وصفات جديدة

البطاطا المخبوزة الأساسية

البطاطا المخبوزة الأساسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أسهل من السهولة والركلة الجانبية المثالية لأي مقبلات - البطاطس المخبوزة بالفرن هي السبيل للذهاب!المزيد +أقل-

4

بطاطس خبز متوسطة إلى كبيرة (لا تقشر)

إخفاء الصور

  • 1

    اغسل البطاطس واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. اثقب البطاطس بسكين أو شوكة للسماح للبخار بالخروج أثناء الخبز.

  • 2

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ضعي البطاطس مباشرة على رف الفرن واخبزيها لمدة 60 دقيقة. تحقق من النضج باستخدام شوكة. (تنضج البطاطس إذا كانت البطاطس طرية وتثقب الشوكة بسهولة.) قد تتطلب البطاطس الكبيرة وقتًا إضافيًا للخبز ، لذا خطط وفقًا لذلك.

  • 3

    تُرفع البطاطس من الفرن إلى طبق التقديم المغطى.

  • 4

    تقدم مع الكريمة الحامضة والزبدة والثوم المعمر المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد والبروكلي المطبوخ أو الطبقة المفضلة لديك!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
170
السعرات الحرارية من الدهون
0
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
0 جرام
0%
الدهون المشبعة
0 جرام
0%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
0 ملغ
0%
صوديوم
15 ملغ
1%
البوتاسيوم
930 ملجم
26%
اجمالي الكربوهيدرات
37 جرام
12%
الألياف الغذائية
4 جرام
15%
السكريات
2 جرام
بروتين
4 جرام
فيتامين أ
0%
0%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 نشا 0 فاكهة 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 0 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • أشكال متنوعة سهلة ولذيذة على الطبق الجانبي المفضل لدى الجميع! البطاطا المتواضعة هي الرفيق المثالي لشريحة لحم مشوية بشكل مثالي ، أو للنقانق عند هرسها ، أو لتتويج الراعي أو فطيرة الكوخ. لكن هناك بالتأكيد أكثر من طريقة لخبز البطاطس. سنبدأ بإلقاء نظرة على الطريقة الكلاسيكية ثم نناقش بعض التحولات. البطاطا المخبوزة الكلاسيكية عندما تقدم مع الزبدة أو الكريمة الحامضة ، فإن البطاطس المخبوزة الكلاسيكية رائعة كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة. للحصول على أكثر النتائج إرضاءً ، ابدأ بمقشر البطاطس جيدًا حقًا ، ثم تخلص من الوحل وخرج من المسام ، وبينما لا تزال مبللة ، ضع البطاطس على مسمار البطاطس (سيفي سيخ معدني) وانزلقها مباشرة إلى الداخل. فرن ساخن على 400 درجة فهرنهايت. يستغرق خبز البطاطس في حجم قبضة اليد حوالي ساعة ، إذا كنت لا ترغب في طهي البطاطس في سيخ ، فإن وضعها على رف الفرن للخبز سيكون رائعًا أيضًا. طبق ، وهي لذيذة مع المكونات الإضافية الصحيحة. ستعمل حبتان بطاطس جيدتان لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، لذلك كل ما عليك فعله هو تقشير كل منهما وتقطيعه إلى 6-8 قطع (التقشير اختياري) للحصول على أفضل النتائج ، سخني 1/4 بوصة من زيت الزيتون في صينية. وأضف 1 ملعقة صغيرة من الدهن (مرق اللحم البقري أو الخنزير يعمل جيدًا). بالنسبة للبطاطس قليلة الدهن ، استخدم الزيت فقط. نسكب البطاطس قبل إعادة الصينية إلى الفرن أسفل مفصل اللحم ؛ سيتم الانتهاء منها في حوالي 45 دقيقة.
  • من البدائل الجيدة للبطاطس المقلية نسخة الفرن من الرقائق البريطانية الكلاسيكية ، والتي يتم تحضيرها بسهولة عن طريق تقطيع البطاطس إلى 8-10 أسافين وتقليبها في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من ملح البحر ، وقليل من المطحون. من طاحونة الفلفل الأسود ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو ، مع أسافين مغطاة بخليط الزيت ، اسكب كل شيء في طبق تحميص أو صينية عالية الجوانب واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في فرن عند حوالي 400 درجة فهرنهايت للحصول على نتائج أكثر فخامة ، جرب غراتان البطاطس. بعد تقشير وتقطيع حبتين أو ثلاث بطاطس ، اشطفها بالماء لإزالة بعض النشا ثم جففها بالمناشف الورقية وضعها في طبقات في طبق جراتان ، مع تتبيل كل طبقة بالملح والفلفل ، اخلطي كوبًا من الكريمة مع القشطة. كوب من الحليب ، يضاف القليل من جوزة الطيب المبشور ويصب فوق البطاطس ، ويعلوها فتات الخبز (اختياري) وقطع صغيرة من الزبدة قبل الطهي لمدة 90 دقيقة في النصف العلوي من الفرن على درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت. بطاطس مطبوخة في الهواء الطلق. على الرغم من أن مشاوي الباربكيو مقبولة لهذه الطريقة (مثل هذه البطاطس المشوية اللذيذة) ، إلا أن النيران تعطي أفضل النتائج. للتحضير ، قم بوخز قشر البطاطس بالشوكة مرارًا وتكرارًا قبل لفه في ورقتين من رقائق الألومنيوم ، والجانب اللامع للداخل ، والحيلة هي الانتظار حتى تنطفئ النار قبل استخدام حرارة الجمر لخبز البطاطس ، إيجاد مكان آمن لا يُنسى حيث يمكن وضع البطاطس واسترجاعها بعد حوالي 20-30 دقيقة.

15 فكرة لأضافات البطاطا المخبوزة لإضفاء الحيوية على البطاطا المخبوزة السادة

هل تتطلع إلى إضفاء الحيوية على البطاطس المخبوزة العادية؟ حصلنا على 15 فكرة ممتعة ولذيذة لطبقة البطاطس المخبوزة اللذيذة والسهلة ، بالإضافة إلى إرشادات حول كيفية صنعها في الفرن والميكروويف والطباخ البطيء.


وصفة البطاطا المخبوزة بالفرن

بطاطا مشوية بالفرن لطالما كانت نقطة ضعفي. عندما كنت طفلاً ، كانت أمي تخبزهم دائمًا إلى الكمال المقرمش ، وحتى الآن ، هم أفضل طبق جانبي في العالم. في هذه الوصفة ، استخدمت البطاطس المقشرة ، حيث أن الجلد ضروري لجعلها مقرمشة للغاية من الخارج ، كما أنها تحافظ على الانتفاخ من الداخل.

من السهل جدًا إعداد هذا الطبق منزلي الصنع ، حيث تقوم بتغطية البطاطس بزيت الزيتون وملح البحر ، ثم تحمصها في فرن ساخن. يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة التغميس المفضلة لديك ، مثل الرانش أو الجبن الأزرق.


بطاطس الإفطار الأساسية

توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء بالكامل. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس بالشوكة. عندما تكون جاهزة ، ضع البطاطس على لوح التقطيع وقم بتقطيعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة.

بعد ذلك ، قم بتقطيع بصلة إلى نرد كبير وخشن.

في مقلاة كبيرة سخني الزيت ودهن لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة منخفضة. نضع البصل في المقلاة ونقلبه حتى يتحول لونه إلى البني. (يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الأحمر والأخضر المقطّع إلى مكعبات. إذا فعلت ذلك ، فقم برميها في هذه المرحلة).

بعد ذلك ، ارمِ مكعبات البطاطس. يقلب جيدًا ثم اضغط قليلاً / العبوة بعد ذلك. الآن ستطهوها بدون تقليب لعدة دقائق. يجب أن تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية لهدم البطاطس ولكن ليس ساخنًا بدرجة كافية لتحميصها. (خطوة اختيارية: رش القليل من الدقيق فوق البطاطس أثناء طهيها). اطهيه لعدة دقائق ثم اقلبه بملعقة. الملح والفلفل لهم أثناء طبخهم. يُطهى حتى يصبح لونه بني مرغوب.

التمتع بها! ضعيهم بالملعقة في بوريتو الإفطار أو ضعي بيضة مقلية فوقها أو قدميه إلى جانب بيض بنديكت إذا كنتِ تشعرين بالبهجة بشكل خاص.

هذه واحدة من تلك المواد الأساسية غير المزخرفة والصديقة لرعاة البقر من ذخيرة الطبخ الخاصة بي والتي & rsquos متعددة الاستخدامات تمامًا ، يمكنني فقط & rsquot المساعدة ولكن أحبها. يسميها البعض بطاطس الإفطار ، والبطاطس سكيليت من قبل الآخرين ، ويمكن الاستمتاع بها في أبسط أشكالها أو ارتداءها بأي عدد من الطرق لتناسب كل ما تفعله. وهم & rsquore مثاليون للإفطار والغداء والعشاء و mdashequally في المنزل بجانب لحم الخنزير المقدد والبيض أو بجانب شريحة لحم الضلع المشوية. وهي قابلة للتخصيص تمامًا من حيث التوابل والزينة: أضف بعض الثوم إذا كنت تشعر بالمغامرة ، أو البصل والفلفل ، أو حتى بعض الهالبينو المفروم إذا كنت تبحث حقًا عن المتاعب. تفتح هذه البطاطس الأساسية عالمًا كاملاً من الاحتمالات. أحبه عندما تفعل البطاطس ذلك.

شيء واحد أحب القيام به هو إعداد مجموعة كاملة من بوريتو الإفطار ، وإضافة هذه البطاطس مع البيض والنقانق والجبن والصلصة. يعطي & rsquoem جودة حقيقية تلتصق بأضلاعك. وأحيانًا أقوم بملعقة صغيرة من البطاطس في مقلاة حديدية فردية ، ثم ضع عليها بضع بيض مقلي. تشاهد راعي بقر يحفر في ذلك في وقت ما. ومع ذلك ، في أوقات أخرى ، أبقي على & rsquoem بسيطًا ، وأضيف البصل المفروم فقط وأقدمه مع لحم الخنزير المقدد أو البرغر أو شرائح اللحم. ثم أجلس وأراقبهم يختفون. عادة لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.


البطاطس المحمصة الأساسية

أحيانًا تكون البساطة هي الأفضل وهذه البطاطس المحمصة الأساسية هي مثال رائع. البطاطس سهلة التحضير ومذاقها رائع مع الثوم أو بدونه. إنه طبق جانبي متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك. ليس هناك حاجة لغليان هذه الوصفة ، مما يعني أن هناك عددًا أقل من الأطباق المتسخة التي يجب تنظيفها.

حضري البطاطس مقشرة وغير مقشرة أو قشريها إذا كان هذا هو تفضيلك. يمكن أن يكون الجلد الأخضر مرًا ، لذا يجب تقشيره والتأكد من إزالة أي براعم أو جلد تالف.

أي مجموعة متنوعة من البطاطس تعمل في هذه الوصفة ، لكننا نفضل البطاطس قليلة النشا. تعد البطاطا المستديرة البيضاء أو الحمراء أو يوكون جولد أو البطاطس الصغيرة الجديدة اختيارات ممتازة. البطاطس النشوية ، مثل البطاطس المحمرة أو البطاطس المخبوزة ، جيدة إذا كان هذا هو ما لديك - قوامها ليس كريميًا ، لكنها مقرمشة بشكل جيد.

قدمي البطاطس المحمصة كطبق جانبي للعشاء أو أضفها إلى قائمة الإفطار أو الغداء. يمكن إعادة تسخين البطاطس أيضًا ، لذلك لا تتردد في عمل دفعة مضاعفة. ضعي البطاطس المتبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. لإعادة تسخينها ، وزعها على صينية خبز وشويها على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة.


شاهد الفيديو: Herman maak stap-vir-stap basiese brooddeeg (قد 2022).