وصفات جديدة

مافن الليمون والتوت

مافن الليمون والتوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الليمون والتوت نوعان من النكهات التي تتناسب حقًا معًا. أعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا.المزيد +أقل-

1/4

كوب زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط 12 أكواب مافن بورق المافن.

  • 2

    يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

  • 3

    في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والسكر والزبدة والفانيليا وبرش الليمون معًا. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات المبللة واخفقيها حتى تمتزج حتى تصبح ناعمة. قلّب التوت.

  • 4

    قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن. توضع في الفرن وتُطهى لمدة 18-20 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط إحدى الفطائر ويخرج نظيفًا.

  • 5

    اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة قبل الأكل. قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


مافن توت ليمون سريعة وسهلة

فطائر الليمون والتوت هذه سريعة التحضير بمركز رطب ولطيف مليء بالتوت الأزرق والقمم ذات اللون البني الذهبي. لقد صنعنا هذه الفطائر لسنوات ونحن سعداء دائمًا بأننا فعلناها. اقفز إلى وصفة كعكة الليمون والتوت الأزرق أو تابع القراءة لترى كيف نصنعها.


وصفات الليمون

وصل موسم الحمضيات إلى هنا في فينيكس ، لذلك حان الوقت لإعداد وصفات لذيذة من الحمضيات والليمون. والدي لديه عدد من أشجار الحمضيات القوية في فناء منزله ، بما في ذلك شجرة ليمون. نظرًا لأننا نحصل دائمًا على مكافأة من الحمضيات الطازجة ، فقد شاركت في الماضي بعض الوصفات التي أعددتها من الفاكهة من أشجاره.

لنا رغيف برتقالي الوصفة دائمًا ما تكون ناجحة ، كما هو الحال في رغيف الليمون وصفة أحب أن أصنعها. قطع الليمون ، بسكويت الليمون و كعكة الليمون هي لذيذة بنفس القدر. لقد صنعت في السابق & # 8217 خبز توت الليمون، لكن أطفالي يحبون حقًا إمكانية نقل الكعك. إذا كان التوت الأزرق هو حبك الأول ، فتأكد من تحضير مجموعة من فطائر التوت الأزرق في نهاية هذا الأسبوع.


كيفية صنع فطائر الليمون والتوت

أولاً وقبل كل شيء ، اختر تلك العنب البري! إذا كنت تستخدم العنب البري الطازج ، فاختر أي سيقان أو توت متعفن & # 8230 هناك & # 8217s دائمًا زوجان سيئان في المجموعة. ثم شطفها جيدًا قبل البدء.

بمجرد تحضير العنب البري ، ابدأ بمزج المكونات الجافة.

خطوة فريدة في هذه الوصفة هي فرك قشر الليمون في السكر. أضيفي المكوّنين إلى وعاء خلط كبير واستخدمي أصابعك لفرك الحماس في السكر. هذا يساعد على إطلاق المزيد من نكهة الليمون. إذا قمت & # 8217 بفرك الأعشاب الجافة عند الطهي ، فسيكون نفس المبدأ. أنت & # 8217re تطلق الزيوت الطبيعية لفضح المزيد من النكهة.

بمجرد الخلط ، اخفقي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والقرفة. تضيف القرفة لمسة من الدفء إلى الكعك ولكنها لا تقدم في الواقع نكهة كبيرة. لذا لا تقلق ، فقد فازوا & # 8217t طعم مثل كعكة القهوة!

في هذه المرحلة ، تقوم & # 8217ll بخلط العنب البري المغسول في المكونات الجافة. يؤدي ذلك إلى تغطيتها بالدقيق لمنع التوت من الغرق في قاع الكعك.

في وعاء صغير منفصل ، اخلطي كل المكونات المبللة. يشمل ذلك الزيت وحليب جوز الهند المعلب وعصير الليمون والبيض والفانيليا. يستخدم حليب جوز الهند المعلب هنا بسبب غناه. يحتوي على نسبة عالية من الدهون لصنع فطيرة رطبة حقًا. لقد قمت & # 8217 بإدراج بعض البدائل في بطاقة الوصفة إذا كان بإمكانك & # 8217t الحصول عليها.

أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واستخدم ملعقة مطاطية لطي الاثنين معًا. من المهم حقًا عدم الإفراط في الخلط لأننا نريد فطيرة طرية وليست فطيرة صعبة.

مافن كرامبل تتصدر

أضيفي طبقة الكفتة العلوية قبل وضع هذه الفطائر في الفرن. يُمزج الدقيق والسكر والزبدة المذابة لتكوين قوام رملي رطب. قم بتقطيع كمية كبيرة على كل فطيرة واخبزها!


كيفية عمل وصفة فطيرة الليمون والتوت

أولاً ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت وقم بتبطين قالب الكعك ببطانات ورقية (أو تخطي البطانات ودهن المقلاة).

في وعاء كبير ، اخلطي كوبين من الطحين والبيكنج باودر وقشر الليمون.

في وعاء آخر ، اخفقي السكر والبيض معًا. اخلطي الزبادي اليوناني والزيت النباتي واللبن وعصير الليمون. نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى يتماسك تقريبيا مجتمعة بالكامل.

في وعاء صغير ، قلبي برفق لتغليف العنب البري في ملعقة الطحين المتبقية. ثم أضعاف العنب البري في الخليط.

سيكون الخليط سميكًا & ndashdon & rsquot قلقًا ، من المفترض أن يكون!

ضعي الخليط في كل كوب مافن بالملعقة حتى تمتلئ 2/3. أستخدم مغرفة ملف تعريف الارتباط كأس & frac14 للتأكد من أنها & rsquore بنفس الحجم. ضعي قالب المافن جانبًا أثناء تحضير الزينة.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلبي المزيج مع الدقيق والسكر البني والسكر المحبب والقرفة. أضيفي الزبدة المقطعة وقطعي الزبدة بالشوكة أو قطاعة المعجنات حتى تمتزج المكونات وتصبح الطبقة العلوية متفتتة وتشبه الرمل الرطب.

رشي كل مافن بملعقتين صغيرتين من طبقة الستروسل.

اخبزي المافن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا.

دع المافن يبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

استمتع بالزبدة كما هي أو فوقها لوجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب من العنب البري الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور مقسم
  • نصف كوب لبن قليل الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج مقسم
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • رذاذ الطبخ
  • نصف كوب سكر بودرة

. ضع ملعقة طحين في أكواب قياس جافة بسكين. يُمزج الدقيق مع المكونات الأربعة التالية في وعاء متوسط ​​الحجم ويقلب جيدًا بمضرب. يُضاف التوت الأزرق و 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون ويُقلب بلطف. تقدم جيد في وسط الخليط.

. يُمزج اللبن مع الزبدة وملعقة صغيرة من عصير الليمون والبيض في وعاء ويقلب جيدًا بالمضرب ويضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح رطبًا. يُسكب الخليط في 12 كوب مافن مغطى برذاذ الطهي.

. تخبز في درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 17 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرج المافن من المقلاة ليبرد على الفور على رف سلكي.

. يُمزج السكر البودرة مع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المتبقي مع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون في وعاء صغير ويقلب حتى يصبح ناعمًا. رشي الصقيل بالتساوي على الكعك.


ما الذي يجعل هذه الوصفة الأفضل

هناك العديد من الأشياء التي تجعل هذه الفطائر أفضل من أي فطيرة ليمون أخرى صنعتها من قبل:

  • قشر الليمون وعصير الليمون و يضمن طلاء الليمون أن كل قضمة من هذه الفطائر مليئة بنكهة الليمون اللامعة.
  • القشدة الحامضة تجعل هذه الفطائر رطبة للغاية وتعطيها ملمسًا رقيقًا. نكهة القشدة الحامضة تكمل الليمون أيضًا.
  • رذاذ من مستخلص اللوز يضفي نكهة اللوز الدقيقة التي تتماشى مع الليمون.
  • توت! تم صنع الليمون والتوت ليكونا معًا. البوب ​​من العنب البري الطازج يأخذ هذه فوق القمة!
  • فتات سكر الليمون مع كريمة الليمون. اللمسة النهائية المثالية أعلى الكعك.

نعم فعلا. احتفظي بالتوت الأزرق مجمّدًا وقلبه مباشرة من الفريزر. كلما كانت أصغر حجمًا ، كان ذلك أفضل ، لأن العنب البري الكبير (المجمد) سيحتفظ بقدر كبير من الرطوبة. ملحوظة: قد ينزف اللون في خليط الكعك أكثر قليلاً مما يحدث مع التوت الأزرق الطازج.

بالتأكيد! أنت & # 8217ll لديك فطيرة الليمون اللذيذة.

يجب أن توفر حبتان كبيرتان من الليمون ما يكفي من العصير والقشر لهذه الوصفة.

لا. من المفترض أن يكون هذا الخليط سميكًا. أوصي بغرفه بمغرفة آيس كريم لملء أكواب المافن. من المحتمل أن يكون سميكًا جدًا بحيث لا يمكن سكبه.


مافن الليمون والتوت

هؤلاء مافن الليمون والتوت لديك طلاء سكر الليمون. رطبة ومليئة بالتوت الأزرق. وجبة فطور رائعة!

مكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • نكهة ليمون واحدة
  • 1 بيضة
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد

تعليمات

سخن الفرن إلى 375 درجة وصفيح المافن ببطانات رقائق (تمنع القيعان الدهنية) أو رش علب المافن برذاذ الطهي. تخلط المكونات الجافة وتترك جانبا. مع الخلاط يخفق البيض والحليب والزبدة. تضاف المكونات الجافة وتخلط حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط وإلا ستصاب بشقوق كبيرة في الكعك. يقلب في العنب البري بلطف. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني.


عظمة جمعية عسل سيوكس التعاونية!

إذا قمت بطهي الطعام أو الخبز مع العسل ، فيجب أن يكون ذلك من جمعية Sioux Honey Association التعاونية. شاركت & rsquove ، من قبل ، لماذا يعتبر عسل Aunt Sue & rsquos عنصرًا أساسيًا في مخزني. لست فقط معجبًا كبيرًا بنكهة وجودة استخدام عسل Aunt Sue & rsquos في وصفاتي ، ولكن لديهم قصة رائعة جدًا أيضًا!

Sioux Honey هي في الواقع تعاونية وليست شركة. وهذا يمكنهم من تركيز انتباههم على ما هو أفضل لمربي النحل وعسلهم وعملائهم. مربي النحل هم في الواقع مشغلو التعاون وهم من يتخذون القرارات لفعل ما هو أفضل للعسل والأسر التي تشتري العسل.

أنا أحب هذا تمامًا ويجعلني أشعر بالسعادة عندما أعرف أنني أطعم عائلتي منتجًا يمكنني الوثوق به ليكون من أعلى المعايير في عالم العسل. تم العثور على Aunt Sue & rsquos Honey بشكل ملائم في معظم متاجر البقالة الكبرى. يمكنك أيضًا العثور على منتجاتهم عبر الإنترنت على www.siouxhoney.com. تأكد من التوجه إلى موقع Sioux Honey على الويب ومشاهدة الفيديو القصير الذي يدور حول كل ما يجعل منتجات Sioux Honey رائعة جدًا!


فطائر الأبطال الخارقين ببذور الليمون الشيا

بالنسبة للخبز في الحجر الصحي ، يمكنك أن تشعر بالرضا

مكونات:

  • 2 كوب دقيق لوز
  • 1 1/2 كوب شوفان ملفوف قديم (خالي من الغلوتين إذا كان حساسًا)
  • 3 ملاعق طعام من بذور الشيا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • 3 بيضات
  • 1 كوب جزر أصفر أو أبيض مبشور (حوالي 2 جزر) مقشر
  • 1⁄2 كوب عسل
  • نكهة 1 ليمونة
  • 1/4 كوب عصير ليمون (حوالي 2 ليمون)
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند البكر، مذاب
  • 1 كوب من العنب البري (طازج أو مجمد)

ضع الرف في وسط الفرن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغليف قالب مافن قياسي مكون من 12 كوبًا بأكواب الكعك الورقية.

في وعاء كبير ، يُمزج دقيق اللوز والشوفان وبذور الشيا وصودا الخبز والملح.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والجزر والعسل وقشر الليمون وعصير الليمون وزيت جوز الهند المذاب معًا. أضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج تمامًا. قلّب التوت.

يُسكب الخليط في أكواب المافن ، ويملأ كل منها حتى أسنانها. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال سكين في وسط الكعك ويخرج نظيفًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

خالي من الغلوتين: استخدم الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين. خالية من الألبان. نباتي.

يعد كتاب الطبخ التلقائي هدية خاصة ليوم الأم (أو تعامل مع نفسك)! ينتهي العرض في 30 أبريل 2020 وشحن الكتب في وقت مبكر.


شاهد الفيديو: Lemon blueberry healthy muffins. مافن الليمون والتوت الصحي (يونيو 2022).