وصفات جديدة

سلطة دجاج مع صوص الزبادي

سلطة دجاج مع صوص الزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد رأيت وصفات سلطة الدجاج في جميع قوائم المطاعم تقريبًا ولكني طلبت سلطة الدجاج مرة واحدة فقط. لقد كانت جيدة جدًا ، لكن لا شيء يقارن بما يمكنك القيام به في المنزل ، في مطبخك :)

  • 200 جرام صدر دجاج
  • 150 غرام جبن
  • 100 غرام زيتون منزوع النواة
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 فلفل حلو
  • خبز محمص
  • 100 غرام زبادي سادة
  • توابل
  • ريحان
  • بقدونس
  • ملح
  • بهارات الدجاج

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الدجاج مع صلصة الزبادي:

لقد قمت بتتبيل شرائح صدور الدجاج الرقيقة وحضرتها على الشواية.

قطعت بضع شرائح من الخبز إلى مكعبات صغيرة ووضعتها في المقلاة. تركتهم حتى تحمروا قليلاً ، وحركت المقلاة باستمرار حتى لا تلتصق.

قطعت الدجاج المشوي إلى قطع وكذلك الطماطم والفلفل والجبن. وضعتها في وعاء وأضفت الزيتون والخبز المحمص. قمت بخلط المكونات قليلاً ثم وضعتها على الأطباق.

لقد قدمت السلطة مع صلصة الزبادي (محضرة من اللبن العادي والملح والأوريجانو والبقدونس والريحان).

سلطة لذيذة للغاية!


2 قطعة صدور دجاج ،
1 شبت ،
5-6 كانت سلطة خضراء ،
حفنة من البصل الأخضر أو ​​البصل ،
10 خيار كورنسوني ،
1 زبادي ،
100 جرام مايونيز ،
ملح فلفل،

يُقطع صدر الدجاج إلى قطع ويُسلق في الماء مع قليل من الملح ، ويُترك لمدة 20 دقيقة ، ويُروى ويُترك ليبرد.

في وعاء السلطة ، أضيفي شرائح الخس ، البصل الأخضر المفروم ، قطع بطول 2 سم ، شرائح الأفاريز ، الشبت المفروم وقطع الدجاج.

أضف المايونيز واللبن والملح والفلفل. اتركه يبرد قبل التقديم.


سلطة دجاج مع صوص التارتار

نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة مع صلصة متناسقة. مزيج أصلي بين الدجاج الخالي من الدهن والخضروات المليئة بالفيتامينات (الكرفس والكرفس والبازلاء) والفواكه (التفاح) المليئة بالنكهة. يمكن تقديم السلطة وترتيبها على طبق مغطى بصلصة التارتار ومزين بشرائح البيض المسلوق والزيتون الأسود والدونات الحامضة.

المكونات والكميات لـ 10 حصص:

500 جرام دجاج مسلوق
1 كرفس مسلوق (200 جم)
1 قرع أرجواني مسلوق (400 جم)
2 تفاح (300 جم)
150 جرام بازلاء مسلوقة
4 بيضات مسلوقة
1 ليمون
1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة

صلصة التارتار:

12 ملاعق كبيرة مايونيز
4 ملاعق كبيرة خردل
4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خل فواكه
ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. تحضير صلصة التارتار: في وعاء ، ضعي المايونيز والخردل والقشدة الحامضة والسكر والخل والملح والفلفل. امزج كل شيء بمضرب كهربائي حتى يتجانس. يوضع نصف كمية صلصة التارتار جانباً للتزيين. تبقى بقية الصلصة في الوعاء.

2. دجاج وكرفس وجوليا مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات. يتم تقشير التفاح وغسله وإزالة بيت البذور وتقطيع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.

3. يوضع اللحم والكرفس والجوليا والبازلاء والتفاح في وعاء مع صلصة التارتار ويخلطون.

4. خذ 10 أكواب بقدم واحدة. مرري شريحة من الليمون على شفاههم ، ثم مرري كل كوب بالشفاه عبر الفلفل الحلو. ضعي السلطة المحضرة في الأكواب ، واسكبي ملعقتين كبيرتين من صلصة التارتار المحفوظة فوق السلطة.

5. في منتصف كل كوب نضع نصف بيضة مسلوقة. يتم تثبيت شريحة ليمون على حافة الدلو مع الفلفل الحلو. تبقى أكواب السلطة باردة حتى التقديم.

وقت التحضير: 40 دقيقة ، بالإضافة إلى الوقت البارد


طريقة عمل صلصة الزبادي للسلطة

لصلصة الزبادي ، اخلطي جميع المكونات في وعاء: 1 برطمان صغير من الزبادي (125 جم في حالتي) ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة.

إذا لم يكن الليمون كثير العصير ، فاستخدم عصير الليمون كله. تذوق الصلصة حتى تصبح حامضة بما يكفي لذوقك.

اختياريا يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون.

اخلطي المكونات جيدًا بملعقة صغيرة ، والصلصة جاهزة.


هنا يمكنك العثور على المزيد من وصفات السلطة - انظر الوصفات هنا!

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 5 دقائق

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


سلطة ملفوف حلوة مع الزبادي و تتبيلة الثوم

باختصار، سلطة كول سلو. تحتوي سلطة الكولسلو على الملفوف الأبيض الحلو كمكون أساسي ، ولكن يمكن أيضًا تحضيره مع الملفوف الأحمر (أو مزيج من الملفوف الأبيض والأحمر). كما أنه يحتوي على الجزر النيء وأحيانًا البصل أو الكرفس. تنوع كبير في الوصفات سلطة كول سلو يرجع ذلك إلى الصلصة ، والتي يمكن أن تكون صلصة خل بسيطة (زيت ، خل / عصير ليمون ، ملح) ، مايونيز ، صلصة تعتمد على الزبادي أو أشكال مختلفة حول الموضوع. وصفتان ل سلطة كول سلو مشهور على الإنترنت الوطني الخاص بنا يمكنك أن تجده هنا وهنا.

أنا أيضا وضعت وصفة ل سلطة كول سلو سريع ، مع صلصة "جاهزة" (أي مأخوذة مباشرة من أرفف الهايبر ماركت) ، وهي صلصة تحتوي أيضًا ثوم. لجعل الثوم يبدو جيدًا ، يمكن تخفيف صلصة الثوم بالزبادي. أوصي الزبادي اليوناني. ليس من الضروري أن يكون لديك 10٪ دهون ، مثل تلك التي استخدمتها ، يمكنك استخدام واحدة تحتوي على 2٪ أو حتى تحتوي على 0٪ دهون ، حتى لا تفسد قوامك.

نصيحة أخرى ، دعنا ننتقل إلى المواد الخام والعملية التكنولوجية: لا تتسرع في تناولها (في السلطة ، أي) بمجرد أن تلتزم بها. دعها ترتاح في البرد لبضع ساعات جيدة ، لديك وقت للتعرف على بعضنا البعض وتكوين صداقات مع المكونات. لا تخف من أن يلين الملفوف كثيرًا.

ماذا تحتاج؟

  • 300 - 400 غ من الملفوف الحلو
  • 1 جزرة (حوالي 100 جم)
  • 1 زجاجة (230 جم) صلصة يونيفر مع الثوم للسلطة
  • 150 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دسم (أوليمبوس)
  • 1-2 ملاعق صغيرة ملح البحر الطازج المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مبشور (أو مخلوط) مطحون طازجاً.

كيف ستمضي قدما؟

قم بإزالة الأوراق الخارجية من الملفوف ، وقطعها إلى نصفين وإزالة الساق. إذا كان لديك ملفوف أكبر حجمًا (أكثر من 0.5 كجم) ، فاستخدمه جزئيًا فقط.

ضعي الكرنب على المبشرة أو افرميها جيدًا.

افركي الكرنب جيداً بالملح (الذي تضيفه تدريجياً وتذوقه أكثر من وقت لآخر) ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي واتركه ليبرد لبضع ساعات جيدة ، حتى يقوم الملح بعمله.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يُمزج الكرنب المفروم مع الجزر المبشور ويُمزج ويُتبل بالفلفل ثم يُمزج مع صلصة الثوم.

إذا كانت نكهة الثوم قوية جدًا ، أضف الزبادي اليوناني تدريجيًا. يقلب وتذوق. أنت تفعل ذلك بالضبط بالثوم كما تريد.

يتم تقديمه باردًا ، إما كمقبلات ، أو يمكن أن يرافق اللحوم المشوية (الدجاج ، لحم الخنزير ، لحم البقر). يتناسب أيضًا مع برجر اللحم البقري أو حواف لحم الخنزير ، أو حتى مع البطاطس المقلية فقط (مثل Fastfood).


سلطة السيزر مع صوص الزبادي

عندما يتعلق الأمر بالسلطة فأنا أول :). لقد جربت عددًا لا يحصى من الوصفات ، ولكن من بين المفضلة لا تزال سلطة سيزر ، والتي كنت سأأكلها يوميًا إن أمكن :)).
هذه المرة غيرت قليلاً وصنعت صلصة أخف بكثير ، مصنوعة من الزبادي والخردل.
أنا أدعوك لتجربته أيضًا ، لتناول طعام الغداء لشخصين أو مع الأصدقاء فهو مثالي!

تحضير: يُملح صدر الدجاج ويُتبل بالفلفل جيداً ويُقلى على الشواية حتى ينضج. الباستاري الساخن.

سلطة اغسلها جيدًا وجففها جيدًا بالماء. يفضل أن يوضع على منديل المطبخ لامتصاص كل الماء من الأوراق.
صلصة: في وعاء ، اخلطي الزبادي والخردل والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

كروتونز: نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات ونقليها في القليل من زيت الزيتون.

المجسم: ضعي أوراق الخس المكسورة في طبق ، وأضيفي قطع صدور الدجاج ، والجبن المفروم ، والخبز المحمص ، والكثير من صلصة الزبادي.


سلطة السيزر مع صوص الزبادي

عندما يتعلق الأمر بالسلطة فأنا أول :). لقد جربت عددًا لا يحصى من الوصفات ، ولكن من بين المفضلة لا تزال سلطة سيزر ، والتي كنت سأأكلها كل يوم إن أمكن :)).
هذه المرة غيرت قليلاً وصنعت صلصة أخف بكثير ، مصنوعة من الزبادي والخردل.
أنا أدعوك لتجربته أيضًا ، لتناول طعام الغداء لشخصين أو مع الأصدقاء فهو مثالي!

تحضير: يُملح صدر الدجاج ويُتبل بالفلفل جيداً ويُقلى على الشواية حتى ينضج. الباستاري الساخن.

سلطة اغسلها جيدًا وجففها جيدًا بالماء. يفضل أن يوضع على منديل المطبخ لامتصاص كل الماء من الأوراق.
صلصة: في وعاء ، اخلطي الزبادي والخردل والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

كروتونز: نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات ونقليها في القليل من زيت الزيتون.

المجسم: ضعي أوراق الخس المكسورة في طبق ، وأضيفي قطع صدور الدجاج ، والجبن المفروم ، والخبز المحمص ، والكثير من صلصة الزبادي.


سلطة بطاطس و صوص زبادي

اغسلي البطاطس واتركيها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ضعها جانبا لتبرد. اغسل الكوسة ونظفها وقطّعها إلى شرائح بحجم 5 سم ، ثم اغليها لمدة 5 دقائق في ماء مغلي ومملح.

قطّع إلى أربع حبات بطاطس مقشرة. ضعي البطاطس والفلفل والكوسا في وعاء واخلطيهم بالملح والفلفل. رش 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على الوجه. يُقشر القرع ويُبشَر ويُضاف الملح والفلفل.

نقطع جبن الغنم ونضعها تحت الخضار. تُسكب صلصة الزبادي فوق السلطة وتُقدّم مع البقدونس.

8 حبات بطاطس
3 كوسة
1 فلفل أحمر
5 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
100 جرام جبن غنم
400 جرام زبادي يوناني مصنوع من حليب الضأن (6-8٪ دهن)
(يمكن استبداله بالزبادي منزلي الصنع)
1 فص ثوم
الملح والفلفل المطحون
زيت الزيتون


فيديو: سلطة شاورما الدجاج بصوص الزبادي لذيذة جدا والتجربة اكبر برهان (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kayin

    بعد بلدي هو الموضوع مثير جدا للاهتمام. نعطي معك سوف نتعامل في رئيس الوزراء.

  2. Kagataur

    هذا الأخير حنون جدا!

  3. Aaric

    أخاطر أن أبدو الشخص العادي ، لكنني سأسأل ، من أين كتب بشكل عام؟

  4. Dagonet

    سنحاول أن نكون عاقلين.

  5. Willimod

    بدون خيارات ....

  6. Derrold

    لا تأخذ إلى الثدي!

  7. Marchland

    أنصحك بالبحث في موقع الويب مع المقالات حول موضوع الاهتمام لك.



اكتب رسالة