وصفات جديدة

أين تأكل في عيد الفصح عبر أمريكا

أين تأكل في عيد الفصح عبر أمريكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هنا في The Daily Meal ، نعلم أنه بينما يجب أن يكون عيد الفصح عمومًا وقتًا مريحًا تقضيه مع أحبائك ، إذا كنت أنت الشخص الذي يعد الوجبة ، فقد يكون هذا مسعى محمومًا. من أجل جعل عطلتك تسير بسلاسة قدر الإمكان ، قمنا بتجميع تقرير موجز عن بعض أحداث مطعم عيد الفصح في جميع أنحاء البلاد حتى تتمكن من تخطي الطهي وقضاء المزيد من الوقت في التفكير في سلة عيد الفصح.

لا يتوفر الغداء في العادة في جيميني بيسترومطعم لينكولن بارك ، لكنهم سيقدمون مطعمًا خاصًا لعيد الفصح فقط. احصل على حلاوة مع توست البريوش الفرنسي بدقيق الشوفان أو انغمس في تجزئة كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء. يمكن رؤية القائمة بأكملها هنا.

الخيارات اللذيذة تكثر في هويلز وهود هذا عيد الفصح. اصنع العجة الخاصة بك ، أو جرب بعض إبداعات الشيف سكوت والتون ، مثل بسكويت اللافندر باللبن الرائب أو شيلاكيلس الخلد الأسود في أواكساكان. سيتم تشغيل موسيقى البلوز الحية طوال الصباح. تبلغ تكلفة البوفيه 39 دولارًا للشخص البالغ ، وهو متاح من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً. انظر القائمة وقم بالحجز على موقعة على الإنترنت.

إذا كنت تبحث عن عشاء خاص بعيد الفصح ، وجد هو الاختيار الأمثل. يقدم الشيف نيكول بيدرسن وجبة من عدة أطباق لقضاء الإجازة فقط. استمتع بأطباق مثل فخذ الخروف مع الفستق تشيميشوري والفارو مع الفواكه المجففة والأعشاب. المعكرونة الفرنسية المصنوعة في المنزل هي نهاية حلوة للمساء. القائمة 38 دولارًا للبالغين و 18 دولارًا للأطفال وهي متاحة من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً.

استمتع بعيد الفصح مع منظر رائع في أنا | يا Urban Roofscape. سيكون الغداء المتأخر المعروض حديثًا متاحًا في عيد الفصح الأحد. ستشمل القائمة المكونة من ثلاثة أطباق أطباق لذيذة مثل Urban Huevos Rancheros مع بيض مسلوق بالفلفل الحار وجرينجو سالسا وكزبرة صغيرة وكعك الليمون مع عسل اللافندر وتجزئة البطاطا الحلوة. وجبة الإفطار والغداء هي 35 دولارًا للشخص الواحد ومتاحة من الساعة 7 صباحًا حتى 4 مساءً. يمكن إجراء الحجز عبر الانترنت.

احتفل بأناقة مع لوكوودعروض فطور وغداء عيد الفصح. من الأطباق التقليدية مثل حساء البازلاء الربيعية ولحم الخنزير الريفي إلى الأطباق الفريدة مثل صدور الدجاج الفرنسية مع اللافندر ، ستساعدك قائمة طعام Lockwood على الدخول في فصل الربيع. تبلغ تكلفة وجبة الفطور والغداء 59 دولارًا لكل شخص بالغ و 29 دولارًا لكل طفل. تستطيع أن ترى القائمة الكاملة هنا.

استمتع بقائمة مشاركة من أربعة أطباق مع أحبائك في Mercadito في عيد الفصح هذا. من الساعة 11 صباحًا حتى 3:30 مساءً ، يمكن للرواد تناول أطباق مثل تاكو القس والتوست الفرنسي المكسيكي مع الكاجيتا والتفاح وتاكيزا دي بولو. يتم تضمين كوكتيل غداء. إنه 30 دولارًا للشخص الواحد ، ويمكن إجراء الحجز عن طريق الاتصال بالرقم 312-329-9555.

Mercat a la Planxa سيقدم قائمة تذوق من ثلاثة أطباق وستة أطباق بالإضافة إلى محطة نحت وحلويات إسبانية في عيد الفصح. يمكن للضيوف التطلع إلى أطباق مثل onill Coca ، وهو خبز مسطح من الأرانب المطهو ​​مع مسكربون البشاميل ، و Conchinillo Asado ، الخنزير الرضيع المحمص ، وهو عنصر مميز من Mercat. يتوفر الفطور المتأخر مقابل 45 دولارًا لكل شخص بالغ و 25 دولارًا لكل طفل بين الساعة 10 صباحًا و 3 مساءً.

اجعل عيد الفصح حدثًا لا يُنسى مع وجبة فطور وغداء حائزة على نجمة ميشلان بني داكن. سيعرض الشيف أندرو زيمرمان قائمة من أربعة أطباق تركز على المكونات من المزارعين المحليين. استمتع بجبن الجبن مع التوت البري ، كروك مدام ، والخبز المحمص الفرنسي المقرمش مع الماسكاربوني المخفوق. الحجوزات هي 50 دولارًا لكل شخص بالغ و 28 دولارًا لكل طفل. يمكن رؤية القائمة الكاملة هنا.

استمتع بوجبة فطور وغداء فاخرة في عيد الفصح في Travelle في فندق Langham. هذا منحلة قائمة يشمل الجازباتشو الأبيض مع الخيار والعنب والخبز المحمص ؛ سلمون مدخن بنديكت والمحار بالكافيار والليمون ماير. تتوفر أيضًا عربة ميموزا غير محدودة لمتناولي الطعام لإكمال وجبة عطلتهم بالكامل. الحجوزات 90 دولارًا للكبار و 30 دولارًا للأطفال.

يضيف الشيف بيتر كوينين أطباق عيد الفصح الخاصة إليه ذا غيجقائمة الفطور المتأخر يوم الأحد القادم. جرب كونفيت الأرنب المدخن أو لحم الضأن المشوي أثناء الاستمتاع بمناظر حديقة الألفية. كما ستتوفر كوكتيلات عيد الفصح المتخصصة.

دنفر

سيقدم DazzleJazz بوفيه كل ما يمكنك تناوله مليء بالطعام المنزلي المريح. التكلفة 18.95 دولارًا للبالغين و 9.50 دولارًا للأطفال بعمر 10 أعوام وأقل. تقدم Dazzle ميموزا بلا قعر أو Bloody Marys مقابل 10 دولارات إضافية. استمتع بـ Paris Takes Jazz Quartet أثناء قراءة البوفيه من الساعة 10:30 صباحًا حتى الساعة 1 ظهرًا.

اعتقد لولا يشتهر باختياره لأكثر من 200 نوع من التكيلا ، إذا لم تكن قلقًا بشأن تناول أطعمة عيد الفصح التقليدية ، فهناك قائمة غداء رائعة مستوحاة من الطراز المكسيكي الحديث. تتمتع معظم غرفة الطعام والبار والفناء المدفأ بإطلالة رائعة للاستمتاع بها أثناء احتساء الميموزا المكسيكية وتناول الطعام على فطائر الليمونادة بالتوت أو عجة تشيلي الخضراء أو المحار. توقع إنفاق ما بين 8 دولارات و 16 دولارًا لكل مقبل.

ييا يورو بيسترو سمي على اسم إحدى جدات المؤسسين. ومع ذلك ، ستحصل على أكثر من مجرد طهي الجدة هنا. القائمة عبارة عن مزيج من الأطباق الأمريكية والفرنسية والإيطالية واليونانية. لتناول وجبة الفطور والغداء ، اختر من بين البوفيه الواسع ووجبة الإفطار التقليدية المفضلة من قائمة انتقائية. البوفيه هو 24.95 دولارًا للبالغين و 13.95 دولارًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 12 عامًا. YaYa معروف أيضًا كمطعم مميز لمؤسسة James Beard وحصل على العديد من الجوائز من Wine Spectator.

يايا يورو بيسترو

الجدول 6 تم استدعاؤه بأحد أفضل 21 مطعمًا جديدًا من مجلة Esquire؛ وقد قوبل بتقييمات رائعة من Wine Spectator و 5280. يمكن لقائمة الطعام الانتقائية أن تهز حقًا وجبة فطور وغداء عيد الفصح. تأخذ أطباق الإفطار المبتكرة مثل الفطائر الصغيرة وشواء القدر مع جبنة هولنديز بالفلفل الحار مكانها جنبًا إلى جنب مع الأطباق الكلاسيكية مثل الخبز المحمص الفرنسي مع الزبدة وشراب القيقب الجيد. تبدأ مقبلات الإفطار من 9.00 دولارات إلى 16.00 دولارًا.

فكر قليلاً خارج صندوق المطعم وتوجه إلى شرفة حديقة إينفيرنيس لبوفيه فطور وغداء متقن في هذا الفندق الراقي. سيكون هناك أيضًا أنشطة ممتعة للأطفال بما في ذلك رسام الوجه وفنان البالون وصيد بيض عيد الفصح. تبلغ التكلفة 55.95 دولارًا للشخص البالغ و 25.95 دولارًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 10 أعوام.

مطعم أكواريوم وسط المدينة تستضيف حدث "إفطار مع أرنب عيد الفصح" يوم السبت 19 أبريل من الساعة 8:30 إلى 11 صباحًا. أبهج أطفالك. لا يمكن التغلب على وجبة مع أرنب عيد الفصح جنبًا إلى جنب مع مناطق الجذب في حوض السمك! تبلغ التكلفة 16.99 دولارًا للبالغين و 10.99 دولارًا للأطفال من عمر 4 إلى 10 سنوات.

لتجربة طعام راقية قم بزيارة مطعم 1515. يركز هذا المطعم على القوائم الموسمية والاستدامة. صمم الشيف تشاك جيمس قائمة طعام ربيعية خاصة ، مثالية لوجبة الإفطار المتأخرة في عيد الفصح. ستشمل القائمة أطعمة الفطور والغداء التقليدية ومقبلات العشاء والحلويات. سوف يسعد السلطعون بنديكت ، وسوس فيد كولورادو لحم الضأن ، وشريحة لحم كوبي الأمريكية بتناول العشاء. تبلغ تكلفة وجبة فطور وغداء من ثلاثة أطباق ، ومجموعة مختارة من المقبلات ، وعناصر غداء ، وحلوى 30 دولارًا.

بيسترو فيندوم تم تحديثه بالمكونات الموسمية المحلية. فكر في تجربة الكيش المصنوع من اللفت والفلفل الأحمر المحمص والبصل بالكراميل وجبن الماعز المدخن. يُقدم هذا جنبًا إلى جنب مع خضار الأطفال وسلطة براعم بروكسل مع الكابتشينو ، مما يجعله وجبة مثالية لعيد الفصح. تتراوح Entrées من 9 دولارات إلى 15 دولارًا.

بريتاني هيل كانت تقدم منظرًا رائعًا ولكن ليس كثيرًا. ومع ذلك ، تم تجديد المطعم بالكامل في عام 2012 بعد الاستيلاء عليه من قبل مالك جديد. يتمتع Brittany Hill الجديد والمحسّن بنفس المنظر الجميل والمظهر الجديد الجديد وبوفيه غداء مع مجموعة كبيرة. تبلغ التكلفة 27.95 دولارًا للبالغين و 13.95 دولارًا للأطفال.

استمتع بوجبة الإفطار أو تناول وجبة فطور وغداء مبكرًا في المنطقة ذات المناظر الخلابة مصبغة صخرة السفينة بعد حضور خدمة عيد الفصح عند شروق الشمس في Red Rocks في الساعة 6 صباحًا.تم بناء المطعم بين صخور عملاقة ويوفر إطلالة عن قرب وشخصية على الصخور الحمراء أثناء تناول العشاء. توقع إنفاق حوالي 20 دولارًا للشخص الواحد.


التطلع لتناول الطعام في لويزيانا: الأطعمة الأكثر شهرة في الولاية

اعثر على أفضل الإصدارات من البامبو والبيجنيت والجامبالايا وغيرها من إصدارات الولاية الشهيرة.

متعلق ب:

تصوير: دانييل آدامز ونسخ دانييل آدامز

تصوير: ليزا كايل يونغ ونسخ ليزا كايل يونغ

Beignets وما بعدها

لا أحد يزور لويزيانا على أي نوع من النظام الغذائي - إلا إذا كان نظامًا غذائيًا للصبيان أو حمية بيجنيت ، أو نظامًا غذائيًا مقليًا بأي شيء. هذه حالة لا تعرف حدودًا عندما يتعلق الأمر بالنكهات الغنية والمقلية. سواء كنت تقود سيارتك عبر بلدة كاجون تتجول للحصول على بعض الكراكلين على جانب الطريق أو تقضي بعد ظهر يوم الجمعة في مقلاة سمك في الحي ، فهذه هي المسرات المقلية في قائمة يجب تناولها أثناء وجودك في لويزيانا (جنبًا إلى جنب مع بعض التخصصات المحلية غير المقلية ، أيضا).

رسم توضيحي بواسطة Hello Neighbor Designs

جامبالايا

هل لاحظت موضوع مجموعات الأرز واللحوم هنا؟ نعم ، لويزيانا تحب مجموعات الأرز واللحوم. Jambalaya يشبه Cajun paella ، حيث تعود جذوره إلى عندما كان الإسبان يسيطرون على نيو أورليانز في أواخر القرن الثامن عشر. كانت Jambalaya محاولة الإسبان لصنع الباييلا ، ولكن بما أن الزعفران لم يكن متاحًا بسهولة ، أصبحت الطماطم بديلاً رخيصًا ولذيذًا. يتم صنع أفضل نسخة في المنزل (بكميات كبيرة ، تفقد شيئًا ما) ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها في جميع أنحاء الحي الفرنسي ، بما في ذلك نسخة موثوقة في مطعم Mother’s.

الصورة مقدمة من جون أماتو

بيجنيتس

عجينة مقلية مخدة ومغطاة ببطانية من السكر البودرة: هل هناك ما يمكن المجادلة به هنا؟ لا. يضع Café du Monde المعيار العالمي للبيجينات المنتفخة والساخنة خارج المقلاة. يفتح مقهى French Quarter المفتوح على مدار 24 ساعة في اليوم ، ويقدم أطباق البيجنيتس على مدار الساعة لإشباع الرغبة الشديدة في أي وقت. من المحتمل أنك لن تغادر بدون شارب من مسحوق السكر - ولنكن صريحين ، بنطال السكر البودرة أيضًا. قهوة الهندباء إلزامية عمليا لغمس البيجنيت.

الصورة مقدمة من إليزابيث شرايتر

يا كا مين

يتم تقديم هذا الحساء المستوحى من المطبخ الآسيوي بشكل شائع في كوب من الستايروفوم من متجر زاوية ، ويأتي مع القليل من كل شيء. المرق المالح الغني مليء بالمعكرونة ، ثم اللحم البقري ، وأحيانًا الروبيان ، وأحيانًا الدجاج ، وأحيانًا لحم الخنزير ، والبيض المسلوق جيدًا والبصل الأخضر المفروم ، إنه مجرد خليط من كل ما لديك حوله. وصبي ، هل هو علاج قوي من صداع الكحول - ومن هنا جاء لقبه ، أولد سوبر. حاول أن تجد "سيدة Ya-Ka-Mein" ، ليندا جرين ، التي تروج لها الشهيرة ya-ka-mein حول نيو أورلينز. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فيمكنك دائمًا الاعتماد على متجر الزاوية الموثوق به.

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

بو بوي

في أجزاء أخرى من البلاد ، إنه هوجي أو فرع في لويزيانا ، إنه صبي. يمكن العثور على هذه الشطيرة الأساسية في محطات الوقود والمطاعم التي تجلس فيها وفي كل مكان بينهما. يُحشى الخبز الخفيف بالريش تقليديًا بالمأكولات البحرية المقلية مثل المحار أو الجمبري أو سمك السلور أو اللحوم مثل اللحم البقري المشوي أو النقانق الساخنة. للحصول على طفل مثالي ، توجه إلى Parkway Bakery & amp Tavern التاريخي ، حيث لا يمكنك أن تخطئ مع صبي الروبيان المقلي (أو المحار المقلي ، المتاح فقط يومي الاثنين والأربعاء).

الصورة مقدمة من إريك ليث

يغلي جراد البحر

"هم كبار؟ هم لطيفون؟ " تعال مسلحًا بهذين السؤالين الأكثر أهمية عند الاتصال بسوق المأكولات البحرية المحلي خلال موسم جراد البحر (من أواخر يناير إلى مايو). يمكن العثور على أكبر وأجمل جراد البحر في وحول عاصمة بلد كاجون ، لافاييت. يقسم البعض بواسطة Cajun Claws ، بينما يقول البعض الآخر إن Hank's Crawfish هو الأفضل. لكن أفضل رهان لك هو إقامة صداقة مع السكان المحليين الذين يرمون جراد البحر ويغلي ويسجلون دعوة إلى الفناء الخلفي. يتم التخلص من القدر المليء بالبخار من البق الطيني على طاولة طويلة مشتركة ، والتي سرعان ما يجتاحها الناس الجائعون مع البيرة المحتضنة كوزي ، على استعداد لقرص لحم الذيل وإسقاط رؤوس العصير. إنه عمل كثير من أجل قطع صغيرة من اللحم ، ولكن بمجرد أن تصل إلى إيقاعك ، لا توجد طريقة أفضل لقضاء فترة ما بعد الظهيرة.

الصورة مقدمة من إيرين زيمر

موفوليتا

لويزيانا هي دولة محبة للساندويتشات (مرحبًا يا أولاد) ، وفطيرة المافوليتا موجودة هناك في قائمة الأولويات. إنها شطيرة لذيذة مملحة بالزيتون واللحوم ، مبنية على رغيف دائري مرصع ببذور السمسم يمتص كل الفوائد الزيتية من سلطة الزيتون مثل الإسفنج. يعد Central Grocery في نيو أورلينز سوقًا إيطاليًا كلاسيكيًا ومحطة الذهاب إلى muffuletta التي ستلف السندويشات لأي شخص يتجه مباشرة إلى المطار.

الصورة مجاملة من Goldbelly

سمك اسودت

لا يوجد طاهٍ في لويزيانا أكثر شهرة من بول برودوم ، وقد بدأ العديد من أفضل الطهاة في المدينة بداياتهم في مطابخه. جلب Prudhomme مطبخ الكاجون إلى الصدارة الوطنية ، على طول الطريق لتعميم الأسماك الحمراء ذات اللون الأسود. إنها القشرة شبه المحترقة ، والمكونة من مزيج من التوابل ، مما يجعل السمكة الحمراء مشهورة جدًا. هذا الطبق مشهور لدرجة أنه كاد يقضي على الأسماك الحمراء من خريطة مصايد الأسماك في الخليج في الثمانينيات! لا يزال بإمكانك العثور عليه في القائمة في K-Paul’s Louisiana Kitchen ، المطعم الذي يحمل الاسم نفسه لـ Prudhomme في الحي الفرنسي ، لكن السكان المحليين يحبون أيضًا النسخة المقدمة في Jacques-Imo's uptown.

الصورة مقدمة من بريندا برودوم

كعكة دوبرج

تبدو كعكة Doberge متعددة الطبقات (تُنطق "dough-bash") احتفالية للغاية ، وستستحضر روح عيد الميلاد. تقليديا ، كعكة صفراء مكونة من ست أو ثماني طبقات مع بودنغ الشوكولاتة والليمون بين كل طبقة ، وعادة ما يتم تغليف الشيبانج بكامله في قشرة الفوندان. يبتكر مالكو Debbie Does Doberge في نيو أورلينز مع مجموعات النكهات الخاصة بهم في واجهة متجرهم ، Bakery Bar (نعم ، سيكون هذا مكانًا عبارة عن بار ومخبز في نفس الوقت) ، حيث يقدمون كعكة قوس قزح الشاهقة وكعكة مفتاح الجير على دوبرج.

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

كراكلنس

تخصص Cajun الآخر على جانب الطريق ، cracklins ، هو نسخة لويزيانا من قشور لحم الخنزير. قطع لحم الخنزير الدهنية التي تنتفخ لتتحول إلى شيء خاص ، توفر هذه اللقاحات اللذيذة بعض اللدغات المقرمشة وبعض اللدغات المطاطية وبعض الحواف الذائبة. إنها تجربة جميلة تمامًا ، لا سيما عندما تحدث في Don’s Specialty Meats في Scott ، La. هذه هي أفضل وجبة خفيفة على الطريق.

الصورة مقدمة من بوب كاريكر

جراد البحر مونيكا

لا تقل أهمية أي فرقة تعزف في مهرجان الجاز عن وعاء من كراوفش مونيكا ، الذي يتمتع بأفضل ما يكون أثناء الاحتفال. يتم مزج المعكرونة الغنية بالكريمة (عادةً المفتاح الروتيني) مع لحم جراد البحر المقطوع والكثير من الزبدة والقشدة الثقيلة والتوابل. إنه نوع من أنواع المعكرونة والجبن التي اتخذت منحى خاطئًا وانتهى بها الأمر في بلد كاجون. منشئو لعبة Crawfish Monica ، الأشخاص في Kajun Kettle Foods ، لديهم خطوط مجنونة كل عام في Jazz Fest ، وللأسف ليس لديهم مطاعم ، لذلك ليس لديهم موقع يمكنك زيارته. هل يمكن أن يكون هناك عذر أفضل لحجز تذاكر مهرجان الجاز اليوم؟

الصورة مقدمة من زاك بروكس

Cochon de Lait

إذا سألت أي شخص في بلد Cajun ، cochon de lait هي كلمة فرنسية تعني "خنزير لا يزال يمص أمه". (يعرف الغرباء هذا المخلوق على أنه خنزير رضيع.) عند طهيه على نار مشتعلة بالحطب لساعات ، يصبح هذا الخنزير لحمًا خنزيرًا طريًا وعصيرًا. يتمتع العديد من الأشخاص بتجربة cochon de lait الأولى في Jazz Fest من Walker’s Southern Style BBQ ، حيث لا تتلاشى الخطوط أبدًا. لحسن الحظ ، يمكنك الذهاب إلى مدخنهم في أي وقت من السنة من أجل Cochon de Lait Po 'Boy (ويجب عليك).

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

جامبو

أوه ، البامية. يُقدم من قدر كبير ، إنه نوع الطعام الذي يدفئ قلبك وروحك وبطنك ، كل ذلك في نفس الوقت. يبدأ بالرو ، وهو القاعدة اللذيذة للدهن والدقيق ، والتي تُضاف إلى الثالوث المقدس (البصل والفلفل الحلو والكرفس). من هناك ، يمكن أن يذهب البامية في العديد من الاتجاهات ، وأشهرها الدجاج والنقانق أو مزيج المأكولات البحرية. حول عيد الفصح ، هناك وعاء خاص من Gumbo Z'Herbes يتم تقديمه في Dooky Chase’s في نيو أورلينز ، المصنوع من الخضرة الزاهية. في بقية العام ، لا يمكنك أن تخطئ في تقديم المأكولات البحرية من Li’l Dizzy’s (أيضًا في نيو أورلينز) ، والذي يظهر بشكل منتظم في بوفيه الغداء (جنبًا إلى جنب مع الدجاج المقلي والماك والجبن).

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

كعكة الملك

فاصوليا حمراء

يعود تاريخ وجبة ليلة الاثنين التقليدية من الفاصوليا الحمراء (الكلى) إلى القرن التاسع عشر ، عندما كانت السيدات في المنزل تغسل الملابس كل يوم اثنين بينما يتم طهي الفاصوليا ببطء في قدر طوال اليوم. لا يزال هذا تقليدًا شائعًا في ليلة الاثنين ، حتى لو توقفنا عن غسل ملابسنا بانتظام. يتم تقديم الفاصوليا على سرير من الأرز ومع زجاجة الصلصة الحارة الإلزامية تقريبًا. أفضل مكان لتناول البعض هو في المنزل مباشرة ، لكن Creole Lunch House في Lafayette - مفتوح فقط لتناول طعام الغداء - يستحق الزيارة أيضًا.

الصورة مقدمة من جون أماتو

حلوى البرالين

حلوة لدرجة أنها يمكن أن تؤذي أسنانك ، هذه الحلوى المرصعة بالبقان - تُنطق بـ "prah-leens" في لويزيانا ، حتى لو أطلق عليها في بقية البلاد اسم "الصلاة" - مصنوعة من الكثير من الكريمة والسكر. مرة أخرى في القرن التاسع عشر ، pralinières من النساء اللواتي باعهن في شوارع الحي الفرنسي ، وما زلت حتى يومنا هذا في الحي ، لا يمكنك الذهاب بعيدًا دون العثور على بعض حلوى البرالين للبيع. توجّه إلى السوق الفرنسي وابحث عن كشك أصيلة حلوى البرالين في لوريتا. تلميح: إنهم يصنعون تذكارًا حلوًا.

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

سمك مقلي

قم بزيارة لويزيانا خلال موسم الصوم الكبير وسترى علامات فرايداي فيش فرايز في الكنائس المحلية في جميع أنحاء المدينة. تُقدم أحيانًا مع المعكرونة والجبن ، وأحيانًا أخرى مع سلطة البطاطس (أو أيًا كان ما يريد منظمو الكنيسة إلقاءه على هذا الطبق) ، يتم تقديم شرائح السمك الرقيقة - عادة سمك السلور المقلي - كل يوم جمعة بين ماردي غرا وعيد الفصح. أحد المعالم البارزة هو كنيسة سانت جيمس الكبرى في منطقة جنتيلي في نيو أورلينز: & quot ؛ سمكة جيدة لدرجة أنك إذا وضعتها على جبهتك ، فإن لسانك سيتغلب على عقلك في محاولة للحصول عليه! & quot

الصورة مقدمة من إيرين زيمر

إتوفي

كلمة فرنسية أخرى اختارها الكاجون ، étouffée تعني "مخنوق" ، وهي تقنية الاختناق التي تعطي هذا الطبق الذي يشبه اليخنة قوامه السميك القريب من المرقة. بالنسبة للسكان المحليين ، يعتبر إتوفي أحد تلك الأطباق التي لا توجد فيها وصفة محددة. بعض الناس يصنعونه بالرو الداكن ، والبعض الآخر بالرو الفاتح ، والبعض الآخر يستخدم الطماطم ، والبعض الآخر لا يستخدمه. في بعض الأحيان يتم استخدام جراد البحر ، وأحيانًا يستخدم الجمبري: كل هذا يتوقف على ما هو في الموسم. يقدم مقهى Bon Ton في نيو أورلينز طبقًا صلبًا من كل من جراد البحر والروبيان etouffee ، لتناسب كلا الأذواق.

الصورة مقدمة من جون أماتو

سنوبال

عندما تبدأ منصات snoball في الفتح في جميع أنحاء المدينة ، فأنت تعلم أنها علامة على أن الصيف هنا. لكن دعونا نوضح شيئًا واحدًا: إن المتلألئة ليست مخروطًا ثلجيًا. يتكون snoball من نشارة جليد ريشية ، وليس شذرات جليدية صلبة. لديك اختيارك من عدد لا يحصى من العصائر السكرية المختلفة لتضعها في الأعلى ، بما في ذلك المفضلة مثل Satsuma و Wedding Cake و Praline Cream. هانسن وباندورا هما موقعان شهيران في نيو أورلينز ، ولكن نظرًا لدرجات الحرارة شبه الاستوائية في المدينة ، سيزور الناس أي موقف مغرور هو الأقرب ليبرد خلال فصول الصيف التي لا تنتهي أبدًا.

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

شوربة السلحفاة

هل حساء السلاحف مصنوع من لحم سلحفاة حقيقي؟ نعم سيدي (على الرغم من أنه من الممكن العثور على لحم سلحفاة وهمي لمن يعانون من الحساسية). عندما جاء المستوطنون الفرنسيون الأوائل إلى لويزيانا في أواخر القرن الثامن عشر ، كانوا يأكلون أي شيء وجدوه يطيرون أو يسبحون أو يزحفون بالخارج. هذا يعني كل أنواع المأكولات البحرية ، وبالتأكيد السلاحف. حساء السلاحف في كوماندرز بالاس في نيو أورلينز يضع المعايير: إنه حساء داكن ، غني ، سميك ، يشبه اليخنة ، حار وغير تقليدي ، ويتم إطلاقه بشكل مثالي برذاذ شيري في الأعلى.

الصورة مقدمة من أندرو سترينيو

جريلاديس

المشاوي ، التي تُلفظ "غري-آهدز" ، هي رصائع صغيرة من شرائح اللحم الرقيقة المخفوقة في مرق الطماطم. تُقدم المشاوي عادةً فوق سرير من الفريك ، وهي طبق مشهور للفطور والغداء ، ولكن لا توجد قواعد تنص على أنه لا يمكنك تناولها على العشاء أيضًا. على الرغم من أن سكان لويزيانا الأصليين يميلون إلى صنعها في المنزل ، إلا أن هناك نسخة رائعة من قائمة الإفطار المتأخر في مقهى أديلايد في نيو أورلينز.

الصورة مقدمة من دارلا فيساكرلي

بودين

عند القيادة عبر Acadiana (المعروفة أيضًا باسم Cajun country) ، من المحتمل ألا تكون قادرًا على تفويت اللوحات الإعلانية على الطرق السريعة التي تعلن عن boudin في محل الجزار أو محطة الوقود التالية - وسيكون من الحماقة عدم التوقف. يتم تسليم boudin إليك لا يزال مشبعًا بالبخار ، وهو مصنوع من جميع قطع لحم الخنزير الاحتياطية الجيدة ، والتي تمتزج مع الأرز والتوابل وتحشو في غلاف. هوس محلي ، من الأفضل تجربته في بست ستوب ماركت في سكوت ، لوس أنجلوس. يمكن أن يكون الغلاف سميكًا ومطاطيًا ، لذلك من الأفضل أن تضغط على الحشوة. أثناء تواجدك في بست ستوب ، تأكد من طلب كرة بودن - ابن عمها المقلية - أيضًا.


احتفال عيد الفصح الألماني

عيد الفصح في ألمانيا هو عطلة تحظى بتقدير كبير مثل عيد الميلاد. يبدأ احتفال عيد الفصح الألماني يوم الجمعة العظيمة وينتهي بعطلة عيد الفصح الثانية ، وهي يوم الإثنين بعد عيد الفصح. في بعض المناطق في ألمانيا ، يبدأ بالفعل يوم الخميس قبل عيد الفصح. إنها عطلة نهاية أسبوع طويلة ومعظم الأنشطة التجارية والبنوك والمدارس والمكاتب الحكومية مغلقة. يمثل عيد الفصح بداية الربيع ، ودائمًا ما أربطه بعبارة من Osterspaziergang (خارج البوابة) المعروفة باللغة الإنجليزية باسم "مسيرة عيد الفصح" للشاعر الألماني الكبير يوهان فولفغانغ فون غوته حيث يقول:

"Zufrieden jauchzet Gross und Klein: Hier bin ich Mensch ، hier darf ich’s sein!"

"قانع ، عظيم وصغير يصرخون بفرح ، ها أنا رجل ، ها هو يجرؤ على أن يكون!"

هل تعلم أن الأمريكيين تبنوا الأرنب القادم من ألمانيا كواحد من احتفالاتهم الألمانية بعيد الفصح؟

تم تقديم أرنب عيد الفصح لأول مرة إلى أمريكا من قبل المهاجرين الألمان في القرن الثامن عشر الميلادي. لمعرفة المزيد عن الأرنب الذي يبيض البيض ، أطلق هؤلاء المستوطنون الهولنديون في بنسلفانيا على "أوشتر هاوز" ، انقر هنا.

يتم تنظيم تقاليد عيد الفصح وتبدأ يوم الخميس قبل عيد الفصح. يوم الجمعة العظيمة هو يوم هادئ للغاية - وكان الآباء دائمًا يتأكدون منه. لا ضوضاء عالية ، أو أصوات مرتفعة ، وبالتأكيد لا قتال. في هذا اليوم ، أعدت والدتي الكعك والطعام لعطلة عيد الفصح. تتكون وجبة الجمعة العظيمة من السبانخ والبطاطس المطبوخة في الماء المالح والبيض المخفوق. إنه تقليد ما زلت أحتفظ به اليوم وأشاركه مع عائلتي وأصدقائي عامًا بعد عام. (انظر الوصفة أدناه.) البيض الذي نأكله يتم تفجيره بعد ثقب بإبرة من الأعلى والأسفل. تم رسم القذائف وتزيينها من قبل الأطفال. بعد ذلك ، كنا نعلقهم على الأغصان الناشئة - إما فورسيثيا ، أو شجرة الكرز ، أو شجرة الصفصاف ، أو صفصاف الهرة.

حول تلوين البيض وصيد البيض والزيارات خلال احتفال عيد الفصح الألماني:

نحن دائما نلون البيض المسلوق يوم السبت. يبدأ فطور صباح يوم الأحد بإكليل عيد الفصح - خبز مزين على شكل كعكة. (الوصفة أدناه). بعد الإفطار ، يخفي الوالدان البيض في الخارج. بمجرد العثور على كل البيض ، يزور الأطفال عرابهم وعرابتهم - حيث تنتظرهم سلال عيد الفصح مليئة بالأشياء الجيدة التي تشمل الشوكولاتة ، وعلكة الفاكهة ، والمزيد من البيض الملون ، وأرنب الشوكولاتة الدائم.

العرابون في ألمانيا مهمون جدًا في حياة الأطفال ، وفي معظم العائلات ، يساهمون أيضًا في تربيتهم بالطريقة الصحيحة. في التسلسل الهرمي العاطفي ، تأتي العرابة بعد الأم والجدة مباشرة. كان هذا بالتأكيد صحيحًا جدًا بالنسبة لي ولوالدتي. بالتأكيد ، كان لها تأثير كبير في المساعدة في تكوين الشخص الذي أنا عليه اليوم.

الأنشطة التقليدية خلال احتفال عيد الفصح الألماني:

لعشاء عيد الفصح ، كانت والدتي تحضر دائمًا أرنبًا مع السلطة والزلابية. أنا فقط لا أستطيع أكل الشيء المسكين. خاصة وأنني لعبت معه خلال الأسبوع - أطعمه البرسيم والهندباء. لم تكن فكرة أكل صديقي جيدة على الإطلاق. حسنًا ، على الأقل كانت السلطة والزلابية جيدة.

كانت إحدى تقاليد عيد الفصح التي أحببتها كثيرًا هي الاجتماع في وقت لاحق بعد الظهر. توجهت العائلة بأكملها إلى Osterspaziergang "مسيرة عيد الفصح" إلى المكان المحدد في المدينة لمقابلة معظم الجيران والأسر الممتدة.

بينما كان الكبار يتحدثون بجدية ، ظل الأطفال مشغولين بالخارج بالمرح والألعاب مثل سباق البيض والملعقة وسباق الأكياس وإلقاء البيض.

في حين أن عطلة عيد الميلاد مليئة دائمًا بالإثارة والترقب المبهج ، فإن إجازات عيد الفصح مع تقاليد عيد الفصح عادة ما تكون أقل أهمية ، ويتفهم الأطفال بالفطرة الفرق في الجو.

احتفال عيد الفصح الألماني ، وصفات للوجبات والحلويات

لا يكتمل عيد الفصح بدون بيتر رابيت.

املأ سلة عيد الفصح بحكايات بياتريكس بوتر الكلاسيكية. انقر هنا للحصول على أفكاري حول هذه العائلة ذات الفراء من المخلوقات ، بالإضافة إلى مكان العثور على أكثر تشكيلة مدهشة من مقتنيات بيتر رابيت. من المؤكد أنهم سيقدمون هدية عظيمة لعيد الفصح للصغار في عائلتك.


وصفات يمكنك تناولها في عيد الفصح وعيد الفصح

هذا العام ، يتداخل عيد الفصح مع عيد الفصح ، كما هو الحال غالبًا. يتم الاحتفال بعيد الفصح ، وهو عيد يهودي رئيسي للاحتفال بخروج الإسرائيليين من مصر والتحرر من العبودية ، على مدار ثمانية أيام. العيد ، الذي يبدأ مساء يوم 6 أبريل ، يتم الاحتفال به من خلال عدم تناول الخبز المخمر ، وهو قصيدة للخبز الذي لم يكن لديه وقت للارتفاع أثناء النزوح. في العصر الحديث ، يتجنب اليهود الذين يحتفظون بالكوشر في عيد الفصح جميع المنتجات التي تحتوي على الخميرة والحبوب ، وكذلك البقوليات.

منذ تداخل عيد الفصح وعيد الفصح في 12 أبريل ، قد يكون لدى الضيوف اليهود في احتفالات عيد الفصح بعض القيود الغذائية ، والتي يسهل استيعابها. أولاً ، اسأل ضيوفك عما تتضمنه أو تستبعده وجبات عيد الفصح ، وقم ببناء قائمة حول ذلك. إذا كنت تحتفل بالعطلتين ، فأنت جاهز تمامًا وستعرف حدودك ، والتي يمكن أن تكون في الواقع دفعات إبداعية لطهي تقاليد جديدة. هذه الوصفات مناسبة لعيد الفصح ، وموافق عليها بعيد الفصح ، وطرق ممتازة للاحتفال بالربيع.


عش عيد الفصح كعك الجبن

تعتبر كعكات الجبن الفردية رائعة لأنها سهلة التقديم وتبدو جذابة ولا تشعر بالذنب عند تناول كعكة ثانية كما تفعل مع شريحة ثانية. هناك أيضًا العديد من الطرق لصنعها مثل وضعها في أكواب أو وضعها في قوالب صغيرة أو وضعها في علبة صغيرة مثل تلك الموجودة أدناه. جرب الوصفة هنا.


الاحتفال بعيد الفصح في الأرجنتين

شرائح اللحم والحلويات فائقة الحلاوة والشوكولاتة ومالبيك هي أبرز ما يميز تجربة تناول الطعام الأرجنتيني في أي وقت من السنة. ولكن عندما يحل يوم عيد الفصح ، يكون لديك العذر المثالي لتنغمس أكثر. قد لا يظهر أرنب عيد الفصح ، ولكن هذا يترك فقط المزيد من الوقت لتذوق نسخة خاصة من يوم الأحد الأرجنتيني الكلاسيكي - غداء طويل وحيوي مع العائلة والأصدقاء ، وزجاجة أو اثنتين من فينو تينتو. وقبل الحدث الرئيسي ، لديك 40 يومًا لتجربة مجموعة متنوعة Tradiciones دي باسكوا. إليك دليل لا غنى عنه لعيد الفصح ، بأسلوب أرجنتيني.


تصوير لويز كار دي أولميدو.

الأسماك الطازجة والحلويات اللذيذة

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يحب الأرجنتينيون الابتعاد عن الباريلا من وقت لآخر والاستمتاع بالأطباق التي لا تحتوي على أي جزء من بقرة. على وجه الخصوص ، يمتنع الكثير من الناس في هذا البلد الكاثوليكي عن أكل اللحوم يوم الجمعة أثناء الصوم الكبير. يختار بعض الناس الأسماك والخضروات والأطباق الخفيفة كل يوم خلال الفترة التي تسبق عيد الفصح.

أحد الأطباق التقليدية للصوم هو باكالوا يخدع غاربانزوس (سمك القد مع الحمص) يخنة خالية من اللحوم مصنوعة من الحمص والسبانخ والطماطم ورش الكمون والفلفل الحلو المدخن - ممتاز للأيام الباردة التي تصل مع الخريف.

حتى الأرجنتين في كل مكان امباناداس تعطى تحول الصوم الكبير - يسمى امباناداس دي فيجيليا & # 8211 مع الحشوات التقليدية من الدجاج أو اللحوم يتم استبدالها بالتونة. أو اختر السمك الأبيض أو الخضار أو الجبن الأزرق المفتت والجوز (روكفور هو الأكثر شعبية هنا). أضف زيتون أسود ممتلئ الجسم وبعض البصل وستحصل على طرود ساخنة بالبخار لذيذة ولن يفوتك اللحم.


امنح الفطائر صورة لعيد الفصح بواسطة لويز كار دي أولميدو.

تضيء الشواية

إذا كنت قد أمضيت الأربعين يومًا بأكملها دون التعرض للكثير من تخصص الأرجنتين ، فلن يأتي يوم عيد الفصح في وقت قريب جدًا. ولكن بغض النظر عن الرغبة الشديدة في تناول شرائح اللحم ، فلن تلاحظ حقًا أن عيد الفصح يلوح في الأفق حتى يوفيس سانتو (الخميس المقدس) ، عندما تغلق الدولة أبوابها لقضاء عطلة لمدة أربعة أيام. من المؤكد أن محلات السوبر ماركت لديها ممرات من البيض المغلف بالرقائق باهظة الثمن ، لكن عيد الفصح في الأرجنتين ليس قريبًا من التجارة كما هو الحال في المملكة المتحدة أو الولايات المتحدة الأمريكية.


تصوير لويز كار دي أولميدو.

في حين أن عيد الفصح لعائلتي في الأرجنتين يدور حول الأسرة والطعام وبيض الشوكولاتة محلي الصنع ، فمن الواضح أنه أيضًا احتفال ديني مهم للكثيرين في هذا البلد الكاثوليكي بنسبة 70 بالمائة. خلال الصوم الكبير ، والأكثر شيوعًا في يوفيس سانتو, فيرنيس سانتو أو سابادو سانتو، يشارك المصلون في عبر كروسيس - درب الصليب - باتباع كاهن إلى كنائس في الجوار تمثل محطات معاناة المسيح.

سواء كان متدينًا أم لا ، فلا يمكن إنكار أن عامل الجذب الكبير في عيد الفصح هو الغداء. استقر لبضع ساعات فوق طبق أسادو تقليدي - طاولة تتأوه البيكادا (قطع جبن صغيرة الحجم ، سلامي وزيتون) ، ألواح ممتلئة كوريزو, مورسيلا (نقانق الدم) و بروفوليتا (دوائر حبار من جبن البروفولون على الشواية). أو اختر لحم الضأن باتاغونيا أو الدجاج المتبل على الشواية بدلاً من ذلك. تحتفل بعض العائلات بتراثها الإيطالي مع المعكرونة الطازجة و إنسلادا (سلطة). إلى حد كبير أي شيء يسير في عيد الفصح الأحد ، طالما لا أحد ينسى مالبيك. أو أن هناك شوكولاتة في الثلاجة.


تصوير لويز كار دي أولميدو.

حلويات حلوة

لن يتذوق عيد الفصح طعمه الحلو في الأرجنتين بدون تضمين أكثر ما يميز البلاد recetas de Pascua (وصفات عيد الفصح) - روسكا دي باسكوا، أو خبز عيد الفصح الحلو.


صورة روسكا دي باسكوا التقليدية بواسطة لويز كار دي أولميدو.

هذا الخبز على شكل حلقة ، على غرار البريوش ، يعلوه كريمة المعجنات والكرز الجليدي ورشات السكر ، وربما رذاذ الشوكولاتة وبيضة عيد الفصح الصغيرة أو اثنتين. بعض الناس يخبزون روسكا بيضة حقيقية في الوسط (وآخرون يستبدلون البيضة المسلوقة ببيضة شوكولاتة بعد خروجها من الفرن ، حتى لا تخيب آمال الأطفال & # 8230)

هذا العام كنت سأقوم بعمل ملف روسكا دي باسكوا لكن بعد ذلك نظرت إلى وقت التحضير لأربع ساعات ، واعتبرت أن لدي طفلًا يبلغ من العمر 10 أشهر ولا يمكنني إلا تجميعه معًا ميلانيساس ومهروسة البطاطس على مائدة العشاء ، وقرروا الاستفادة من وفرة روسكاس على رفوف محلات السوبر ماركت والمخابز. صنع هذا روسكا دي باسكوا وصفة من Katie Metz de Martínez على Hispanic Kitchen مدرجة في قائمة المهام الخاصة بي للعام المقبل (على الأرجح).


تصوير لويز كار دي أولميدو.

رطبة وخفيفة ومنكهة برائحة الليمون ولمسة من الفانيليا ، وهو أرجنتيني روسكا دي باسكوا لذيذ بعد الغداء (إذا كان لديك أي مساحة متبقية) مع ملف كافيتو أو زميل.

لا تنسوا الشوكولاتة


بيض محلي الصنع وأرانب أرجنتينية ، تصوير لويز كار دي أولميدو.

هويفوس دي باسكوا واجبة ، خاصة إذا كان هناك أطفال في الأسرة ، مع مجموعة مختارة من روكليتس وغيرها من الحلويات ذات الألوان الفلورية. تحب أخت زوجي زولما أن تصنع بيضها بنفسها لكنها تعترف بأنها الآن من بين الأقلية حيث يختار معظم الأرجنتينيين الحصول على حل الشوكولاتة من المتجر. غالبًا ما يتم شراء البيض بشكل جماعي وكسره مفتوحًا على الطاولة لمشاركة الأسرة. لا تبحث عن أرنب عيد الفصح - إنه نائم على كوريزو ومالبيك. لذلك دون الحاجة إلى القلق بشأن إعداد لعبة صيد بيض عيد الفصح للأطفال ، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه.


تصوير لويز كار دي أولميدو.


القائمة 2: وجبة ممتعة ورائعة (كافية) لعيد الفصح مع الأطفال

مع وجود أربعة أطفال دون سن الثانية عشرة ، عادة ما يكون هذا هو أسلوبي لقضاء العطلات. أنا & # 8217ll تفاخر مع الوقت هنا وهناك ولكن ما زلت أقدر الاختصارات.

كاتب: كأس الخبز Crudite

قدمي أكواب فردية من الخضار المقرمشة مع الغمس! احصل على الوصفة & GT & GT

الطبق الرئيسي: بيستو سالمون

أنت بحاجة إلى مكونين بالضبط لتحضير ما يشبه الطبق الفاسد! احصل على الوصفة & GT & GT

الجانب: لفات العشاء لمدة 30 دقيقة

كبروا ، كانت القوائم دائمًا علامة على ذلك هذا العشاء مناسبة خاصة. وصفتنا السهلة هي شيء يمكن للأطفال أن يساعدوا في صنعه. احصل على الوصفة & GT & GT

الجانب: سلطة الكالي مع صلصة البلسميك

يمكنك تحضير الصلصة حتى أسبوعين مقدمًا ، والسلطة قبل ساعة أو نحو ذلك من العشاء. Kale شهي للغاية لدرجة أنها لن تذبل ، خاصة إذا لم ترمها. (فقط اترك الصلصة في قاع الوعاء حتى تصبح جاهزًا.) احصل على الوصفة & gt & gt

صلصة بلسمية بسيطة لسلطة كالي

الجانب: فاصوليا خضراء سهلة

هذا بصراحة طبق جانبي سهل لدرجة أنني أصنعه لعشاء منتظم طوال الوقت. قومي بتزيينها كما تشائين ، أضيفي البصل المقلي أو شرائح اللوز في النهاية. احصل على الوصفة & GT & GT

الحلوى: كب كيك لحم الضأن

متعة هذه الوجوه الصغيرة الرائعة هي أنه يمكنك السماح للأطفال بتزيينها! نصيحة احترافية: حدد المواد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لكل طفل ، للقبض على أعشاب من الفصيلة الخبازية الضالة وما شابه ذلك. احصل على الوصفة & GT & GT

لا وقت لإفساد الأطفال مع أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ اصنع كعكة واحدة ليستمتع بها الجميع. احصل على الوصفة & GT & GT


أطباق جانبية و مقبلات

# 14 باتي السلمون المدخن

هناك شيء منعش بشكل لا يصدق حول قضم خيار مغطى بسمك السلمون. إذا كنت تبحث عن مقبلات لإرضاء الناس أثناء طهي وجبة عيد الفصح الرئيسية ، فلا تبحث عن وصفة فطيرة السلمون المدخن هذه.

يضيف اللونان الأخضر والوردي لسمك السلمون والخيار مظهر الباستيل الكلاسيكي ، ويمكنك تحضير هذه اللدغات الصغيرة في 15 دقيقة فقط.

مثل معظم العطلات ، يمكن أن يكون عيد الفصح صعبًا بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بمراقبة تناول الكربوهيدرات ، خاصةً عندما يتم تمرير المقبلات. لا تقلق على الرغم من أن & # 8212 كل واحدة من لدغات الخيار هذه تحتوي على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات.

# 15 كيتو هوت كروس بونز

لا يعني اتباع حمية الكيتو أن تفوتك وجبة عيد الفصح هذه.

كعكة الصليب الساخنة التقليدية هي كعكة حلوة متبلة مصنوعة من الكشمش أو الزبيب ومعلمة بصليب في الأعلى. مرة أخرى في اليوم ، تم تناول الكعك المتقاطع الساخن للاحتفال بنهاية الصوم الكبير. تقول بعض المصادر أن تقليد الكعك المتقاطع الساخن يعود إلى القرن الرابع عشر.

في حين أن ساعات الكعك المتقاطعة التقليدية الساخنة تحتوي على حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة وتكون محملة بالقمح والسكر ، فإن هذه الكعك منخفض الكربوهيدرات لا تحتوي إلا على 7 جرامات من الكربوهيدرات وخالية من السكر.

# 16 بيض كيتو حار

سواء كانت وجبة فطور وغداء في عيد الفصح ، أو غداء ، أو عشاء ، فإن طبق جانبي من البيض المهروس هو المفضل دائمًا لدى المعجبين. تسمح هذه المقبلات الصديقة للكيتو بشكل طبيعي للبيض الذي غالبًا ما يقدم في وجبة الإفطار بالتألق في ضوء النهار أو المساء.

حتى إذا كنت تحضر عيدًا بعيدًا عن الكيتو ، فسوف يسعد أصدقاؤك وعائلتك بلمسة الأفوكادو في وصفة البيض هذه.

# 17 فطر محشي منخفض الكربوهيدرات مع لحم الخنزير المقدد

ضع طبقًا من هذا الفطر المحشو الغني والقشدي لضيوفك وسيختفي في غضون دقائق.

With only one net carb per mushroom, these delicious appetizer bites are a no-brainer for your keto Easter dinner menu.

If you’re worried that people will fill up on these apps (a genuine concern), you can even make them a side dish to go along with your Easter dinner meal.

#18 Balsamic Roasted Turnips

Turnips make a fantastic alternative to potatoes. They have the carb-like mouthfeel, with only a fraction of the net carbs due to their fiber content.

The balsamic drizzle and garlic in this recipe really make the turnips pop. As a side dish, it pairs beautifully with baked ham or a pork roast, but these potato-like root vegetables would enhance any meal.

#19 Creamed Spinach

Spinach as a side dish? Meh. Spinach plus cream as a side dish? نعم من فضلك.

This spin on your classic creamed spinach recipe is a keto dream come true. While you may have a tough time selling people on plain old spinach as a side dish, throw in some cheese, ghee, and spices and you’ll see smiling faces all around.

Spinach is an incredibly nutrient dense vegetable, but some of those nutrients (vitamins A, K, and E) are best absorbed when consumed with fat. So you’re welcome, you just found a new way to get more vitamins in your diet.

#20 Bacon Wrapped Asparagus

When in doubt, wrap some bacon around it.

This bacon wrapped asparagus recipe is a fantastic choice if you want to add a little green to the Easter table.

The bacon and asparagus travel great, so if you’re not hosting Easter at your place, you can easily make this ahead of time and just reheat in the oven for 10 minutes or so to get that bacon warm and crispy.


Try These Rabbit Recipes for a Thematic (and Traumatic?) Easter Menu

Some people can’t stomach the thought of eating rabbit. They’re cute, fluffy, and, most notably this time of year, the source of Cadbury Crème Eggs. Plus, from Elmer Fudd to Glenn Close in “Fatal Attraction,” it always seems to be obsessive lunatics who are hell bent on boiling bunnies.

Counterpoint: Rabbits are delicious! They’re also high in protein, low in calories, packed with vitamins and minerals, and, relative to other animals, are environmentally friendly to raise. Most importantly, despite their appearance they’re actually evil little buggers as anyone who has seen “Us” can attest–and don’t get me started on that lying, thieving Trix mascot. Below you’ll find recipes that bring out the best in this underrated source of meat.

Whole Rabbit Fryer, $33.99 at D'Artagnan

Lean but tender meat from rabbits raised without antibiotics on small farms.

Braised Rabbit with Garlic Caramel Sauce and Risotto

Sweet and sour come to play in this ultra-rich preparation of braised rabbit legs courtesy of Atlanta’s famed Canoe restaurant. A luscious garlic caramel sauce is balanced by an ample dose of sherry vinegar but neither manage to overpower the flavorful meat. A kale and goat cheese risotto (made with carnaroli rice for extra creaminess) serves as the ideal side. Get the Braised Rabbit with Garlic Caramel Sauce and Risotto recipe.

Hasenpfeffer (German Rabbit Stew)

“Hasenpfeffer? That’s a funny name.” – Bugs Bunny

If you’ve never eaten hasenpfeffer yet it sounds so familiar, that’s probably because you were reared on Looney Tunes. In 1962’s “Shishkabugs,” Yosemite Sam, who (for some unexplained reason) is working as a chef for the king (of what, also not explained), is tasked with making the classic German rabbit stew…and enter Bugs Bunny.


Superstitions and Traditions

Legend has it that hot cross buns prepared on Good Friday will never spoil.

Another superstition about the mystical bun holds that, because of the cross, they protect against evil spirits—that’s why some bakers used to hang them in their homes. Doing this would supposedly prevent kitchen fires and ensure all bread baked throughout the year would turn out perfectly.

The same principle applies to travel: Taking a batch of hot cross buns on a long voyage was thought to prevent shipwrecks.

Feeling sick? According to some traditions, eating a hot cross bun could help heal an ailing body.

But perhaps the most interesting myth surrounding the treat is that sharing one can create or strengthen a friendship.

"Half for you and half for me, between us two, good luck shall be,” goes an old rhyme, according to IrishCentral.


شاهد الفيديو: احتفالات عيد الفصح في امريكا (قد 2022).