وصفات جديدة

تورتة مع جيلي الكرز وكريمة الشوكولاتة

تورتة مع جيلي الكرز وكريمة الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء نضع الدقيق والملح البودرة والسكر. نضع الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع ، بيض مخفوق ، قشر ليمون ويخلط حتى تحصل على عجينة يمكن تشكيلها. إذا لزم الأمر ، أضف الماء. اعجن العجينة قليلاً ثم اتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

وزعي العجينة بشكل دائري وغطي صينية التورتة بما فيها جدرانها. نثقب العجينة بالشوكة ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. بعد الخبز ، اتركيه ليبرد.

يتم غسل الكرز وتنظيفه من البذور. ضعيهم في قدر مع 3 لترات من السكر واتركيهم يتركوا العصير لبضع دقائق ، ثم ضعيهم على النار ليغليوا لبضع دقائق. توضع جانباً وتوضع أغصان النعناع.

الجيلاتين رطب في 50 مل من الماء. سخنيها برفق حتى تذوب. يُرفع النعناع عن الكرز ويُسكب الجيلاتين. يقلب ويترك حتى يبرد.

توضع الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة المكسورة على النار وتصل إلى درجة الغليان. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة واخلطها جيدًا. اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

بعد أن يبرد العجين ، اسكبي هلام الكرز ، ووزعيه على السطح بالكامل واتركيه يبرد لمدة 10-15 دقيقة. يتم خلط خليط الكريمة المخفوقة والشوكولاتة حتى نحصل على كريمة رقيقة. يُسكب فوق جيلي الكرز ، مستويًا بملعقة ترتفع من مكان إلى آخر مثل المسامير. دع التورتة تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

لا يسعني إلا أن أخبرك أنه اتضح أنه جيد بجنون ، تشعر أنك ترغب في تناوله بمفردك.

شهية طيبة!



خطوات

الخطوة 1

قم بتشغيل الفرن وقم بإعداد ورق الخبز للشكل الذي نخبز به الجزء العلوي ، ودهن القالب بقليل من الزبدة في أماكن قليلة ، وستكون الورقة أفضل.
افصل بياض البيض عن الصفار ، واضرب بياض البيض حتى يزداد حجمه ، واسكب السكر واستمر في الخفق حتى تحصل على رغوة قوية تشبه المرينغ.
افركي الصفار بقليل من الملح وخلاصة الروم ، واخلطي الدقيق مع الكاكاو.
ضعي الصفار والدقيق فوق بياض البيض ، واخلطيهم بحركات بطيئة من الأسفل إلى الأعلى ، وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة. جرب كونترتوب مع مسواك.

الخطوة 2

بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، ضعي كريم التحضير.
ضعي الحليب على النار بقرون الفانيليا أو سكر الفانيليا وسخنيها ، وافركي الصفار بالسكر والدقيق.
صب الحليب شيئًا فشيئًا فوق الصفار واخلطه باستمرار حتى لا يتكتل ، ثم ضع القدر على النار واخلطه ، وسوف تتكاثف التركيبة ، وتغلي لمدة 2-3 دقائق.
ضعي الكريمة في وعاء ، وغطيها بورق الألومنيوم واتركيها تبرد.
في كريمة الفانيليا الباردة نضع الليمون المبشور و 100 غرام من الكريمة المخفوقة ونجانس ونترك الكريمة باردة.

الخطوه 3

نضع قدرًا على النار نسكب فيه 100 مل من الماء والسكر والكرز ، إذا كنت تستخدم كرزًا مجمدًا فلا داعي لتذويبه ، اتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق ، سيكون لدينا شراب حامض مع ضارب إلى الحمرة اللون. اترك الجيلاتين لترطيبه لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإذابه في حمام بخار.
دع شراب الكرز يبرد لمدة 5-10 دقائق وقم بتسخينه واخلطه مع الجيلاتين.

الخطوة 4

ضع الجزء العلوي على طبق وضع الحلقة القابلة للفصل من الشكل الذي تم خبزه به.
نقوم بشراب السطح بالماء والسكر وشراب الفانيليا ويمكننا رش القليل من البراندي. ضعي كريمة الفانيليا والقشدة المخفوقة ، واستوي بالتساوي واسكبي جيلي الكرز. نضع الطبق في البرد حتى اليوم التالي عندما نخرج الحلقات ونزينها بالكريمة المخفوقة أو نتركها هكذا.
يمكنك تحضير الكعكة بالفواكه التي تحبها.


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

تحقق -Supercalifragilistic- في 5 دقائق!

كيك اماندا

كيكة بياديرا ، سريعة ولذيذة

كب كيك بالجزر والجبن الكريمي

كورنليتس الشباب

الكعك Linzer & # 8211

جربوا هذه الوصفة:

اترك إجابة إلغاء الرد

130 تعليقًا على الكيك مع موس الشوكولاتة البيضاء والكرز

كم عدد ملاعق الطحين على المنضدة؟

هل يمكنك إخباري ، بماذا يمكنني استبدال النشا؟

هذه الكعكة على الرغم من صعوبة صنعها قليلاً غير عادية. شكرًا على الوصفة.

كم من الناس هي الكعكة؟

سلام! أود صنع كعكة عيد ميلاد ابني. هل يمكنني صنع سطح الطاولة على شكل سيليكون ثم تقطيعه إلى 3 طبقات أو هل يجب خبز الألواح بشكل منفصل؟

هل يمكنك إخباري من فضلك كيف تعمل الطاولة؟
وسيكون لدي فضول أيضًا. سأكون ممتنًا إذا ساعدتني. ما نوع الشوكولا المستخدم لعمل تطريز من الشوكولاتة مصنوع على ورق الخبز أو بعض الصفائح؟ الشكر والتهنئة على الوصفات!

هل يمكنني استبدال الشوكولاتة البيضاء بالشوكولاتة المرة أو الحليب؟

مرحبًا ، أقدر حقًا موهبتك في تذوق الطعام ومهارتك وعملك الجاد الذي تدمجه في كل وصفة على هذا الموقع وفي هذا الصدد أود أن أهنئك. نظرًا لاقتراب عيد ميلاد ابنتي ، قررت أن أصنع كعكة خاصة بالطبع يحتوي على مزيجها المحبوب: الشوكولاتة والكرز. لقد كنت أبحث عن وصفات ، ولكن من بين كل الوصفات الأنسب من جميع النواحي ، أعتقد أنها وصفاتك. ومع ذلك ، سأحتاج إلى بعض الدلائل:
1. أود أولاً أن أجعل الكعكة على شكل دائري (الشكل المعتاد للكيك) لكني لا أعرف الكميات التي يجب استخدامها بالنظر إلى أن وصفتك لكعكة أكبر. إذا استخدمت الكميات هنا ، فهل سأحصل على كعكة بها المزيد من القمم؟
2. أود أن أعرف ما إذا كانت موس الشوكولاتة البيضاء من هذه الكعكة تحتوي على الكثير من الجيلاتين ، هل تحتوي على هذا الملمس الهوائي أم أنها هلامية أكثر؟
3. أود أن تكون كريمة هذه الكعكة بيضاء ، فبدلاً من الشوكولاتة الداكنة ، هل يمكنني إذابة الشوكولاتة البيضاء أو وضع الكريمة المخفوقة؟ ما هي النصيحة التي تسديها لي؟
شكرا لكم مقدما وانا في انتظار نصيحتكم اعدكم بنشر صورة بعد عمل هذه الكعكة الرائعة.

Simona-Lorena ، شكرًا لك على تقديرك واختيارك لإعداد وصفة من موقعي لعيد ميلاد ابنتك. الإجابات:

1. أوصي باستخدام حوالي 2/3 من كميات المكونات لكعكة بحجم 24-28 سم. قطر و 1/2 لكعكة أصغر من 24 سم. قطر الدائرة.
2. كان لابد من نقل الكعكة التي صنعتها لذلك أردت أن أعرف أنها مستقرة ، إذا أردت يمكنك تقليل كمية الجيلاتين.
3. يمكنك إذابة الشوكولاتة البيضاء المكسورة إلى قطع ، دون إضافة (شوكولاتة سادة) تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام ماري ، ولا تلامس أسطحًا شديدة الحرارة أبدًا. كن حذرًا ، فالشوكولاتة البيضاء طنانة وحساسة للغاية ، فهي تحترق بسهولة ويمكن قطعها إذا لم تتعامل معها بحذر شديد.

حظ سعيد لابنتك وعيد ميلاد سعيد!

كانت هذه الكعكة التي صنعتها ليلة رأس السنة. كانت جيدة للغاية. شكرا على الوصفة !!


تشيز كيك الكرز

فطيرة الجبن دائما فكرة جيدة! & # 128578 أليس كذلك؟ خاصة إذا كانت ملف كعكة الجبن الباردةمع الفاكهة الحامضة.

اليوم وصفة ل كعكة الجبن الكرز، جميلة على الاطلاق! لا أعرف عنك ، لكني أحب الكرز في الكعك وفي ...

لتكوين الجبن:

& ndash مقادير كعكة الجبن قطر 18 سم & ndash

كيف ذلك:

نطحن البسكويت في محضر الطعام ، نسكب الزبدة المذابة فوقه ونجانس جيدًا ،

حتى نحصل على القوام المعروف للرمل الرطب. نضع حلقة صينية على طبق ،

وداخلها نضغط على تركيبة البسكويت بالملعقة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح الحشوة جاهزة.

اخلطي الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة) مع الملح والفانيليا والسكر البودرة حتى تمتزج جيدًا ،

ثم أضيفي جبنة الماسكاربوني (أيضًا في درجة حرارة الغرفة) واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا

(احرص على عدم الخلط أكثر من اللازم حتى لا تمضغ الماسكاربون).

تنقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق ، ثم اعصرها جيدًا ثم تذوب في 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب.

ساخن (كوني حذرة ، لا تغلي الجيلاتين ، سخني الحليب ، ارفعيه من على النار ، ثم أضيفي الجيلاتين).

أضيفي الجيلاتين المذاب فوق جبنة الكريمة ، واخلطي التركيبة جيدًا واسكبيها فوق سطح البسكويت الموجود في الثلاجة.

اتركيه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتجمد قليلاً ،

وفي هذه الأثناء نقوم بذلك جيلي الكرز.

ضعي الكرز المجمد على النار مع 5-6 ملاعق كبيرة من السكر واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

نرفع عن النار ونزيل 4-5 ملاعق كبيرة من الصلصة التي تركتها الكرز (إذا كانت أكثر من اللازم) ، ثم نضع رقائق الجيلاتين

(ينقع في الماء البارد مسبقًا ويعصر جيدًا) ويخلط الهلام جيدًا.

اتركه يبرد قليلاً ثم ضعه فوق جبنة الكريمة واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

ثم قم بإزالة الحلقة حول كعكة الجبن بعناية ،

نحن نقطعها ونستمتع بها بشهية كبيرة لأنها لذيذة!

انتباه ، لقد استخدمت شكل قطره 18 سم! إذا كان لديك صينية أكبر ، فقم بزيادة الكميات بشكل متناسب.


من بين الفطائر toooooate التي صنعتها (وهناك القليل منها) هذا هو المفضل لدي! مزيج من الحلو والحامض رائع للغاية! وفي آخر قضمة من الشريحة يمكنك أن تشعر برائحة البسكويت والزبدة!

يبلغ قطر الدرج الذي استخدموه 22 سم وكنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 300 غرام بسكويت دايجستيف & # 8211 أستخدم تلك من Lidl
  • 80 غرام ذوبان
  • 400 غرام كرز مجمد
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 125 غرام شوكولاتة مع 60٪ كاكاو
  • 75 غرام شوكولاتة بالحليب
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • الكشمش الأحمر / العنب للزينة

أعدك أن يتم ذلك بسرعة كبيرة ولن تحتاج إلى خبرة في المطبخ:

كونترتوب البسكويت:

في المرة الأولى أضع البسكويت في المفرمة وأفرمه جيدًا وبشكل متساوٍ. صببت 80 غرامًا من الزبدة المذابة فوق البسكويت وخلطت جيدًا.

نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في الدرج ، ونضغط جيدًا ثم نضع الدرج في الثلاجة ، وخلال هذه الفترة نعتني بالباقي.

هريس الكرز:

تركت الكرز ليذوب ويخزن الماء / العصير الزائد ، أضعه في الخلاط ونبض عدة مرات حتى أحصل على هريس. لقد غليت الهريس بملعقة كبيرة من النشا لمدة 1-2 دقيقة. أطفأت الحرارة وتركتها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

كريم الشوكولاته:

قطعت الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ووضعتها في وعاء مقاوم للحرارة. بشكل منفصل ، قمت بتسخين الكريمة المخفوقة. يجب أن تصل إلى درجة الغليان ، ثم أطفئ النار! لا يجب غليها!

تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة المقطعة وتترك لمدة 10-15 دقيقة بدون خلط! بعد هذا الوقت ، اختلطت بخفة خفيفة. ما كنت أرغب فيه هو عدم إدخال الكثير من فقاعات الهواء عند الخلط ، على الرغم من أنها لم تخرج بنسبة 100٪ ، ولكن دعونا نحاول مرة أخرى! تركت كريمة الشوكولاتة في ذلك الوعاء حتى وصلت درجة حرارة الغرفة.

في هذه الأثناء ، سكبت هريس الكرز فوق سطح البسكويت ووضعته في الثلاجة. بعد أن تبرد الشوكولاتة ، سكبتها وقمت بتسويتها بملعقة سيليكون.

لقد زينتُها بعد ساعة فقط ، لأن الشوكولاتة تحتاج إلى أن تصبح صلبة من قبل!


تارت مع جيلي التوت والشوكولاته

& # 8220 بناء التورتة يكاد يكون معقدًا مثل بناء منزل & # 8221. لقد أحببت حقًا هذه المقارنة بين الفطائر والمباني ، التي تنبض بالحياة مع منشئ المحتوى. اكتشفته في أحدث كتاب قدمته كهدية ، واحد عن التصميم والتصوير ووصفات الحلوى بأجواء رومانسية رقيقة: أنا هنا من أجل الحلوى (بواسطة Caroline Khoo & # 8211 التي توجد إبداعاتها شبه السحرية على Instagram على @ connectarandstone). لقد أحببت كثيرًا ما تقوله هذه الفتاة لدرجة أنني فكرت جيدًا في الهيكل الصلب الذي يحتاجه التورتة من سطح العمل ، وهو ليس هشًا للغاية ، ولكنه ليس قويًا جدًا ، تمامًا كما يحتاج المنزل المتين إلى أساس جيد. ثم تكتشف التصميم الداخلي من الكريمات أو الموس أو الكراميل ، تمامًا كما ستقع في حب كل غرفة من غرف المنزل. فقط بعد أن تعرف تصميمه الداخلي جيدًا ، يمكنك تزيينه بتلك العناصر التي تجعله فريدًا ويجعله خاصًا بك.

مع وضع هذه الفكرة في الاعتبار ومع عجينتي اللاذعة مع القليل من الكاكاو (التي كانت تنتظر لبضعة أيام في الفريزر لتكون الأساس لبناء جديد) بدأت العمل. أضع رائحة توت العليق الصيفية المنعشة بالداخل وأضفت طبقة باردة من كريم الشوكولاتة. اكتسبت اللمسات الخارجية بريق المرآة والوردي التوت القوي ونقاط الشوكولاتة البيضاء الرقيقة.

تارت مع جيلي التوت والشوكولاته

المكونات (فطيرة 18 سم / 4-6 حصص)

جيلي التوت

  • 130 جرام هريس توت بري + بضع حبات من توت العليق الكامل
  • 20 مل عصير ليمون
  • 50 جرام سكر
  • 6 جم جيلاتين

كريمة الشوكولاتة الداكنة

  • 2 صفار
  • 15 جرام سكر
  • 80 مل حليب
  • 90 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 مل كريمة خفق (30٪ دهون)

مرآة مرآة مع كاكاو

  • 80 مل ماء
  • 65 مل كريمة خفق
  • 90 جرام سكر
  • 30 جرام كاكاو
  • 3 جرام جيلاتين

طريقة التحضير:

إلى عن على لاذع كونترتوب نخلط الدقيق مع السكر البودرة والكاكاو في وعاء كبير. ضعي مكعبات الزبدة الباردة فوقها وابدئي في العجن بأصابعك حتى تنهار الزبدة ويبدو المزيج رمليًا. أضيفي بيضة وابدئي في دمجها في الخليط حتى تتشكل العجينة. إنها عجينة رقيقة ولزجة للوهلة الأولى. لا تحاول جاهدًا أن تفسد الأمر. بمجرد أن تتمكن من تجميعها معًا ، ضعها في فيلم تغليف واتركها في الثلاجة لتبرد لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة.

افرد العجينة في مقلاة لاذع مع الجدران القابلة للإزالة. لا تقطع الحواف التي تتدلى على جدران الدرج. ستفعل ذلك بعد خبزه بشكل أعمى للتأكد من أنه يحتوي على جدران عالية ومتساوية تمامًا. ضع الصينية مع العجينة في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. غطي العجين في الصينية بورق الخبز والأوزان (كرات سيراميك / حصى / أرز / فاصوليا) ، ضع صينية التورتة على صينية أكبر وضعها عليها مخبوز في المكفوفين منذ 15 دقيقه. انزع الأوزان واترك التورتة تقشر لمدة 5 دقائق أخرى.

قم بإزالة التورتة وحالما تكون ساخنة ، قم بتقطيع حواف العجين التي تتدلى فوق الصينية بسكين ، بحيث تبقى الجدران اللاذعة على مستوى الصينية. اترك القشرة اللاذعة لتبرد في المقلاة.

في غضون ذلك ، اعتني ب جيلي التوت.

صفي التوت بالخلاط العمودي. (لم أزن شيئًا قبل أن أبدأ ، لذلك لا أعرف عدد حبات التوت التي أملكها في حالتي الطبيعية. بعد أن مررت ، نتج عن ذلك 130 جرامًا من الهريس ، وهو ما لم أتمكن من المرور عبر منخل.)

نضيف 20 مل من عصير الليمون و 50 غ من السكر ونضع الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر. في غضون ذلك ، رطب الجيلاتين بالماء البارد. عندما يسخن الخليط في القدر ، ارفعه عن النار ، اعصر الجيلاتين وأضفه إليه. يقلب حتى يذوب ويترك ليبرد قليلًا قبل صب الهلام في القشرة اللاذعة المخبوزة مسبقًا.

تبريد كل شيء بين عشية وضحاها. كما يتعين عليه البقاء في الثلاجة طوال الليل كريم الشوكولاته.

اخلطي صفار البيض مع السكر. نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء كبير. سخني الحليب على نار خفيفة. عندما يصل الحليب إلى نقطة الغليان ، اسكبه فوق الصفار المفرك بالسكر. نخلط جيداً ونضع كل السائل في الوعاء ثم نضعه على نار هادئة. مع التحريك باستمرار ، انتظر حتى يتكاثف السائل الموجود في القدر مثل الصلصة. (إذا وجهت إصبعك إلى الجزء الخلفي من ملعقة خشبية مبللة بها ، فستظل خطًا ثابتًا).

صب السائل الساخن على الفور فوق الشوكولاتة المفرومة. اتركه لمدة دقيقة ثم اخلطه بالملعقة حتى تتجانس الشوكولاتة. بعد أن يبرد الخليط ، يمكنك دمج الكريمة المخفوقة فيه ، وكذلك باستخدام ملعقة.

قم بإعداد حلقة / صينية معجنات بقطر 1 سم أصغر من الجزء العلوي اللاذع. (في حالتي ، استخدمت قرص معجنات قابل للتعديل شدته حتى 17 سم.) ضع ورق الحائط عليه بورق رودويد وضعه على صينية بها ورق خبز. يُسكب الكريم في القرص المعدّ هكذا ويوضع في الفريزر طوال الليل.

في اليوم التالي ، قم بإعداد ملف مرايا مرايا بالكاكاو. اخلطي الماء والقشدة والسكر والكاكاو في قدر. يوضع على نار خفيفة ويترك حتى يذوب السكر. في هذه الأثناء ، رطبي الجيلاتين بالماء ، اعصريه وضعيه في الخليط الساخن. يقلب ويترك جانبا ليبرد.

أخرجي كريم الشوكولاتة من الحلقة في الفريزر ، ضعيها على شواية مع ملعقة تحتها. صب الزجاج العاكس فوقه بحيث يغطيه من جميع الجهات. اتركه هكذا لبضع دقائق ، حتى يستقر التزجيج جيدًا ويستنزف تمامًا من الجوانب. ارفعي قرص الكريمو المزجج بملعقة وضعه في التورتة المليئة بهلام التوت.

ضعيه في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة ، وخلال هذه الفترة يصل الكريم إلى درجة حرارة التقديم المثلى.

ثم ستصلي لتتوقف عند الشريحة الأولى.

المنشورات ذات الصلة

كعكة الطفولة & # 8230 كعكة التفاح

تارت بسيط بالتفاح وجبنة الريكوتا وإكليل الجبل

كيشي مع الفطر و كاممبرت

شارك افكارك إلغاء الرد

الشوكولاته والفانيليا على WWW

ألينا مونتيل

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث يمكنك دائمًا العثور على الإلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح أصيلة.

إلهام لحظي

الرسائل المستلمة

كتبت أكثر عن & # 8230

الشوكولاته والفانيليا في WWW

ألينا الجبال

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث يمكنك دائمًا العثور على الإلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح أصيلة.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تقديم وظائف متعلقة بـ الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تقديم وظائف متعلقة بـ الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

تستفيد من الحقوق التالية فيما يتعلق بمعالجة البيانات الشخصية ، وفقًا للشروط التي يحددها القانون: الوصول إلى البيانات ، أو التصحيح ، أو الحذف أو قابلية نقل البيانات ، وتقييد المعالجة ، والحق في معارضة المعالجة ، والحق في عدم تخضع لقرارات فردية تلقائية.

يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه نشطة من أجل حسن سير عمل الموقع.

إذا قمت بتعطيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه ، فلن تتمكن من حفظ تفضيلاتك لهذا الموقع. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها الموقع ، سيتعين عليك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تريد استخدامها.

يستخدم هذا الموقع Google Analytics لجمع معلومات مجهولة المصدر حول عدد زوار الموقع والصفحات والمقالات الأكثر زيارة.

يستخدم هذا الموقع أيضًا التضمينات من منصة youtube.com لتزويدك بمحتوى فيديو. يمكن لهذه التضمينات بدورها وضع ملفات تعريف الارتباط.

يرجى تفعيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه حتى تتمكن من تحسين وظائف الموقع بشكل دائم.

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

تصف سياسة الخصوصية هذه كيفية جمع معلوماتك الشخصية واستخدامها وتوزيعها عند زيارة www.ciocolatasivanilie.ro

المعلومات الشخصية التي نجمعها

عندما تزور الموقع ، نقوم تلقائيًا بجمع معلومات معينة حول جهازك ، بما في ذلك معلومات حول متصفح الويب وعنوان IP والمنطقة الزمنية وبعض ملفات تعريف الارتباط المثبتة على جهازك. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تصفحك لصفحات في الموقع ، نقوم بجمع معلومات حول صفحات الويب الفردية أو المنتجات التي تعرضها ، ومواقع الويب أو مصطلحات البحث التي أحالتك إلى الموقع ، ومعلومات حول كيفية تفاعلك مع الموقع. نشير إلى هذه المعلومات التي تم جمعها تلقائيًا باسم معلومات الجهاز.

نقوم بجمع معلومات الجهاز باستخدام التقنيات التالية:

ملفات تعريف الارتباط هي ملفات بيانات يتم وضعها على جهازك أو جهاز الكمبيوتر الخاص بك وغالبًا ما تحتوي على معرف مجهول فريد. لمزيد من المعلومات حول ملفات تعريف الارتباط وكيفية تعطيل ملفات تعريف الارتباط ، قم بزيارة http://www.allaboutcookies.org.

إجراءات لتتبع "ملفات السجل" التي تظهر على الموقع وجمع البيانات ، بما في ذلك عنوان IP ونوع المتصفح وموفر خدمة الإنترنت وصفحات الإرسال / الخروج وسجلات التاريخ / الوقت.

العلامات ووحدات البكسل هي ملفات إلكترونية تُستخدم لتسجيل معلومات حول كيفية تنقلك في الموقع.

بالإضافة إلى ذلك ، عند إجراء عملية شراء أو محاولة إجراء عملية شراء عبر الموقع ، فإننا نجمع معلومات معينة منك ، بما في ذلك اسمك وعنوان إرسال الفواتير وعنوان التسليم وعنوان البريد الإلكتروني ورقم الهاتف. نشير إلى هذه المعلومات على أنها معلومات الطلب.

عندما نتحدث عن المعلومات الشخصية في سياسة الخصوصية هذه ، فإننا نتحدث عن معلومات الجهاز ومعلومات الطلب.

كيف نستخدم المعلومات الشخصية؟

نستخدم معلومات الطلب التي نجمعها بشكل عام لتلبية الطلبات المقدمة عبر الموقع (بما في ذلك معالجة معلومات الدفع الخاصة بك ، وترتيب الشحن وتقديم الفواتير و / أو تأكيدات الطلب). بالإضافة إلى ذلك ، نستخدم معلومات الطلب هذه من أجل:

التواصل معك

وفقًا للتفضيلات التي شاركتها معنا ، سنزودك بالمعلومات أو المواد الإعلانية المتعلقة بمنتجاتنا أو خدماتنا.

نستخدم معلومات الجهاز التي نجمعها لمساعدتنا في مراقبة المخاطر المحتملة (خاصة عنوان IP) ، وبشكل عام ، لتحسين موقعنا وتحسينه (على سبيل المثال ، من خلال إنشاء تحليل لكيفية تنقل عملائنا وتفاعلهم مع الموقع وتقييمه. نجاح حملاتنا التسويقية والإعلانية).

تبادل المعلومات الشخصية والاحتفاظ بالبيانات

عند تقديم طلب عبر الموقع ، سنحتفظ بمعلومات طلبك ، التي تعتبر ضرورية ، لسجلاتنا ، ما لم تطلب منا حذف هذه المعلومات.

نشارك المعلومات الشخصية التي نعتبرها ضرورية مع أطراف ثالثة لمساعدتنا في معالجة طلباتك وتسليمها ، كما هو موضح أعلاه.

نستخدم أيضًا Google Analytics لمساعدتنا على فهم كيفية استخدام عملائنا للموقع - يمكنك قراءة المزيد حول كيفية استخدام Google لمعلوماتك الشخصية هنا: https://www.google.com/intl/ar/ السياسات / الخصوصية /. يمكنك أيضًا إلغاء الاشتراك في Google Analytics هنا: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

أخيرًا ، قد نشارك أيضًا معلوماتك الشخصية معك للامتثال للقوانين واللوائح المعمول بها ، للرد على أمر استدعاء أو أمر تفتيش أو طلب قانوني آخر للمعلومات التي نتلقاها أو لحمايتنا بأي طريقة أخرى. الحقوق.

لا تتبع الرجاء ملاحظة أننا لا نغير ممارسات جمع البيانات واستخدام الموقع عندما نرى إشارة "عدم التعقب" في متصفحك ، وفي هذه الحالة ، سيتم فقط استخدام المعلومات الضرورية لتقديم الطلب ومعالجته. ، ولكن ليس المعلومات الإحصائية أو الوظيفية أو التسويقية (التنميط).

حقوقك

إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيحق لك الوصول إلى المعلومات الشخصية التي نحتفظ بها عنك وطلب تصحيح أو تحديث أو حذف معلوماتك الشخصية. إذا كنت ترغب في ممارسة هذا الحق ، فيرجى الاتصال بنا من خلال القسم: حقوق المستهلك في القانون العام لحماية البيانات (GDPR).

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيرجى ملاحظة أننا نقوم بمعالجة معلوماتك من أجل الوفاء بالعقود التي قد تكون لدينا معك أو لمتابعة المصالح التجارية المشروعة المذكورة أعلاه.

يتغيرون

قد نقوم بتحديث سياسة الخصوصية هذه من وقت لآخر لتعكس ، على سبيل المثال ، التغييرات في ممارساتنا أو لأسباب تشغيلية أو قانونية أو تنظيمية أخرى.

اتصل بنا

لمزيد من المعلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، إذا كانت لديك أسئلة أو إذا كنت تريد تقديم شكوى ، فيرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected]

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

يرسل لك موقع ciocolatasivanilie.ro مذكرة المعلومات هذه لشرح كيفية معالجة البيانات الشخصية وحمايتها.

نرسل لك مذكرة المعلومات هذه في بداية تفاعلنا عبر موقعنا الإلكتروني.

1. ما هو ملف تعريف الارتباط وما هو استخدامه؟

يستخدم موقعنا الإلكتروني تقنية ملفات تعريف الارتباط لتزويدك بخدمة ويب أفضل. لا تُظهر البيانات المخزنة بواسطة ملفات تعريف الارتباط المستخدمة على موقعنا الإلكتروني أبدًا التفاصيل الشخصية التي يمكن على أساسها إنشاء هوية فردية.

ملف تعريف الارتباط هو ملف نصي صغير يتم تخزينه و / أو قراءته بواسطة متصفح الويب الخاص بك على القرص الصلب لجهازك النهائي (على سبيل المثالأو الكمبيوتر أو الكمبيوتر المحمول أو الهاتف الذكي) حسب مواقع الويب التي تزورها. تجعل ملفات تعريف الارتباط أيضًا تفاعلك مع مواقع الويب أكثر أمانًا وسرعة لأنها يمكن أن تتذكر تفضيلاتك (على سبيل المثال، المصادقة ، اللغة) ، من خلال إرسال المعلومات التي تحتوي عليها مرة أخرى إلى موقع الويب الأصلي (الطرف الأول يطبخ) أو إلى موقع ويب آخر ينتمون إليه (ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث) ، عندما تزور موقع الويب هذا مرة أخرى باستخدام نفس الجهاز النهائي.

2. كيفية التحكم في ملفات تعريف الارتباط

يمكنك سحب موافقتك على ملفات تعريف الارتباط في أي وقت. للقيام بذلك ، يمكنك حظر ملفات تعريف الارتباط أو إزالتها إما من خلال إعدادات متصفح الويب الخاص بك أو باستخدام برنامج جهة خارجية ، أو باتباع الإرشادات المحددة لفئات ملفات تعريف الارتباط في الأقسام التالية. في أي حال ، قد تكون هناك مشكلات في استخدام أجزاء معينة من الموقع إذا قمت بتعطيل ملفات تعريف الارتباط.

إذا كنت ترغب في إزالة ملفات تعريف الارتباط المخزنة على أجهزتك وتهيئة متصفح الويب الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام إعدادات تفضيلات متصفح الويب. يمكنك عادةً العثور على إعدادات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في قوائم "الخيارات" أو "الأدوات" أو "التفضيلات" في متصفح الويب الذي تستخدمه للوصول إلى موقعنا على الويب. اعتمادًا على متصفحات الويب الحالية ، يمكن استخدام وسائل مختلفة لتعطيل ملفات تعريف الارتباط. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة موقع الويب الخاص بالمستعرضات الخاصة بك:

  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Internet Explorer - Internet Explorer
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Firefox - Firefox
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Chrome - Chrome
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Safari - Safari
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Edge - Edge
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Opera - Opera.

لمعرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط ، يرجى زيارة www.allaboutcookies.org أو زيارة www.youronlinechoices.eu ، الذي يحتوي على معلومات إضافية حول الإعلان السلوكي والخصوصية عبر الإنترنت.

3. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة في موقع الويب ciocolatasivanilie.ro

بناءً على الوظيفة والغرض اللذين يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط من أجلهما ، يتم عادةً تصنيفها في الفئات التالية ، والتي موقع ciocolatasivanilie.ro يستخدمها على مواقعه على شبكة الإنترنت:

  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية تصفح الموقع واستخدام وظائفه الأساسية. عادة ، يتم تثبيتها فقط استجابة للإجراءات التي تقوم بها والتي تعادل طلب الخدمة. ملفات تعريف الارتباط هذه لا غنى عنها لاستخدام الموقع.
  • تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الوظيفية للتعرف عليك عندما تعود إلى موقعنا وتسمح لنا بتزويدك بميزات محسّنة وأكثر تخصيصًا ، مثل تذكير تفضيلاتك.تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات مجهولة ولا يمكنها تتبع تصفحك على مواقع الويب الأخرى. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى.
  • تتيح لنا ملفات تعريف الارتباط التحليلية والأداء التعرف على المستخدمين وحسابهم وجمع المعلومات حول كيفية استخدام موقع الويب (على سبيل المثال ، الصفحات التي يفتحها المستخدم في أغلب الأحيان وما إذا كان المستخدم يتلقى رسائل خطأ من صفحات معينة). يساعدنا هذا في تحسين طريقة عمل موقعنا ، على سبيل المثال ، من خلال ضمان أنه يمكنك بسهولة العثور على ما تبحث عنه. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى. فيما يتعلق بملفات تعريف الارتباط للجهات الخارجية ، قد تختلف فترة انتهاء الصلاحية وقد تتجاوز عامين في بعض الحالات. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 4 أدناه.
  • تسمح لك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشبكات التواصل الاجتماعي بمشاركة نشاطك على مواقع التواصل الاجتماعي ، مثل Facebook و Twitter ، على الموقع الإلكتروني. لا يتم التحكم في ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 6 أدناه.
  • Alte tipuri de fișiere de tip cookie care pot fi utilizate ulterior. Vă vom informa prin politicile noastre actualizate dacă sunt utilizate orice alte tipuri de cookies.

Vă rugăm să observați că website-ul ciocolatasivanilie.ro utilizează serviciile terțelor-părți pentru a obține informații cu privire la utilizarea de către dvs. a website-ului nostru pentru a optimiza experiența dvs. de utilizator. Aceste terțe-părți (inclusiv, de exemplu, furnizorii de servicii externe, cum ar fi serviciile de analiză a traficului web) pot, de asemenea, utiliza fișiere de tip cookie, asupra cărora nu exercităm niciun control.

4. Fișiere de tip cookie utilizate în scopuri statistice și pentru monitorizarea traficului web

Website-urile noastre utilizează Google Analytics, un serviciu pentru analiza web, furnizat de Google. Google Analytics utilizează fișiere de tip cookie pentru a ajuta un anumit Website să analizeze modul în care utilizați respectivul Website. Informațiile generate de fișierele de tip cookie cu privire la utilizarea de către dvs. a Website-ului (inclusiv adresa dvs. IP) vor fi transmise și stocate de Google pe servere care pot fi localizate în UE, SEE şi/sau Statele Unite. Google va utiliza aceste informații în scopul evaluării utilizării de către dvs. a Website-ului, elaborând rapoarte cu privire la activitatea Website-ului pentru operatorii Website-ului și furnizând alte servicii referitoare la activitatea Website-ului și la utilizarea internetului. De asemenea, Google poate transfera aceste informații către terți în cazul în care are această obligaţie conform legii sau în cazul în care acești terți prelucrează informațiile în numele Google. Google nu va asocia adresa dvs. IP cu alte date deținute de Google.

Puteți renunța la Google Analytics fără a afecta modul în care puteți vizita site-ul nostru web.

Informații detaliate cu privire la Google Analytics și protecția datelor cu caracter personal (inclusiv modul în care puteți controla informațiile trimise către Google) pot fi găsite la: https://policies.google.com/privacy/partners.

Pentru a împiedica monitorizarea prin acest tip de cookie, puteți instala un add-on pe browserul dvs. web (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale

Pe website-ul nostru, terţe părţi care furnizează aplicaţii prin intermediul acestor Website-uri pot plasa propriile lor fişiere de tip cookie în vederea monitorizării performanţei aplicaţiilor lor sau pentru a-şi personaliza aceste aplicaţii pentru dvs. De exemplu, atunci când distribuiţi un articol utilizând un buton de distribuire în reţelele de socializare (e.g., Facebook or Twitter) disponibil pe un Website, platforma reţelei de socializare asociată butonului respectiv va înregistra acest lucru. Pe website-ul nostru poate de asemenea să existe conţinut integrat („embedded”), de exemplu conţinut video al unor terţe părţi precum YouTube, şi, în acest caz, aceşti terţi pot să-şi plaseze la rândul lor propriile fişiere de tip cookie.

Asemenea fişiere de tip cookie nu pot fi accesate de website-ul ciocolatasivanilie.ro.

Ultima actualizare: 16 Ianuarie 2020.

Putem actualiza această Politică din când în când și vă vom notifica orice modificare prin postarea noii variante pe Website-urile noastre. În cazul în care ne-ați furnizat datele dumneavoastră de contact și ne-ați autorizat să vă contactăm, vă vom anunța dacă modificăm această Politică în mod substanțial. Vă rugăm să consultați periodic această Politică pentru orice modificări.


Nu-i asa ca atunci cand vedeti felia de tort de ciocolata cu visine ati vrea sa va bagati furculita in el si sa nu lasati nimic in farfurie?

Tort de ciocolata cu visine – un tort dedicat tuturor celor care iubesc ciocolata. Dulce-acrisor, cu gust intens de ciocolata, tortul acesta se face usor si rapid si este perfect pentru orice sarbatoare, dar si pentru cand ai pofta de un astfel de desert.

Puteti folosi visine proaspete, din compot sau congelator, dar si pe cele din visinata – in cazul in care il mananca doar adultii. Puteti folosi visinata in siropul pentru blat, asa cum am facut eu.

Tort de ciocolata cu visine este un tort rafinat, elegant si foooarte bun. Am o multime de retete de deserturi pe baza de ciocolata pe blog. Sper sa va inspire si sa le pregatiti si voi. Le gasiti in aceasta postare, iar amatorii de negrese/brownie gasesc aici retetele cele mai bune si mai usor de pregatit.

Tortul acesta a fost deja incercat de multi dintre prietenii mei. Tuturor le-a iesit perfect! Reteta de blat se face usor, iar crema nu are nevoie de tehnici speciale si secrete “de la bunica”.

Trebuie doar sa folositi ingrediente bune. Ciocolata de ciocolata este fina si trebuie sa folositi ciocolata neagra buna, unt gras (80% grasime), smantana pentru frisca 30% grasime.

Tortul acesta este atat de bun, incat in vara asta l-am facut de 5 ori la cererea celor il gustasera deja.

Combinatia de visine cu ciocolata mi se pare extraordinar de buna.

Plecand de la ideea ca cele mai iubite deserturi sunt cele cu ciocolata, ma gandesc ca nu am cum sa gresesc cand va propun sa incercati acest tort.

Acum va las sa vedeti cum se face cel mai bun tort de ciocolata cu visine:

INGREDIENTE:

Pentru blat:

(tort cu diametrul de 18 cm)

1/2 lingurita coaja rasa de portocala

1 lingurita lichior de ciocolata – optional

Pentru crema si umplutura:

200 ml smantana pentru frisca

1 cana de 250 g plina cu visine din compot – fara samburi

Pentru sirop:

Pentru topping:

100 ml smantana pentru frisca

ciocolata rasa pentru decor

Pentru inceput am pregatit blatul: am mixat albusurile cu un praf de sare , iar cand au devenit spuma alba tare am adaugat treptat zaharul, pana s-a intarit ca pentru bezea. Am incorporat galbenusurile, amestecand de sus in jos usor cu o spatula, apoi am incorporat faina amestecata in prealabil cu praful de copt, amidon si cacao. Am pus si nuca macinata, iar la final aromele.

Am turnat aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt pe fund si pe pereti cu ulei si faina. Am copt blatul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, sau pana a trecut testul cu scobitoarea. Dupa ce s-a copt, l-am lasat pe un gratar sa se raceasaca, apoi l-am feliat astfel incat sa obtin 2 blaturi egale.

Cat timp s-a copt blatul am pregatit crema. Am topit ciocolata la bain-marie impreuna cu laptele. Am luat de pe foc vasul si am mixat rapid cu smantana pentru frisca, apoi am adaugat untul pastrat la temperatura camerei. Am pus crema la rece pentru 30 minute, apoi am mixat iar.

Am insiropat blaturile si am pus primul blat pe un platou.

Am pus marginile blatului hartie de copt sau staniol pentru a lasa platoul curat cand termin de aranjat tortul. Peste primul blat am pus un strat de crema apoi am aranjat visinele (fara samburi), iar peste acestea am pus iar un strat subtire de crema, avand grija sa pastrez suficienta crema pentru a imbraca tortul si a lasa un strat generos deasupra.

Am pregatit toppingul topind cele 2 tipuri de ciocolata la bain marie, apoi le-am amestecat cu smantana pentru frisca si am turnat imediat peste tort.

Am pus tortul in frigider pentru o ora, apoi am decorat marginile cu fasii de ciocolata raschetata cu un cutit sau ciocolata rasa.

Am lasat tortul la rece minim 4 ore inainte de a-l felia si servi.

Sport la prajiturit va doresc!

Daca vreti sa impartasiti si retetele voastre va astept in grupul Gatesc cu prietenii.


Un desert delicios: tarta de visiune cu crema de vanilie servita cu bezea

Deja putem spune ca a venit vara, nu-i asa? Luna iunie a inceput in forta, scoala aproape s-a terminat si temperaturile tot cresc si cresc, asa ca si preparatele culinare trebuie adaptate anotimpului. Fructe de sezon, creme usoare, dar savuroase si racoritoare sunt combinatia cea mai bune in deserturile ideale acestui sezon, asa ca astazi m-am gandit sa ca inspir cu un desert delicios, usor de realizat si pe care cu siguranta il va indragi fiecare membru al familiei. Ba chiar il puteti prepara alaturi de copii, care vor fi in vacanta, in curand.

Ingredientele vedeta ale acestei retete sunt visinele, fie proaspete, fie din compot. Eu am ales, de acesta data, compot. Si cand e sezon si cand nu, eu folosesc foarte mult visinele in bucatarie – proaspete sau in compot. Visinele au un gust placut, acrisor, contin multe vitamine si antioxidanti. Imi place sa-mi prepar dimineata un milkshake de visine cu lapte sau iaurt, banane, ghimbir si cuburi de gheata pe care sa il beau inainte de masa, iar pentru micul dejun va recomand sa incercati lapte de capra cu visine din comport si niste cereale. La restaurant, folosesc visinele in sosuri pentru foie gras, soté-uri, rata sau vanat. Sosurile sunt mai acrisoare si se potrivesc cu carne cu textura mai grea: porumbel, prepelita, caprioara etc. Insa astazi nu va spun despre feluri principale, ci despre o tarta delicioasa cu visine proaspete.

Desi nu sunt la fel de faimose precum “surorile” cirese, visinele sunt foarte apreciate in deserturi, tocmai prin contrastul dintre crema dulce si fina si gustul lor acrisor. Originale din zona Marii Caspice (zone Iranului si a Europei de Est), visinele au fost folosite din vechi timpuri si introduse britanicilor si vest-europenilor de catre greci in secolul 1 i. Hr. Si de atunci, au tot fost folosite de europeni. Ca o curiozitate, stiati ca ungurii le folosesc in supe de pui? E o reteta interesanta de supa facuta in casa la care sunt folosite visinele intregi din compot pentru a-i da un gust usor acrisor.

Tarta de visine cu crema de vanilie, servita cu bezea: blatul crocant al tartei imbratiseaza un val cremos de crema moale, ferma si racoroasa de vanilie, acoperita cu visine acrisoare.

Timp de preparare: 2 ore, Portii: 6, Dificultate: medie

Ingrediente:

  • 250 g de faina
  • 2 oua
  • 125g unt cu peste 80% grasime
  • 50g zahar pudra
  • cativa fulgi de sufran
  • 500ml de lapte
  • 125g zahar tos
  • 50g de faina
  • 5 galbenusuri de ou
  • 250ml smantana lichida
  • 1 baton vanilie (sau esenta de vanilie)

Mod de preparare:

Se prepara aluatul amestecand cu mixerul (sau robotul) faina, zaharul, untul. Separat, se bat bine 2 oua cu sofranul, fara sa faca spuma, cat sa “ajute” culoarea sa iasa din sofran. Se lasa 10 min apoi se adauga acest amestec in aluat si se pune la frigider jumatate de ora.

Pentru crema de vanilie se pun la fiert 400ml de lapte, zaharul si 250ml de smantana lichida, apoi se adauga vanilia. Se lasa la fiert. Separat, in 100ml de lapte se amesteca galbenusurile si faina, astfel incat sa nu faca cocoloase (daca se fac, se strecoara cu o sita fina). Cu un polonic, se ia amestecul acesta si se integreaza in cel de pe foc, cu un tel, continuu, pana se leaga si stropeste, clocotind. Se scoate de pe foc si se lasa deoparte.

Pentru bezea se pune zaharul si apa la foc mic, la 123 grade Celsius, cu putin sofran. Se bat cu mixerul albusurile de ou, la viteza mare, pana se umfla. Se toarna apa cu zahar peste albusuri, ca o ata subtinre si se mixeaza 2-3 minute pana se intareste si apoi se lasa deoparte.

Se scoate aluatul de la frigider. Se intinde aluatul pe blatul presarat cu putina faina. Se ia o tava rotunda de tefal, de aproximativ 26 cm. Se taie aluatul astfel incat sa fie cu 1.5 cm mai mare decat diametrul tavii, se aseaza aluatul pe tava si, cu degetele, se muleaza pe peretele acesteia.

Se pune la cuptor aluatul, la 170 garde Celsius pentru 35-40 min. Se scoate si se lasa sa se raceasca. Cand este rece, se ia crema de vanilie cu posul si se umple tarta, mai lasand jumatate de cm pana sus, apoi se pune la rece.

Se ia compotul de visine – se strecoara visinele si se pastreaza zeama. Se aseaza fructele, cu atentie, peste crema de vanilie, umpland toata tarta, apoi se lasa la frigider. Intre timp, se pun la fiert zeama din compotul de visine impreuna cu jeleul din pliculet. Se lasa la racorit si, cat este cald jeleul obtinut, cu o pensula, se tamponeaza peste visine. La final, tarta se lasa la rece.

Acesta tarta fina se serveste alaturi de o portie de bezea cu gust opulent.

Prezentare pe farfurie:

Se prezinta tarta intreaga la masa, iar apoi se taie felii pentru fiecare comesean. Alaturi se serveste si bezeaua, intr-un bol separat.


Reteta tort de ciocolata cu crema de iaurt si visine

Este un tort cu fructe si crema de iaurt usoara, perfect. Buna ziua, astazi va prezint o noua reteta de prajitura, mai originala,in stilul meu, si anume Prajitura. Apr Tort de ciocolata cu crema de iaurt si visine – Culinar. Ingrediente: Pentru blat ai nevoie de:130gr.

Se adauga treptat iaurtul in crema si se tine la rece timp de aprox. Evaluare: 5 – ‎Un vot – ‎1 oră 35 min. Am făcut această prăjitură fără coacere, cu mere și cremă de brânză, din nevoia de a mă prezenta cu.



تعليقات:

  1. Palmer

    لم تحاول البحث عن Google.com؟

  2. Jem

    أنا متأكد تمامًا من ذلك.

  3. Eadig

    أتوسل إلى العذرا الذي تدخل ... في وجهي موقف مماثل. يمكننا فحص.

  4. Chlodwig

    أعرف كيف أتصرف ، أكتب في الشخصية



اكتب رسالة