وصفات جديدة

خضار سوتيه وأرز - خالي من الزيت

خضار سوتيه وأرز - خالي من الزيت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي الأرز في ماء مملح. يغسل بالماء البارد ، يصفى.

تحضير الخضار. جزر ، كوسة - مقطعة إلى شرائح رفيعة ؛ ملفوف - شرائح رفيعة ، فلفل كذلك.

يقلى الجزر في قليل من الماء مع الملح والفلفل والكمون. نضيف الكرنب وبعد بضع دقائق الكوسة والفلفل. أضف الصلصات - الصويا والكاري. اقلي كل شيء لمدة 2-3 دقائق ، حتى تبقى الخضار طرية.

شهية طيبة!



2 أكواب من الأرز ،
4 أكواب منفصلة ،
1 بصلة ،
1 كوسة ،
1 فلفل أحمر ،
1 علبة صغيرة من البازلاء ،
1 ملعقة صغيرة من الزعفران ،
ملح ، فلفل ، زيت زيتون ،

نقطع البصل ناعما. كوسة ، فلفل مقطع إلى قطع صغيرة. البازلاء تتسرب.

يُطهى البصل في 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يصبح شفافًا. ثم نضيف الفلفل والكوسا. أضف الملح والفلفل حتى تصبح الخضار طرية قليلاً.

نضيف الأرز ونخلط لمدة دقيقة مع الخضار ونضيف الماء والزعفران. يُمزج جيداً ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، على نار خفيفة.

يصبح الطعام جاهزًا عندما ينخفض ​​الماء ويغلي الأرز.


دجاج مع أرز و خضروات

ستكون المكونات الثلاثة تتلاشى قليلاً بدون بعضها البعض! على الأقل كان هذا استنتاجنا بعد الاستمتاع بمزيج الدجاج والأرز!

مكونات

1 كوب أرز
3 أكواب ونصف ماء
1 جزرة
1 فلفل حلو
& frac12 صدر دجاج
5 ملاعق كبيرة زيت
ملح فلفل
1 ملعقة كبيرة مرق الفلفل أو مرق الطماطم

طريقة التحضير

اغلي 3 أكواب ونصف من الماء.

عندما يغلي الماء ، نضيف الخضار: 1 جزرة مقطعة ، 1 فلفل حلو ، نصف صدر دجاج ، مغسول ومقطّع إلى قطع.

ضعي 5 ملاعق كبيرة من الزيت فوق كل هذا.

اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ثم أضف الأرز هنا.

يقلب حتى يثخن.

أخيرًا ، يتبل بالملح والفلفل وملعقة كبيرة من مرق الفلفل أو مرق الطماطم.


أرز بالخضار وأرجل الدجاج (مخبوز)!

الأرز بالخضار وأرجل الدجاج المطبوخ في الفرن هو وجبة غداء لذيذة ومشبعة لجميع أفراد الأسرة. تطبخ بسهولة وتبدو احتفالية. تأكد من تحضيره وتذوقه!

المكونات:

-18 أرجل دجاج سفلية

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- اغسل وجفف أرجل الدجاج. قم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود المطحون والثوم الذي يمر عبر عصارة الثوم ، وتوزع البهارات بالتساوي على سطحها.

2. السماح للفخذين بالراحة والاختراق مع طعم ورائحة البهارات.

3. في غضون ذلك ، حضري الخضار: نظفي البصل وقطعيه.

4. قشر وقطّع الجزر إلى قطع.

5. قشر الفلفل والبذور. قطعها إلى قطع.

6. سخني القليل من الزيت في مقلاة. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.

7- نضيف الجزر ونقليه مع البصل حتى ينضج بشكل شبه كامل مع التحريك بشكل متكرر.

8. أضيفي الفليفلة الحلوة ، الأرز المغسول ، 3-4 فصوص من الثوم (تقطع بالسكين) ، الكمون ، الكركم والقليل من الفلفل الأسود المطحون. اخلطي جيدًا واطبخي لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

9. دهن مقلاة عميقة بالزيت ووزع الأرز بالتساوي مع الخضار فيه. ملح قليلا. في وقت لاحق ، أثناء الخبز ، عليك أن تتذوقه: إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح.

10- ضعي أفخاذ الدجاج على سطح الأرز مع الخضار.

11. صب بعناية 4 أكواب من الماء فوق المكونات في المقلاة. إذا تم امتصاص الماء تمامًا أثناء الخبز ولم يكن الأرز جاهزًا ، أضف المزيد من الماء الساخن إلى المقلاة.

12. اخبز الطعام لمدة 60 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

الأرز واللحوم ممتازة. إنه طبق لذيذ يمكنك تدليل أحبائك به!


طعام صائم بدون زيت

هنا وصفتان ل أغذية الصيام بدون زيت والتي يمكنك تحضيرها بسهولة لجميع أفراد الأسرة: العدس مع القرنبيط والريزوتو بالخضروات.

هذه الوصفات صحية لأنها لا تستخدم الزيت أثناء الطهي. هل تعلم أن الزيت النباتي يحتوي على دهون بنسبة 100٪ ولا يحتوي على عناصر غذائية؟ بالإضافة إلى أن ملعقة كبيرة من الزيت تحتوي على 120 سعرة حرارية ، كونها غنية بالدهون المشبعة ، التي تحفز الكبد على إنتاج المزيد من الكوليسترول مما يحتاجه الجسم.

عندما تريد التحضير أغذية الصيام بدون زيت، يستخدم في تقسية أو خبز حساء الخضار أو الماء أو النبيذ أو خل الأرز أو عصير الطماطم أو صلصة الصويا.


يخنة الخضار الشتوية مع الأرز & # 8211 الوصفة الأكثر شعبية هذا الموسم!

فريق Bucătarul.eu يعطيك وصفة أصلية للأطعمة المعلبة لفصل الشتاء. & # 8220 حساء الأرز بالخضروات & # 8221 وجبة خفيفة لذيذة سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق. في البرطمانات ، تُجمع كل خضروات الخريف ، والتي تُمزج مع الأرز والثوم المُنكه للحصول على مذاق غني وملون. في الشتاء سوف تستمتع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة!

مكونات

-250 مل من الزيت (عباد الشمس)

طريقة التحضير

1. اغسلي الكوسة ، وقشريها ، إذا كانت ناضجة ، أزيلي البذور وقطعيها إلى مكعبات.

2. اغسل الجزر وابشره.

3. اغسلي الطماطم الناضجة وامسحيها وقطعيها إلى مكعبات.

5. اغسل الفلفل ونظفه من السيقان والبذور وقطّعها إلى شرائح أو أنصاف دائرية.

6. نقطع الفلفل الحار ونزيل البذور ونقطعها إلى قطع صغيرة.

7. نضع كل الخضار المفرومة في قدر كبيرة ، نسكب الزيت ونضيف الملح والسكر ونخلط ونضع المقلاة على النار.

8. نغلي الخضار ، وفي هذه الأثناء نختار الأرز ونغسله جيداً في مصفاة صغيرة.

9. بمجرد أن تبدأ الخضار في الغليان ، أضيفي الأرز وحرّكي واطبخي لمدة ساعة حتى يصبح الحساء جاهزًا.

10. ثم نسكب الخل ونضيف الثوم المهروس. يقلب ويوضع الحساء الساخن بسرعة في البرطمانات المعقمة.

11. قم بتدبيس البرطمانات ، واقلبها رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها باللحاف واتركها تبرد تمامًا لبضعة أيام. ضع البرطمانات في مكان بارد.


أرز صيني بالخضار

& Icirc & # 539i must: & # 9632 & # 82391 Can & # 259 أرز (مسلوق يوميًا / بضع ساعات & icircnainte) & # 9632 & # 82392 بيضة & # 259 & # 9632 & # 82391/2 فلفل أحمر & # 537u & # 9632 & # 82391/2 الفلفل الأصفر & # 9632 & # 82391 leg & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel & # 9632 & # 82392 c & # 259 & # 539ei de garlic & # 9632 & # 82391 أرجل & # 259tur & # 259 mic & # 259 de ceap & # 259 verde & # 9632 & # 82391 صندوق من براعم حبوب مونج & # 9632 & # 8239 ملح ، فلفل ، زيت

التحضير: قطعي الخضار إلى قطع وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت. نضيف الفلفل والبصل والثوم ونضيف البقدونس وبراعم الفاصوليا في النهاية. أنت تضعهم جانبا. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وأضف الأرز المسلوق مسبقًا (يمكنك وضع خليط من الأرز والفطر). يقلى الأرز لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. نضيف الخضار ونطهو لمدة 5 دقائق. تتبل حسب الذوق. & Icircn pan & icircncins & # 259 break 2 egg & # 259 & # 537i اخلطهم بسرعة باستخدام شوكة & # 539 & # 259، p & acircn & # 259 ob & # 539ii a kind of egg & # 259-eyes pr & # 259jite / omelet & # 259 sf & # 259r & ac. قدمي الأرز على هذا النحو ، مع البقدونس الأخضر المفروم والمضغوط في النهاية ، بدون تزيينات أخرى. هذا أرز لذيذ & # 537i s & # 259 & # 539ios! يمكنك تقديم الطبق على شكل قبة ، والتي عادة ما تضعها عن طريق وضع الأرز المحضر في وعاء مبلل ثم سكبه على طبق التقديم.


لحم الخنزير المتن مع الخضار سوتيه

لحم الخنزير المتن مع الخضار سوتيه. وصفة لحم الخنزير المتن مع الخضار المقلية ، تطبخ في حوالي 40 دقيقة وهي لذيذة. لحم الخنزير المتن هو لحم قليل الدهن يحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية وهو صحي للغاية. هذا الطبق مناسب للغداء والعشاء ومثالي لفقدان الوزن. الخضار المقلية هي مقبلات صحية ، مليئة بالألوان والفيتامينات.

مكونات لحم الخنزير المتن مع الخضار المقلية:

  • قطعتان من عضلات لحم الخنزير (850 جم)
  • 1 فلفل حار
  • نصف كوسة (100 جم)
  • 2 ورقة ريحان
  • 1 فلفل أحمر (100 جم)
  • بصلة حمراء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فطر
  • نصف باذنجان (40 جم)
  • 25 جرام زبدة
  • جزرة (35 جم)
  • حزمتان من البروكلي (60 جم).
  • ملح وفلفل.

تحضير لحم المتن مع الخضار المقلية:

في مقلاة الشواء ، تذوب الزبدة. اغسلي العضلة وتبليها بالملح والفلفل وضعيها في المقلاة. نقطع الفلفل الحار ونضيفه فوق بلح البحر.نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة العادية ، ثم نضيف الفلفل الأحمر. في هذه الأثناء ، حضري قدرًا أصغر وعندما يبدأ الماء في الغليان أضيفي البروكلي واتركيها لمدة دقيقتين.بعد ترك الفلفل لمدة 3 دقائق على نار هادئة نضع الجزر والبصل الأحمر ونتركهما لمدة 3 دقائق.نضع الفطر والكوسا ومكعبات الباذنجان والبروكلي. دعهم ينضجوا لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر (لمدة 10 دقائق الأولى ، قم بتغطيتها بغطاء لتليين الخضار).قرب النهاية ، تبل بالملح والفلفل.بعد 10 دقائق عندما تكتسب العضلة قشرة ، نقلبها على الجانب الآخر.بعد أن تحصل على القشرة ، نقوم بتشغيلها على الجزأين الآخرين لمدة 15 دقيقة تقريبًا (أو حتى نعتبر أنها قد اكتملت ، اعتمادًا على سمكها ، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول).

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 45 دقيقة
4-6 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


شوربة صيام و # 8211 وصفات شوربة بدون لحوم

وصفة شوربة الملفوف

المكونات:

  • 1 ملفوف متوسط ​​الحامض
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 2 بطاطس
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 طماطم في مرق
  • 1/2 لتر عصير كرنب
  • 1 ملعقة طعام زيت.

شوربة الكرنب

طريقة التحضير:

اعتمادًا على مدى ملوحة الملفوف ، اتركه لينقع في الماء البارد في الليلة السابقة أو لبضع ساعات فقط. ثم قطع الاخلاص. في إناء الحساء ، نضيف الزيت ويقسي البصل المفروم ناعماً ، ويمر الجزر على مبشرة كبيرة ، وكذلك الجزر الأبيض. اتركيها تنضج قليلاً ثم أضيفي الكرنب والبطاطا المقطعة. أضف الماء حسب السماكة التي تريد أن يخرج بها حساء الكرنب واتركه يغلي. نضيف الطماطم المقشرة وعصير الكرنب ويغلي المزيج. عندما يصبح حساء الكرنب جاهزًا ، يرش الزعتر المجفف فوقه ويطفئ النار.

مصدر الوصفة: Retete.unica.ro

حساء الذئب

المكونات:

  • 1 كجم ذئب
  • 1 حبه بصلة
  • 1-2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 300 مل بورشت
  • 300 مل من كريمة الصيام
  • 1 اتصال اللاريس
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

قشر القرع وابشره واغسله ببعض الماء. ضعي في قدر 3 لتر مع الماء وقليل من الزيت واتركيها حتى تحترق. بعد النقع ، قم بإزالته إلى منخل واتركه حتى يصفى جيدًا ، ثم قم بتقطيعه جيدًا باستخدام مفرمة خشبية.

في هذه الأثناء ، يقطع البصل ناعماً ويقلى في القليل من الزيت. اروي بملعقة كبيرة من فتات الخبز وأضف لوبودا المفرومة. تتجانس التركيبة مع العصير الذي تم فيه غلي اللوبودا ويترك لينضج على نار خفيفة حتى يغلي لبضع دقائق. يُغلى البرش بشكل منفصل ثم يُضاف إلى حساء اللوبودا. بعد أن يغلي الحساء ، أطفئي النار وأضيفي كريمة الصيام ، واخلطيها برفق لتخلط جيدًا وتقدم مزينة بألرز طازج مفروم ناعماً.

مصدر الوصفة: Retete.unica.ro

حساء البطاطس الفلاحين

المكونات:

  • 2 لتر ماء
  • 1 رابط بصل أخضر
  • 8-10 بطاطس
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 اتصال اللاريس
  • ملح
  • 1 فلفل مطحون
  • البرش حساء خضر روسي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

يُسلق البصل المفروم ناعماً في ماء مملح و 2 ملعقة صغيرة زيت. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. اتركه يغلي لمدة 40 دقيقة على النار المناسبة ، ولا تسحقه ، وفي النهاية ، ضعه مع الملح والفلفل. بشكل منفصل ، اغسل الخضر في القليل من المياه ، وقطعها جيدًا ، ثم أضفها إلى الحساء ، في النهاية ، مع البرش. يُغلى المزيج لبضع دقائق أخرى ويُطفئ النار. يتم تقديم حساء البطاطس من الفلاحين ساخنًا ومزينًا باللاركس الأخضر ، وإذا لزم الأمر ، يضاف عصير الليمون.

مصدر الوصفة: Retete.unica.ro

شوربة خضار

المكونات:

  • بصلة
  • 2 جزر
  • حفنة من البازلاء
  • قرنة فول اليد
  • 2-3 بطاطس
  • 3 حبات طماطم ناضجة
  • ملعقة صغيرة من الزيت
  • ملح
  • عصير ليمونتين
  • البقدونس للتقديم.

شوربة خضار

طريقة التحضير:

نقطع الخضار جيدًا ونضعها في وعاء من الماء. اسلقي لترين من الماء مع قليل من الملح واتركي البصل ليغلي. نضيف الجزر ونتركه لمدة 10 دقائق ثم البطاطس ونتركه لمدة 15 دقيقة. ضعي البازلاء والفاصوليا والطماطم المطبوخة جيدًا. اتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى. اسحب الوعاء وتذوقه وأضفه بعصير الليمون حسب الذوق. أحضر حساء الخضار إلى المائدة مع الزيت والبقدونس في الأعلى.

مصدر الوصفة: Retetepractice.ro

حساء السبانخ

المكونات:

  • 100 مل زيت
  • 1 كجم من السبانخ
  • حفنة من أوراق البصل الأخضر
  • 5 فصوص ثوم
  • اتصال الصنوبر
  • الخل والملح.

شوربة السبانخ & # 8211 شوربة عدس

طريقة التحضير:

اغسل السبانخ في 3 مياه على الأقل. ثم سخني الزيت في وعاء سعة 3 لتر وأضيفي أوراق البصل المفرومة ناعماً. اتركيها لتتجمد قليلاً ، ثم أضيفي السبانخ المكسورة على شكل قطع. تُترك السبانخ لتتجمد حتى تنخفض ، ثم يضاف 2 لتر من الماء وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق من لحظة بدء الطهي. تتطابق مع الملح والخل وتترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. الخطوة الأخيرة هي إضافة فصوص الثوم المهروسة أو المبشورة على المبشرة ورش اللاركس المفروم ناعماً فوقها. يمكن تناول حساء السبانخ مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار.

حساء الفاصوليا الصيامي

المكونات:

  • 300 غرام فاصوليا
  • جزرة
  • بصلتان متوسطتان
  • 100 غرام كرفس
  • جذر البقدونس
  • 1 فلفل
  • 5-6 طماطم
  • البقدونس الأخضر
  • بترول
  • ملح ، فلفل ، بابريكا.

حساء الفاصولياء

طريقة التحضير:

للبدء ، تُنقع الفاصوليا في ماء بارد لبضع ساعات ، ثم تُغلى في ماء مملح. يُفرم البصل والفلفل ناعماً ويُقلى في الزيت ، ثم يُضاف ملعقة صغيرة من البابريكا ويُضاف التكوين الكامل إلى الحساء. في هذه الأثناء ، يُقطع الكرفس وجذر البقدونس والجزر ناعماً ويُغلى المزيج. اترك حساء الفاصوليا حتى يغلي تمامًا. نضيف الطماطم المقشرة والمقشرة مع الملح والفلفل. نترك الحساء على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تغلي الطماطم ، ثم نرش البقدونس المفروم.


1. تقطع الخضار إلى شرائح رفيعة.
2. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون والخضروات ونضع كل شيء على النار حتى تنضج الخضار ، ثم يطابق الطعم بالملح والفلفل. نضع التكوين على طبق ووجبة جاهزة!

بسيط جدا ، جيد جدا! جربها بنفسك خضروات سوتيه!


فيديو: طريقة عمل خضار سوتيه - طريقة عمل الخضار السوتية دايت - How to Make Sauteed Vegetables (قد 2022).