وصفات جديدة

تحقق مع المكسرات والزبيب

تحقق مع المكسرات والزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أووفف الزبيب ... موتي مع المكسرات المحمصة .... عجب !! الوصفة الأصلية http://www.joyofbaking.com/b breakfast/DateWalnutBread.html قمت بتعديلها قليلا !!

  • كعكة على شكل 25/12 سم
  • كميات لقطعة واحدة من الكيك
  • 1/2 كوب جوز مقلي ومقطع صغير قدر الإمكان
  • زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب (250 مل) من الماء المغلي
  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 بيض
  • 1 قطعة سكر الفانيليا

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تحقق من المكسرات والزبيب:

في وعاء ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة واخلطيهم حتى يتجانسوا ثم أضيفوا الزيت (الوصفة الأصلية تحتوي على الزبدة) ، امزجوا حتى تبدو التركيبة مثل فتات الخبز الخشنة. يُضاف الجوز المفروم ناعماً ، وكذلك الزبيب المغسول والمصفى.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع سكر الفانيليا ، أضيفي إلى العجينة أعلاه ، اخلطيها بسهولة.


يضاف الماء الساخن ويخلط جيدا التكوين كله

تصب في قالب كيك مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق ، يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنياً جيداً ويجتاز اختبار المسواك.



تحقق مع الجزر والجوز والزبيب

لوقت طويل كنت أرغب في تحضير هذه الوصفة كعكة بالجزر والمكسرات والزبيب! أخيرًا ، تمكنت من القيام بذلك وكنت سعيدًا جدًا بالنتيجة! هذه كعكة جزر إنه لذيذ بشكل خاص ، ناعم ، طري ورائع. على الرغم من احتوائه على كمية كبيرة نسبيًا من الجزر ، إلا أنه لا يمكن ملاحظته ، ويمكن أن يأكله الأطفال بسرور كبير! أنا زينت هذا كعكة جزر مع مسحوق السكر المثلج وعصير البرتقال ، مما يزيد من نكهات هذه الكعكة اللذيذة. هذا الصقيل سهل التحضير وقد استخدمته أيضًا في وصفة كعكة الليمون ، فقط استخدمت عصير الليمون.

يمكننا خبز هذا كعكة جزر في صينية دائرية بقطر 26-28 سم. كان لدي صينية كعكة أكبر قليلاً من صواني الكيك المعتادة وجاء كل المركب. الدرج العادي لن يتناسب مع التركيبة بأكملها. نحتاج فقط إلى ملء الصينية بثلاثة أرباع ، لأن الكعكة ستنمو. لذا انتبه إلى حجم الدرج. يمكنك وضع كعكة الجزر مع الجزر في صينيين. ستخرج كعكة عادية وكعكة أصغر.


وصفات فحص استثنائية - المكون الذي يجعلها زغبية

حذر! يمكن تغيير الوصفة لتكون صائمة! استبدل البيض بموزتين وستحصل على كعكة لذيذة بنفس القدر!

مكونات كعكة منفوشة:

  • 5 بيضات
  • 200 جرام دقيق
  • 200 جرام سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • رشة ملح
  • 100 مل حليب

التحضير والحيل من GRANDMA لكعكة منفوشة

افصل بياض البيض عن الصفار. سوف تضرب الصفار بالسكر. من الأفضل استخدام السكر البودرة ، لأنه يذوب في الحال.

سوف تخفق بياض البيض. ضعي فيها القليل من عصير الليمون (أو حتى قطرة من الخل ، كما تقول الجدة) أو رشة ملح ، لتتجمد وتصبح رغوة مثالية.

اخلطي الصفار مع الزيت والدقيق. تقول الجدة أن تضيف الدقيق شيئًا فشيئًا ، مع التحريك ، حتى لا يكون لديك كتل. لذلك سيكون لديك بالتأكيد كعكة منفوشة. قلب الحليب في درجة حرارة الغرفة.

اخلطي بياض البيض المخفوق واخلطيه قليلًا بالملعقة - إذا خلطت مع الخلاط حتى الآن ، انسى الأمر عند دمج بياض البيض.

قسّمي خليط الكيك إلى قسمين: بتركيبة واحدة دجاج بالفانيليا ، وفي أخرى كاكاو دجاج. ضعي جزءًا من التركيبة في الصينية ، ثم اسكبي الجزء الثاني وشوكة أو سيخ ، رخامي الكعكة.

يمكن تحضير الكعكة الرقيقة فقط بالكاكاو (في هذه الحالة ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الكاكاو) أو بالفانيليا فقط (مع 2-3 أكياس من سكر الفانيليا). يمكنك وضع المكسرات والشوكولاتة والزبيب والفواكه المجففة الأخرى في هذه الكعكة الرقيقة ، ويمكنك تقديمها مع السكر أو جوز الهند.

كيفما قمت بتحضير الكعكة الرقيقة ، لا تنسى العنصر الأكثر أهمية ، سر الجدة: الحب!

انظر أيضا: وصفة كعكة الفواكه المجففة صحية جدا. تبدو رائعة ولذيذة بشكل لا يصدق!

كعكة خاصة ستثير إعجاب ليس فقط أحبائك ولكن أيضًا أي شخص يقوم بزيارتك. إنه مثالي لكوب من الشاي يقدم في المساء للعائلة وفي المناسبات الخاصة. الكلمات ببساطة لا لزوم لها في حالة هذه الكعكة ، لذلك نرشدك إلى مكوناتها وخطوات التحضير ...
checfructeuscate

  • خليط من 300-400 جرام من المكسرات والفواكه المجففة (المشمش والزبيب والخوخ والتوت والتين والمكسرات)
  • 2 بيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

يُقطع المشمش والخوخ إلى قطع أصغر ويُمزج مع الجوز والفواكه المجففة الأخرى.
اخفقي البيض وأضيفيه فوق خليط الفاكهة.

نضيف الدقيق والسكر والبيكنج باودر ونخلط جيدا.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الكيك في الفرن. اخبز لمدة 45 دقيقة.

نتمنى لك ولأصدقائك التوفيق!

انظر أيضا: وصفة كعكة بسيطة مع الشوكولاته والقرفة

لمحبي الشوكولاتة ، أقدم لكم أدناه وصفة بسيطة للكيك بالشوكولاتة والقرفة ، سهلة التحضير للغاية ، بدون البيكينغ باودر ، صودا الخبز والزبدة. وصفة بدون مواد كيميائية أو دهون مشبعة أو مهدرجة. يبلغ إجمالي وقت الطهي حوالي 45 دقيقة.

لهذه الوصفة التي استخدمتها

  • 1 كوب (250 جم) دقيق (000 أو نوع 650)
  • 1 كوب (200 جم) سكر أبيض غير مكرر أو قصب السكر
  • 4-6 بيضات
  • 2-6 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس / ثفل زيت الزيتون (أو أي نوع آخر من الزيت) / زيت جوز الهند.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة و / أو خلاصات فانيليا طبيعية
  • 1 جرام من الشوكولاتة المنزلية أو الشوكولاتة الداكنة مع حد أدنى. يحتوي على 50٪ من الكاكاو

مضرب يدوي لخفق بياض البيض
وعاء كبير لدمج التكوين بالكامل
وعاء صغير لفرك الصفار
ملعقة كبيرة لقياس وخلط المكونات
صينية الخبز
اختياريا ، يمكنك استخدام منخل لغربلة الدقيق
ورق الخبز

  • يتم فصل البيض عن الصفار
  • نخفق بياض البيض في وعاء كبير ونضيف السكر تدريجياً
  • نضع الصفار في وعاء آخر ونفرك بالزيت والملح والرم أو خلاصة اللوز
  • يضاف الصفار فوق بياض البيض المخفوق ويخلط بلطف حتى يصبح ناعمًا
  • يُنخل الدقيق مع غربال فوق التركيبة في الوعاء ، يُضاف الكاكاو ثم يُمزج بلطف بحركات من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح التركيبة متجانسة
  • نقطع الشوكولاتة إلى مكعبات ونضيفها إلى التكوين
  • صب التركيبة في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة أو مغطاة بورق الخبز
  • تُخبز في الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية أو في فرن الغاز على طاقة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • بعد خبز الكيكة أخرجيها من الفرن وابشري الشوكولاتة فوق الكيك وهي لا تزال ساخنة حتى تلتصق الشوكولاتة ولا تسقط.
  • بعد أن يبرد الكيك قليلًا ، أخرجه من الصينية (أزل ورق الخبز)

اقتراحات لوصفة كعكة الشوكولاتة البسيطة والقرفة:

  • أضف 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الأسود مع أكثر من 20٪ دهون لمذاق ولون أكثر كثافة للشوكولاتة
  • للحصول على كعكة رطبة ، أضف 100-150 مل من الحليب أو الماء أو الروم إلى التركيبة
  • لتحسين الطعم ، يمكن إضافة مسحوق ملح (1/4 ملعقة صغيرة من الملح) إلى الصفار

للزينة يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة والشوكولاتة المذابة والسكر البودرة أو يمكنك صنع كريمة الكراميل من السكر البني

يمكن أيضًا إضافة الزبيب والجوز وجوز الهند المبشور أو مربى التوت إلى التركيبة (تميل الشوكولاتة والمربى والجوز إلى أسفل الدرج - أضفهم بعد أن تصب التكوين)

لتحقيق تأثير رخامي ، اسكب نصف التكوين في صينية الخبز ، واخلط باقي التركيبة مع الكاكاو واسكب التركيبة الأولى في صينية الخبز. امزج التركيبة برفق مع ذيل الملعقة على طول الصينية. حذر! لا تخلط كثيرًا وإلا سيختفي تأثير الرخام.

كانت هذه وصفة كعكة الشوكولاتة والقرفة البسيطة. شهية طيبة!

اقرأ أيضًا: التشيكية باتنبرغ

وقت التحضير: 90 دقيقة
وقت الطهي: 25-30 دقيقة
جاهز في: 1 ساعة و 55 دقيقة

  • 150 جرام سمن
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 150 غرام دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 4 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
  • تلوين الطعام الأحمر

لتزجيج المرزبانية:

  • 100 جرام سكر بودرة
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 175 جرام لوز مطحون

1. سخني الفرن على نار عالية. دهن قالب كيك مقاس 20 سم بالسمن واتركه بورق الخبز. من قطعة من الورق المقوى ، قم بقطع شريط بطول صينية الخبز ، بعرض يساوي ارتفاع الدرج. يتم وضعه في منتصف الشكل ، بحيث يفصله تمامًا إلى قسمين ، بالطول.

2. اخلطي المارجرين والسكر والبيض والفانيليا والدقيق والحليب جيداً بالخلاط. التكوين ينقسم إلى قسمين

اجزاء متساوية. نصف الخليط ملطخ بقطرة من ألوان الطعام. صب جزأين من التكوين ، واحد في كل حجرة من صينية الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة مناسبة لمدة 25-30 دقيقة. ثم اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد على طبق.

3. في غضون ذلك ، قم بتحضير طلاء المرزبانية. في طبق مقاوم للحرارة ، ضعي 75 جم من السكر في حمام بخار ليذوب. مع التحريك باستمرار ، أضيفي بيضة كاملة وصفار. اخلطي كل شيء لمدة 10 دقائق ، حتى تحصلي على عجينة خفيفة وسميكة. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون ومسحوق اللوز ويخلط جيدا. غطي المزيج واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.

4. يتم تركيب الكيك على النحو التالي: يتم تقطيع كل نصف من الكعكة بالطول إلى جزأين متساويين. يتم دهن كريمة المرزبانية بالمسمار بحيث يتكون مستطيل 20 × 30 سم. في منتصفها ، قطعة من الكعكة البيضاء ملصوقة بمربى المشمش على شريط وردي. انشر المربى على هذه الطبقة ، ثم كرر الإجراء مع الشرائح المتبقية ، مع الحرص على أن يكون اللون الوردي فوق الطبقة البيضاء والعكس صحيح. ثم لف كريمة المرزبانية بإحكام شديد وقطّعها إلى شرائح وقدمها.

راجع أيضًا: METER CHECK / MOSAIC CHECK

  • 6 بيضات - افصل بياض البيض عن الصفار
  • 300 جرام سكر
  • 200 غ دقيق
  • 30 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 4-5 قطرات من خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو أسود
  • 35 جرام دقيق
  • 250 مل حليب
  • 120 جرام سكر
  • 70 جرام زبدة + 130 جرام زبدة
  • عصير ليمونة - اختياري
  • 1/4 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

يخفق بياض البيض مع الرغوة الصلبة مع السكر ، للحصول على رغوة صلبة جدًا ، مثل المرينغ. نضيف الصفار واحدا تلو الآخر ، ثم الزيت وجوهر الفانيليا.

اخلطي الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي البيكنج باودر مع عصير البرتقال / الليمون. تقسم العجينة إلى وعاءين بكميات متساوية. ضعي الكاكاو في أحد الأوعية واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تُسكب كل عجينة في قالب كيك على شكل ورق حائط ، ثم تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. أثناء خبز الكيك ، حضري الكريمة: اخلطي الدقيق مع الحليب والسكر ، ثم اغليها حتى تصبح كريمة كثيفة ، مثل البودنج ، ثم ارفعيها عن النار. حركي المزيج باستمرار أثناء الغليان حتى لا يلتصق أو يمنع تكوين كتل. بعد أن يبرد ، اخلطيها مع 100 غرام زبدة. دع الخلاط يعمل حتى تصبح التركيبة متجانسة. افركي 100 جرام زبدة منفصلة بعصير ليمونة كبيرة (إذا أردنا كريمة الليمون) وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون المبشور. ثم نخلط الكريمات معًا ونخلط حتى تصبح التركيبة متجانسة.

بعد خبز الكيكات ، أخرجيها واتركيها تبرد على رف سلكي. نقطع الكعك إلى شرائح متساوية ثم دهنها بالكريمة. بدلاً من ذلك ، ضعي شريحة من الكعكة البيضاء مع شريحة من الكعكة السوداء.

نقوم بإعداد رقائق الطعام ، لفترة أطول ، حتى نتمكن من وضع كل الكعكة عليها. نضع شرائح الكيك مع الكريمة ، على ورق القصدير ، ونشددها جيدًا في الأطراف ، بحيث يتم شد الشرائح جيدًا ولصقها معًا. نتركه في الثلاجة لبضع ساعات (يفضل بين عشية وضحاها) ، ثم يمكننا تقديمه. إذا كان لدينا كريمة ، سنقوم بتزجيج الكيك بها ، أو يمكننا تزجيجها بالشوكولاتة المذابة في باين ماري. نقطع الكعكة قطريًا ، بدءًا من الزاوية ، بحيث تحتوي الشرائح المستقبلية على شرائح بيضاء وسوداء من الكعكة.

اقرأ أيضًا: وصفة كعكة بثلاثة ألوان

كعكة جيدة ، سهلة التحضير ، ليست حلوة جدًا ولطيفة جدًا في العرض… .. أخذت هذه الوصفة من المجلة عمليًا في المطبخ (لقد صنعت كعكتين ، لذا أقدم لك الوصفة المكررة).

  • 12 صفار
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 10 ملاعق كبيرة زيت
  • كيس من مسحوق الخبز
  • خلاصة الفانيلا
  • 12 بياض بيضة
  • 10 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 8 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • كيس من مسحوق الخبز
  • خلاصة الفانيلا

تحضير الوصفة كعكة حلوى بثلاثة ألوان:

افصل الصفار عن البيض.

التركيبة الصفراء: نخفق الصفار مع السكر ، ثم نضيف الزيت وجوهر الفانيليا (ملعقة صغيرة) وأخيراً الدقيق الذي أضفنا إليه البيكنج بودر. اخلط حتى تصبح تركيبة كريمية ولكن أسمك قليلاً من الكريمة.

التركيبة البيضاء: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر البودرة تدريجيًا ، حتى تصبح التركيبة مثل المرنغ. أضف الزيت ، الجوهر (أيضًا ملعقة صغيرة) ، الدقيق الذي أضفت فيه مسحوق الخبز واخلطه برفق بملعقة خشبية لتجانس أفضل وعدم ترك التركيبة.

ادهني صواني كيك بالزيت ، ثم افرشهم بالدقيق.

أضف التركيبة الصفراء بالتساوي في الصواني.

فوق التركيبة الصفراء ، قم بمسحوق الجزء الكامل بالكاكاو حتى يتم تغطيته بالكامل.

بالملعقة ، أضيفي تركيبة بياض البيض فوق طبقة الكاكاو ، وقسّميها بالتساوي في الصواني.

اخبزيها في الفرن لمدة 50 دقيقة. يتم إجراء اختبار المسواك.

يجب أن تغطي طبقة الكاكاو الطبقة الصفراء جيدًا ، وذلك لتجنب اختلاط التركيبات أثناء الخبز (لن يسمح الكاكاو لطبقة بياض البيض باختراق طبقة الصفار).


كعكة الجوز

كعكة الجوز. كعكة بسيطة مع الجوز والفانيليا ورقيقة اضافية. وصفة كعكة الجوز هذه بسيطة للغاية لمتابعة والنتيجة رائعة!

هذه كعكة رقيق مع الجوز يطبخ بسرعة ، بدون مسحوق الخبز & # 8211 كما اعتدت. الهواء الموجود في بياض البيض المخفوق جيدًا هو عامل النمو الطبيعي. للحصول على رائحة أكثر كثافة ، من الجيد قلي الجوز قليلاً في مقلاة غير لاصقة (بدون زيت!) واستخدام القرون أو مستخلص الفانيليا لإضفاء نكهة على العجين.

كوبري: للحصول على نكهة خاصة ، يمكنك استبدال حفنة من الجوز بالبندق. تعمل هذه الكعكة بشكل مثالي مع مزيج من الجوز المكون من الجوز الكلاسيكي واللوز والكاجو والبندق ، إلخ.

لهذا كعكة رقيق مع الجوز لقد استخدمت قالبًا من الكيك 25 & # 21512 سم ، وارتفاعه 12 سم.


تحقق مع المكسرات والزبيب والجبن

الوصفة هي وصفة فرنسية أصلية وتقليدية في كوت دازور في بروفانس. يتم تحضيره في 10 دقائق ، والمكونات تكفي لثماني حصص.

المكونات:

50 جرام من الزبيب الأسود ، 200 جرام من الجبن ، بالإضافة إلى 100 جرام أخرى للحلاقة ، أربع بيضات ، ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ، 150 جرام دقيق ، بيكنج بودر ، ثلاث ملاعق كبيرة زيت ، 50 جرام حبات جوز ، ملح ، فلفل ، زعتر مجفف.

يُسخن الفرن ويُدهن قالب الكيك الكلاسيكي بالزبدة ويُغطى بالدقيق. نقع الزبيب في وعاء مع القليل من الماء الدافئ. قطع 200 جرام من الجبن إلى قطع صغيرة. يخفق البيض كما يخفق البيض مع قليل من الملح والحليب. أضف الدقيق والبيكنج باودر. اخلطي جيدًا وأضيفي 100 جرام من الجبن المبشور (اختر الجبن الجاف). نضيف الجوز المفروم والزبيب المصفى جيداً. تطابق الملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزعتر المجفف. يقلب في النهاية ويصب التكوين في المقلاة. اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة. إنه جيد وبارد ودافئ.


مكونات الكيك الهش بالجوز والليمون وصفة قديمة

يُسكب التزيين على الكيك ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. يستغرق الوصول إلى الكعكة ونشر مذاقها بعض الوقت. بعد ذلك يتم تقطيعها والاستمتاع بها بشهية كبيرة.

ونعم ، يمكن تقديمها في الصباح مع القهوة أو الشاي أو الحليب المسلوق أو الزبادي. ويذهب في المساء لتدليل نفسك أثناء مشاهدة التلفزيون ، مع كوب من النبيذ العطري وشريحة من الكعكة.

تنبعث منه رائحة العطلات وأيام الأسرة السعيدة ، أليس كذلك؟

وبعض النصائح من جينا:

- اضرب بياض البيض بقوة ، يجب أن يكون الطبق نظيفًا جدًا ، والبيض طازجًا. لا يهم إذا كانت باردة أو ساخنة ، فقط كن طازجًا.

- نخلط العجينة قليلاً ، بحركات لطيفة حتى لا يترك بياض البيض.

- يمكنك استخدام البندق واللوز المطحون وليس المكسرات فقط.

- يمكنك إضافة 50 جرام من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتوت البري والهيلب

- يمكن إضافة نكهات أخرى: قشر البرتقال ، القرفة ، القرنفل ، اليانسون ، الزنجبيل ، الروم والهيلب.

- يمكن تزيين الشيك بأوراق أو رقاقات ثلجية من عجينة السكر. سكر مارجريتا ناعم للغاية إنه جيد جدًا إذا كنت تريد أن تصنعه في المنزل وصفة عجينة السكر هنا.

- لا تنسى المكون السري: رش قطرة من الحب و2-3 ابتسامات.

دعونا نحصل على شتاء خيالي!

انتقل أدناه وصفة الفيديو:


تحقق مع الزبيب أو المكسرات

افصل بياض البيض عن الصفار. اخفق بياض البيض (عندما تقلب الوعاء رأسًا على عقب لا ينبغي أن يتدفق) مع السكر & # 8230 وبعد ذلك تضيف أخيرًا مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا. يخفق الصفار أيضًا حتى يتحول إلى عجينة (لا تكون رغوة مثل بياض البيض). بعد خفق الصفار ، نخلطه مع بياض البيض ونخفقه جيدًا ، ثم نضيف الزيت والدقيق في المطر ويستمر الخفق حتى يصبح عجينة سميكة.

من هذه الكمية توقف حوالي 2 كوب ، حيث تضع الكاكاو. تأخذ الأشكال (يخرج شكلان من هذه الكميات) وتدهنها بالزيت وتبطنها بالدقيق وتضعها في التركيبة & # 8230 حوالي نصف الدرج & # 8230. ثم نضيف النوع المصنوع من الكاكاو ، ولكن في المنتصف ، خذ شوكة وصنع الحلزونات. بعد ذلك يضاف الجوز أو الزبيب حسب ما تفضله. ضعي القليل من الدقيق في الدقيق حتى لا ينزل إلى قاع الصينية. يجب تسخين الفرن جيدًا. بعد أن يصبح جاهزًا ، قم بمسحوقه بالسكر البودرة باستخدام مصفاة صغيرة. بعد أن يبرد ، قم بقصه.


طريقة التحضير

- يفصل بياض البيض عن الصفار ويوضع في وعاءين سعة حوالي 1.5 لتر

- يخفق بياض البيض مع السكر حتى يذوب السكر فلا يشعر به في المنجم.

- يُخفق الصفار والسكر والزيت والماء الساخن حتى يتضاعف حجمها ويكون قوامها قوام الكريمة.

- يخلط البياض والصفار يدويا ويدخل الطحين في المطر.

- صواني الكيك مغطاة بالورق

- اسكبي تكوين الكيك في صواني ، لكن احتفظي بـ 3 ملاعق كبيرة من التركيبة التي تخلطها مع ملعقة كبيرة من الكاكاو ونكهة الروم ، ضعي في الصواني بالتساوي تركيبة الكاكاو والزبيب والقذارة والجوز. باستخدام السكين ، اخلطي 3 مرات بحركات دائرية بحيث يتم تضمين جميع المكونات في تكوين الكيك.


بلاك بيري مع المكسرات واللوز والزبيب

حظا سعيدا أعزائي! من لا يحب الشوكولاتة؟ لا أعتقد أن هناك أي شخص في هذا العالم لا يحب الشوكولاتة وكعكات الشوكولاتة & # 8230
أعزائي ، لقد كنت أقوم بإعداد وصفة البلاك بيري هذه لأكثر من 20 عامًا وأخبركم أنه لا يمكن أن تخطئوا ، إنها بسيطة وسريعة لدرجة أنني أعتقد أنه يمكن صنعها حتى من قبل أكثر الناس خرقاء في المطبخ. بمكونات بسيطة ومتاحة لأي شخص ، ستحصل على كعكة غير عادية ستقع في حبها على الفور.

مكونات

  • 230 جم قديم
  • زبدة 120 جم
  • دقيق أبيض 240 جم
  • كاكاو 50 جم
  • مسحوق الخبز 7 جم
  • جوز / لوز أو خليط 150 جرام
  • مربى المشمش 100 جرام
  • حليب 150 مل
  • بيض 2 قطعة
  • زبيب / توت بري 100 جم

طريقة خطوة بخطوة

في وعاء نضع السكر والبيض ونخفقهم بمحضر طعام أو مخفقة حتى يصبحوا رغوة ويذوب القرع كله.

نضيف بدورنا نصف المربى والزبدة في درجة حرارة الغرفة والزبيب ونصف كمية المكسرات وندمجها.

بشكل منفصل في وعاء آخر ، نخل الطحين مع الكاكاو والبيكنج بودر ، اخلطيهم حتى يتجانسوا جيدًا قدر الإمكان.

أضيفي دقيق الكاكاو والبيكنج باودر المنخول على تركيبة oa واخلطيهم جيدًا حتى لا يبقى متكتلًا.

نسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز وفي الأعلى نضع النصف الآخر من المربى ، والذي نوزعه بالتساوي قدر الإمكان على سطح البلاك بيري.

بعد أن نوزع المربى على البلاك بيري نضيف باقي المكسرات في المطر ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد وتقطيعها إلى قطع حسب تفضيلاتك. يمكن تقديمه مع كولي المشمش أو الكرز أو الكرز ، ولكن أيضًا مع صلصة الشوكولاتة. أتمنى لك شهية طيبة وأدعوك لتجربة الوصفة!


فيديو: تسمين الوجه وشد الخدود باستعمال الزبيب فقط وخلال ثلاثة ايام تسمين الوجه وتبييضه حصريا لقناتي (قد 2022).