وصفات جديدة

كعكة غرونوبل مع القهوة والمكسرات

كعكة غرونوبل مع القهوة والمكسرات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب: يُخفق بياض البيض. اتركيه ليبرد. يخلط الصفار مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. نضيف الروم والجوز المطحون والدقيق مع البيكنج باودر. ستكون النتيجة خليطًا قويًا يجب مزجه مع ملعقتين كبيرتين من رغوة بياض البيض لتسييله أو إضافة كوب من الحليب (حوالي 100 مل). ثم أضيفي باقي رغوة بياض البيض بملعقة مع التحريك برفق من الأعلى إلى الأسفل. تُخبز العجينة على شكل كعكة متوسطة الحجم (قطرها 23 سم) مبطنة بورق خبز مدهون بالزيت ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى اجتياز اختبار المسواك. ثم يُترك ليبرد في الشكل.

كريم: نخفق البيضة على شكل عجة ويضاف إليها السكر ، ثم نضع الوعاء على نار خفيفة أو في حمام مائي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. انزعها من النار.

تُخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح كريمية ، ثم يضاف إليها القليل من تركيبة البيض المبرد. عندما يتجانس الكريم ، ضعي المزيج ، شيئًا فشيئًا ، مع الخلط بسرعة متوسطة (3). وضعت جانبًا ثلث الكريمة وخلطتها مع الجوز المطحون والكاكاو والزبيب.

شراب مركز: يوضع 300 غرام من السكر في غلاية على نار خفيفة مع التحريك. تتكون كرات قليلة من السكر المحترق بلون العسل. أضف 250 مل من الماء واترك الشراب حتى يغلي حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يبرد الشراب ، أضف نكهة إلى خلاصة الروم.


قمت بفصل الجزء العلوي ببطء عن صينية الخبز ، ثم قطعته إلى 3 أفقيًا. شربت أسطح العمل ، وملأتها بكريمة الجوز ، ثم بعض كريمة نيس ، وأخيراً غطيت الكعكة بأكملها في كريمة نيس المتبقية.

قمت بتزيينها بفتات الشوكولاتة من دكتور أوتكر وخرز الديكور.

يمكن تقديمه بعد 4-5 ساعات على الأقل في البرد.



وصفات مماثلة:

كعكة الشوكولاتة والجوز والجوز بالكريمة.

وصفة كيك بالشوكولاتة وكريمة الجوز والجوز مع طبقة الكاكاو محلية الصنع

كعكة للأطفال بالكابتشينو

وصفة كعكة للأطفال مع كريمة الكابتشينو مزينة بالشوكولاتة على شكل أعواد

كعكة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

كيكة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة محضرة بالبيض والزبدة والدقيق والسكر

كيك مع كريمة نيس

كيك مع كريمة النيس ، بنكهة قشر الليمون ومزينة بالشوكولاتة المبشورة والبندق المفروم


براونيز مع جوز البقان والقهوة

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويُدهن صينية خبز (22 × 33 سم).

اخلطي السكر والزبدة والكاكاو والقهوة المطحونة والملح في وعاء ، واخلطيهم حتى تذوب الزبدة وتندمج جميع المكونات. يسمح هذا المزيج ليبرد.

أضف البيض ومستخلص الفانيليا وخلطهما. ثم الطحين والجوز.

تُسكب العجينة في الصينية المُعدة وتُخبز البراوني لمدة 25 دقيقة. دع الكعكة تبرد في المقلاة ، وفي غضون ذلك ، سخني 6 ملاعق كبيرة من القهوة. تُسكب القهوة الساخنة فوق رقائق الشوكولاتة وتُحرّك.

اتركي الغاناش يبرد لمدة ساعة ، ثم وزعيه على البراوني. نقطع الكيكة إلى مكعبات ونزينها بالزنجبيل.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كعكة الجوز والقهوة (نيس كريم)

مدونة وصفات الطهي الشهية. شبكة كريم بسيطة مع مسكربون أو نيس أو كاكاو. إنه سهل وسريع التحضير ويمكن استخدامه. كعكة مع كريمة نيس وطبقة الميرانغ مع الجوز - وصفة خطوة بخطوة بالصور. وصفات حلويات حلويات حلويات.

كيك اسزتر هازي مع نيس. كيكة باريس بريست مع كريمة نيس والفراولة حلوى راقية وأنيقة ولذيذة. وصفات كعك ، مأكولات ومشروبات ، مطابخ ، شوكولاتة ، ماسكاربوني. عجينة تفتيح محشوة بكريمة المسكربون الكريمية والقهوة. وصفة الماسكاربوني وكعكة القهوة هي وصفة خاصة. كوكيز طازج بالشوكولاتة وجوز الهند.

شراب شراب الفانيليا وموس الشوكولاتة البيضاء البلجيكية وكريمة الموز. كعكة بسيطة مع شراب الشوكولاتة والجوز كعكة كعكة بسيطة مع كعكة الجوز مع. كعكة الجوز والنس الأعلى: 6-7 بيضات 6 ملاعق كبيرة طحين 2-3. كعكة الجوز والقهوة هي كعكة استثنائية ، عطرة للغاية.

كعكة لذيذة بالكثير من الجوز وكريمة نيس ، ذات رائحة قوية ومميزة. أوصي أيضًا بحرارة بكريمة الشوكولاتة أو وصفة مستخلص الفانيليا محلية الصنع. كعكة فواكه ، كريمة ديبلومات مع الماسكاربوني وشوكولاتة تيراميسو.


كعكة بالمكسرات والكاكاو

كعكة الجوز. اصنع شرابًا يتكون من 250 جرام سكر وقليل من الماء. يُضاف 250 جرام من الجوز (اللب الكامل) ويُمزج جيدًا ، ويُرفع عن النار ويُحرَّك حتى يبرد ، حتى لا يتبلور. يمر من خلال آلة الجوز. افركي بشكل منفصل في وعاء كبير 9 بيضات كاملة ، حتى تزداد التركيبة بشكل ملحوظ. أضف 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز والجوز المطحون مع السكر. يقلب ويخبز لمدة 3/4 ساعة في شكل مبطن بورق مدهون. ستكون النار صغيرة. بارد ، مقطعة إلى ثلاثة أسطح.

كريم (لا يغلي). افركي 170 جرامًا من الزبدة ، وأضيفي بيضة نيئة كاملة ، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو وكوب من القهوة الساخنة. تُملأ الكيكة ثم تُلبس كريمة مصنوعة من: 1 بياض بيضة تُدهن الرغوة بكوب من السكر البودرة وقليل من عصير الليمون ، حتى تتضاعف الكمية ثلاث مرات. أعلاه يمكنك صنع ، من الشوكولاتة ، محمول وبعض النوتات الموسيقية.


كعكة لذيذة بالمكسرات والكابتشينو والقهوة & # 8211 تمنحك الطاقة طوال اليوم

انغمس في كعكة المكسرات الفريدة وكريمة القهوة والكابتشينو والقشدة - إليك المكونات المطلوبة:

قائمة المكونات الرئيسية:

  • 2 صفار
  • 6 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 7 ملاعق كبيرة طحين
  • كيس من مسحوق الخبز
  • 5 بياض بيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 10 ملاعق كبيرة حليب
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.

قائمة مكونات كريم الكابتشينو:

  • 600 مليلتر من الحليب
  • 40 جرام نشاء
  • 3 أكياس كابتشينو
  • 250 جرام زبدة مع 85٪ دهون
  • 4 صفار
  • 150 جرام سكر
  • 25 جرام دقيق
  • قليل من الملح.

قائمة مكونات الكريم:

  • 80 جرام سكر بودرة
  • 100 مليلتر من القهوة سريعة الذوبان
  • 200 جرام من الزبدة محفوظة في درجة حرارة الغرفة
  • 4 صفار
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق صغيرة نيس.

مكونات أخرى:

كيف يتم إعدادها؟

كيف يتم تحضير كونترتوب؟

1. نخلط رشة ملح مع بياض البيض حتى تصبح رغوة ثم نضيف السكر تدريجياً واستمر في الخلط حتى يذوب ونحصل على رغوة صلبة.

2. نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ثم نخلط ونضع البيكنج بودر ممزوجاً بالدقيق والمكسرات والكاكاو.

3. نخلط من الأعلى إلى الأسفل حتى نحصل على عجينة متجانسة ، ثم نسكب الحليب الدافئ ونخلط لمدة 2-3 دقائق.

4. نأخذ صينية مقاس 24 × 30 سم نضع عليها صينية خبز ، ثم نسكب العجينة ونضعها على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

5. عندما تصبح جاهزة ، اتركها لتبرد ، ثم لفها في 4 صفائح متطابقة ورقيقة.

تحضير كريمة القهوة:

6. قم بإذابة القهوة والقهوة في الماء الساخن.

7. اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبح قوام الكريمة متماسكًا.

8. ضعيها مع القهوة فوق الحليب ، ثم ضعيها في حمام مائي واتركيها تغلي مع التحريك باستمرار.

9. بعد الغليان ، ارفعي الزبدة عن النار واتركيها لتبرد ، وعندما تبرد جيدًا ، اخفقي الزبدة حتى تتكاثف جيدًا.

تحضير كريمة الكابتشينو:

10. يتم خلط مسحوق الملح مع صفار البيض والسكر.

11. نضع النشا مع القليل من الحليب البارد والدقيق ، ثم نخلط جيداً.

12. ضعي الحليب على النار ثم خففيه بالكابتشينو ثم ضعي الكريمة على نار هادئة حتى نحصل على قوام البودينج مع التحريك باستمرار.

13. نرفع عن النار ونتركها تبرد تماما ، ثم نضيف مكعبات الزبدة وتخلط.

تركيب الكيك:

14. توضع الورقة الأولى من كونترتوب على طبق مسطح ، ثم نضع الشراب وننثر نصف كمية كريمة الكابتشينو ، ثم نضع الصفيحة الثانية من كونترتوب التي نشربها وننشر بداية كبيرة من كريمة القهوة ، ثم نضع فوق هذه الطبقة العلوية الأخرى ، متبوعة بكريمة الكابتشينو وآخر صفيحة عليا.


افركي الصفار بالسكر البودرة. يُضاف الجوز المطحون ناعماً وبياض البيض. نسكب التركيبة في شكل مستطيل مدهون بالزبدة ورشها بالدقيق واشعل النار بسرعة. عندما تُخبز ، اقلبها على منديل واقطعها إلى نصفين.


اخلطي الصفار مع السكر البودرة والدقيق والفانيليا المطحونة. نضيفها مغلية ومبردة مع سكب القليل منها وتخلط جيدا بالشوكة.


تُغلى التركيبة على نار خفيفة على السبورة ، مع التحريك المستمر بالشوكة حتى تتكاثف.

نصف الكريمة المتبقية لملء الكعكة ، والجانب الآخر ، المستخدم كثلج ، يشتمل على شراب القهوة.


كعكة الكاكاو بالجوز

واستمر في الضرب حتى يتم الحصول على مرينغ قاسي.

وخليط الدقيق مع الكاكاو

وتخلط مع المضرب من الأسفل إلى الأعلى.

توضع التركيبة في صينية بها ورق خبز

واخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.

بينما يُخبز الجزء العلوي ، قم بإعداد الكريمة:

ويقلب باستمرار حتى يتكاثف. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. عندما تبرد ، أضيفي خلاصة الفانيليا.

زبدة في درجة حرارة الغرفة ،

فرك بالسكر البودرة ،

أضف ملعقة كبيرة من البودنج حتى يتجانس.

أضف حبات الجوز المطحون

والتجانس. في النهاية يضاف جوهر الروم.

السماح لتسوية والتوتر.

يتم تقطيع الجزء العلوي البارد إلى 3 أو 4 ، اعتمادًا على مدى سُمكه.

ضع أول سطح كونترتوب ، شراب ،

ثم نضع القليل من الكريم.

ضع الجزء العلوي التالي فوق الكريمة ، شراب

ثم يتبعه جزء آخر من الكريم. يتكرر تعاقب كونترتوب ، شراب ، كريم ، وآخرها كونترتوب.

الكعكة مغطاة بالكريمة ، والتي تم توزيعها بالتساوي على كل طبقة.


كعكة آيس كريم القهوة

& Icirc & # 539i تحتاج إلى كونترتوب:
200 جرام شوكولاتة منزلية
50 جرام زبدة
150 جرام زاه & # 259r
3 أو & # 259
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 بيكنج بودر
1 قارورة & # 259 essence & # 539 & # 259 فانيلا
رشة ملح
100 جرام f & # 259in & # 259
1 ملعقة طعام كاكاو
& Icirc & # 539i must for & icircnghe & # 539at & # 259:
2 c & # 259ni Friday & # 537c & # 259 liquid & # 259
150 مل من الحليب الحلو
2 ملاعق كبيرة من البن المطحون
100 جرام زاه & # 259r
2 ملاعق كبيرة من مشروب القهوة
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 nes
& Icirc & # 539i بحاجة للديكور:
50 جرام الجمعة & # 537c & # 259
عدد قليل من حبوب البن

تحضير كونترتوب:
تذوب الشوكولاتة في حمام ماري والزبدة. اخلطي البيض مع السكر وجوهر الفانيليا والملح حتى يتم الحصول على خليط متجانس. & Icircn chocolate cream & # 259 r & # 259cit & # 259، & icircncorporezi & # 539ia with egg & # 259le، baking powder & # 537i cocoa powder. تُخبز العجينة في قالب كعك مغطى بورق الخبز ، على نار متوسطة ، لمدة 30 دقيقة.
Preg & # 259te & # 537ti & icircnghe & # 539ata a & # 537a:
اغلي الحليب مع السكر. عندما يذوب الأخير ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي القهوة وحركي وغطي القدر بغطاء. بعد 10 دقائق ، صفي الحليب من خلال مصفاة الشاي. اخلطي السائل البارد والبارد وأضيفي القهوة تدريجيًا مع الحليب البارد ونسول & # 537 ومشروب القهوة. يُسكب الكريم على المنضدة ويتجمد لمدة 5 ساعات على الأقل. عندما تقدم الكعكة ، تزينها بحبوب القهوة المقلية.

12 للتحضير: 30 دقيقة الخبيز: 40 دقيقة

Re & # 539et & # 259 بواسطة آنا ماريا فاركا & # 537 ، ألبا يوليا ، مقاطعة ألبا


كعكة الجوز والقهوة

2. بالنسبة للقمم ، اخلطي جميع المكونات في وعاء واضربوا حتى يصبح المزيج ناعمًا. قسّم الخليط إلى صينيين. اخبزي قوالب الكيك لمدة 30 دقيقة.

3. قم بإزالة القمم من الفرن واتركها لتبرد في الصواني لبضع دقائق.

4. للتعبئة. اخلطي الزبدة والسكر البودرة وخلاصة القهوة معًا حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة ملعقة كبيرة من الماء المغلي إذا كان المزيج كثيفًا جدًا. يُمزج الأسطح المبردة مع نصف الكريمة ، ويوضع الباقي في واحد شبح.

5. زيني كعكة الجوز بالقهوة مع 6-8 فشار على سطح الكيك وضعي نصف حبة جوز على كل منها. أعط الكعكة بالكريمة الباردة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمها لأحبائك.

للكيك:
2 ملاعق كبيرة من خلاصة القهوة
175 جرام زبدة
175 جرام سكر بني
3 بيضات متوسطة
175 جرام دقيق
100 غرام من المكسرات
لملء:
125 جرام زبدة
250 غرام من السكر البودرة
2 ملاعق كبيرة خلاصة القهوة
6-8 حبات من الجوز ، مقطعة إلى أنصاف
2 صواني خبز دائرية


فيديو: مركز مدينة غرينوبل خلال أبريل 2021. جولة مشي في فرنسا 4K (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Devine

    كولنو

  2. Laidley

    لا ، لماذا يمكنك أن تحلم بما هو غير واقعي في وقت فراغك!

  3. Gror

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. اكتب لي في PM.

  4. Cedd

    معلومات مسلية جدا

  5. Adar

    أنا أحب هذا

  6. Nisus

    أود أن أعرف ، شكراً جزيلاً لكم على المعلومات.



اكتب رسالة