملح باستخدام شوكة أو شوكة.
  2. أضيفي السكر فوق البيض واستمري في الخفق حتى يذوب.
  3. أضيفي الجبن المصفاة جيدًا من مصل اللبن واخلطيها في تركيبة البيض مع باقي الملح.
  4. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر.
  5. نضيف الدقيق لتكوين الجبن والبيض بالنكهات المختلفة التي نريدها ونخلط كل شيء جيداً.
  6. نحصل على عجينة طرية يسهل تشكيلها بيديك.
  7. نبدأ في تشكيل الباباناسي ، نأخذ بيدنا مبللة قليلاً ، قطع من العجين بحجم حبة الجوز ، ونعطيها شكلًا دائريًا ثم نسطحها.
  8. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واتركيها تسخن.
  9. عندما يكون الزيت ساخنًا ، نضيف ، بدورنا ، البابانا ، التي شكلناها سابقًا ، بحيث تلائم المقلاة وتتركها بنية اللون أولاً على جانب واحد ثم ، بمساعدة ملعقة ، اقلبها على الجانب الآخر الجانب.
  10. عندما يتم قليها ، نخرجها على طبق وضعنا فيه سابقًا منشفة مطبخ ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
  11. افعل نفس الشيء حتى نفعل كل papanas.
  12. رشي عليها القليل من السكر البودرة الفانيليا وقدميها بحفاوة :)
  13. إنها جيدة على حد سواء الساخنة والباردة.

شاهد هنا وصفة بابانا المقلية مع الكريمة والمربى

نصائح: إذا كان الجبن القريش الذي تستخدمه أكثر نعومة مما هو عليه أو أنك ببساطة لم تتمكن من تصفيته جيدًا ، أضف القليل من الدقيق إلى التركيبة ، بحيث يصبح من السهل تشكيل العجين بيديك.

اقتراح : إذا كنت لا تريد أن تفعل لسبب ما باباناسي براجيتييمكنك تجربة الوصفة باباناسي مسلوق مع الجبن القريش. اضغط على الصورة للوصفة!

يتمتعون بشهية جيدة!

جربوا الوصفة:


اشترك في قناة يوتيوب لمواكبة أحدث وصفات الفيديو شاهد كيف تصنع كعكة سريعة جاهزة في 30 دقيقة


أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

أسهل وصفة نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها.

وصفة بلاك بيري مع مربى الكرز. أبسط وصفة لكيك نجريسا مع مربى الكرز - ضعي جميع المكونات واخلطيها. نستخدم نفس الكوب لجميع المكونات ، للحفاظ على النسب. إذا كنت ترغب في صنع كعكة أصغر ، فاستخدم كوبًا أصغر واحتفظ بعدد الأكواب المستخدمة لكل مكون. بما في ذلك البيض. يمكن أن يحتوي الكوب الخاص بنا على 5 بيضات. إذا كنت ستستخدم كوبًا أصغر ، ضع أكبر عدد ممكن من البيض. وبالتالي ، فإن تركيبة بلاك بيري سيكون لها الاتساق المثالي. لها مذاق لذيذ ، والسر الذي يجعلها أكثر خصوصية يكمن في الشراب الذي يُسكب في نهاية الكعكة المقلوبة. وهكذا ، يتم امتصاص الشراب تمامًا ، ويبقى القاع مقرمشًا. ستصبح بالتأكيد الحلوى المفضلة لديك ، حيث يسهل تحضيرها. إنها كعكة للمبتدئين ، أو للكسالى ، عندما نكون في عجلة من أمرنا ونريد أن نجعل شيئًا حلوًا بسرعة. يمكن استخدامه كغطاء للكاكاو للكعك. إذا أردت ، املأ الكعكة بالكريمة وزينها حسب تفضيلاتك. سيكون ألذ كعكة. يمكن تقديمها مع القهوة أو مع كوب من الحليب الدافئ. نشكرك على متابعتنا ، ونحن في انتظارك بوصفات بسيطة أخرى. #retetanegresa #prajituranegresa #negresacudulceatadevisine #retetadepost #prajituralenesa #prajiturarapida ، #prajituraieftina #prajiturapentruincepatori #papipapi #papipapicuisine


اغسل السفرجل وقشرها واقطعها ثم قطعها إلى مكعبات. ضعي مكعبات الفاكهة في وعاء نضع فيه الماء وشريحتين ليمون أو ليمون حامض. بهذه الطريقة لن يغمقوا كثيرًا.

في الوعاء الذي ستصنع فيه المربى ، ضعي السكر والماء وشريحتَي الليمون. يغلي لمدة 5 دقائق ، حتى يتشكل شراب مجمد.

أضف السفرجل المقطعة (مصفاة بوضوح) وعصير نصف ليمونة.

اغلي حتى تصبح الثمار شفافة ويصبح المربى متماسكًا.

ثم انقل مربى السفرجل إلى برطمانات مغسولة ومعقمة.

هنا (انقر) ابحث عن مقال كامل عن تعقيم العلب.

قم بلف الأغطية وضع البرطمانات مع الغطاء لأسفل واتركها تبرد تمامًا (يمكنك أيضًا وضعها تحت مناشف المطبخ).

من الكميات المعطاة خرجوا لي 4 عبوات سعة 250 جم / كل منها، بالإضافة إلى فنجان للتذوق على الفور.

بعد التبريد ، قم بتسميتها ووضعها في المخزن. حظا جيدا في ذلك!

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث يمكنك تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، يمكننا مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير


مربى الكرز الحامض

مربى الكرز الحامض هو المفضل لدي هذا الموسم. لا غنى عنه من الحلوى ، الفطائر ، باباناسي او الفطور. وصفة مربى الكرز الحامض إنها بسيطة وسهلة الاستخدام ، والنتيجة لذيذة!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

نخلط الكرز مع السكر في قدر.

يضاف عصير الليمون ويوضع على نار هادئة مع التحريك بشكل دوري.

بعد الغليان الأول ، قم بغلي التركيبة لمدة ساعة واحدة كحد أقصى ، على حرارة منخفضة إلى متوسطة لمربى الكرز مع تناسق متخثر قليلاً (عند البرودة). لمزيد من الاتساق السائل ، قلل من وقت الطهي والاختبار.

اجمع الرغوة أثناء الغليان واخلطها بشكل دوري.

بعد الغليان ، أضيفي حبيبة لب من جراب الفانيليا ويخلط.

مربى الكرز الحامض احتفظ بها في برطمانات معقمة ومختومة بإحكام.

انقل برطمانات المربى إلى صندوق وقم بتغطيتها بمناشف المطبخ حتى اليوم التالي.

بعد التبريد ، انقل البرطمانات إلى المخزن. شهية طيبة!


فقاعات بالكرز

الزلابية مع الكرز أو الكرات المصنوعة من البسكويت أو الفطائر هي حلوى بسيطة وسريعة ، مستوحاة من المطبخ الروماني الذي يستفيد من الكرز الذي يتم الحصول عليه من إنتاج الكرز. تذكرني هذه الحلوى اللذيذة بطفولتي ، لأنني كنت أجهزها دائمًا في إجازة الشتاء. يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، خاصة إذا كنت تستخدم المساعدة والعمل الجاد لأفراد الأسرة. إنها حلوى اقتصادية ، يتم تحضيرها من بسكويت بسيط أقل حلاوة ، مثل البسكويت الشعبي. بالنسبة لنسخة الصيام يمكنك تحضيرها بالسمن بدلًا من الزبدة ومع الماء بدلًا من الحليب ، ابحث عن التفاصيل والمكونات. بدلاً من الكرز الحامض في منتصف الكعك ، يمكنك وضع الزبيب أو أي نوع من الفواكه المجففة التي تريدها. لذلك إذا كنت تريد حلوى لذيذة وسريعة واقتصادية وصائمة ، بدون تحضير حراري ، فإنني أوصي بشدة بهذه الوصفة. حظا جيدا في ذلك!

إذا أعجبتك وصفة فطائر الكرز هذه ، يمكنك أيضًا تجربة:


ما هو الكحول الذي نستخدمه مع الكرز الحامض أو المشروبات الكحولية الأخرى محلية الصنع؟

أعترف أنني فوجئت بسرور. كان الكرز الحامض محلي الصنع طعم كرز لطيف ونظيف ورائحة لطيفة للغاية. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكرز في هذه الوصفة لا تخمر مع السكر مما يخلق رائحة كريهة ، خل ، حامضة ، لكنه ينقع مباشرة في الكحول. تنطبق مبادئ الصيدلة والكيمياء على النكهات الأفضل استخلاصها بالكحول. لماذا تترك الكرز في السكر "بورشت" عندما يتم استخلاص نكهتها الطبيعية بسرعة مباشرة في الكحول؟ لا نريد أن نحصل على الكحول من الكرز الذي يمكننا تقطيره مثل البراندي أو البراندي! في عراد ، يُصنع براندي الدقيق من المشمش أو الكرز أو الكرز الحامض ، لكن يتم جمعها في براميل تخمر فيها (تُصنع البوروت) ثم تقطر. الآن نصنع المسكرات!

بالطبع ، الكحول المستخدم في الخمور محلية الصنع هو المضاعف المكرر 96 درجة! بأي حال من الأحوال لا نصنع الخمور الفاخرة مع البراندي أو البراندي أو البراندي! لا يوجد ترانسيلفانيان يفسد البراندي أو البراندي الخاص به من 46-60 درجة على هذه المشروبات الكحولية "للسيدات" إلى صديق حول ما يسمى "براندي 40 درجة": يا صاح ، هذه حمى ، وليس براندي!

أنا أيضا صنعت الكرز بالفودكا (37-40 درجة) باتباع وصفة أبسط يمكن تطبيقها أيضًا على الكرز & # 8211 انظر هنا. أي أن السكر يوضع مباشرة فوق الفاكهة والكحول ، ولا يصنع المزيد من الشراب (لأن الفودكا تتراوح من 37 إلى 40 درجة مقارنة بالكحول المزدوج المكرر الذي يحتوي على 96 درجة).

كم درجة يجب أن يمتلكها الكرز؟

تتراوح درجات الليكور بشكل عام بين 22-30 درجة. الكرز الحامض محلي الصنع حوالي 25-28 درجة.

من هذه الكميات النتائج تقريبا. 6-7 لترات من الكرز الحامض من المنزل.

  • 2 كيلو كرز مع بذور
  • 2 لتر كحول مكرر مزدوج 96 درجة
  • 2 كغم سكر
  • 2 لتر ماء


فيديو: طريقة تحضير مربى الكرز (قد 2022).