وصفات جديدة

سنيكر دودلز

سنيكر دودلز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين مع كريمة التارتار وصودا الخبز والملح. في وعاء كبير ، اخفقي 1 كوب من السكر والزبدة بخلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يتجانس ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. في وقت واحد ، اضرب البيض. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، اخلطي خليط الدقيق حتى يتجانس. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى تبرد العجينة بدرجة كافية لتحملها بسهولة ، لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى يوم واحد.

ضع رفوف الفرن في الثلث العلوي ووسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة. خط 2 صفيحة خبز كبيرة مغطاة بورق زبدة.

باستخدام حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل قطعة بسكويت ، قم بلف العجين إلى كرات. في وعاء صغير ، اخلطيهم سويًا ثم يتبقى نصف كوب سكر والقرفة. دحرج الكرات في سكر القرفة عدة مرات في كل مرة لتغطيها وتوضع في طبق للخبز. بعد ذلك ، رتبي كرات العجين بمسافة 2 بوصة على ورق الخبز المجهز. ضعي كرات العجين المتبقية في الثلاجة أثناء خبز الدفعة الأولى.

اخبز ، مع تبديل أوضاع صفائح الخبز من أعلى إلى أسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف عملية الخبز ، حتى يتحول لون الكعك إلى اللون البني الفاتح حول الحواف ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط ناعمة ؛ لا تبالغ. اتركيه يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق. انقله إلى رف تبريد سلكي واتركه يبرد تمامًا. كرري العملية مع كرات العجين المتبقية باستخدام أوراق الخبز المبردة.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سمن
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة كريمة التارتار
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

في وعاء متوسط ​​، دهن الكريمة والسكر. ضجة في البيض والفانيليا. يُنخل الدقيق مع صودا الخبز وكريم التارتار ويُحرّك المزيج مع الكريمة. غطي العجين واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في صحن صغير ، اخلطي السكر المتبقي مع القرفة وجوزة الطيب.

تُلف العجين على شكل كرات مقاس 1 إنش ولف الكرات في مزيج السكر. ضع بوصتين متباعدتين على ورقة ملفات تعريف الارتباط غير المعدة. تُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، وستصبح الحواف ذهبية اللون. أخرجه من أوراق البسكويت ليبرد على الرفوف السلكية.


لذا ، إذا كنت تبحث عن وصفة ملفات تعريف الارتباط خالدة وتقليدية وكلاسيكية ، فإن وصفة snickerdoodle الحلوة والمضغوطة هي بالضبط ما تحتاجه.

إنها رائعة لحفلات العشاء ، والمناسبات المجتمعية ، وجمع التبرعات ، ومبيعات المخبوزات ، أو عندما تتوق إلى شيء سهل ولذيذ. أوه ، ولا تنس أن تصنع مجموعة من ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع هذه عندما تحتاج إلى شيء ما لأحد الجيران أو كهدية سهلة. الجميع يحب استلام المخبوزات!


ما هي سنيكر دودلز؟

تشبه ملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle ملفات تعريف الارتباط بالسكر ، لكنها من الناحية الفنية ليست نفس الشيء. & # 8217s أكبر فرق؟ كريم الترتارا. يمنع هذا المكون غير المعروف ملفات تعريف الارتباط من تطوير بلورات السكر مثل ملفات تعريف الارتباط السكر العادية ، مما يعني أن السنيكر دودلز لها ملمس ناعم وسائد يسبب الإدمان تمامًا.

هناك اختلاف آخر بين كعكات السنيكر دودلز والسكر وهو ، بالطبع ، أن هذه البسكويت ملفوفة في سكر القرفة قبل الخبز. بالطبع ، يمكنك أيضًا لف كعكات السكر في سكر القرفة ، وسيكون لذيذًا. لكنني & # 8217m تقني تمامًا مع إجابتي على هذا السؤال حول ما الذي يجعل snickerdoodle هو snickerdoodle!


مكونات

الخطوة 1

يُخفق الدقيق مع كريمة التارتار وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر البني وكوب من السكر المحبب في وعاء كبير مع كشط الجوانب حتى تمتزج. كشط البذور من بذور الفانيليا الاحتياطية لاستخدام آخر.

الخطوة 2

أضف البيض واستمر في الخفق حتى يصبح المزيج أصفر باهتًا ، ويبدأ في التكاثف ، ويسقط من المضارب في تيار يشبه الشريط ، حوالي 3 دقائق. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة. أضف المكونات الجافة تدريجيًا واستمر في الخفق ، وكشط جوانب وأسفل الوعاء حتى تمتزج تمامًا. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل لترطيب عجين الطحين وسوف يكون رخوًا جدًا ولكنه يتكاثف عندما يجلس.

الخطوه 3

رتبي رفًا في منتصف الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية. ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية. اخفقي القرفة مع 2 ملعقة كبيرة متبقية. سكر في وعاء متوسط.

الخطوة 4

باستخدام 1 أوقية. بولة آيس كريم أو ملعقة كبيرة ممتلئة من البسكويت وقطعيها إلى كرات صغيرة بيديك. قلبي القرفة والسكر حتى تتغطى بالكامل. نقل إلى ورقة معدة ، تباعد حوالي 3 ومثل. لا تتسطح ملفات تعريف الارتباط سوف تنتشر أثناء خبزها.

الخطوة الخامسة

اخبزي البسكويت حتى تصبح الحواف بنية خفيفة ومتماسكة ولكن المنتفخ طري ومنتفخ لمدة 8-10 دقائق. اتركيها تبرد على الملاءات لمدة 10 دقائق ، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها تبرد تمامًا.

الخطوة 6

افعل قبل ذلك: يمكن صنع عجينة البسكويت قبل 3 أيام وتغطيتها وتبرد. دع العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقسيمها وتغليفها بسكر القرفة.

كيف تقيم أفضل Snickerdoodles من مكتبة الإسكندرية؟

هذه الوصفة تنتج حلوى السنيكر الكلاسيكية اللذيذة. في المرة الأولى التي خبزت فيها هذه ، اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة بالضبط. في المرة الثانية ، قمت بتقطيع كريم التارتار إلى نصفين لأن الدفعة الأولى كانت رائعة ولكن كان طعمها أكثر من اللازم بالنسبة لي. لقد قمت أيضًا بإدخال 1/4 كوب من دهن لحم الخنزير المقدد في بعض الزبدة ، لأن كل شيء أفضل مع لحم الخنزير المقدد. أدت هذه البدائل إلى الحصول على أفضل أنواع snickerdoodles التي تناولتها على الإطلاق.

لقد توصلت إلى هذه الوصفة عن طريق الحظ ، أردت فقط شيئًا حلوًا ولم أرغب في الذهاب إلى المتجر. كان لدي كل هذه المكونات في المخزن ، لذلك جربتها ، وأنا أحبها تمامًا. أكلت ثلاثة على الأقل قبل أن تعود عائلتي إلى المنزل ، وبحلول هذا الصباح ، ذهب جميعهم باستثناء اثنين. كان الاختلاف الوحيد الذي أحدثته هو أنني استخدمت الزبدة المملحة بدلاً من إضافة الملح (كان هذا هو النوع الوحيد المتاح لدي) ، واستخدمت أقل قليلاً من ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا بدلاً من حبوب الفانيليا. جيد جدا. لدي بالفعل دفعة أخرى في الفرن.

الأفضل حقًا! سعيد أن شخصًا ما وضع علامة على الزبدة المذابة أو ربما فاتنيها. كانت سهلة ولذيذة! حواف مقرمشة ومراكز مطاطية. تانغ طفيف بسبب كريم التارتار وليس حلوًا جدًا. حد الكمال.

& # x27d أقول إن هذا ملف تعريف ارتباط مثالي. منتفخ وقليلاً من المضغ في وسط الزبدة ومقرمش قليلاً على الحواف يتشقق رائع على أعلى كمية مثالية من التانغ. بعض التعديلات: 1) استخدمت طحين 1-1 GF 2) مستخلص الفانيليا مقابل الفاصوليا 3) كنت قصيرًا قليلاً على السكر الأبيض ، لذلك غطيت بحوالي 1/4c من السكر البني الإضافي 4) لم & # x27t قرأت الإرشادات جدًا عن كثب ، لذلك ألقوا المكونات الجافة والرطبة عن غير قصد في نفس الوعاء. بمجرد إضافة جميع المكونات ، تغلبت لمدة 3 دقائق. أحدث وقت الخلط الممتد فرقًا كبيرًا في كيفية تماسك العجين ، خاصة بالنظر إلى طحين GF 5) المخبوز على الرف الأوسط لمدة تقل عن 8 دقائق. ملحوظة: يمكنني & # x27t أن أتخيل سقوط عجينة البسكويت من المضارب في تيار يشبه الشريط ومثل ، خاصة العجين الذي تشكله على شكل كرات لتتحول إلى سكر. هذا يبدو وكأنه فوضى. بدا لي مثل عجينة البسكويت مع الزبدة المذابة. أحيانًا يجعل طحين GF العجين قوامًا مختلفًا. لكنني أشك في الغالب في أن وصف الوصفة & # x27s غير دقيق. & # x27ll أجعل هذه مرة أخرى بالتأكيد.

أحب هذه الوصفة ولكن يرجى تضمين الأوزان!

أنا & # x27ve أجمع وصفات ملفات تعريف الارتباط منذ 60 عامًا. لقد تغيرت قائمة المفضلة الخاصة بي عدة مرات. بمجرد أن صنعت هذه الوصفة ، ارتفعت إلى أعلى قائمة المفضلة طوال الوقت. آخذه إلى لقاءات الكبار وأجعله للأطفال. كلنا نحبها.

لم يكن لدي قط لعبة snickerdoodle في حياتي ، فهي ببساطة لا توجد في المملكة المتحدة. لقد وجدت الاسم مضحكًا لذلك اعتقدت أنني سأحاول البعض. لقد صنعت تمامًا وفقًا للتعليمات ، وذلك أساسًا لأنه لم يكن لدي أدنى فكرة عما يجب أن تكون عليه هذه الأشياء ، ولم يكن لدي & # x27t أي مشاكل. كانت الزبدة والسكر مخططة بشكل جميل ، إلا أنها احتاجت إلى القليل من الخصوصية في الخلاط لبضع دقائق ، على الرغم من أنه من الممكن أن يفوتك تذويب الزبدة كما كنت أفعل. تركت المزيج مكشوفًا لمدة ساعة على الأرجح ، ثم دحرجت وأخبز. يا له من وحي! لينة وذات طعم من الداخل ومقرمشة حول الحافة ، أقرب ما يمكنني مقارنته في الملمس هو بسكويت أماريتي الناعم. أنا خفي تمامًا وستكون هذه في تناوب منتظم ، أفكر في إضافة بعض التفاح المجفف الناعم إلى الدفعة التالية.

هذه لذيذة - لقد قضت عائلتي يومًا في العيد للخبز وجرب والدي زوجًا واحدًا وعاد لثلاثة آخرين - قالوا إنهم كانوا الفائزين في الليلة (وقمنا بصنع 6 أنواع أخرى من المخبوزات). من السهل جدًا اتباعها!

إلى حد بعيد وصفة سنيكر دودل المفضلة لدي. زبداني جدا وحلوة غير ساحقة!

لطيفة ملفات تعريف الارتباط. نظرًا لأنني لا أحبها مفرطة الحلاوة ، فقد خفضت كمية السكر (للعجين) بنسبة 25٪ - كانت ملفات تعريف الارتباط لا تزال حلوة بدرجة كافية.

لعبة snickerdoodle المثالية! لا يزال مثاليًا في اليوم التالي أيضًا. لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، حتى أنني انحرفت عن إصراري المعتاد على القياس بالوزن ، وليس الحجم (مغرفة ومستوى ، ya & # x27ll!) وهي جميلة - حواف ناعمة ، ووسطاء ناعمة ، وكعكة ، ومستديرة تمامًا. لا بد لي من القول ، إن الأوصاف التي يجب أن تبدو عليها العجينة طوال العملية كانت متوقفة ، على الرغم من أنني كنت أفعل كل شيء تمامًا كما قالت الوصفة (على سبيل المثال ، تحقيق & quribbon stage & quot - كان الخليط سميكًا جدًا بحيث لا يمكن الشريط ، تقريبًا من بداية 3 دقائق. يبدو من الغريب توقع تأثير الشريط مع الزبدة. ربما في مطبخ أكثر دفئًا؟) لذا لا تقلق إذا كان عجينك أكثر سمكًا مما وصف. إذا كان هناك أي شيء ، فهذا & # x27s جيد للدحرجة إلى الكرات وفي cinn-shug!

لعبة snickerdoodle المثالية! لا يزال مثاليًا في اليوم الثاني أيضًا. لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، حتى أنني انحرفت عن إصراري المعتاد على القياس بالوزن ، وليس الحجم (مغرفة ومستوى ، ya & # x27ll!) وهي جميلة - حواف ناعمة ، ووسطاء ناعمة ، وكعكة ، ومستديرة تمامًا. لا بد لي من القول ، إن الأوصاف التي يجب أن تبدو عليها العجينة طوال العملية كانت متوقفة ، على الرغم من أنني كنت أفعل كل شيء تمامًا كما قالت الوصفة (على سبيل المثال ، تحقيق & quribbon stage & quot - كان الخليط سميكًا جدًا بحيث لا يمكن الشريط ، تقريبًا من بداية 3 دقائق. يبدو من الغريب توقع تأثير الشريط مع الزبدة. ربما في مطبخ أكثر دفئًا؟) لذا لا تقلق إذا كان عجينك أثخن مما هو موصوف. إذا كان هناك أي شيء ، فهذا & # x27s جيد للدحرجة إلى الكرات وفي cinn-shug!

الأفضل على الإطلاق. لقد جعلتهم عدة مرات لإرسالهم إلى حفيدتي في الكلية.

إذا كانت الوصفة بعنوان & quotBA & # x27s Best _________ & quot ، فقم بعملها. على محمل الجد ، تعد ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة ، وكذلك كل شيء آخر من قائمة BA & # x27s Best.

هذه وصفة رائعة! دائما ما يتحولون إلى الكمال! إنها لذيذة وسهلة التحضير!


ملخص الوصفة

  • 2 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة كريمة التارتار
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب سمن نباتي نقي
  • 1 3/4 كوب سكر ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
  • 2 بيض كبير

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة ، مع وضع رف في الثلث العلوي ورف في الثلث السفلي من الفرن. تُبطن أوراق الخبز بفرش خبز Silpat أو ورق زبدة جانباً.

يُنخل الدقيق مع كريمة التارتار وصودا الخبز والملح جانباً. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب ، اخلطي الزبدة والسمن و 1 1/2 كوب سكر. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي دقيقتين. كشط أسفل جانبي وعاء. يضاف البيض ويضرب حتى يمتزج. أضف المكونات الجافة ، واضرب حتى تمتزج.

في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من ربع كوب السكر والقرفة المطحونة. استخدم ملعقة صغيرة (1/4 أونصة) من الآيس كريم لتشكيل كرات من العجين ولفها في سكر القرفة. ضع حوالي 2 بوصة متباعدة على ورق الخبز المحضر. اخبز حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط في المنتصف وتبدأ في التكسير (لن تصبح بنية اللون) ، حوالي 10 دقائق ، قم بتدوير أوراق الخبز بعد 5 دقائق. انقل الأوراق إلى رف سلكي لتبرد لمدة 5 دقائق قبل نقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.


تعليمات

  1. ابدأ بدهن السكر والسمن. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي المزيج حتى يصبح قشديًا. يجب أن يختفي مظهر حبيبات السكر. من الجيد كشط الوعاء بملعقة مطاطية للتأكد من أن السكر كامل الدسم.
  2. بعد ذلك أضف البيض. باستخدام الخلاط ، على سرعة منخفضة ، قم بدمجها بالكامل.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح بالشوكة. السبب هو أنك إذا لم تفعل ذلك ، فقد تحصل على طعم مرير سيكون مسحوق الخبز.
  4. أضف هذه المكونات الجافة إلى خليط السمن والسكر. ستكون العجينة متيبسة لكن استمر في الخلط حتى تصبح ناعمة. تذكر أن تكشط جوانب الوعاء. يجب ألا يكون هناك طحين يظهر. إذا كان الخلاط الخاص بك قادرًا على التأقلم ، فمزج يدويًا. أجد أن الملعقة الخشبية تعمل بشكل جيد.
  5. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد حتى يصبح متماسكًا بدرجة كافية للتعامل معه. يمكن أيضًا ترك هذا حتى اليوم التالي إذا كنت ترغب في ذلك.
  6. عشر دقائق قبل إخراج العجين من الثلاجة ، سخني الفرن على 375 & # xB0.
  7. تحضير الكوب: هذه الطبقة البسيطة تتكون من 1/3 كوب من السكر و 2 ملاعق صغيرة من القرفة. تخلط جيدا بالشوكة.
  8. افردي بعضًا من العجين المبرد على شكل كرة بحجم بوصة واحدة. ضعيها في خليط القرفة والسكر واتركيها لتغطي. من الجيد استخدام الملعقة لهذا الغرض.
  9. ضع هذا على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. ستنتشر ملفات تعريف الارتباط ، لذا اترك مسافة بينها.
  10. باستخدام قاعدة كوب مغموسة في القرفة والسكر ، قم بتسطيح العجين في الشكل عن طريق الضغط على قاعدة الكوب برفق على البسكويت. افعل نفس الشيء لجميع ملفات تعريف الارتباط.
  11. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الذهبي.

ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 4 أونصات جبن كريمي قليل الدسم
  • 1 بيضة
  • 2 بياض بيضه
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة كريمة التارتار
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة مع كوب ونصف من السكر الأبيض والجبن الكريمي. يُخفق بياض البيض والبيض حتى يصبح ناعمًا. يُنخل الطحين مع كريمة التارتار وصودا الخبز والملح مع التقليب في خليط الكريما. غطي العجين وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في طبق صغير ، اخلطي السكر الأبيض المتبقي مع القرفة. تُلف العجين على شكل كرات بحجم حبة الجوز وتُلف الكرات في مزيج القرفة والسكر. ضع الكرات على بعد بوصتين على الأقل على أوراق البسكويت ، وافردها قليلاً.

اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن مسخن. أخرجه من أوراق البسكويت ليبرد على الرفوف السلكية.


سنيكر دودلز بالزبدة

تعتمد معظم وصفات Snickerdoodle على تقصير الخضار لقوامها الهش / المقرمش. لأولئك منكم الذين يرغبون في تجنب السمن ، نقدم هذا Snickerdoodle القائم على الزبدة - والذي يمكن أن يكون طريًا ومضغًا ، أو مقرمشًا ، اعتمادًا على المدة التي تخبزها فيها. ومن المثير للاهتمام ، أنها مصنوعة إما من دقيق لجميع الأغراض أو دقيق الخبز - دليل لذيذ على أن دقيق الخبز ليس فقط للخبز.

مكونات

  • 8 ملاعق كبيرة (113 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة *
  • 3/4 كوب (149 جم) سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة*
  • 1 1/3 كوب (163 جرام) طحين خبز غير مبيض من King Arthur أو دقيق غير مبيض لجميع الأغراض King Arthur

* إذا كنت تستخدم الزبدة المملحة ، قلل الملح إلى 1/4 ملعقة صغيرة.

تعليمات

لعمل ملفات تعريف الارتباط: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن (أو اصطف مع ورق) صفيحتين من الخبز.

اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي البيضة واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

اخفقي الفانيليا والملح والبيكنج باودر.

يتعلم أكثر

صنع البسكويت بدقيق الخبز

أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس تماما.

لعمل الطلاء: رجي السكر والقرفة معًا في كيس بلاستيكي متوسط ​​الحجم بسحاب.

ضع كرات صغيرة (قطرها 1 بوصة) من العجين في الكيس ، وستعمل ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة من البسكويت بشكل جيد هنا.لف / ارم البسكويت في سكر القرفة حتى يتم تغطيتها بالكامل.

ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 1 1/2 بوصة على الأقل على صفائح الخبز المُعدة ، واستخدم كوبًا مسطحًا لتسطيحها إلى حوالي 3/8 "سمك سيكون قطرها حوالي 1 1/2".

اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 8 دقائق (لملفات تعريف الارتباط الناعمة) إلى 10 دقائق (لملفات تعريف الارتباط المقرمشة). أخرجيها من الفرن ، وبرديها في المقلاة حتى تصبح متماسكة بدرجة كافية لنقلها إلى الرف لتبرد تمامًا.

نصائح من الخبازين لدينا

هل تبحث عن نسخة خالية من الغلوتين من هذه الوصفة؟ يمكنك العثور عليها هنا: سنيكر دودلز بالزبدة خالية من الغلوتين.

تخطي عملية البحث وقلل من وقت التحضير باستخدام تقنية بارعة موضحة في منشور المدونة الخاص بنا ، طريقة بسيطة لتشكيل ملفات تعريف الارتباط.


تعليمات

يُمزج الدقيق مع كريمة التارتار وصودا الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا. يخفق كوب ونصف من السكر والزبدة والسمن في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض والفانيليا ويُمزج جيداً. يخفق الخليط تدريجياً على سرعة منخفضة حتى يمتزج جيداً. برد لمدة ساعة.

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اخلطي ربع الكوب المتبقي من السكر والقرفة. شكل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضعي خليط السكر بالقرفة لتغطي. ضع بوصتين متباعدتين على ورق الخبز.

اخبزي لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. تبرد على ورق الخبز لمدة دقيقة. قم بإزالته إلى رفوف الأسلاك لتبرد تمامًا.


شاهد الفيديو: HOW TO DOODLE - سكتش دودلز (قد 2022).