وصفات جديدة

سلطة البايك المتبلة

سلطة البايك المتبلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير سلطة البايك المتبلة:

يقطع السمك إلى قطع مع العظام (التي يجب نقعها) ويوضع في وعاء ، ويضاف إليه البصل ، والزيتون ، والقليل من عصير الليمون ، والقليل من الزيت ، والملح ، والفلفل ويخلط ... وكل شيء.


من الأفضل قلي بئر صغير صغير ، لأنه لن يكون له طعم متأصل في أسماك المياه العذبة.

اقلب الميزان على العلبة ، ضع الزعانف بالمقص ، انزع الرأس وادخل. اشطف السمك تحت الماء البارد وقطّعه إلى أجزاء.

يُمزج البيض في وعاء بهارات السمك ويُضاف الملح حسب الرغبة. اضرب خلاطًا صغيرًا حتى يصبح ناعمًا.

في وعاء آخر ، اسكب الخبز. نصائح مفيدة: يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل مستقل في المنزل ، فقط الخبز الجاف أو الخبز.

ابدأ بقلي السمك بهذه الطريقة. كبديل ، خذ قطعة ، وانقع خليط البيض ثم في فتات الخبز. وضعيه على الفور في مقلاة ساخنة.

عندما يكون الرمح أحمر على جانب واحد ، قم بتدوير القطع. يُطهى على نار متوسطة حتى يقطع السمك ناعماً ولا يحترق خليط الخبز.

البايك في الخبز لذيذ حتى بارد ، ومن الأفضل تقديمه مع البطاطس أو سلطة الخضار.


سلطة سمك

هذه السلطة # 8211 حارة جدا ورائحة مع قشر الليمون # 8211 ترضي الطعم الغريب والأصلي.

4 حصص
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
180 سعرة حرارية ، 8 جرام دهون لكل وجبة

  • 500 جرام سمك (رمح ، بيكيبرش ، سمك القد ، تونة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم ، مقطع
  • 1 فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 50 مل من الفودكا
  • قشر مبشور من 2 ليمون وعصير من حبة واحدة
  • 1 بيضة مسلوقة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 خيار مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس
  • 1 سلطة خضراء
  • 250 غ معكرونة محضرة حسب التعليمات المدونة على العبوة

1 & # 8211 اسلقي السمك لمدة 5-8 دقائق. في هذه الأثناء ، اغلي البيضة لمدة 10 دقائق.

2 & # 8211 سخني الزيت وأضيفي السمك والثوم والفلفل الحار. اخبزيها لمدة دقيقتين. ارفعي القدر عن النار وأضيفي قشر الليمون والفودكا. يغلي لمدة 1 دقيقة أخرى.
اخلطي باقي المكونات وأضيفي قليل من الملح ثم امزجيها مع السمك.


عن الطعام

مع مرور السنين ، نقضي لحظات رائعة مع أحبائنا ، ونكشف عن الذكريات القديمة والحديثة ، ونضع خططًا للعام المقبل على أمل أن نكون أفضل لنا ولعائلتنا. نو [& hellip]

بيض السمان في عش اللحم المفروم

العطلة الشتوية تقرع الباب وأنا أفكر في كتابة بعض الوصفات الأكثر تطورًا مسبقًا لوجبات العطلات العائلية. هناك مناسبات تبقى لسنوات في ذاكرة أفراد الأسرة ، لم شملهم [& hellip]

ليلة رأس السنة الجديدة في 2 في & # 8220botul calului & # 8221

كانت أيام عيد الميلاد مع جميع أفراد العائلة في المنزل (مرة أخرى كان المنزل مليئًا بالهمهمة) ، المتجمعين حول الطاولة ، كانت قليلة حسب ذوقي. كنا سعداء وسعداء برؤية أطفالنا [& hellip]

مهرات تركيا في مطلع العام

بالنسبة للانتقال بين السنوات التي تزداد فيها حرارة الكرابيلنيتا الكبيرة (كما هو الحال معنا ، مع الرومانيين) يتم وضع الخطط مسبقًا. قبل 2-3 أيام ، الاختبار الكبير للمعدة المحلية ، عيد الميلاد لا يسير على ما يرام حيث تهرب ربات البيوت [& hellip]


سلطة البايك المتبلة - الوصفات

سلطة البط متبلة بالحنطة السوداء

من الأفضل شراء الحنطة السوداء وقليها ثم غليها في الحساء للحصول على طبق بنكهة غنية بالبندق. إنه مناسب تمامًا للسلطة التي تقدم مع لحم البط المقلي.

مكونات

    450 غ من صدور البط منزوعة الجلد والعظام 2 فصوص من الثوم المهروس من 1 ليمونة 12 غصن من الزعتر الأخضر 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الأخضر المفروم 2 ملعقة طعام زيت زيتون 225 جرام بذور الحنطة السوداء 750 مل شوربة دجاج بمحتوى منخفض من الصوديوم 125 جرام فاصوليا خضراء 200 جرام أوراق خس متنوعة 5 أغصان ريحان أخضر مفروم 0.5 بصل أحمر مقطع إلى قشور 4 زيتون أخضر بدون بذور (اختياري) 4 زيتون أسود بدون بذور (اختياري) 2 كوسة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول 12 خصلة من البصل الأخضر 12 طماطم صغيرة 2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر أو مزيج من الشيري الخل والخل البلسمي

نظف الصدر من دهن البط. ينمو اللحم في شكل متعرج على كلا الجانبين بسكين حاد. ضعي قطع اللحم في وعاء وأضيفي ثلثي الثوم وعصير الليمون ونصف الزعتر وإكليل الجبل وملعقة كبيرة من الزيت. اعطي اللحم من خلال هذا الخليط ، ثم اتركيه لينقع.

ضعي الحنطة السوداء في مقلاة واقليها على نار متوسطة مع التحريك جيدًا لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح داكنة قليلاً. ارفعي المقلاة عن النار.

ضعي الشوربة في قدر وسخنيها. يُضاف الحنطة السوداء ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يمتص الحساء. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.

سخني مقلاة الشواء لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الفاصوليا الخضراء في قدر من الماء المغلي واتركيها على النار لمدة 1-2 دقيقة. صفيها وجريها تحت الماء البارد. نقطع الفول إلى نصفين ويوضعان في وعاء. نضيف أوراق الخس والريحان والبصل الأحمر والزيتون ونقلب جيدا.

يُرفع اللحم من التتبيلة ويُوضع في المقلاة الساخنة. تقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب لجعلها أكثر تراجعا (ووقت أطول لجعلها أكثر). انزع اللحم وضعه على قاع خشبي. نضع الكوسة والبصل الأخضر والطماطم في المقلاة ونقليها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح سوداء بشكل خفيف ومتساوي.

اخلطي باقي الثوم والزيت مع الخل في وعاء. أضف باقي أعواد الزعتر. يقلب ، ثم يرش بالسلطة. أضف الحنطة السوداء. ضعي الكوسا والبصل الأخضر والطماطم فوقها. نقطع صدر البط إلى شرائح ونرتب فوق السلطة ونقدمها


سلطة الكافيار بايك (90 جرام) (90 جم ، قطعة)

يحميك بيض البايك من الاكتئاب وفقر الدم ، ويقوي الجهاز العضلي والجهاز المناعي ، وفي نفس الوقت يحمي قلبك بشكل فعال من المشاكل. بالطبع ، المذاق استثنائي أيضًا ، مما يثبت أن الجنة يمكن أن تكون متاحة لأي شخص. اطلب سلطة كافيار بايك وستشعر بالروعة من جميع وجهات النظر!

الصيد السحري

تعتمد جودة منتجات Magic ، المصنوعة وفقًا لوصفاتنا الخاصة ، على الأسماك ذات المنشأ الخاضع للرقابة ، الرومانية أو المستوردة. السحر يوما بعد يوم!

قصة الصيد السحري

ماجيك فيشرى هو مصنع حديث تم تشغيله فى نهاية عام 2015 ولكن خبرة الشركة فى هذا المجال تزيد عن 15 عاما. شروط التحضير لتوصيل الأسماك الطازجة وتحضير المنتجات السمكية الأخرى متوافقة تمامًا مع أحدث التقنيات المستخدمة في هذا المجال. تستخدم Magic Fishery أحدث التقنيات في هذه الصناعة.

يضمن استهلاك أطباق الأسماك والسمك صحتك وعائلتك. تعتمد جودة منتجات Magic ، المصنوعة وفقًا لوصفاتنا الخاصة ، على الأسماك ذات المنشأ الخاضع للرقابة ، أو الروم أو الخنازير أو المستوردة. السحر يوما بعد يوم!


سلطة الكافيار بايك & # 8211 وصفة أحبها

ضعي البيض في وعاء جاف واخلطيه لمدة دقيقة على سرعة منخفضة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت واخلط. نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونخلط جيداً حتى تتماسك مرة أخرى… نضيف ملعقة زيت أخرى ونخلط ونضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وعندما ننتهي من عصير الليمون نضيف ملعقة كبيرة من المياه المعدنية (لا إطلاقاً ، نحتفظ ب 2-3 ملاعق كبيرة في النهاية) ...

بعد أول 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ، يمكننا الخلط بسرعة عالية للخلاط. في النهاية يضاف الملح ويضاف السميد المسلوق ويبرد تماما والماء المعدني المتبقي ويخلط جيدا. أضف ملعقة كبيرة من الماء ، قد لا تحتاج إلى المزيد ... يجب أن يظل البيض قوياً ، ودور الماء هو التجانس ...

نقطع البصل ناعماً ونخلطه مع الكافيار. هذا كل شيء!

- يمكن اضافة البصل عند تقديم السلطة فهناك اشخاص لا يأكلون البصل ...
- يمكنك استبدال السميد بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز المنقوع في المياه المعدنية
- إذا كنت تحبها أكثر حامضة ، يمكنك إضافة المزيد من عصير الليمون


يمكنك استخدام الماكريل أو الكارب أو الكارب الدوع أو البيكبيرش أو الكراكي أو الأسماك الأخرى التي تفضلها. يتم إخراج حوالي 6 حصص من الكميات المعطاة. يمكنك زيادة أو تقليل الكميات حسب الرغبة.

بعد تنظيف السمك وغسله جيدًا ، قم بتقطيعه إلى قطع مناسبة. اقليها قليلاً بالزيت الساخن (لجعلها ألذ طعمًا) ، ثم اتركها تبرد.

في غضون ذلك ، تحضير ماء مالح. نضع الماء والخل والملح وحبوب الفلفل وورق الغار والزعتر والكزبرة في قدر توضع على النار وتترك حتى تبدأ في الغليان.

جهز البرطمانات. يمكنك استخدام برطمان كبير 3 لتر أو برطمانات أصغر.

ضع طبقة من السمك في قاع البرطمانات ، وفوقها طبقة من شرائح البصل والجزر. استمر على هذا المنوال حتى تملأ البرطمانات حتى الفم تقريبًا. نضع البرطمانات على الملاعق ويصب الخليط المغلي من الماء والخل والبهارات.

ضع الأغطية وقم بتثبيتها بإحكام. احتفظ بالبرطمانات في المخزن. يمكن تقديمه بعد 3-4 أيام. يقاوم الشتاء جيدًا

مصادر:
1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14623484
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19326716

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سلطة الماكريل المتبلة (وصفة روسية)

ربما أبسط وصفة أكتبها على المدونة!
أبسط من وصفة العجة!
أنا أكتبه فقط لأنني ليس في مجموعة المنتجات الرومانية، ولكنه جزء من كتاب وصفات المنتجات الروسية.
ونصنع مثل هذه الأطباق خاصة في الأعياد! لأنهم مميزون!

المكونات:
2 هليون متبل (كن حذرًا. غير مدخن!) *)
5-6 بصل أخضر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تحضير:
نقطع البصل الأخضر ناعما.

يتم نزع أحشاء الإسقمري المتبل وقطع رأسه.

قم بخيوط الماكريل ، وتخضع كل شريحة لعملية إزالة الحواف. يمكنك القيام بذلك بحركة خفيفة ولكن ثابتة وأخذ جلد الماكريل يدويًا! إنه حقًا سهل للغاية!

للحصول على سلطة أكثر متعة ، قم بإزالة العظام التي تجدها في السمك. لكنها ليست إلزامية ، لأن عظام الإسقمري المتبل بالفعل طرية ويمكن إزالتها بسهولة أثناء المضغ.
ثم قطع فيليه الماكريل إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم. في الوعاء الذي تريد وضع السلطة فيه ، ضعي طبقة من البصل في قاعها ، ثم أضيفي الماكريل المفروم. يرش بزيت الزيتون.

اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم لمزج النكهات.

لا تضيف الملح! الماكريل مالح جدا! وبشأن الفلفل ، لا يمكنني إخبارك بأي شيء ، لأنني لم أستخدم الفلفل في هذا الطبق مطلقًا.

سلطة ماكريل متبلة. فعله!

_______________________________________________________________________
*) الماكريل المتبل ، اشتريته من & # 8221Gorbaciov & # 8221 Square in Ploiești. سميت بهذا الاسم (السوق) ، لأن هنا ، المولدوفيين الشجعان من جميع أنحاء بروت ، يجلبون الكثير من الأشياء التي لا يمكنك العثور عليها هنا.
هذا الماكريل المتبل ، سيليوتكا - باللغة الروسية & # 8211 جزء من فئة المنتجات غير الموجودة في المتاجر الرومانية أو محلات السوبر ماركت! حقا!


سلطة خوخ و كافيار

الأخبار التي تفيد بأن سلطة الكافيار البايك من تولسيا تلقت الحماية الوطنية لأنظمة الجودة ، وفقًا للتشريعات الأوروبية والوطنية ، جعلتنا نقترح عليك اليوم وصفة لذيذة من الكافيار.

بالنسبة لسلطة الكافيار ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية: كافيار السمك (البايك) ، والزيت ، والمياه المعدنية ، والليمون ، والبصل المفروم والملح (والسميد المسلوق ، اختياري). للحصول على كمية من البيض من برطمان سعة 400 جرام ، يمكنك استخدام نصف لتر من الزيت وليمون كبير وبصل متوسط.

طريقة التحضير: يُغسل البيض ويُنظف ويُفرك بقطرة ملح في وعاء ، ثم يُترك ليبرد لمدة 24 ساعة على الأقل. نخرجها من الثلاجة ونخلطها تدريجياً بالزيت ثم بعصير الليمون. بعد الحصول على عجينة متجانسة ، اخلطيها مع البصل المبشور أو المفروم ناعماً.

لمزيد من الكافيار ، أضيفي المزيد من الزيت. إذا كنت تعتقد أن التركيبة مضغوطة للغاية ، يمكنك إضافة قطرة من المياه المعدنية.
في الحالة ، ليس نادرًا على الإطلاق ، حيث يتم قطع التركيبة ، يتم إصلاحها على النحو التالي: قم بإزالة ملعقتين كبيرتين من تركيبة الكافيار المخفوق بالزيت في وعاء واخلطها مع عصير الليمون. أضيفي الكافيار المفروم تدريجيًا واخلطي حتى يكتمل قوام الخليط. وهكذا حتى نصلح التكوين بالكامل.


فيديو: Gemarineerde tempé (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Leilani

    اسرع كتير! تواصل بنفس الروح

  2. Ociel

    نعم انت محق

  3. Errapel

    شكرا لك على التوضيح. لم اكن اعرف ذلك.

  4. Nijar

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. اكتب لي في PM.

  5. Altman

    فيه شيء وهو فكرة جيدة. وهي على استعداد لدعمكم.

  6. Shakarn

    بيننا نتحدث ، أود أن أتوجه بطلب المساعدة إلى وسيط.

  7. Nale

    قال بثقة ، رأيي واضح. لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com

  8. Ramzey

    غني بالمعلومات ، استمروا في العمل الجيد

  9. Akinolmaran

    أنا آسف ، لأنني قاطعتك ، أرغب في تقديم قرار آخر.

  10. Rorey

    في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة