وصفات جديدة

أكثر 10 مطاعم تم التقليل من شأنها في العالم

أكثر 10 مطاعم تم التقليل من شأنها في العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

العالم مليء بالمأكولات اللذيذة ، ونحن على دراية فقط بجزء صغير منها

أكثر 10 مطاعم لم يتم تقديرها في العالم

اسأل شخصًا عما إذا كان يريد طعامًا إيطاليًا ، وستعرف بالضبط ما الذي تتحدث عنه - وربما تعرف أيضًا الأصول الإقليمية للأطعمة الإيطالية المختلفة. اسأل شخصًا عما إذا كان يريد أن يأكل اللاوس ، وستحصل على الأرجح ، "ما هذا؟" كرد. لا يوجد حكم هنا. يسعدنا فقط إعلامك بالمزيد حول ما نعتقد أنه أكثر 10 مطابخ في العالم لم يتم تقديرها كثيرًا.

أفغاني

مع التأثيرات الهندية والسوفياتية والفارسية - بالإضافة إلى مجموعة من الحبوب والفواكه والخضروات الأصلية في التضاريس الجبلية في أفغانستان - يتميز الطعام الأفغاني بالنكهة والرائحة. يتكون الطبق الوطني ، Kabuli Palaw ، من لحم الضأن المخبأ تحت الأرز طويل الحبة والزبيب والجزر. جرب الطعام الأفغاني في مطعم كيبوب فاكتوري في لورتون ، فيرجينيا.

الاكوادوري

المطبخ الإكوادوري متنوع للغاية ، نتيجة اختلاف ارتفاعات البلد. بشكل عام ، المطبخ غني بالكربوهيدرات ، باستخدام البطاطس والخبز والأرز والذرة واليوكا ، لكن مطبخ المنطقة الجبلية يشمل المزيد من اللحوم والمأكولات في الجنوب تشمل المزيد من الفاكهة ، وخاصة الموز. الإكوادور هي موطن للعديد من أنواع ceviches المختلفة ، بما في ذلك الجمبري الشهير ceviche في بركة من صلصة الطماطم. طبقنا الشخصي المفضل؟ بولو بيسكادو: سمك مطبوخ مع الكمون ، والإشوت ، والطماطم ، والفلفل ، والبصل ، والثوم ، ويقدم على ورق الموز ويعلوه سيفيش الجمبري. جرب الطعام الإكوادوري في لا هوميتا في شيكاغو.

إثيوبي

في حين اكتسب الطعام الإثيوبي شعبية في عدد قليل من مناطق المترو في الولايات المتحدة ، إلا أنه لا يزال إلى حد كبير تحت الرادار. للحصول على وجبة إثيوبية نموذجية ، اغمس بعض التيف - خبز مسطح لذيذ (وصحي) - في واحد من العديد من الوطاسات أو اليخنة. على سبيل المثال ، يتكون sik sik wat من قطع مكعبات من اللحم البقري مطهية مع الحلبة والزنجبيل والقرنفل والبهارات وجوزة الطيب مع النبيذ ومهروس الطماطم. تأتي الحرارة من الفلفل الأسود والبربري ، خليط التوابل الأثيوبية بما في ذلك الفلفل الأحمر المجفف والفلفل الطويل - لذلك إذا كنت تحب الطعام الحار، لا تفوت فرصة تناول المأكولات الأثيوبية. جرب الطعام الإثيوبي في مطعم ميسوب الإثيوبي في لوس انجلوس.

هندي - صيني

ربما تذوقنا جميعًا الطعام الهندي أو الصيني من قبل ، لكن الطعام الهندي الصيني هو عالم خاص به. نشأ المطبخ في كولكاتا (كالكوتا) ، مركز السكان الصينيين في الهند ، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية ولا يوجد حمولة صغيرة من التوابل. يقول مدون السفر: "إنه مثل هذا التوازن الرائع لمطبخ يسير على حبل مشدود بين الكومينز والزبادي في العالم الهندي وقيمات صلصة الصويا من المطبخ الصيني" عشاق الطعام بوذا. تأكد من تذوق منشوريا ، والتي تتكون من كرات الدجاج أو القرنبيط المقلية في صلصة بنية حلوة ومالحة (وحارة). جرب الطعام الهندي الصيني في تانجرا ماسالا في مدينة نيويورك.

اللاوسي

يحمل مطبخ لاو الأرز اللزج المقدس. "مثل الخبز الفرنسي والسوشي في اليابان ، الأرز اللزج متأصل جدًا في تراث لاوس الطهوي لدرجة أن معظم اللاوسيين لا يفكرون فيه بمعزل عن الآخرين ،" يكتب مايك آيفز على موقع Smithsonian.com. مع مجموعة متنوعة من المعاجين واليخنات العشبية والتوابل التي يمكن إقرانها بهذا الأرز اللزج ، من الصعب حقًا أن تخطئ في المطبخ اللاوسي. الطبق الوطني في لاوس هو سلطة لحم مفروم مع أرز محمص وشيلي ونعناع وخضروات متنوعة (يتم تناولها أيضًا في منطقة إيزان في تايلاند ، حيث يوجد تأثير لاوسي قوي). جرب الطعام اللاوسي في بيدا ماندا في رالي بولاية نورث كارولينا.

الفلبينية

ال نيويورك تايمز المكالمات الطعام الفلبيني "المستضعف للمطبخ الآسيوي" ، وهم ليسوا مخطئين. الفلبين لديها تراث طهي مثير للاهتمام للغاية ، مع التأثيرات الإسبانية والماليزية والأمريكية والأسترونيزية الأصلية. والنتيجة هي نسخة ما من الإلهية. جرب طبق الإفطار الشهير tapsilog ، والذي يتكون من تابا (شرائح رقيقة من اللحم المقدد ، عادة ما تكون لحم البقر أو لحم الضأن) ، والأرز المقلي بالثوم ، والبيض المقلي. جرب الطعام الفلبيني في مهارليكا فلبينية مودرنو في مدينة نيويورك.

أمريكي أصلي (جنوب غربي)

هناك مجموعة كاملة من الأطعمة الأمريكية الشعبية التي لا يعرفها الكثير من الناس اخترعها الأمريكيون الأصليون، ولكن لسوء الحظ ، لا نعرف الكثير عن المطبخ الأمريكي الأصلي ، والتاريخ وراء هذه الحقيقة هو تاريخ مأساوي. تم نقل الأمريكيين الأصليين من الأراضي التي كانوا يعتمدون عليها في محاصيلهم وأجبرتهم الحكومة الأمريكية على العيش على الدقيق والسكر والحليب المجفف ، مما أدى إلى فقد الكثير من تراث الطهي الأصلي. ومع ذلك ، في أريزونا ونيو مكسيكو ، يشهد المطبخ الأمريكي الجنوبي الغربي انتعاشًا ، مع ظهور عناصر مثل الخبز المقلي والفاصوليا في القوائم. من الأطباق التي يجب تجربتها خبز هوبي بيكي ، حيث يتم تسطيح الذرة الزرقاء المطحونة مع الرماد المحترق لأشجار العرعر على حجر الخبز ، وعند طهيها ، يتم لفها في لفائف. جرب الأطعمة الأمريكية الأصلية ، من مناطق مختلفة ، في ميتسيتام كافيه في واشنطن العاصمة

بيرو

كتب أحد المساهمين في صحيفة ديلي ميل: "إن مطبخ بيرو رائع" روبرت روزنتال. "في أكثر صوره إبداعًا ، إنه مزيج من المأكولات البحرية اللاتينية المحلية مع التأثير الياباني. إنه المكان الذي قطع فيه نوبو أسنانه ، إذا جاز التعبير ". هذا صحيح: اكتسب الشيف الشهير نوبو ماتسوهيسا سمعة سيئة بسبب اندماجه الجريء بين الطعام الياباني والبيروفي ، مع عناصر مثل صلصة ميسو أنتيكوتشو وتيراديتو - شرائح السمك النيئة في صلصة حارة ، وعادة ما تكون آجي أماريلو (مصنوعة من الأصفر الفاتح والرائع ولكن لاذع. آجي تشيليز). إن التنوع الجيني لمحاصيل البلاد كبير ، مع العديد من أنواع البطاطس والذرة والفواكه والبقوليات وغيرها ، وينتج عنه مطبخ رائع. للحصول على طعام مريح ، جرب papas rellenas: كروكيت البطاطس المحشو باللحم البقري المفروم والبصل والزيتون والبيض المسلوق والكمون والتوابل الأخرى. جرب الطعام البيروفي في105- النبأ في ميامي.

البرتغالية

تعتبر اللغة الأيبيرية والمتوسطية ذات التأثير المغربي القوي إحدى الطرق لوصف الطعام البرتغالي ، ولكنها لا تحقق العدالة في المطبخ. خذ نقانق الهيرا ، على سبيل المثال ؛ هذه النقانق الخالية من لحم الخنزير ، والتي تحتوي عادةً على لحم الدجاج أو الأرانب ، والتي اخترعها اليهود البرتغاليون في المخبأ. كان من السهل التعرف على اليهود لعدم تناولهم لحم الخنزير ، لذلك علق العديد من الجزارين اليهود هذه النقانق في نوافذهم ، متظاهرين أنها لحم خنزير. هذا يعني أن المطبخ البرتغالي مستنير للغاية بتاريخه ، سواء كان ذلك في محاكم التفتيش أو العصر أو الاستكشاف ، الذي أدخل صلصة بيري بيري الشهيرة (المصنوعة من تشيليز عين الطيور الأفريقية) في مطبخها. اليخنات كبيرة في البرتغال. جرب porco à alentejana ، وهو يخنة عطرية من لحم الخنزير والبطلينوس والبطاطس. جرب الطعام البرتغالي في Marisqueira في Seabra في نيوارك بولاية نيو جيرسي.

سري لانكا

تهيمن المأكولات البحرية والفلفل الحار وجوز الهند والأرز على المطبخ السريلانكي ، الذي يتميز بتأثيرات هندية وهولندية وبرتغالية. أحد الأصناف المشهورة هو kottu ، وهو طبق شبيه بالأرز المقلي يستخدم روتي المبشور بدلاً من الأرز - وهي فكرة بارعة - تقدم مع صلصة كاري حارة جدًا ، مثل معظم الأطباق السريلانكية. ستجد تقريبًا أي طبق سريلانكي مصحوبًا ببول سامبولا: جوز الهند المبشور مع الفلفل الأحمر والملح ورقائق السمك والبصل والليمون. جرب الطعام السريلانكي في سيجيري في نيويورك.



تعليقات:

  1. Erikas

    نعم إنه خيال علمي

  2. Bradleah

    ولماذا هو على وجه الحصر؟ أعتقد لماذا لا توضح هذه الفرضية.

  3. Fadil

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - إنه مشغول للغاية. سأعود - سأعبر بالضرورة عن الرأي.

  4. Kenneth

    السؤال المنطقي

  5. Farran

    نكتة القصدير !!



اكتب رسالة