وصفات جديدة

جبنة مقلية مقرمشة مع صلصة الخردل الحلوة والحارة

جبنة مقلية مقرمشة مع صلصة الخردل الحلوة والحارة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جبنة مقلية ملفوفة في بطانية من البسكويت المملح ، مع صلصة الخردل الحلوة والرائعة على الجانب.المزيد +أقل-

1

كوب جبن موزاريلا مبشور

2

ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبروش أو جبن أسياجو

1/2

كوب جبن شيدر مبشور

1 1/2

أكواب بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة Gold Medal ™ طحين غير مبيض متعدد الأغراض

1/2

ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

5

ملاعق كبيرة خردل بني حار

زيت نباتي للقلي

صلصة:

3

ملاعق كبيرة خردل بني حار

1

أعدت ملعقة الفجل

2

ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي

إخفاء الصور

  • 1

    تُخفق جبن الموزاريلا وجبن البارميزان والشيدر و 2 ملعقة صغيرة من الدقيق في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. تُقسّم ملاعق كبيرة من مزيج الجبن إلى 12 كرة ناعمة. انقلي المزيج إلى طبق وضعيه في التجميد لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك.

  • 2

    امسح محضر الطعام وأضف البسكويت المملح ، ينبض حتى يتم طحنه جيدًا (بضع قطع لا بأس بها). انقله إلى طبق ضحل واتركه جانباً. اخلطي الدقيق المتبقي مع الفلفل المطحون في طبق ضحل آخر واتركيه جانبًا. اخفقي البيض والخردل معًا في طبق ثالث واتركيه جانبًا.

  • 3

    تُرفع كرات الجبن من الفريزر وتُغمس واحدة تلو الأخرى في مزيج البيض ، ثم في الدقيق ، ثم في خليط البيض مرة أخرى ، ثم تُدحرج في البسكويت المطحون حتى تغطى بالكامل. كرر مع كل كرات الجبن وانقلها إلى طبق. برد لمدة 20 دقيقة لضبطها.

  • 4

    في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتسخين 1 بوصة من الزيت النباتي في قدر كبير متين أو مقلاة حتى يقرأ مقياس حرارة القلي العميق 360 درجة فهرنهايت. ضعي رف تبريد في صينية خبز مطوية وضعيه جانبًا.

  • 5

    باستخدام ملعقة مشقوقة ، اخفض كرات الجبن ، حوالي 3-4 كرات في المرة الواحدة ، في الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 30 إلى 45 ثانية. يُرفع عن الزيت بملعقة مثقوبة ويوضع على رف التبريد. كرري العملية مع كرات الجبن المتبقية وضعي على رف التبريد مع صاج الخبز في الفرن وخبيزي كرات الجبن لمدة 5 دقائق.

  • 6

    لتحضير الصلصة: اخفقي الكريمة الحامضة والخردل البني والفجل والسكر. قدميها على الفور مع قطع الجبن المقلية الدافئة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا أعرف. أنا أعرف. أنت تعمل بجد على قرارات السنة الجديدة الخاصة بك. لقد عقدت العزم على تناول طعام صحي ، والحفاظ على لياقتك وتجنب الأطعمة المقلية ، وهنا أتيت بهذه الوصفة الشهية ذات المظهر اللذيذ للجبنة المقلية المقرمشة مع صلصة التغميس بالخردل الحلو والحار. يمكنك أن تكرهني. أو يمكنك أن تأخذ إجازة ليوم واحد من نظامك المنضبط وتقوم بذلك ، مرة واحدة فقط. او مرتين. لا أحد هنا ليحكم ، الشيء هو ، هناك القليل من الأعذار لعدم القيام بذلك. من السهل صنعها ، فهي تتطلب مكونات عادية ويسهل العثور عليها (في الواقع ، ربما يكون لديك بالفعل معظمها في متناول اليد) وقبل كل شيء ، فهي لذيذة بشكل مذهل. مثل ، بجدية جيدة. لذا توقف عن محاولة النظر بعيدًا والاستسلام لها. فقط استسلم للطعم اللذيذ وتناول بعض غمس الخردل الحلو والحار على الجانب. لذيذ. يمكنك الآن العودة إلى قراراتك المجدولة بانتظام.

قطع الدجاج المقرمشة بالخردل والعسل مع صلصة الديجون بالفراولة

لقد اجتمعت للتو المعجنات المقرمشة المفضلة لديك مع الدجاج للحصول على وجبة جديدة & # 8216 دجاج مقلي & # 8217! قطع الدجاج المقرمشة بالعسل والخردل مع صلصة الفراولة ديجون حلوة ومالحة وحارة في قضمة واحدة!

& # 8221 alt = & # 8221alt description & # 8221 / & GT

تحدث عن يوم واحد مجيد! اليوم هو اليوم الذي أستعيد فيه مطبخي. وهو ما يعني أيضًا منزلي.

كما ترى ، حيث يتم إجراء تجديد ، هناك روائح غريبة وقوية. لسوء الحظ ، كان علي أن أخرجها من هناك. أحب أن أفكر بنفسي في ملف تعريف ارتباط قوي واحد ، لكن هؤلاء حصلوا على أفضل ما لدي. بدأت الغرفة تتقلص ، وبدأت أشعر بالدوار ، وبدأ سمعي يخرج وبالكاد أستطيع المشي. ولا ، لم يكن يوم اختبار وصفة كوكتيل. لكن من المؤكد أنها شعرت بذلك!

عندما أعيد تشغيل أبواب الخزانة ، وكل زخارفي شبه في مكانها ، سأشارككم جميعًا صورة! لكن يجب أن تتابع على Instagram حيث من المحتمل أن أشارك صورة في وقت أقرب من وقت لاحق. لذا تأكد من أنك تنتظر على حافة مقاعدك. يمازج! حياتك أكثر إثارة من ذلك & # 8230

لكنك تعرف ما الذي تحتاجه للجلوس على حافة مقعدك؟ قطع الدجاج المقرمشة بالخردل والعسل. لا أعتقد أنهم وصلوا إلى الطاولة قبل اختفاء أكثر من نصف الدفعة. أتمنى أن ألوم داستن لسرقته جميعًا ، لكن هذه المرة ليس هذا هو الحال. كلانا مذنب. حلوة قليلاً من صلصة الخردل بالعسل محلية الصنع التي تستحم فيها الصلصة قبل الغطس في البسكويت المكسر. ثم يأخذون جولة قصيرة عبر الفرن ليحصلوا على كل شيء مقرمش ولذيذ.

وما هي قطع الدجاج بدون صوص الغمس؟ كندة مثل Chick Fil A. أحصل على جميع الصلصات تقريبًا ، ما هي؟ مثل 5 أو 6؟ نعم. أحصل عليهم جميعا. ليس لدي ما يكفي من قطع الدجاج لتخصيص واحدة لكل صلصة. خيارات الحياة صعبة. اقول لك.

لذلك عندما كنت أجرب النكهات ، نظرت إلى الفراولة الطازجة في الثلاجة. وأنت تعرف كم أحب الفراولة في الأطباق المالحة. كما هو الحال في نخب الأفوكادو هذا ، وعندما يقترن بالخيار ، فإنهم يستحقون الإغماء. لذلك عندما فكرت في هرسهم بقليل من الديجون للحصول على صلصة أكثر مذاقًا ، كان الأمر جيدًا. أعني أنني قد جلست جيدًا بالملعقة والخلاط لإنهاء كل شيء.

مثير للشفقة؟ بعض الشيء. حلو المذاق؟ بالتأكيد.


اجتمعت المعجنات المقرمشة المفضلة لديك مع الدجاج للحصول على وجبة جديدة من "الدجاج المقلي"! قطع الدجاج المقرمشة بالعسل والخردل مع صلصة الفراولة ديجون حلوة ومالحة وحارة في قضمة واحدة!

ميغان


قطع الدجاج المقرمشة بالبريتزل

أصابع الدجاج هي طعام يبدو أن الجميع يحبه. ونأكلها بعدة طرق مختلفة & # 8211 مخبوزة (المفضلة لدي!) ، مقلية ، مقطعة في سلطات ، غداء ، عشاء ، مع كاتشب ، باربكيو ، خردل بالعسل ، كل التوابل.

لقد اتصلت مؤخرًا بـ Safeway من أجل القليل من التعاون. طلب مني Safeway إعداد وصفتين باستخدام بعض منتجاتي المفضلة من ممرات البقالة. بالتأكيد أنت تعرف كم أحب المعجنات الآن ، لذا كانت الوصفة التي تجمع بين أصابع الدجاج المحبوبة ووجباتي الخفيفة المفضلة خيارًا سهلاً.

وأذهلتني لدغات الدجاج المقرمش الرائعة هذه.

لقد استخدمت نفس الوصفة مثل أصابع الدجاج المشوية بالعسل. إنه بالتأكيد العامل المقرمش الذي يجعله المفضل لدى القارئ. نقوم بإعداد الوصفة بشكل منتظم وليس هناك حاجة لتغييرها هنا. لقد قمت ببساطة بتبديل المعجنات المكسرة بالبانكو.

إذا كنت تريد طلاءًا مقرمشًا للغاية لأصابع الدجاج المخبوزة ، فاذهب مع البسكويت المكسر. تظل القشرة مقرمشة ، بينما يظل الدجاج رطبًا وطريًا. الملمس هو أفضل جزء في الوصفة. أكلنا الطبق كله في حوالي 15 ثانية بشكل مسطح.

أكثر ما أحبه في هذه الوصفة ، إلى جانب القوام ، هو أن قطع الدجاج هذه تُخبز وليست مقلية. لقد شعرنا بتحسن كبير في تناول هذه الأطعمة مقارنة بالدجاج المطلي بالبريتزل الذي يتم تقديمه في أحد المطاعم. لا توجد حاجة حقًا إلى انسداد الطلاء بالزيت وإزالة طعم البسكويت المملح المقرمش.

استخدم المعجنات المفضلة لديك ، مثل Rold Gold® Pretzel Thins. كنت أشعر ببعض الجاز في سيفوي ، لذلك اشتريت نسخة الجبن الثلاثة. يا لها من نكهة رائعة! ومع ذلك ، فإن المعجنات العادية ستكون جيدة. احفظ نفسك من الفوضى عن طريق سحقها في كيس زيبلوك كبير. كلما كانت الأطباق أقل ازدحامًا بالوعة ، كان ذلك أفضل. أنت لا تريد أن ترى كيف يبدو حوضي عندما كنت أكتب كتاب الطبخ الصيف الماضي. محرج جدا. إذا استأجرت جنية غسيل الأطباق ، فلن يحصل على استراحة أبدًا.

طلاء الدجاج عملية بسيطة من 3 خطوات. أفضل نصيحة لي للقيام بذلك هي القيام بذلك في ثلاثة أوعية منفصلة باستخدام اليدين. 1 يد جافة ، 1 يد مبللة. بمعنى آخر & # 8211 استخدم يد واحدة للغطس في الدقيق. استخدم اليد الثانية لتغمس في البيضة المخفوقة. استخدم اليد الأولى للتغليف في البسكويت المكسر. سيحميك هذا من فقدان عقلك / غسل يديك بين كل قضمة دجاج.

لماذا العديد من الطلاءات؟ يسمح الطحين للبيض بالالتصاق ، ويسمح البيض للمعجنات بالالتصاق ، وتعطي البسكويت المملح كل النكهة الشهية التي أريد أن أصنعها يوميًا. لا تترك أيًا من هذه المكونات / الخطوات الضرورية!

قمت بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم بحيث يمكن أن يكون هناك المزيد من البسكويت المملح على كل قطعة من الدجاج. في المرة الثانية التي صنعتها (في يومين فقط. صادمة) ، قمت بتقديمها كمقبلات صغيرة على المسواك. مع الكثير من العسل والخردل وصلصة الجبن الحارة. أردت حقًا عذرًا آخر لعمل صلصة الجبن الحارة. جربها حتى الآن؟

إذا كنت ترغب في عمل أصابع دجاج بالحجم الكامل باستخدام قشرة البريتزل هذه ، فهذا جيد تمامًا. ما عليك سوى اتباع نفس الوصفة ولكن قطع الدجاج إلى شرائح وليس لدغات. دوه.

تستغرق لدغات الدجاج المقرمش حوالي 10 دقائق فقط للتحضير و 15 دقيقة للخبز و 15 ثانية للأكل. كل هذا يجعل هذه الوصفة سريعة وسهلة ولذيذة للغاية.

تابعوني على Instagram وضع علامة #sallysbakingaddiction حتى أتمكن من رؤية جميع وصفات SBA التي تصنعها. & # x2665


صدور الدجاج المقرمشة مع صلصة تشيزي ماسترد

إذا كنت تحب الدجاج المقلي أو أصابع الدجاج ، فهذه وصفة يجب أن تجربها! الدجاج وحده ، بدون الصلصة ، مذهل بمفرده. على الرغم من أن صلصة الجبن كانت رائعة ، ربما استمتعت بالصلصة أكثر من البروكلي. في المرة القادمة التي أقوم فيها بهذا ، ربما & # 8217 سوف أتناول صلصة الجبن وأغمس الدجاج في بعض صلصة الباربيكيو المفضلة لدي!

  • فرخة
  • 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 6 أكواب (6-7 أونصة) المعجنات المملحة
  • فلفل أسود مطحون
  • الملح كوشير
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • زيت نباتي للقلي
  • الجبن (إذا رغبت)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 كوب حليب
  • 2 كوب جبن شيدر أصفر حاد ، مبشور
  • 1 كوب جبن أبيض مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة خردل بني حار
  • الملح كوشير
  • مقبلات اختيارية - أوراق بقدونس مقطعة
  1. ضع المعجنات في محضر الطعام أو الخلاط واطحنها حتى تصبح ناعمة. (لا بأس أن لا يكون خليط البسكويت المملح مسحوقًا ناعمًا تمامًا.)
  2. تصب في طبق ضحل. أضف & frac14 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون إلى خليط البريتزل.
  3. في طبق منفصل ، اخفقي الحليب والبيض معًا.
  4. خذ صدر دجاج واحد وغطيه في البسكويت المملح. ، ثم اغمس الدجاجة بالكامل في خليط البيض على كلا الجانبين ، ثم اغمسها مرة ثانية في طبقة البريتزل.
  5. عند الانتهاء ، توضع على طبق وتكرر مع ما تبقى من صدور الدجاج.
  6. قم بتسخين مقلاة كبيرة باستخدام & frac14 إلى & # 8531 بوصة من الزيت. .
  7. أضيفي صدور الدجاج المغطاة بالبسكويت إلى الزيت الساخن. لا تزدحم ، إذا كنت بحاجة إلى القيام بذلك على دفعات منفصلة ، فلا بأس بذلك.
  8. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لون البريتزل بنيًا ذهبيًا وتنساب عصائر الدجاج صافية.
  9. بمجرد اكتمال الدجاج ، أخرجه من الزيت واتركه يرتاح على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد. يرش القليل من الملح.
  10. أثناء قلي الدجاج ، يمكنك البدء في العمل على صلصة الجبن (إذا رغبت في ذلك). في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق.
  11. يخفق المزيج معًا ويطهى لمدة 1 دقيقة. اخفقي الحليب مع خليط الطحين / الزبدة. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي الجبن المبشور والخردل.
  12. استمر في الخلط بالمضرب حتى يذوب الجبن بالكامل. أضف رشة أو اثنتين من الملح والفلفل. ارفعي الصلصة عن النار.
  13. انقل الدجاج إلى أطباق التقديم ورشه بصلصة الجبن. تُزين بالبقدونس المفروم (حسب الرغبة).


نصيحة رقم 1 : ألست متأكدًا من كيفية قياس درجة حرارة الزيت بدرجة كافية؟ خذ ملعقة خشبية وضع الطرف العلوي في الزيت. إذا لاحظت تكوين فقاعات صغيرة حول الملعقة ، فإن الزيت جاهز!

نصيحة رقم 2: لا يمكن & # 8217t العثور على شرائح رقيقة من صدور الدجاج؟ يمكنك استخدام صدور الدجاج العادية والقصف للخارج لجعلها أرق. يمكنك أيضًا أن تطلب من متجر البقالة المحلي (جزار) تقطيع صدر دجاج لك قبل الشراء! إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك حتى مبادلة لحم المتن الدجاج.

نصيحة رقم 3 : لست من محبي صلصة الجبن ، فلا تقلق! يمكنك بسهولة صنع الدجاج فقط وتقديمه مع الصلصات المفضلة لديك مثل الباربكيو أو الرانش!


ملخص الوصفة

  • نصف كوب مايونيز
  • نصف كوب خردل ديجون
  • نصف كوب عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
  • 1 (0.25 أونصة) عبوة خميرة جافة نشطة
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البني
  • 1 كوب ماء دافئ (100 إلى 110 درجة فهرنهايت)
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 5 ليترات ماء
  • نصف كوب من صودا الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • ملح البحر الخشن حسب الرغبة

اخفقي المايونيز وخردل ديجون والعسل والخردل الأصفر في وعاء صغير وخزنيها في الثلاجة أثناء تحضير البسكويت المملح.

اخلطي الخميرة والسكر البني في وعاء صغير ثم أضيفي الماء الدافئ واخفقي حتى يذوب السكر. دعه يقف حتى يصبح رغوة ، حوالي 5 دقائق.

اخلطي الدقيق والملح معًا في وعاء في خلاط قائم مزود بخطاف عجين. يُضاف زيت الكانولا ويُسكب تدريجياً في خليط الخميرة ، ويُعجن حتى يصبح ناعماً وحريرياً ، من 4 إلى 5 دقائق. إذا كانت العجينة شديدة اللزوجة ، اعجنها بمزيد من الدقيق.

شكلي العجين على شكل كرة وانقليها إلى وعاء كبير مدهون بالزبدة. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 45 دقيقة.

اضربوا العجينة وقلموها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تُسطح إلى مستطيل وتُقطع إلى 12 قطعة متساوية. لف كل قطعة في عصا بطول 7 بوصات. ضع أعواد الخبز على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة واتركها مكشوفة لمدة 25 دقيقة.

سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

صب حوالي 5 ليترات من الماء في وعاء عميق كبير مع التقليب في صودا الخبز. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة. ضع أصابع البسكويت بعناية في الماء المغلي على دفعات لمدة 30 ثانية ، مع التقليب بعد 15 ثانية. يرفع من الماء ويترك على المناشف الورقية.

انقل العصي مرة أخرى إلى صينية الخبز. ادهنيها برفق بالزبدة ورشي ملح البحر الخشن.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 7 إلى 10 دقائق. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع صلصة الخردل بالعسل.


شاهد الفيديو: أشهر صوصات المطاعم. إضافة لذيذة لأي أكلة! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lionel

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  2. Jayar

    أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  3. Norwood

    لقد أزلت السؤال

  4. Elihu

    محض هراء

  5. Bertram

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  6. Ashley

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  7. Fadl

    بيننا يتحدث ، في رأيي ، واضح. أنصحك بمحاولة البحث في google.com



اكتب رسالة