وصفات جديدة

وصفة تشيز كيك بدون خبز

وصفة تشيز كيك بدون خبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن بيري
  • كعكة الجبن بالفراولة

مثالية لفصل الصيف ، فطيرة الجبن سهلة وسريعة لذيذة ولا تتطلب فرنًا. القاعدة المتفتتة هي مزيج من بسكويت دايجستيف والخبز الغريب.

صنع هذا 851 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 75 جم (3 أونصة) من البسكويت ، مطحون ناعماً
  • 75 جم (3 أونصة) من عجينة الخبز ، مسحوقة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 (200 جم) جبنة كريمية
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 120 مل (4 أونصة سائلة) كريمة مخفوقة
  • شرائح فراولة طازجة أو فواكه أخرى (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة و 45 دقيقة› الاستعداد: 2 ساعة

  1. في وعاء ، اخلطي فتات بسكويت دايجستيف وفتات الخبز والزبدة المذابة و 3 1/2 ملاعق كبيرة من السكر.
  2. يُضغط خليط البسكويت في قالب كعك بقاعدة سائبة مقاس 18 سم ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  3. في وعاء آخر ، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر المتبقي وعصير الليمون.
  4. تُضاف الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجبن الكريمي وتُوزّع فوق قاعدة البسكويت.
  5. تُجمد كعكة الجبن لمدة ساعة ، مغطاة بورق الألمنيوم. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، قم بتغطيتها بشرائح الفراولة أو أي نوع من الفاكهة عند التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(281)

المراجعات باللغة الإنجليزية (235)

بواسطة SILVERISNOW

تم تغيير كميات المكونات. لقد قمنا بهذا مرتين في الأسبوع الماضي وهو مثالي! لا يحب زوجي كعكة الجبن بالليمون ، لذا أضفت القليل من الليمون الطازج (لطعم الانتعاش هذا) ، وحوالي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية. إلى جانب ذلك ، قمنا بعملها تمامًا كما هو مكتوب (حتى مع شرائح الفراولة). لذيذ! لن أصنع كعكة الجبن العادية مرة أخرى. في المرة الثانية ، قررنا أن نلعب بها قليلاً واستخدمنا حوضين من الجبن الكريمي بدلاً من 1 ، لكننا تركنا كل شيء كما هو. بل إن الأمر أفضل بهذه الطريقة ، في رأيي. طعمها أشبه بكيك الجبن وله قوام أكثر من كعكة الجبن (على الرغم من أنها كانت لذيذة في المرة الأولى ، إلا أنها تحتوي على نكهة كريمة مخفوقة وأقل من نكهة الجبن الكريمي). وضعنا على رأسها مجموعة من شرائح الفراولة الموضوعة عشوائياً والتوت الطازج والتوت الأزرق. جميلة جدا وسهلة جدا - 14 يوليو 2008

شيء آخر هذا طعمه رائع. لقد اتبعت الوصفة الأصلية والقرص مع حوض إضافي من الجبن الكريمي. كان قرصي هو إضافة نصف علبة من الفراولة المفرومة ، ثم قم بغسل النصف الآخر من العلب في خلاط صغير بملعقة صغيرة من سبليندا لعمل صلصة فراولة. الشيء الوحيد الذي وجدته هو أن كعكة الجبن لم تكن صلبة. أعتقد أنني بحاجة إلى خفق الكريمة أولاً قبل الطي. هل من اقتراحات لجعلها أكثر صلابة؟ - 31 مايو 2010

بواسطة krista v.

كميات المكونات المتغيرة: من كان يعرف أن كعكة الجبن يمكن أن تكون بهذه السهولة؟ لقد توقفت للتو عن صنع كعكة الجبن الخاصة بي بعد ساعات من الخبز والتبريد ولكن انتهى بي الأمر بتناول كعكات ثقيلة وطرية. لقد استخدمت 2 أحواض من الجبن الكريمي و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون بناءً على اقتراح المراجعين الآخرين. كانت القشرة لذيذة وليست حلوة بشكل مفرط ، لكنها خرجت متفتتة بعض الشيء. ربما المزيد من الزبدة ستجمعها بشكل أفضل. في المرة القادمة أعتقد أنني سأضيف القليل من الفانيليا ، لكن هذه الوصفة يمكن تعديلها بعدة طرق. يمكنك بسهولة صنعه من الشوكولاتة أو الرخامي بمسحوق الكاكاو أو إضافة طبقة من رقائق الشوكولاتة أو مزج الفاكهة مثل التوت. أود أيضًا تجربة إضافة نكهة مثل kahlua أو Grand marnier أو bailey's. قمت بتقطيع الفراولة ورش القليل من السكر عليها وتركها ترتاح حتى تشكل شراب. لقد ذاقوا طعمًا رائعًا مكدّسًا فوق كعكة الجبن مع شراب منقوع في القشرة. يم! لا استطيع الانتظار لتجربة بعض الاختلافات ومشاركة هذا مع الأصدقاء! -14 يوليو 2008


فيلادلفيا تشيز كيك نو بيك

تحتوي كعكة الجبن فيلادلفيا نو-بيك على 6 مكونات فقط وتأتي معًا في غضون 10 دقائق! انها ورسكووس حلوى منحلة وكريمة مع قشرة جراهام كراكر واختيارك من تحتل المرتبة الاولى & ndash دون كل ضجة.

لقد حصلت It & rsquos على حشوة جبنة رطبة تذوب في فمك تشبه الكاسترد مع قشرة حلوة ومتفتتة ، وتنتهي بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الإضافات التي ستثير براعم التذوق لديك.

يمكن أن تكون كعكات الجبن التقليدية مزعجة للغاية. حتى الخبازين الخبراء لا يزالون يواجهون مشاكل عند صنعه (مثل التحمير ، الإفراط في الطهي ، والتخمير ، والتكسير) ، لذلك قد يكون الأمر مخيفًا بعض الشيء.

إذا كنت تريد شيئًا سهلاً ومريحًا ولذيذًا ، فابدأ بكعكة الجبن غير المخبوزة. إنه بارد ودسم دون الحاجة إلى فتح الفرن!

فطيرة الجبن فيلادلفيا نو-بيك مصنوعة من قشرة بسكويت غراهام الحلوة ، وحشوة كريمية ، واختيارك من الفاكهة الطازجة وحشوة الفطيرة في الأعلى. دعونا & rsquos حفر في!


تعليمات خطوه بخطوه

  • ابدأ بصنع القشرة. ضع بسكويت غراهام في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهم حتى تحصل على فتات ناعمة جدًا بدون قطع أكبر. يمكنك أيضًا وضع البسكويت في كيس محكم الغلق واستخدام يديك أو نشوب لكسرها.
  • ثم ، قم بخلط فتات غراهام مع السكر والزبدة المذابة. يقلب حتى يتجانس. اضغط في قاع صينية أو طبق فطيرة. ضعه في الفريزر حتى تصبح جاهزًا لملئه.

  • الآن ، للحشو. في وعاء كبير ، اخلطي جبنة الكريمة بخلاط يدوي أو خلاط يدوي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يمكن تحقيق ذلك بسهولة أكبر إذا تم تنعيم الجبن الكريمي إلى درجة حرارة الغرفة. أضف السكر البودرة والسكر الحبيبي. امزج حتى يتجانس. أضف الكريمة الحامضة وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون. امزجي حتى يتجانس ، مع التأكد من كشط قاع الوعاء.

  • في وعاء منفصل ، اخفقي كريمة الخفق بمضرب يدوي أو خلاط يدوي حتى تتشكل قمم قاسية.

  • يُمزج مزيج الكريمة المخفوقة برفق في مزيج الجبن الكريمي. لا تخلط مع خلاط. تريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الهواء في الكريمة المخفوقة. استخدم ملعقة وكشط القاع والحواف حتى يتجانس الخليط.


هذه قشرة تكسير جراهام غير مخبوزة. & # 8217s سميكة ومقرمشة ويتم إعدادها بشكل جميل & # 8230 حتى بدون الخبز! هناك 3 مكونات فقط مطلوبة: فتات غراهام ، زبدة مذابة ، وسكر بني. عادةً ما أستخدم السكر المحبب في قشرة تكسير غراهام ، لكنني أفضل السكر البني في هذه الوصفة. تساعد الرطوبة في السكر البني على ترسيخ القشرة. قم بتعبئتها في صينية مقاس 9 بوصات ، ثم ضعيها في الفريزر أثناء تحضير الحشوة.


الاختلافات

يمكنك بسهولة صنع كعكة الجبن مع أنواع أخرى من الجيلي أيضًا. المفضلة هي:

  • للحصول على كعكة الجبن بالفراولة ، احذف عصير الليمون من الوصفة واستخدم جيلو الفراولة.
  • للحصول على كعكة الجبن مع كريمة البرتقال ، استخدم ملعقتين كبيرتين من نكهة البرتقال بدلاً من عصير الليمون. ثم استخدمي الجيلي البرتقالي بدلًا من الليمون الحامض.

لاحظ أن هذه الوصفة تجعل الكثير ممتلئًا لقشرة فطيرة غراهام الفتات التي يتم شراؤها من المتجر بحجم 8 بوصات. إذا كنت & # 8217d ترغب في استخدام قشرة فطيرة & # 8211 شراء 2. وصفة الحشو ستكون كافية لملء كليهما.


الحشو الخاص بي ليس سماكة & # 8217t. ماذا الآن؟

إذا كنت معتادًا على عدم وجود كعكة الجبن المخبوزة ، فقد تعلم أن الحصول على حشوة سميكة وفاتنة يمكن أن يبدو أصعب مما يبدو عليه جميع الأشخاص عبر الإنترنت. & # 8217s ليس صعبًا ، ما عليك سوى معرفة كيفية عمل الحشو بشكل صحيح.

تأكد من استخدام الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة وامزج مع السكر والفانيليا للحصول على قاعدة ناعمة لخلط الكريمة المخفوقة. بعد ذلك ، باستخدام الكريمة المخفوقة الثقيلة الباردة ، ادمجها ببطء بمقدار الثلث في خليط الجبن الكريمي ، واتركها تمتزج تمامًا وكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. بمجرد دمج الكريمة المخفوقة بالكامل ، عليك أن تخفقها حتى تصبح كثيفة بدرجة كافية لتحافظ على شكلها ، وتصبح ناعمة ودسمة تمامًا. أنت & # 8217re تخفق الكريمة بشكل أساسي داخل خليط الجبن الكريمي.

كما ذكرت أعلاه ، يمكن أن يحول الخلط الزائد حشوتك السميكة إلى حساء. لذا بمجرد أن يصبح سميكًا ، أطفئ الخلاط واسكبه في القشرة.

أيضا ، باستخدام كريمة الخفق الثقيلة الباردة مهمة وتساعد على تكثيف الحشوة. (تحتوي كريمة الخفق الثقيلة على نسبة دهون أعلى من مجرد كريمة الخفق ، لذا تأكد من العثور على الحاويات التي تقول & # 8220 كريمة خفق ثقيلة & # 8221 لتحقيق النجاح المطلق.)


تشيز كيك نو-بيك

الجانب السلبي الوحيد لكعكة الجبن هو كم من الوقت يستغرق الخبز وكيف يمكن أن يكون الأمر صعبًا (حمام مائي؟ لا شكرًا لك!). كعكة الجبن غير المخبوزة تزيل كل التوتر. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق صنعه حوالي نصف الوقت.

هل يجب أن أخبز القشرة؟

لا! لا يوجد خبز حقًا. في الواقع ، يتم استخدام الحرارة الوحيدة المطلوبة لإذابة الزبدة للقشرة. تصلب قشرة تكسير جراهام السهلة للغاية مع تجمد كعكة الجبن ، مما يعني أيضًا أنك لست بحاجة إلى تجميد القشرة أثناء صنع حشوة كعكة الجبن.

ما الذي يجعلها غير مخبوزة؟

تتطلب كعكة الجبن الكلاسيكية لدينا الدقيق والبيض مما يساعد على ضبط كعكة الجبن أثناء خبزها. كلاهما مُترك هنا لذا فهو آمن تمامًا للأكل. تُطوى الكريمة المخفوقة في الجبن الكريمي لتوفير الحجم والكريمة واحتياجات كعكة الجبن. والقليل من القشدة الحامضة وعصير الليمون يضيفان النكهة الضرورية. كل شيء حول الملمس المثالي.

هل أحتاج إلى تبريده؟

نعم ، لا تحتاج كعكة الجبن هذه إلى التبريد. إذا تجاوزت وقت البرد ، فسيكون من الصعب تقطيعه. أوصي أيضًا بتقديم فطيرة الجبن باردة مباشرة من الثلاجة. إنه يحتاج إلى 4 ساعات على الأقل من وقت البرد ، ولكن كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل ، فاستمر في ذلك واجعله في الليلة السابقة حتى يكون لديك شيء أقل تقلق بشأنه!

هل يمكنني تجميده؟

نعم! يمكنك صنع كعكة الجبن في وقت مبكر وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوع. قم بإذابة كعكة الجبن في الثلاجة أو قدمها مباشرة من الفريزر!

أفضل الإضافات غير المخبوزة

خيارات تتصدر لا حصر لها! حشوة فطيرة الكرز كلاسيكية ، والفراولة المحمصة مثالية ، ولم يشتك أحد من رذاذ الكراميل محلي الصنع. يمكنك أيضًا تناول الفاكهة الطازجة ، أو النوتيلا ، أو الفدج ، أو ببساطة تقديمها كما هي!

هل يمكنني صنع كعكة الجبن الصغيرة بدون خبز؟

قطعا! هذا هو الشيء العظيم في الحلوى غير المخبوزة. يمكنك وضعها في أي نوع من الأطباق دون الحاجة إلى القلق بشأن أوقات الخبز أو فيضانها. املأ بعض البرطمانات الصغيرة بطبقة من قشرة بسكويت غراهام ثم غلفها بالملعقة أو الأنبوب. يمكنك تغليف بعض علب المافن بالبطانات وعمل نسخ مصغرة بهذه الطريقة أو ملء قوالب التورتة الفردية. كل ما لديك سوف يعمل!

أشكال تشيز كيك بدون خبز

الكلاسيكية رائعة دائمًا ، ولكن إذا كنت ترغب في التبديل ، فلدينا الكثير من كعكات الجبن غير المخبوزة التي يمكنك تجربتها! في فصل الصيف ، لدينا تشيز كيك الموز باللبن المفضل أو كعكة الجبن الكريمية. في الخريف لدينا بالطبع اليقطين لا خبز!


مقلاة السبرينغ فورم هي قالب بديل للكيك حيث يمكنك أن تنفجر من الجوانب. يعد هذا أمرًا رائعًا للكعكات غير المخبوزة لإزالة الكيك بسهولة دون إتلاف القشرة.

يمكن أن تكون جبن الماسكاربوني وجبن الريكوتا والجبن القريش المصفى بديلاً رائعًا للجبن الكريمي. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي أو القشدة الحامضة كبديل صديق للنظام الغذائي. الآن ، يعد صنع مجموعة المزيج الخاصة بك تحديًا شائعًا للكعك غير المخبوز. الحيلة هنا هي تحضير الكريمة المخفوقة بشكل صحيح. تأكد من خفقها وتشكيل قمم صلبة قبل دمجها مع الخليط الخاص بك. تضمن القمم الصلبة كعكة الجبن القوية والمتينة بعد التبريد.

كعكة الجبن هذه ، الكلاسيكية الحقيقية في نيويورك ، تذوب بسهولة في فمك. الجبن الكريمي المنعش الممزوج بالكريمة المخفوقة جيد التهوية يصنع كعكة الجبن اللذيذة التي ليس لها طعم طاغ. تضيف القشرة ملمسًا رقيقًا إلى كعكة الجبن دون أن تكون مقرمشة جدًا. تشيز كيك نيويورك ستايل الذي لا يُخبز يجسد حقًا جوهر التفاحة الكبيرة في طبق واحد.


تشيز كيك كيتو بدون خبز

مكونات

  • 2 كوب (8 أونصات) 475 مل (230 جم) دقيق اللوز
  • 4 أوقيات. 110 جرام زبدة ذائبة
  • & frac14 كوب (1 & frac34 أونصة) 60 مل (55 جم) إريثريتول
  • & frac14 ملعقة صغيرة & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 رطل (4 أكواب) 900 جم (950 مل) جبنة كريمية
  • 1 كوب 240 مل كريمة خفق ثقيلة
  • & frac12 cup (3 2 & frasl3 أونصة) 120 مل (110 جم) إريثريتول
  • 2 ملعقة صغيرة 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1 ليمون ، عصير وبشر ليمون ، عصير وبشر

أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

إلى جانب اختبارها من قبل صانع الوصفة الأصلي ، تم أيضًا اختبار هذه الوصفة واعتماد الجودة من قبل مطبخ الاختبار الخاص بنا.

تعليمات

التعليمات لـ 16 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة.

المعدات الخاصة الموصى بها

خبز قشرة تشيز كيك كيتو

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا خبز القشرة. تحميصها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، يمنح القشرة نكهة وثباتًا أكبر. اتركه يبرد تمامًا قبل صب الحشوة.

هل يمكنك تجميد كعكة الجبن بدون خبز؟

قطعا! قم بتجميد كعكة الجبن بالكامل بدون تقطيع أو لفها برفق وتجميد الشرائح الفردية للتحكم في جزء كبير وعلاج مستقبلي. للاستمتاع بكعكة الجبن بعد التجميد ، اتركها تذوب في الثلاجة طوال الليل أو في درجة حرارة الغرفة. تذوب الشرائح الفردية بسرعة أكبر من شرائح الجبن الكاملة المجمدة.

اقتراحات لتزيين الكيتو والجبن منخفضة الكربوهيدرات

قم بتبديلها عن طريق إضافة إضافات من اختيارك ، مثل صلصة الفاكهة الخالية من السكر ، إلى تحفتك الفنية. انظر أدناه لمزيد من الاقتراحات.

صلصة الكرز الطازجة

8 أونصات (225 جم) كرز منزوع النواة ونصفه
1 ملعقة كبيرة إريثريتول
4 ملاعق كبيرة ماء
0.25 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)

ضعي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة. دعها تنضج حتى تنضج الكرز ويقل السائل.

دعها تبرد تماما. تُسكب فوق كعكة الجبن قبل التقديم.

اقتراحات أخرى تحتل المرتبة الأولى

تحقق من دليل الفواكه والتوت ودليل المكسرات لمزيد من الإلهام.

  • فراولة
  • توت العليق
  • توت
  • شرائح ليمون أو ليمون
  • كريمة خفق
  • نعناع طازج
  • لوز محمص أو بندق أو جوز أو جوز أمريكي

قد يعجبك ايضا

ألواح كيتو بالليمون مع قشرة الغريبة

كعكة الشوكولاتة Keto no-bake

تشيز كيك كوب زبدة الفول السوداني

كعكة الشوكولاتة كيتو مع زبدة الفول السوداني

تشيز كيك اللوز جوي

فطائر التوت منخفضة الكربوهيدرات

آيس كريم عجينة الكوكيز منخفضة الكربوهيدرات

كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات مع الكريمة الحامضة

لدغات الزنجبيل بدون خبز في كيتو

كيك كيتو ماج بالشوكولاتة

موس تشيز كيك الشوكولاتة بالنعناع قليل الكربوهيدرات

كيتو الزنجبيل والتوابل الهولندية الطفل

كعكة الجبن دوامة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

زغب كعكة الجبن بالليمون كريستي

الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات ومربعات الفول السوداني

ناجتس دجاج كيتو مع بطاطا فاصوليا خضراء ومايونيز باربيكيو

صدور دجاج كيتو محشوة بالسبانخ والخرشوف

كيكة توابل كيتو الفورية

كعكة كيتو طبقة الليمون مع ليمون كورد و صقيع الماسكاربوني

كعكة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات مع بيض عيد الفصح

كيتو زبدة البقان تشيز كيك

كعكة الكيتو القديمة

شراب شوكولاتة الحليب خالي من السكر

جرّب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 200 خطة وجبات ذات طابع خاص. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون (LCHF) أو نظام الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

71 تعليقات

لقد حسبت صافي الكربوهيدرات في الوصفة ويبدو أن الوصفة تحتوي على 4 أضعاف الكربوهيدرات أكثر مما ذكرته. أنا مرتبك.

مرحبا نيل! تستند معلوماتنا الغذائية إلى قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. ضع في اعتبارك أيضًا أن صافي الكربوهيدرات المدرجة هنا لكل حصة ، وليس للوصفة بأكملها.

هل يمكنني استخدام جبن الماسكاربوني - أو استبدال نصف الجبن الكريمي - لقد نفد الجبن الكريمي! :د

لم نختبر هذه الوصفة مع جبن الماسكاربوني بدلاً من جزء من الجبن الكريمي أو كله.

هل يمكننا استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني العادي بدلاً من الكريمة المخفوقة؟ كيف يمكنني إخراجها من المقلاة إذا لم يكن لدي لوح الوثب؟

لم نختبر هذه الوصفة مع تلك البدائل. يستخدم الكثير من الناس طبقًا زجاجيًا للخبز بدلاً من مقلاة الربيع.

لقد صنعتها بالكريمة الحامضة ، وعملت جيدًا ، وكان طعمها رائعًا. لقد استخدمت وعاءًا معدنيًا عاديًا ووضعت شرائط ورقية شمعية في الأسفل والخروج من الجانبين. دائرة من ورق الشمع فوق ذلك. بعد أن تم تبريدها ، وضعتها على موقد الغاز لفترة وجيزة فقط لتسخين الزبدة في القشرة ثم رفعتها من المقلاة باستخدام الأشرطة. يمكن استخدام ورق البرشمان أيضًا. عملت بشكل جيد ، فقط لا تذوب الزبدة أكثر من اللازم.

رائعة! سعيد جدا انها عملت بشكل جيد بالنسبة لك. شكرا للمشاركة!

قطعت الوصفة إلى نصفين ، ووضعتها في صينية خبز زجاجية مقاس 9 × 5 بوصة. لقد كان لذيذًا جدًا ، لقد واجهت صعوبة في تناول قطعة واحدة فقط! وضع زوجي ملعقة من المربى على وجهه كغطاء.

نصيحة رائعة حول توسيع نطاق الوصفة. شكرا لك للمشاركة!

لم تقم بإعداد. أي خطأ ارتكبت ؟

كم من الوقت تركته في الثلاجة؟ إن تركه في الثلاجة يسمح للجبن الكريمي بإعادة التماسك وهو ما يجب أن يثبت كعكة الجبن.

قلت إن القيمة الغذائية لكل حصة وليست للوصفة بأكملها. ما هو حجم الحصة؟ أرى أن الوصفة تقول 16 حصة. لذا إذا أكلت 6 هل أقسم القيمة الغذائية على 6؟
شكرا،

حجم الحصة هو 1/16 من الوصفة (الافتراضي هو 16 حصة). يمكنك تعديل الحصص. القيمة الغذائية ل 1/16 من هذه الوصفة. إذا كنت ستأكل 6 حصص ، فستكون 6 أضعاف القيمة الغذائية.

لقد صنعت هذا الأسبوع الماضي ، واستخدمت الكريمة الحامضة (لم يكن بها قشدة سميكة) ، وأضفت المزيد من عصير الليمون والقشر ، كما طهيت القاعدة كما ذكرت الوصفة ، واتضح أنها رائعة. سأقوم بإعداده لتناول شاي الصباح للفتيات الأسبوع المقبل ، وأتساءل عما إذا كان سيتذوقونه هو الكيتو ؟؟

هذا واحد مما أفضل أيضا! أراهن أنهم سيحبونها!

ولكن لا توجد معلومات واضحة توضح الحجم الفعلي لقطع القيمة المذكورة أعلاه ؟؟ لست قادرًا على تحديد حجم الحصة بالتغذية
ما هي النسبة

مرحبًا ، أنا في حيرة من أمري حول المعلومات الغذائية لجميع الوصفات بشكل عام
دعنا نقول القيمة أدناه كما ذكرت
4 جرام صافي الكربوهيدرات
7 جم بروتين
38 جم دهون
(سعرات حرارية: 388)
ولكن لا توجد معلومات واضحة توضح الحجم الفعلي لقطع القيمة المذكورة أعلاه ؟؟ لست قادرًا على تحديد حجم الحصة بالتغذية
ما هي النسبة
شكرا

القيمة الغذائية لوجبة واحدة. يشار إلى عدد الحصص ويمكن تعديلها في الجزء العلوي من قائمة المكونات. يمكنك تقسيم الوصفة على إجمالي عدد الحصص ، للحصول على حصة واحدة كما تشير القيمة الغذائية.

يبدو رائعًا ، هل أستخدم مُحلي إريثريتول المسحوق أو الحبيبي من فضلك؟

ما لم يذكر خلاف ذلك ، سيتم تحبيبها.

تابعت هذا إلى t وقالت أمي إنه لم يكن حلوًا كأن أحدهم لم يضيف السكر. لقد اختبرت طعمها بعد تعليقها وكانت محقة في الواقع لقد كان مرًا نوعًا ما. أيضا ، الجبن كان قليلا مثل المطاط. هل من المحتمل أن أخلطها كثيرًا أو لفترة طويلة جدًا؟ إذا كانت هذه مشكلة مرة أخرى ، فهل يجب أن أستخدم أكثر مثل مضاعفة كمية التحلية؟ كم من الوقت ستخلط الحشوة؟ يُظهر الفيديو بضع ثوانٍ باستخدام خافق كهربائي. لدي واحدة من هذا القبيل وهذا مجرد خفة واحدة كهربائية. ليس مضربان بيض في الخلاط اليدوي ، إنه واحد فقط. اعتقدت أن كوني لم أمزجها جيدًا. أعلم أنه من الأفضل مزج الأشياء عندما يكون لدي مضربان على الخلاط الخاص بي. حسنًا ، أتساءل عما إذا كان ذلك يحقق ذلك حقًا. لكن ما هي المشكلة التي تجعل حشوة كعكة الجبن تشبه المطاط ولا تكون حلاوة على الإطلاق؟ اشكرك شكرا جزيلا!! المرة الأولى كانت رائعة !!

أنا آسف لأن كعكة الجبن لم تكن لذيذة كما كنت تأمل. مع وجود التحلية في كل من القشرة والحشو ، لا ينبغي أن يكون هذا مرًا. قد ترغب في التحقق من المُحلي الذي استخدمته. بشكل عام ، فإن الإريثريتول قريب جدًا من كونه حلوًا مثل السكر ، من حيث الحجم ، لذا يمكنك استخدام نفس الكمية في أي مادة تحلية تقول أنها 1: 1 فرعي للسكر. لست متأكدًا مما قد يسبب نسيجًا مطاطيًا ، فهذه ليست مشكلة واجهناها من قبل.


نصائح للحصول على تشيز كيك مثالي بدون خبز

& # 8211 ابدأ بالجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة ، بحيث لا ينتهي بك الأمر بكتل.
& # 8211 تأكد من استخدام الكمية الكاملة من السكر البودرة في الكريمة المخفوقة للحشو. يعمل على استقرار الكريمة المخفوقة ، وبالتالي استقرار كعكة الجبن.
& # 8211 تأكد من استخدام القشدة الحامضة وعصير الليمون. يتفاعلون للمساعدة في تقوية كعكة الجبن هذه وإعطائها تلك التانغ الكلاسيكية التي نعرفها جميعًا ونحبها في كعكة الجبن الجيدة.
& # 8211 قم بتبريد كعكة الجبن لمدة 5 ساعات على الأقل قبل التقديم ، حتى ليلة وضحاها أفضل.
& # 8211 تأكد من استخدام كريمة الخفق الثقيلة. سيسمح محتوى الدهون العالي للكريم بأن يخفق أكثر سمكًا وهو ما يلزم لتماسك الحشوة معًا.



تعليقات:

  1. Mugore

    ليس من المفهوم تمامًا أنك تريد أن تقول عنها.

  2. Shelley

    برافو ، ما هي العبارة الصحيحة ... فكرة رائعة

  3. Zulkigal

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء وإنما هي فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  4. Tausho

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.



اكتب رسالة