وصفات جديدة

تارت بلاك بيري والتوت

تارت بلاك بيري والتوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mureeee ، afiiineee !!!! من يريد؟ أقدمها على شكل تورتة لذيذة للغاية ، هذه المرة مع الكريمة الحلوة ، نسخة لذيذة للغاية. في الحقيقة ، لا أعتقد أن هناك أي تورتة ليست لذيذة طالما أنها مليئة بالفواكه الموسمية الطازجة.

  • للعجين
  • 100 مل قشطة حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 أو
  • قشر 1/2 ليمونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • حوالي 180 غرام دقيق (حسب الدقيق المستخدم)
  • حشوة
  • حوالي 250 غرام الجدران
  • حوالي 200 غرام من العنب البري
  • 200 غرام كريمة حلوة ، 30٪ دهن
  • 2 بيضة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • لصينية مدهونة: ملعقة كبيرة زبدة
  • كيس من سكر الفانيليا يرش فوق التورتة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة تارت بلاك بيري والتوت:

بالنسبة للعجين ، اخلطي المكونات في وعاء ثم اعجن العجينة حتى تمتزج الدقيق.

احتفظ بالعجين باردًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها بشكل دائري وضعها في صينية تورتة مدهونة بالزبدة.

نثقب العجينة من مكان إلى آخر ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 5-7 دقائق.

نخرجها من الفرن ونضع الثمرة فوق العجينة.

بشكل منفصل في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة مع البيض والسكر واسكب التركيبة التي تم الحصول عليها على الفاكهة.

ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن ورشي عليها كيس من سكر الفانيليا و / أو السكر البودرة.

لقد قرأت مدى سهولة القيام بذلك ، لذا ابدأ العمل!

مواقع النصائح

1

ليس من الضروري خبز العجين في البداية ، فهو يصنع أيضًا إذا وضعنا القشرة والقشدة الحامضة من البداية.


مع كريم الفانيليا

15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد ، 1 تارت

    • 250 مل حليب
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • الفول من نصف قرن فانيليا أو 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
    • 3 صفار
    • 30 جرام من العمر
    • 20 جرام نشاء

    ضعي الحليب في قدر مع ملعقة من السكر والفانيليا على نار خفيفة.

    في وعاء ، اخلطي الصفار الثلاثة مع السكر والنشا.

    عندما يوشك الحليب على الغليان ، اخلطيها مع صفار الكريمة وضعيها على النار مرة أخرى مع التحريك حتى يكتسب قوامًا كريميًا. ثم قم بتمريره من خلال منخل (للتأكد من حصولك على كريم ناعم ، بدون كتل) واتركه ليبرد. (من الأفضل تبريد الكريم عن طريق تغطية سطحه بورق طعام حتى لا يصنع الفيلم في الأعلى).

    عندما تبرد الكريمة ، ضعيها على شكل تورتة ، وضعيها بملعقة أو ملعقة ورشي التوت فوقها.


    الإسكافي مع العليق أو التوت

    مكونات

    • 250 جرام طحين
    • 75 جرام سكر بودرة
    • قليل من الملح
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 100 جرام زبدة
    • 100 مل حليب

    تحتاج أيضًا إلى وعاء تورتة مدهون بقليل من الزيت. لقد استخدمت صينية مستديرة بقطر 23 سم.


    تارت التوت واللبن & # 8211 بدون خبز

    كيف تصنع تورتة الفاكهة بسرعة دون الخبز؟

    • استخدم قاعدة حامضة مصنوعة من البسكويت والزبدة. أستخدم بسكويت دايجستيف والزبدة بنسبة 80٪ دهون.
    • يمكنك دهن البسكويت بالزبدة فقط في قاعدة التارت أو القاعدة وقليلًا على الحافة.
    • يتم تحضير الكريم بسرعة عن طريق خلط اللبن الزبادي اليوناني الكريمي مع الماسكاربوني والسكر البودرة والعسل. يمكنك فقط استخدام العسل وزيادة كمية العسل وإزالة السكر البودرة من الوصفة.
    • ضعي الكريمة الناعمة من نكهات الزبادي حسب التفضيل: الفانيليا أو الليمون أو مشروب كحولي الفاكهة. لقد استخدمت المسكرات البرتقالية.
    • طبقتان من البسكويت وكريمة الزبادي تتناسبان بشكل مثالي مع الفواكه الموسمية والفواكه الطازجة. بهذه الطريقة ستحصل على حلوى طازجة ومنعشة.

    الفواكه تارت

    كما قلت ، الوصفة بسيطة. أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

    • 200 جرام بسكويت دايجستيف
    • 100 جرام زبدة
    • 500 جرام زبادي يوناني
    • 250 جرام مسكربون
    • 2 ورقة جيلاتين
    • ملعقتان كبيرتان من المسكرات البرتقالية (أو نكهات أخرى)
    • 50 جرام سكر بودرة
    • 2 ملاعق كبيرة عسل
    • الفاكهة الطازجة: 250 جرام من العنب البري

    ابدأ بإعداد ورقة ملفات تعريف الارتباط. نذوب الزبدة ونضيفها فوق البسكويت المفروم في محضر الطعام. يوضع هذا الخليط في قالب كيك مع حافة قابلة للإزالة (قطرها 20 سم) أو في صينية تورتة. تقوم بتسويتها باليد في طبقة متساوية. سيكون هذا أساس التورتة.

    بالنسبة للكريم ، ابدأ برقائق الجيلاتين التي تضعها في وعاء من الماء البارد. بعد أن يلين ، أخرجهم من الماء البارد. أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ فوقهم وحركهم حتى يذوبوا. ضعي الجيلاتين فوق الزبادي والماسكاربوني والسكر البودرة والعسل واخلطي التركيبة بملعقة أو برفق بالخلاط. أضف أي نكهة تريد إلى هذا الكريم ، هذه المرة أضع ملعقتين كبيرتين من المشروب الكحولي البرتقالي.

    بمجرد الانتهاء من خلط الكريمة ، يمكنك وضعها على ورقة البسكويت. تزيين الكيك بالتوت الأزرق أو أي فاكهة أخرى تفضلها أنت أو عائلتك. إذا كنت تريد أن تبقى الفاكهة في المقدمة ، وليس دخول كريم الزبادي ، يمكنك تزيين التورتة بعد أن تكون باردة لفترة من الوقت. اترك التورتة تبرد لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل.


    تارت بالجن والعليق

    1. ضعي العليق في مقلاة مع الجن والسكر. اتركيه على نار هادئة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكون حوالي 1 لتر من العصير. صفي التوت الأسود واتركيه جانبًا ثم اتركيه ليبرد تمامًا. ضعي العصائر في المقلاة وقلبيها إلى شراب كثيف. بمجرد أن يبرد العليق ، اخلطه مع الذرة.

    2. لعمل العجينة ، اخلطي الزبدة مع الدقيق و 50 جرام سكر وقليل من الملح في الخلاط حتى يشبه الخليط فتات الخبز. ثم يضاف الماء البارد بالتدريج حتى تتكون عجينة. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى قسمين (حوالي الثلثين والثلث) ، ثم شكلي كل قطعة من العجين في قرص. لف كل قرص بورق ، ثم اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة.

    3. سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية. أخرجي قطعة العجين الأكبر من الثلاجة. يوزع حتى 0.5 سم على سطح مطحون بالدقيق ثم يوضع في صينية التورتة. نضيف التوت الأسود ونضعه في الثلاجة.

    4. وزعي القطعة الثانية من العجين بشكل دائري. أخرجي الصينية من الثلاجة ورطبي حواف العجينة برفق. أضيفي الدائرة الثانية من العجين ، واضغطي برفق على الحواف بأصابعك لغلقها. بسكين حاد ، اصنع بضع فتحات وثقب في الأعلى. دهنها بصفار البيض المخفوق. تبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

    5. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد في الوعاء لمدة 2-3 ساعات حتى تتكاثف الحشوة. تقدم مع الكريمة المخفوقة.


    السبب المؤلم لاقتحام Simona Trasc بالبكاء ، على قيد الحياة: "تعرضت للضرب كثيرًا وبشدة شديدة" / VIDEO

    • 100 مل قشطة حلوة
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
    • 1 أو
    • قشر 1/2 ليمونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    • حوالي 180 غرام دقيق (حسب الدقيق المستخدم)
    • حوالي 250 غرام الجدران
    • حوالي 200 غرام من العنب البري
    • 200 غرام كريمة حلوة
    • 30٪ دهون
    • 2 بيضة صغيرة
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • للصينية المدهونة: ملعقة كبيرة زبدة

    لمعرفة كيفية تحضير هذه الوصفة ، شاهد الفيديو أعلاه!


    عندما قلت سريعًا ما يجب فعله ، كنت أشير إلى التحضير ، ووقت الانتظار أطول قليلاً ، وذلك لأنني ، كل ساعة ، كنت أتحول (3) إلى الفريزر وخلطه لكسر بلورات الجليد المتكونة.
    قمت بخلط الكريمة الحامضة وخلطت الفواكه مع السكر لمدة دقيقتين تقريبًا حتى حصلت على صلصة كثيفة جدًا.

    صببت الصلصة فوق الكريمة المخفوقة وخلطتها من أجل التجانس.

    قمت بنقل التركيبة إلى وعاء بلاستيكي ووضعته في الفريزر.

    بعد ثلاث ساعات استمتعت بفنجان كبير من الآيس كريم اللذيذ ، مزين بالتوت الأسود والتوت ، استمتع!

    إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

    * يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

    يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


    يحتوي التوت الأسود على الألياف التي تساعد على الهضم. كما أنها تحتوي على حمض الإيلاجيك ، الذي ثبت أنه يبطئ نمو الأورام الخبيثة. كما أنها تخفض مستويات الكوليسترول ، ويمكن أن تساعد في محاربة نزلات البرد والنقرس وتعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

    كعكة الشوكولاتة مغطاة بالتوت

    يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري في محاربة مرض الزهايمر وزرع العملية التنكسية. لقد ثبت أنها تعمل على زيادة الذاكرة وتقليل أعراض الاكتئاب. كما أن لها فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية ويمكن أن تخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وتعزز صحة المسالك البولية وتحسن الهضم.



تعليقات:

  1. Tehn

    أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. يمكن للمرء مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  2. Edwald

    ليس سيئًا!

  3. Roibeard

    القصدير

  4. Mac Asgaill

    يتفق ، إنها الجواب الرائع

  5. Petrov

    أنا موافق ، معلومات عظيمة



اكتب رسالة