وصفات جديدة

شوربة واحدة ، طرق لا نهاية لها

شوربة واحدة ، طرق لا نهاية لها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف سيبدو حساءك؟ وصفة حساء رئيسية واحدة مع اختلافات لا حصر لها حسب اختيارك للإضافات!المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

قاعدة الحساء

2

إلى 3 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة

5

أكواب مرق الدجاج قليلة الصوديوم بروجرسو ™ (أو مرق الخضار)

1

علبة (14.5 أونصة) من طماطم Muir Glen ™ العضوية المقطعة مع العصائر (بدون ملح مضاف)

1

ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

اختيارات البروتين (تُطهى قبل إضافتها إلى قاعدة الحساء)

19

أوقية من الفاصوليا ، مغسولة (مثل كانيليني ، زبدة ، أو حبوب الحمص)

1

رطل دجاج مطبوخ ومقطع أو اللحم الأبيض من 1 دجاجة مشواة مفرومة

1

عبوة (12 أونصة) نقانق مطبوخة (4 وصلات) ، مقطعة إلى شرائح ومحمرّة قليلاً في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

عبوة (12 أونصة) سجق إيطالي ، تمت إزالة الأغلفة منه ومفتت وتحمر حتى تنضج في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

اختيارات النشا

10

إلى 12 أوقية من الجبن التورتيليني ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حسب التوجيهات الواردة في العبوة

1

رطل من المعكرونة المجففة ، تُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حسب توجيهات العبوة

1

رطل من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح ، تُترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج

اختيارات الخضار

1

قرع جوز متوسط ​​الحجم مقشر ومكعب ومزيل البذور

1

إلى 2 كوب ذرة مجمدة أو خضروات مجمدة أخرى

2

التفاح أو الكمثرى مقشر ومكعبات

الخيارات الخضراء المورقة

1

حفنة كرنب ، تمت إزالتها من السيقان ومفرومة بخشونة

إخفاء الصور

  • 1

    في حالة طهي اللحوم: حضري اللحم في القدر قبل تحضير قاعدة الحساء.

  • 2

    لقاعدة الحساء: ابدأ بوعاء ثقيل كبير وسخن زيت الزيتون. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته لمدة 2 إلى 3 دقائق. نضيف مرق الدجاج والطماطم والزعتر ونغلي المزيج. ينخفض ​​الحرارة ويترك على نار هادئة.

  • 3

    إلى قاعدة الحساء ، أضف أي مزيج من المكونات المرغوبة بالكميات المرغوبة ، واتركها تنضج بقدر ما يلزم للطهي أو التسخين. يجب أن تكون اللحوم مطبوخة مسبقًا قبل البدء في تحضير الحساء. يمكن إضافة اللحوم المطبوخة مسبقًا إلى القاعدة في أي وقت. يمكن طهي المعكرونة والبطاطس في مرق الغليان. أضف الأرز المطبوخ مسبقًا في أي وقت. أضيفي 1 أو 2 من الخضار مباشرة بعد غلي قاعدة الشوربة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، من 15 إلى 20 دقيقة. أضف أوراق خضراء إلى الحساء المغلي ، إذا رغبت ، من 5 إلى 7 دقائق قبل التقديم. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم مباشرة.

  • 4

    تركيبات الحساء المقترحة: الفاصوليا البيضاء ، السجق ، التفاح واللفت ، السجق الإيطالي ، البطاطس والسبانخ ، الدجاج ، الجزر ، الأرز واللفت ، لحم الخنزير ، البطاطس والذرة ، الفاصوليا ، لحم الخنزير ، التفاح والسبانخ ، تورتيليني ، السبانخ والدجاج ، أبيض الفاصوليا والقرع والجوز والكمثرى واللفت مع جوزة الطيب.

نصائح الخبراء

  • أضف الصلصة الحارة ورقائق الفلفل الأحمر أو مكعبات الفلفل الحار لإضافة بعض الحرارة.
  • جرب توابل إضافية ، مثل المريمية والريحان والأوريغانو وجوزة الطيب.
  • نباتي؟ استبدل مرق الخضار بمرق الدجاج.
  • مثل الحساء الكريمي؟ أضف 1/4 كوب كريمة ثقيلة.
  • بدلًا من علبة الطماطم المقطعة ، جرب علبة اليقطين المهروس.
  • جرب استبدال كوب من النبيذ الأبيض بدلاً من فنجان المرق.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • وصفة أساسية واحدة ، ثم عليك أن تقرر ما هي المكونات التي ستكملها! يعتبر وعاء الراحة الدافئ هذا عنصرًا أساسيًا ، ولن تصدق مدى سهولة إتقان فن صنع أي نوع من الحساء تريده. هل هذا زائد عن الحاجة؟ بالنظر إلى أنه يمكنك تجميد مجموعة من الحساء لتناول العشاء في أي وقت ، أو تقديمه مع الخبز والسلطة في حفل عشاء ، أو مجرد سوط بعضًا منه بعد العمل ، فأنا ملتزم بالتكرار. ابدأ بهذه الوصفة البسيطة لقاعدة الحساء الخاصة بك. ثم امزج وطابق البروتينات والفواكه والخضروات والنشويات لتكوين تحفة الحساء الخاصة بك. محبي الخضار؟ عاشق الباستا؟ نباتي؟ لقد غطيت هذا الحساء. ستحدد المكونات التي تختارها والمدة التي يحتاجونها للطهي أو التسخين من خلالها متى تضيف ما تريد إلى القاعدة. ستجد أدناه جميع المعلومات التي تحتاجها ، بالإضافة إلى المزيد من الخيارات لإضفاء البهارات على الأشياء بمجرد إتقان فن الجمع. أولاً ، دعنا نجهز قاعدة الحساء. ستحتاج إلى زيت زيتون وثوم ومرق وعلبة من الطماطم المقطعة وبعض الزعتر. هذا كل شيء. يمكنك استخدام أي قدر كبير وثقيل لديك. أضف القدر الذي تريده من الثوم. فصّان وثلاثة فصوص وحتى أربعة فصوص إذا كنت تحب الثوم كثيرًا! نصيحة: لتحرير أوراق الزعتر ، حرك الساق بين إبهامك والسبابة عكس اتجاه نمو الأوراق ، وعند إضافة المكونات سيعتمد على ما إذا كانت يحتاج إلى الطهي أو يحتاج فقط إلى التسخين. أولاً سنحتاج إلى خيار أو خيارين من فئة البروتين - اللحوم والفاصوليا. يمكن إضافة الفاصوليا المغسولة من العلبة واللحوم المطبوخة في أي وقت ، لذلك عادةً ما أضيفها مباشرة عندما تغلي قاعدة الحساء ، جرب الكانيليني أو الزبدة أو حبوب الحمص للحصول على شكل آخر من البروتين. يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المطبوخ والمقطع إلى مكعبات ، والدجاج المشوي ، والنقانق الإيطالية مع إزالة الأغلفة (مفتتة ومحمرّة في زيت الزيتون) ، أو قطع النقانق المقطعة ، وتحمر بزيت الزيتون ، إذا كنت تخطط لطهي أي من اللحوم الخاصة بك ، اطبخها في وعاءك قبل البدء في قاعدة الحساء. بالنسبة للحساء المصور ، أختار الفاصوليا البيضاء وشرائح النقانق بالدجاج والتفاح. قد ترغب أيضًا في إضافة بعض الخضار أو حتى الفاكهة ، مثل التفاح أو الكمثرى. ستحتاج الخضار إلى الطهي ، لذا فإن المدة التي سيستغرقها حساءك في التحضير تعتمد في الغالب على الخضار. سيستغرق طهي القرع من 20 إلى 30 دقيقة. سيستغرق البروكلي والبازلاء أو الذرة المجمدة أقل قليلاً ، حوالي 10 دقائق. يمكنك أيضًا تجربة الكرفس أو البصل (الذي يمكن أيضًا طهيه مع الثوم) أو الجزر المفروم ، أحب إضافة مكعبات من التفاح أو الكمثرى لإضافة حلاوة إلى الحساء اللذيذ. أقوم فقط بإضافة مكعبات التفاح إلى حساءتي اليوم ، لذلك أضفت ذلك مع الفاصوليا والساسوج المطبوخ ، بعد أن تغلي قاعدتي ، أضف النشا ، مثل المعكرونة أو الأرز أو البطاطس ، إذا أردت. سيحتاج هذا أيضًا إلى بعض وقت الطهي. اقرأ إرشادات العبوة الخاصة بك لمعرفة عدد الدقائق التي ستحتاجها المعكرونة أو التورتيليني في مرق الغليان أو المغلي ، ولكن عادة ما تكون حوالي 10 قطع من البطاطس يمكن أن تستغرق حوالي 20 إلى 30 دقيقة. لأن الأرز يمتص الكثير من الماء ، أجد أنه من الأسهل طهي هذا في وقت مبكر. نظرًا لأن لديّ بروتينين بالفعل ، فأنا لا أقوم بإضافة أي نشا إلى حساءتي هذه المرة ، لكنني أتكيف حسب رغبتك ، فالأخضر الورقية هي الأخيرة. أقوم دائمًا بإضافة اللفت أو السبانخ للحصول على جرعة إضافية من الفيتامينات. أنا أحب هذه الطرية قليلًا ، لذلك أضفت الخضار الورقية في آخر 5 إلى 7 دقائق ، وعندما ينضج حساءك بالكامل ، تبله بالملح والفلفل حسب الرغبة والاستمتاع! أو تجمد. أو اخدم ولكن انتظر ... هناك المزيد! لا تتردد في تجربة التوابل والأعشاب الإضافية ، مثل المريمية والأوريجانو والريحان. أحب إضافة جوزة الطيب إلى حساء الجوز والفاصوليا واللفت ، وإذا كنت ترغب في إضافة بعض الحرارة ، فانتقل إلى بعض الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو بعض الصلصة الحارة المفضلة لديك. ومرة أخرى ، إذا كنت جديدًا على هذا الطهي ، ففكر في صنع بعض التركيبات المقترحة قبل تجربة شيء جريء ، وإليك التركيبات المفضلة: الفاصوليا البيضاء ، وشرائح النقانق (أحب نقانق الدجاج والتفاح) واللفت ، السجق الإيطالي ، البطاطس المقطعة والسبانخ الدجاج والأرز والجزر واللفت أو السبانخ لحم الخنزير والبطاطس والذرة (حاول إضافة القليل من الكريمة الثقيلة إلى هذا!) الزبدة ولحم الخنزير والتفاح والسبانخ تورتليني والدجاج والسبانخ والفاصوليا البيضاء والقرع والكمثرى واللفت مع جوزة الطيب بهذه البساطة ، يمكنك إعداد حساء لذيذ لتناوله ومشاركته. جربه اليوم وشاهد ما هو أفضل مزيج تفضله!

شوربة دجاج بست طرق

في ذلك الوقت من السنة مرة أخرى. من الناحية الفنية لا يزال الشتاء ، ولكن الجميع متحمسون لفصل الربيع. بفضل الأيام الكئيبة والتقلبات العشوائية في درجات الحرارة ، يتفشى البرد الشائع. سواء كنا مرضى أو مصابين بالصدمة ، نحتاج جميعًا إلى دفعة لتوصيلنا إلى الجزء "الخروف" من شهر مارس. الاجابة: حساء الدجاج!

يظهر الوعاء النهائي للطعام المريح الساخن بالبخار بشكل ما في كل ثقافة وبلد. لا شيء يشفيني مثل وصفة المدرسة القديمة لجدتي لحساء الدجاج مع كرات ماتزو - كنت أتناول هذا في منتصف الصيف الحار! - لكنني أميل إلى تجربة لمسة جديدة على الكلاسيكية. اخترنا ستة إصدارات متنوعة من طهاة قناة الطبخ ، بدءًا من الطهاة التقليديين ، في الصورة أعلاه: حساء الدجاج المعكرونة التقليدي من Rachael's Suped-Up.

راشيل من أشد المعجبين بالوجبات ذات القدر الواحد مثل الحساء واليخنات اللذيذة ، لذا فهي بالطبع لا تتناول حساء الدجاج مرة واحدة. جرب شوربة BLT الدجاج المعكرونة ، و مستوحى من الشطيرة المفضلة.


شوربة + سندويتشات كومبو وصفات

شوربة الفاصوليا بالخضار + دجاج بيستو بانيني

لدينا دجاج بيستو بانيني مع أزواج الطماطم المجففة ، والسبانخ ، وجبن الموزاريلا بشكل مثالي مع حساء الطماطم / الخضار مثل حساء الفاصوليا النباتية هذا من موقع relish.com. يتم تضخيم الطعم العطري واللذيذ للطماطم المجففة وصلصة البيستو عند غمسها في الحساء الدافئ. جرب استخدام دجاج الشيبوتلي أو إضافة لحم الخنزير المقدد على الساندويتش لمزيد من الدخان.

شوربة البصل الفرنسية + ساندوتش روست بيف

يستخدم حساء البصل الفرنسي هذا البصل بالكراميل والثوم ومرق اللحم للحصول على قاعدة أساسية لذا فهو يتماشى بشكل طبيعي مع ساندويتش روست بيف الكلاسيكي. تتوازن حلاوة الحساء مع ركلة خفيفة من دهن الساندويتش الفجل. ملحوظة: يمكنك أيضًا تجربة هذا الحساء مع روست بيف و بصل مكرمل سلايدرز وصفة.

شوربة البطاطس المشوية + سندويتش لحم الخنزير والجبن

حساء شهي مثل شوربة البطاطا المشوية من بيتي كروكر يستحق شطيرة بسيطة ولذيذة مثل لحم الخنزير المشوي والجبن. بالإضافة إلى ذلك - لا شيء يسير معًا مثل اللحوم والبطاطس (والقليل من الجبن لا يضر أيضًا)!

خمسة فاصوليا تشيلي + بيكون و أفوكادو جبن مشوي

توفر الأفوكادو المنعشة في جبنة لحم الخنزير المقدد والأفوكادو المشوية تباينًا مريحًا مع الحرارة المعتدلة لفلفل الفاصوليا الحار ، المتبل بمسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الحلو المدخن ، ومكعبات الهالبينو ، ومغطاة بخبز البطاطس المحمص. تقدم الوجبة الكاملة معًا الكمية المناسبة من الدخان دون نقص في النكهة.

شوربة القرع + سندويتشات المشمش الديك الرومي

تبحث عن أحلى الاقتران؟ جرب هذا الثنائي الحلو والمالح من حساء القرع وشطائر المشمش التركية. يمتزج الحساء الموسمي بنكهات مثل جوزة الطيب وهريس اليقطين مع لحم الخنزير المقدد ، بينما تجمع السندوتشات الصغيرة بين الديك الرومي المدخن والمشمش المحفوظ في خبز البطاطس اللذيذ بالقرفة والزبيب.

شوربة الطماطم مع خبز محمص بالجبن المشوي

لا تنسَ أكثر أنواع الحساء / الشطائر شهرةً: حساء الطماطم والجبن المشوي! تضفي هذه الوصفة لمسة ممتعة على الكلاسيكية - من خلال تحويل شطيرة الجبن المشوي إلى قطع خبز محمصة صغيرة. (أنت تعلم أنك ستغمر الشطيرة على أي حال ، فلماذا لا تقطع الخطوة الإضافية؟)


خمس شوربات لذيذة

مع بدء الأشهر الباردة أخيرًا ، بدأت أتوق إلى الراحة. دفء الأمسية بجوار النار ، شاي ساخن بعد نزهة طويلة على Hackney Downs ، زوج جديد من الجوارب الصوفية. الأهم من ذلك كله ، أنني أتوق إلى طعام مريح ، ولا شيء يقول لي بطانية من الراحة مثل وعاء الحساء الدافئ.

يتم إطلاق كل خيرات كل مكون في الخمور اللذيذة للحساء ، وشيء ما حيال ذلك يشعر بأنه مغذي بشكل صحيح. الحساء الجيد غير مهذب ودافئ وغني بطبيعته ولذيذ بشكل مثير للدهشة. إنها تملأك دون أن تتركك ممتلئًا بشكل لا يصدق ، ومع الطبقة المناسبة والمرفقات ، فإنها ستلبي حاجتك إلى بعض الطعام أيضًا.

هناك فرصة للتنوع اللامتناهي حتى لا تشعر براعم التذوق بالملل أبدًا - مرق جوز الهند المجدد أو وعاء الاسكواش اللذيذ مع أرز بني الجوز ، أو صلصة ميسو صافية أو هريس كريمي كريمي.

ابدأ بطبقة أساسية ، وأضف الأعشاب ، والتوابل ، والجسم ، ونكهة احتياطية ، وانتهي بقرمشة من البذور أو أي شيء أكثر أهمية. قدميها مع القليل من الزبادي أو القليل من زيت الزيتون العشبي ، شريحة طازجة
العجين المخمر أو بعض المعكرونة المهروسة ، ولديك طعام مريح للغاية.

شوربة واحدة بثلاث طرق

بالإضافة إلى إمكانياتهم اللامتناهية ، فإن أحد الأشياء المفضلة لدي في الحساء ، هو أنه يمكن أن يكون سريعًا وسهلاً بشكل ملحوظ. يبدو أن أيام الصيف قد ولت منذ فترة طويلة ، وبما أن الأمسيات تمتد لفترة أطول & # 8211 ، فأنا أحب أن أقضيها متحصنة في المطبخ والطهي والخبز ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. الحياة مزدحمة ، وحتى كشخص يقضي حياته في الطهي ، لا أجد في كثير من الأحيان الوقت لقضاء ساعات في المطبخ عندما أنهي عملي. في بعض الأسابيع ، أكون قديسًا ، وأقوم بإيقاع وأعد وجبات الإفطار والغداء والعشاء التي أفتخر بها.

في الأسابيع الأخرى ، أحتاج إلى بعض الحيل للمساعدة في توفير بعض الوقت في المطبخ. في تلك الأسابيع ، وخاصة في الشتاء ، أحاول دائمًا صنع وعاء من الحساء. أصنعها في أكبر قدر وأضاعف الوصفة حتى نتمكن من الحصول على ثماني حصص من الخير السهل طوال الأسبوع. يمكننا بعد ذلك الغطس فيه كأساس لوجبات الغداء والعشاء في الأيام القليلة المقبلة.

الوصفة التي أقدمها هنا لها طابع بسيط وصحي. إنه مصنوع من البطاطا الحلوة والقرع ، وهما مصدران جيدان لنوع الكربوهيدرات التي تحبها أجسامنا ، ومليئة بالبيتا كاروتين والفيتامينات أيضًا. أقوم بإقرانها ببذور الشمر التي تساعد على الهضم وبعض الفلفل الحار لتعزيز عملية التمثيل الغذائي والدفء. والنتيجة هي لون مشرق مبهج يرفع أي يوم خريفي رمادي أيضًا.

في اليوم الأول ، أميل إلى تناوله ممزوجًا وسلسًا ، مع زيت عشبي سريع وبعض الخبز. في الليلة الثانية ، أكلت الحساء مع الملمس - أضفت بعض حبوب الكانيليني المعلبة وأضيف إليها بعض الفلفل الأحمر المفروم. في الليلة التالية أقدمها مع الأرز البني واللبن والكزبرة والفلفل الأخضر. الاحتمالات لا حصر لها ، وإذا شعرت بالملل يمكنك تجميدها في أجزاء لتناول عشاء سريع عندما يكون الوقت ضيقًا وتحتاج إلى راحة فورية.

1 كراث
1 بصلة حمراء
2 جزر
2 عود كرفس
زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
2 بطاطا متوسطة الحجم
1 حبة متوسطة الحجم من الجوز
1 ملعقة طعام من بذور الشمر
1 ملعقة طعام من الفلفل التركي أو رشة جيدة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة مسحوق مرقة خضروات أو 1 مكعب مرق

املأ الغلاية واغليها واجمع كل مكوناتك معًا. احصل على أكبر قدر - إذا لم يكن لديك قدر كبير بما فيه الكفاية ، فسينجز وعاءان أصغر.

اغسل الكراث وقطعه إلى شرائح رفيعة ، وقطع البصل والجزر والكرفس إلى شرائح رفيعة.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي القليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الخضار المقطعة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية وحلوة.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى قطع كبيرة. قم بتقطيع القرع وقطعه تقريبًا إلى قطع متشابهة الحجم (أترك القشرة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقشير هذا أيضًا).

بمجرد أن تصبح الخضروات طرية ورائحتها طيبة ، أضيفي البطاطا الحلوة والاسكواش والتوابل مع 2 لتر من الماء الساخن من الغلاية ومسحوق أو مكعب مرق الخضار. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج الخضار وتتفتت ، مع إضافة القليل من الماء الساخن من الغلاية إذا بدأت تبدو سميكة قليلاً.

أقوم بتبريد الكمية وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر حتى أشعر بالجوع. أقوم بتخزينها جميعًا دون التوهج - أحب تناولها على نحو سلس كالحرير وبقوام أكثر شبهاً بالحساء ، لذلك أقوم بتدفئتها وتقسيمها إلى أجزاء حسب حاجتي.


حمية الأطعمة اللينة & # 8211 وصفات مرضية من الحساء إلى الحلوى

هل يجب أن يفتقر النظام الغذائي للأطعمة اللينة المخيفة إلى النكهة والملء بالطعام؟ هذا هو السؤال الذي كان يثقل كاهل أذهاننا. توشك تي على إجراء عملية جراحية في الفك ، مما يعني أننا نجرب وصفة تلو الأخرى استعدادًا للحمية السائلة أولاً ، ثم اتباع حمية الأطعمة اللينة. لقد وضعنا الكثير من الوقت والجهد في هذه المجموعة ، ونأمل الآن أن تكون جهودنا هي ما يحتاجه فقط وأن يمكنهم مساعدتك أيضًا.

** يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة وسيتم تعويضي إذا قمت بإجراء عملية شراء بعد النقر فوق الروابط الخاصة بي. **

فيما يلي وصفات الطعام الطري التي صنعت لنا القطع. سواء كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك ينظرون إلى جراحة الفك أو مجرد إزالة أسنان الحكمة ، فإن هذه الوصفات قد تعيد الراحة إلى الطعام المريح للجميع.

أفكار قائمة النظام الغذائي للأطعمة اللينة

أفكار الإفطار الأطعمة اللينة والفواكه المخبوزة

  1. بيض مخفوق. لقد اشترينا صندوق هدايا Sunday Brunch Gift Box الرائع هذا من Etsy للحصول على مجموعة مثالية من التوابل لزيادة النكهة وإبقاء الأشياء ممتعة. هذه المجموعة مليئة بالتوابل عالية القمم (المكونات: الملح ، الكراث ، الفلفل الأسود ، البقدونس ، الكزبرة ، أعشاب الشبت ، الثوم المعمر) ، أعشاب الشبت ، البرياني ، الشيرفيل ، البابريكا ، وأكثر من ذلك.
  2. الفطائر: الفطائر طرية ولذيذة وتتجمع بسرعة. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو الفراولة أو العنب البري. نحب أن نضيف القرفة وجوزة الطيب إلى خليطنا. قم بتغطيتها في شراب القيقب أو نوتيلا أو هريس الفاكهة (بدون بذور) والكريمة المخفوقة. كيفما كنت ترتديهم ، نوصي بأفضل عجينة فطيرة على الإطلاق من Grace and Good Eats كقاعدة.
  3. خبز فرنسي محمص: وصفة التوست الفرنسية المفضلة لدينا تأتي من الشيف روبرت إيرفين في شبكة الغذاء. مرة أخرى ، فإن إضافة القرفة وجوزة الطيب تصنع الفارق. نوصي بالالتزام بالشرائح الأكثر نعومة ونحافة حتى تتخلى عن حمية الأطعمة اللينة.
  4. تفاح مخبوز: هذه التفاح المخبوز من Suzy at Worthing Court (تمسك بالجوز) هي طريقة رائعة للمشاركة في شيء طري ولطيف.
  5. إجاص مسلوق: وصفة الكمثرى المسلوقة بالعسل والزنجبيل والقرفة من جيادا مذهلة. أنا & # 8217m استبدلت النبيذ بـ Apple Cider وحبوب الفانيليا لاستخراج الفانيليا.
  6. برقوق مشوي بالفرن: هذا الخوخ المحمص بالفرن من AllRecipes في قائمتنا ليتم تقديمه مع التوست الفرنسي و / أو آيس كريم الفانيليا. لم أقم بإضافة الكمون حسب التعليمات لأن ذلك بدا غريبًا ، لكن معظم المراجعين يعشقونه. قمت بذلك.
  7. دقيق الشوفان: جاكلين من Cooking Classy هي من بين الطهاة المفضلين لدي. لديها مجموعة تسمى Oatmeal Eight Ways التي سنبحث فيها. من الواضح أنه لا يوجد مكسرات بالنسبة لنا. لكن لديها بعض النكهات الرائعة مثل الموز وجوز الهند وفطيرة التفاح وزبدة الفول السوداني ونوتيلا.
  8. عصير التفاح: في كل خريف نصنع صلصة التفاح هذه من Skinny Taste وهي & # 8217s جيدة جدًا. سأقوم بصنع عدد قليل من الجرار فقط لإخراجنا من هذا التعافي. إنه & # 8217s منعش ورائع. تلميح ، بدلاً من قشر الليمون ، نطعم الليمون ونستخدمه بدلاً من ذلك. جيد جدا.
  9. فطور موز سبليت: هذه جيدة جدا! أنت تصنع قطعة موز باستخدام الزبادي والفواكه الطازجة وتسميها وجبة الإفطار. تأكد من أي وصفة تستخدمها لحمل الجرانولا والمكسرات. أفضل اختيار لدينا لكسر الموز الصحي يأتي من قرفة غير كافية.

وصفات الحساء

نحن نعتمد بشكل كبير على المرق وحساء الكريمة في البداية. بينما ننتقل إلى المرحلة التالية من الأطعمة اللينة ، سنستهلك الخلاط الغاطس. فيما يلي الوصفات التي اختبرناها ووافقنا عليها لتناسب أذواقنا. نأمل أن نكون قد أدرجنا بعض خيارات الحساء التي يمكن أن ترضي كل الأذواق.

  1. شوربة البصل اليابانية: لم أجد أبدًا وصفة تكرر بالضبط نكهات حساء هيباتشي المحبوب ، لكن حساء البصل الياباني هذا من Living Chirpy هو الأقرب & # 8217 الذي وجدناه!
  2. شوربة وانتون: شوربة فطيرة باللحم منزلية الصنع من ملعقة مخططة جيدة جدًا! لذيذ ومريح.
  3. شوربة بطاطس: حساء البطاطس الكريمي الفوري هذا من Cooking Classy هو بالضبط ما طلبه الطبيب. إنه ممتلئ ، كريمي يبعث على السخرية ، ومرضي تمامًا. بينما يمكنك تقديم & # 8217t مع لحم الخنزير المقدد الموصى به جميعًا مقرمشًا في الأعلى ، يمكنك طهي لحم الخنزير المقدد أولاً في وعاء التحضير الفوري ثم استخدام شحم الخنزير المقدد لطهي الكرفس والبصل. يضيف بعض نكهة لحم الخنزير المقدد.
  4. شوربة الجزر وجوز الهند مع الهريسة والكراث المقرمش: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحساء الحلو ، هذه الوصفة من Bon Appetit تناسب الفاتورة. التفاح والجزر وجوز الهند والزنجبيل والكراث.
  5. شوربة الجبن والبروكلي: وصفة حساء جبن البروكلي المفضلة لدي هي من Averie Cooks. أثناء التدرب على جعله أكثر ليونة ، حاولت استخدام الخلاط الغاطس ، لكنه لا يزال يشعر بأنه نحيف بدرجة كافية للمرحلة الأولى من الطعام الطري حيث يحتاج إلى أن يكون صالحًا للشرب تقريبًا. لقد حاولت وضعه في خلاط عادي وقمت بتدويره بعيدًا هناك أيضًا ولكن كلا الطريقتين تم تحويله بطريقة سلبت عظمته. لذلك ، سيبقى هذا كما هو وسيكون جزءًا من المرحلة الثانية من الأطعمة اللينة. يقول T أن هذه الوصفة صفعات ، لذا ها هي.
  6. حساء الحمص: في بحثنا عن شيء مُرضٍ حقًا ، صادفنا وصفة شوربة الحمص والكرفس بزيت الثوم الحار من Bon Appetit. لا تغمض عينيك في هذا ، فلديها مراجعون يهتفون لسبب ما. بالنسبة للمرحلة الأولى من حساء الحمص ، سنذهب مع وصفة أخرى من Bon Appetit ونحمل البروكلي. إنه & # 8217s أبسط بكثير ولكن المرحلة الأولى لدينا تتطلب البساطة.
  7. حساء الدجاج: بمجرد أن نتقدم إلى مكان يمكننا فيه أخيرًا تناول بعض الدجاج ، سنقوم بإصلاح وصفة شوربة الدجاج المفضلة لدينا. إنه يأتي من شبكة الغذاء واستخدام الدجاج الكامل وإضافة جذر الزنجبيل يجعل هذا مرضيًا للغاية.

أطباق جانبية للأطعمة اللينة

  1. بطاطا مهروسة: لقد أحببنا Carrabba & # 8217s البطاطس المهروسة بشكل أفضل ، لذلك نستخدم وصفتهم. ولكن هناك الكثير من الوصفات الرائعة التي تسمح لك بإضفاء النكهة على وصفة البطاطس المهروسة الأساسية. جرب سلق البطاطس في مرق الدجاج أو أضف القليل من الجبن.
  2. فاصوليا مطبوخة: هناك الكثير من وصفات الفول الجيدة ولكننا نعشق أفضل وصفة من أفضل أنواع الفول المطبوخ على الإطلاق من The Pioneer Woman. تخطي مع لحم الخنزير المقدد لتظل طرية. هم & # 8217ll ما زالوا مدهشين.
  3. معكرونة وجبنة: وصفة ماك-أن-تشيز المخبوزة بالكريمة من ذا تشنكي شيف جيدة جدًا. في بعض الأحيان ، تستبدل T Gruyere بـ Smoked Gouda ونميل إلى التعامل مع البابريكا بشكل أكثر ثقلاً ولكن يمكنك & # 8217t أن تخطئ في هذه الوصفة. جيد على محمل الجد وجدية ملء.
  4. فريك: حصى الجبن هذه من الطعام والنبيذ مليئة بالنكهة ويعشقها المراجعون.
  5. بطاطا حلوة: نحن نحب خبزنا في المقلاة الهوائية. فقط نظف وجفف ، افرك بعض زيت الزيتون على الجلد ، واثقبه ، وتبليه بالملح والفلفل ، واطهيه لمدة 40-45 دقيقة عند 425 درجة. ومع ذلك ، فإن طاجن البطاطا الحلوة هذا من Spend with Pennies موجود في قائمتنا. نحن نحاول منع فقدان الوزن ، لذا فإن هذه الوصفة جذابة حقًا. من الواضح أننا سنضطر إلى التمسك بالمكسرات. نضيف شراب القيقب إلى الجزء العلوي من هذا الطبق واندفاعة من جوزة الطيب إلى البطاطس. بخلاف ذلك نتبع الإرشادات بالضبط.
  6. جزر محمص: نأكل الكثير من الخضار المشوية في منزلنا. تقدم هذه الوصفة للجزر المحمص بطريقتين من Chelsea & # 8217s Messy Apron خيارات حلوة ومالحة وكلاهما لذيذ حقًا.
  7. فاصوليا: الآن & # 8217s ليس فقط لأنني أنا و Granny Gwen نشارك اسم أعشق هذه الوصفة. وليس لأن هذه الوصفة هي الفائز لعام 2012 في طبق جانبي Smackdown! كل شيء يتعلق بالنكهة في Granny Gwen & # 8217s Beans يجعله خيارًا رائعًا لنظام غذائي ناعم. هذه تملأ وتريح. سنبادل لحم الخنزير المقدد بلحم الخنزير المملح. أيضًا ، أود إضافة اندفاعة من الدخان السائل ورش الفلفل الحلو إلى المنجم.

الأطباق الرئيسية لنظام غذائي طري

  1. باستا ثوم بارميزان: لا تحتاج إلى أن تكون على نظام غذائي طري لتقدير مدى روعة ومدى بساطة مكرونة Garlic Parmesan من Damn Delicious. قرصنا الوحيد ، نضيف البازلاء الصغيرة.
  2. معكرونة في وعاء واحد: طبق الباستا البسيط للغاية هذا من Rasa Malaysia سريع وسهل ولذيذ.
  3. سمك السالمون: لذا فإن أي سمكة قشارية ستفي بالغرض ولكن هذه الوصفة الخاصة بسمك السلمون المطحون بالعسل والصويا من Tasty هي بالفعل طريقتنا المفضلة لعمل السمك. إنه & # 8217s جيد جدًا.
  4. سمك القد: للحصول على سمك القد البسيط ولكن اللذيذ ، ننتقل إلى Rasa Malaysia مرة أخرى للحصول على وصفتها Baked Cod. يتبل الليمون والحريف هذا بشكل مثالي.
  5. تونة: نحن نحب وصفة سلطة التونة هذه من Cooking Classy. نحن نستخدم نبات الكبر و مخللات.
  6. فرخة: في النهاية ، سوف يُسمح لنا ببعض الدجاج وهذه وصفة الدجاج المخبوزة من Gimme Some Oven هي المكان الذي توجد فيه. نضيف القليل من عصير المخلل إلى المحلول الملحي لكن الوصفة رائعة كما هي.
  7. طاجن التونة: لقد ذكرت طاجن التونة هذا من Skinny Taste من قبل ولسبب وجيه & # 8211 التونة المعلبة والفطر والبازلاء والنودلز في صلصة كريمية!

وصفات حلويات لاتباع نظام غذائي ناعم

  1. جيلو جيجلرز: هذه & # 8217t مشبعة للغاية ولكنها ممتعة ولذيذة وشيء يسهل مضغه. أنا أحب وصفة Jello Jiggler هذه من السناجب ذات الريش.
  2. كعكة الكاسترد: كعكة الفانيليا ماجيك كاسترد من OMG Chocolate Desserts هي أفضل اختيار لدينا ولكن هناك الكثير من كعكات الكاسترد للاختيار من بينها.
  3. كعكة الموز: إذا قالت سالي من Sally & # 8217s Baking Addiction إن كعكة الموز هذه هي الكعكة الأكثر رطوبة التي تذوقتها على الإطلاق ، فأعتقد أنها & # 8217s من المحتمل أن تكون الكعكة الأكثر رطوبة على الإطلاق. يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم ويوفر فيتامين B6 والألياف وبعض فيتامين سي.
  4. سوفليه: مرة أخرى ، الخيارات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر سوفليه ولكننا نعشق سالي & # 8217s Chocolate Souffle أكثر من غيرها.
  5. بودنغ نوتيلا: هل تبحث عن شيء منحط للتخفيف حقًا من تلك الأسنان الحلوة؟ هذا النوتيلا بودينغ من ترايل آند إيتر قد جعلك مغطى!
  6. بودينغ باترسكوتش: سالي من Sally & # 8217s Baking Addiction أصبحت بطلي لوصفات مثل هذه. بودينغ باترسكوتش الذي لا يُصدق أمرًا ضروريًا لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا للأطعمة اللينة.
  7. تشيز كيك: لقد واجهت صعوبة في التوصية بكعكة تشيز كيك واحدة فقط لأننا مهووسون بهذه الطريقة الخاصة. يمكنك التحقق من لوحة الكيك الخاصة بنا على موقع Pinterest للحصول على المزيد من وصفات كعكة الجبن المفضلة لدينا. للحصول على نظام غذائي طري ، لا بد لي من أن أوصي بوصفة تشيز كيك نيويورك الطويلة والكريمة من Art and The Kitchen لأنها & # 8217s كعكة الجبن المذهلة ولا تحتوي على قشرة ، لذا فهي أنعم نسخة.

ها نحن ذا! يا لها من مجموعة! إذا اكتشفنا أي شيء رائع آخر رائع مع مرور أربعة إلى ستة أسابيع القادمة ، فسنضيفه لك. ابقي على اتصال. إذا كان لديك طفل سيحصل على تقويم الأسنان أو إزالة ضرس العقل ، فاحفظ هذه الصفحة. يمكنك تثبيته & # 8230

المزيد من المشاركات الأخيرة من Gwen

شكرا لزيارتك جيز ، جوين اليوم! نحن جدا سعداء بأنك وجدتنا! نحن لسنا مؤمنين بالصدفة لذلك نحن واثقون من وجودك هنا لسبب ما! ربما يمكننا أن نقدم لك وصفات لذيذة؟ ربما تكون اقتباساتنا الملهمة هي ما تحتاجه في حياتك! ربما كنت تتساءل إلى أين تأخذ هذه الإجازة العائلية؟ ربما تريد معرفة الحقيقة حول ما نفعله نحن المدرسون في المنزل طوال اليوم! ربما تحب التصوير الفوتوغرافي وترى أنه فن ، مثلي تمامًا! مهما كان ، فمن الواضح أنه القدر في أفضل حالاته! لا تدع هذا الباب المفتوح للفرصة يغلق! يمر من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.


6 طرق لصنع الحساء يوفر لي المال

# 1. مكونات مماثلة تسمح لي بالشراء بكميات كبيرة

هناك & # 8217s اتجاه شائع في العديد من وصفات الحساء. فكر في الأمر ، كم مرة قرأت هذا السطر:

صب 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير. يضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس.

هل ترى الاتجاه هنا؟ هذه المكونات الخمسة (زيت الزيتون والثوم والبصل والجزر والكرفس) هي العمود الفقري للنكهة والرائحة ، ولأنها شائعة في الكثير من وصفات الحساء المنزلية ، يمكنك توفير المال عن طريق شرائها بكميات كبيرة.

يمكن أن يستمر الثوم والبصل والجزر لعدة أسابيع إذا تم تخزينه بشكل صحيح. وينطبق الشيء نفسه على زيت الزيتون عالي الجودة أيضًا (هنا & # 8217s كيفية العثور على الأشياء الجيدة مقابل الأشياء الرخيصة) وبينما لا يدوم الكرفس # 8217 طوال فترة طويلة ، لا يزال بإمكانك تمديده لفترة أطول قليلاً. قم بتقطيع الكرفس الطازج ، وقم بتجميده في طبقة واحدة ثم قم بنقله إلى وعاء آمن للتجميد للتخزين على المدى الطويل. ستتمكن & # 8217 من قياس ما تحتاجه لوصفة مباشرة من الفريزر.

بعض وصفاتي المفضلة التي تبدأ بهذه المكونات هي:

5 أيام لبداية جديدة

لمزيد من المساعدة في تناول طعام صحي بميزانية محدودة ، تحقق من هذه الدورة الإلكترونية المجانية ، 5 أيام لبداية جديدة! يمكنك الحصول على الدورة المجانية من هنا.

# 2. استخدام المكونات الموسمية يعني إنفاق أقل

المنتجات الموسمية بأسعار معقولة أكثر بكثير من المنتجات غير الموسمية ، ويمكنك صنع قدر كبير من حساء الخضار تقريبًا.

على سبيل المثال ، في الصيف عندما تكون الطماطم ناضجة ورخيصة ، نقوم بصنع حساء الطماطم. عندما يحل الخريف ويصبح الاسكواش وفيرًا ، نقوم بصنع حساء الاسكواش. عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع مرة أخرى في الربيع ، نصنع حساء كريمة الهليون!

نحن نهدف إلى دفع 1 دولار لكل رطل للمنتجات التقليدية ، و 2 دولار لكل رطل للمنتجات العضوية والتسوق وفقًا لـ Dirty Dozen and Clean Fifteen كلما أمكن ذلك.

نصيحة: يعد الاحتفاظ بدليل المنتجات الموسمية وقائمة Dirty Dozen في حقيبتي أمرًا مفيدًا للغاية سواء كنت أخطط في المنزل أو أتسوق في المتجر. قم بتنزيل كلاهما مجانًا من هنا.

يمكنك البدء بوصفة أساسية وتخصيصها لأي نوع خضار وجدته كثيرًا ، أو يمكنك استخدام هذه الوصفات المجربة والصحيحة:

# 3. تعد إضافة الفاصوليا مصدرًا مقتصدًا للبروتين

الفاصوليا مليئة بالبروتين والألياف وتحافظ على البطون ممتلئة لفترة طويلة. هم & # 8217re ماما مقتصد & # 8217s أفضل صديق!

يعد شراء الفاصوليا الجافة وطهيها من الصفر الطريقة الأكثر تكلفة. هذا يجعلهم أكثر صحة ، ويسهل هضمهم ويعني أنه يمكنك تجنب الآثار الجانبية الغازية التي تأتي في بعض الأحيان مع الفاصوليا.

إذا لم تكن عائلتك من كبار المعجبين بالفول ، فابدأ بإضافة كوب واحد من الفاصوليا إلى الحساء المفضل لدى الأسرة. بمرور الوقت ، قم بزيادة كمية الفاصوليا حتى تقدم حساء الفاصوليا كامل النضج وأنت & # 8217 ستقدم حساءًا مقتصدًا حقًا!

# 4. يمكنك عمل مرق أو مرق مجانًا

سواء كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب مرق الدجاج أو مرق الخضار أو مرق اللحم البقري ، يمكنك صنعها جميعًا مجانًا.
أستخدم قدر الطبخ البطيء لعمل مخزون / مرق مغذي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الموقد أو وعاء التحضير الفوري. كل ما تحتاجه هو العظام (للدجاج أو اللحم البقري) أو قصاصات الخضار (للخضروات) والماء!

# 5. يعد استخدام بقايا الطعام عمليًا طهيًا مجانًا

يعد عدم التخلص من الطعام هو أفضل طريقة للتوفير في محلات البقالة & # 8211 حتى تتراكم الأجزاء الصغيرة بمرور الوقت. أفضل جزء في إضافة قصاصات إلى الحساء هو أن هذا يعمل تقريبًا في أي وقت من فضلات الطعام ، نيئة أو مطبوخة.

ما عليك سوى إضافتها إلى وعاء آمن في المجمد وعندما تتراكم من 4 إلى 8 أكواب (اعتمادًا على كمية الحساء التي تخطط لصنعها) ، يمكنك استخدام تلك القصاصات بدلاً من الخضار المطلوبة في الوصفة!

عندما علمت هذا لأول مرة ، اعتقدت أن وعاء الحساء سيكون لطيفًا بشكل لا يصدق. تعلمت منذ ذلك الحين أنه يمكنك تصميم النكهة بناءً على القصاصات التي لديك. يمكنك إضافة أعشاب مختلفة ، أو هرس بعض أو كل الحساء لتغيير القوام ، واستخدام نوع مختلف من المرق أو حتى حذف المرق واستخدام الماء وصلصة الصويا للحصول على نكهة آسيوية!

# 6. وصفات الحساء سهلة الاستبدال

يمكنك & # 8217t استبدال الذرة بالبازلاء في العديد من الوصفات وليس التأثير على النتيجة ، ولكن هذا ليس الحال مع الحساء! الشعير للأرز ، البازلاء للجزر ، البطاطا الحلوة للبطاطا البيضاء & # 8230 احتمالات الاستبدال لا حصر لها.

استخدام ما لدي وعدم شراء المزيد من المكونات يجعل ميزانية البقالة منخفضة أيضًا. أيضًا ، لا تعرف أبدًا متى ستؤدي عملية الاستبدال في اللحظة الأخيرة إلى إنشاء وصفة شوربة تحبها أكثر من الأصلية!

لا أعرف عنك ، لكن معرفة سبب توفير المال يساعدني على تحفيزي. رؤية تفاصيل كيف أن صنع الحساء يوفر لي المال يجعل ليلة الحساء أقل كآبة ، وتبقيها في خطة الوجبة الشهرية لدينا وتحافظ على ميزانية البقالة مقتصدة!

المزيد من المشاركات المتعلقة بالحساء قد تجدها مفيدة:


أساسيات الوصفة الصحية: الحساء

لقد قدمنا ​​لك نصائح حول مزيج البطاطس المقلية الصحية والمطابقة هذه المرة نحن نتعامل مع الحساء. الحساء غير مكلف وهناك على ما يبدو أنواع لا حصر لها بمجرد أن تتعلم تقنية صنع الحساء الأساسية. We’ll walk through the basics to get you started, and give you fun and exciting ideas to play with in the kitchen.

There are a variety of soups such as broths, purees, bisques and creamy soups. We’re focusing on basic broth-based soups, which are typically a healthier choice than a bisque or cream soup. ( Check out how to lighten up chowders and potato soup.)

A broth-based soup is made from meat, fish poultry or veggies cooked in a liquid. If you have time, make your own stock or broth with aromatic veggies (like onion, celery and carrots) and flavorful cuts of meat like the neck, shank or shoulder or the meat and bones from chicken or turkey. You can also make vegetable stock from your favorite produce -- mushrooms, parsnips, turnips, leeks and tomatoes all add loads of flavor. ( Get our stock-making how-to here.) No time to make your own? Use a low-sodium store-bought brand.

Once you have the base, add your favorite veggies, beans, peas, lentils — all high in fiber, which will also help make you feel satisfied. Before you begin, soak the dried beans or lentils, chop the veggies and measure out any other ingredients you need.

Once the ingredients are prepped, here are your basic steps:

  1. In a large stockpot, heat a touch of olive or canola oil. Add onions, carrots, celery or any other aromatics you plan to include -- these will be the base of flavor for your soup.
  2. Add long-cooking vegetables like potatoes or turnips.
  3. Add stock or broth and bring to a simmer.
  4. Add seasonings like dried thyme, bay leaves, parsley stems, fresh dill, crushed peppercorns and garlic.
  5. Add starches like uncooked rice or pasta or dry beans and cook according to package directions.
  6. Add additional vegetables with a shorter cooking time -- for example, canned beans, frozen peas or leafy greens.
  7. Simmer soup over a low heat to allow all flavors to blend.

Check out Dana making her famous Speedy Soup in this short video.

Although the stock or base of the soup can be made using bones, you can also add pieces of leftover chicken, turkey or beef. Cubed pieces of firm tofu are another protein-rich addition if you’re looking for a change.

Go crazy with the veggies! There are so many possibilities…turnips, carrots, string beans, peas, spinach, potatoes, sweet potatoes, yams, parsnips, mushrooms, okra – the list can go on and on. If you don’t have the time for fresh, then go for canned or frozen. With canned, be sure to rinse before adding to remove some of the sodium. When choosing frozen veggies, go for the plain varieties without sauces.

Again, mix up your carbs —s ome healthier choices include brown rice, barley, whole grain pasta (smaller sizes work better). Don’t overwhelm the soup by adding too much, aim for about 1/4 cup cooked portions per person. Remember, there are other goodies in the soup to fill up on, too!

Herbs and spices add very few calories so don’t be afraid of them! Some flavorful additions include dried thyme, bay leaves, parsley stems, fresh dill, fresh mint, crushed peppercorns, cayenne pepper, garlic, chives and Tabasco sauce.

توبي أميدور ، MS ، RD ، CDN ، اختصاصي تغذية ومستشار متخصص في سلامة الأغذية وتغذية الطهي. الاطلاع على السيرة الذاتية الكاملة لـ Toby »


Everything But The Kitchen Sink Lentil Soup

  • Orange lentils (one cup for every 2-3 people)
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة
  • 2-3 Tbsp. زيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 2 ملعقة صغيرة. فلفل
  • 2 ملعقة صغيرة. كمون
  • 2 ملعقة صغيرة. قرفة
  • ليمون
  • Carrots (optional)
  • Potatoes (optional)

Put lentils into a bowl and pour cold water on top. Move the lentils around in the bowl with your hand, then drain the water. Keep doing this until the water runs clear and you’ve been able to take out any debris that may have been mixed in. On the rare occasion I’ve found small stones, so you want to be careful. Once you have your lentils ready put them to the side.

Mash or chop 3 cloves of garlic and chop up a small yellow onion. Throw them in a saucepan and saute them in about 2-3 tablespoons of olive oil on low heat.

Add the lentils to the sauce pan and toss for a few seconds along with the salt, pepper, cumin, and cinnamon, then pour 6-8 cups of water (or broth, if you want to use that instead) and let it boil. After it begins to boil, turn the heat down and let it simmer on low for about an hour.

Keep an eye on how the soup is coming together. You don’t want it to get so thick that it feels like hummus. If that seems to be happening, slowly add more liquid, about half a cup at a time. Depending on how you like your soup you can use more or less water.

Once the soup is done cooking you can pour it in a blender or use an immersion blender to smooth out the texture. I like to eat it as-is, even if it’s not super smooth and creamy.

Before you dig in, squeeze some lemon on top of your soup. The tart flavor goes well with the cumin.

That’s a very simple, basic recipe. You can dress it up by adding chopped carrots or potatoes. You can add more or less of the spices. It’s all dependent on your taste and what you like. If you want your lentils to be very bright and colorful then go the carrot route.


Kale & Quinoa Soup

Soup is my favorite go-to meal. The variety of possibilities are endless. With @frontiersoups, it’s easier than ever to have a one-stop-shop that takes the guesswork out of cooking. Their incredible variety of mixes have everything you need to enjoy a hearty, healthy, and full-flavored delicious meal again and again. It’s one of the easiest meals to make and offers the homemade taste and quality we all desire.

Fall is my favorite time of year for soups and anytime is my favorite time for leftovers! This Frontier Soups™ West Coast Kale & Quinoa soup mix serves 8 so making this once for my husband and I produces four meals for us! Though it’s incredible on its own, these soup mixes are perfect for customizing as you like. I wanted to share my recipe with you where I added in some of my fall favorites like butternut squash, zucchini, corn kernels, and kidney beans. It’s sure to be a new family favorite! #Sponsored.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ of a medium yellow onion, diced
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ½ of a large zucchini, diced
  • 1 (12-ounce) package of frozen butternut squash
  • 1 (15-ounce) can of kidney beans, drained and rinsed
  • 1 (14-ounce) can of petite tomatoes, in their juices
  • 6 cups of vegetable broth
  • ½ cup of corn kernels
  • 1 (4.5-ounce) package of Frontier Soups Kale & Quinoa Soup Mix
  • Salt and pepper, to taste (optional)

طريقة

الخطوة 1

In a large pot over medium-high heat, heat the oil. Add the onions and saute for about 5 minutes, until they’re translucent and tender.

الخطوة 2

Add in the zucchini, butternut squash, kidney beans, tomatoes, vegetable broth, corn kernels, and Frontier Soups Kale & Quinoa Soup Mix.

الخطوه 3

Bring the pot to a boil. Reduce the heat and simmer covered for 25 minutes, stirring occasionally.


Making Crazy Cookie Dough couldn’t be easier — it’s a dough that’s a blank slate, and then you add all of your mix-ins. Seriously, this is how you make it (and don’t forget to get the full recipe, with measurements, down below):

  1. Add melted butter, both sugars, raw eggs, and vanilla extract into a large bowl and whisk.
  2. In a separate bowl, mix the raw flour, baking soda, and salt.
  3. Add the dry ingredients with the wet and stir with a spatula.
  4. Chill the dough for two hours.
  5. Scoop the cookie dough into 14 cookies.
  6. Add your mix-ins.
  7. Shape the cookies back into balls and place them on a parchment-lined cookie sheet.
  8. Bake until brown around the edges, with the center soft and chewy. Enjoy with milk or ice cream.


شاهد الفيديو: وصفة أو طرق إيقاف الدورة الشهرية مع مكون لدينا جميعا في المنزل (يونيو 2022).