وصفات جديدة

سلطة الخيار مع الفلفل المشوي واللبن

سلطة الخيار مع الفلفل المشوي واللبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة جيدة وخفيفة .. يمكننا مزجها مع أي مقبلات بما في ذلك الرسول ..

  • 1/2 خيار (طويل)
  • 140 مل زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 1/2 ربطة عنق خضراء شبت
  • 1/4 بصلة
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
  • 2 فلفل مخبوز
  • فلفل

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الخيار بالفلفل المخبوز والزبادي:

اغسلي الخيار جيداً (لا تقشره) وقطعيه إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان ، ثم افرميها ناعماً ، افرمي البصل ناعماً ، الفلفل المخبوز والشبت ، اخلطي كل شيء مع الملح والخل والزيت واللبن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقائق ، ثم ربما يتم تقديمها.

شهية كبيرة!

مواقع النصائح

1

إنها سلطة لذيذة جدًا ويمكننا دمجها مع العديد من المقبلات

2

يمكن أيضًا تقديمه على هذا النحو


سلطة روسية

بديل سلطة اللحم البقري. إنه نوع مثير للاهتمام مع التونة والزيتون الأخضر والمايونيز بنكهة الفلفل المخبوز. أعتقد أنه بسبب الطريقة التي أعددت بها الصلصة ، فإن السلطة تبدو أفضل خفيفة من سلطة اللحم البقري الكلاسيكية.

هذا النوع من السلطة الروسية مع التونة مشهور في برشلونة ، ويتم تقديمه في جميع بارات التاباس. لقد أحببت بشكل خاص تلك الموجودة في Tapas 24 ، فقد كانت مصدر إلهام لهذه الوصفة. آمل أن ألهمك لقائمة العطلات أيضًا.


سلطة البصل والفلفل الحار

سلطة البصل والفلفل الحار

هذا ورطة , يحفظ يمكننا استخدامه بجانبه باب جولياس , حساء الفاصولياء ولماذا لا حتى في مختلف شريحة لحم يذهب متنوع. أولئك الذين يحبون الفلفل الحار مثلي ، في هذه الحالة سيكونون بالتأكيد سعداء بوصفة السلطة الحارة هذه. أعلن نفسي من المعجبين الفلفل الحار . بالتأكيد إذا كنت تتذوقه فستكون أكثر سعادة وحبًا.

المكونات مخلل البصل وسلطة الفلفل الحار :

3 كيلو بصل
1/2 كيلو فلفل حلو
1.5 كجم الفلفل الحار
1 لتر otet 9٪
500 مل من الماء
6 ملاعق كبيرة عسل (100 سكر)
100 جرام ملح خشن

تحضير سلطة البصل والفلفل الحار:

يتم تنظيف وغسل البصل. نقوم بتنظيف الفلفل والبذور ، الفلفل الحار من ذيول ونغسلها. قطعي البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة. امزج في وعاء أكبر. أضف العسل والملح والخل والماء.

يقلب مرة أخرى ويترك لمدة 12 ساعة مع التحريك من حين لآخر في وعاء. بعد مرور 12 ساعة نضع تركيبة البصل والفلفل في برطمانات ويوضع العصير الناتج في كل برطمان لتغطية التركيبة جيداً. يتم تدبيس الجرار ووضعها في المخزن. سبور معلب!


قوارب الفلفل مع سلطة الأفوكادو

بدءا من بعض وصفات & # 8222guacamole بالفاصوليا أو الذرة & # 8221 ... & # 8230 وجدت بالصدفة على الشبكة ، ولا بد لي من تقديم توضيح: ليس كل سلطة تحتوي أيضًا على أفوكادو تسمى & # 8222guacamole & # 8221.
والآن نعود إلى سلطة الأفوكادو خاصتي التي ملأت بها بضعة أرباع من الفلفل الملون ، مما أدى إلى مقبلات مليئة بالألوان والنكهة. أتمنى أن تنال إعجابك وتجربتها!

طريقة التحضير بركوت من الفلفل مع سلطة الأفوكادو:
تقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم تُزال البذور ويقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. توقف فورًا عن تناول عصير الليمون حتى لا يتأكسد ويغير لونه.
يتم طحن قطع الأفوكادو بالشوكة. إذا لم تنضج الثمرة جيدًا ، يكون اللب صلبًا ولن يتم سحقه بسهولة.

نقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة. يُقطع الخيار المُحمّر بالخل إلى مكعبات. بيض مسلوق مقطّع إلى قطع صغيرة. يمكنك فقط وضع الجزء الأبيض ، لكني أضفت أيضًا صفار البيض.
تضاف جميع المكونات فوق معجون الأفوكادو وتخلط.


سلطة البقدونس مع اللبن

سلطة البقدونس مع اللبن الوصفات: كيف تطبخ سلطة البقدونس مع اللبن ألذ وصفات شوربة الخس بالزبادي ، الخس باللبن ، شوربة الخس بالزبادي ، شوربة الدجاج باللبن ، كيك مع كريمة الزبادي والكرز ، كرواسون باللبن ، دوناتس مع الزبادي ، وصفات باللبن اليوناني ، مافن بسيط باللبن ، كعكة الموز والزبادي.

سلطة التونة بالزبادي

زبادي ، بابريكا 1 تونة مفرومة معلبة 150 جرام ذرة مسلوقة 140 مل زبادي 2-3 خيوط بقدونس أخضر ملح فلفل بابريكا

سلطة الباذنجان مع الزبادي والبقدونس الأخضر

السلطات ، أقترح أن تجرب وصفتي ، ستحبها بالتأكيد وستريد تحضير سلطة الباذنجان. المكونات: 500 جم بيض ناضج 1 زبادي صغير (150 جم) 3 فصوص ثوم 50 مل زيت بقدونس أخضر (لقد استخدمت وصلة ثابتة).

سلطة بطاطس بالبيض

بطاطس ، زبادي ، 6 بطاطس ، 4 بيضات ، 2-3 بصل أخضر ، 1 فص ثوم طازج ، 400 مل زبادي ، بقدونس ، ملح ، فلفل

سلطة القرنبيط بالزبادي

1 قرنبيط (طازج أو مجمد) 2 ملاعق كبيرة مايونيز 200 مل زبادي قليل الدسم 2-3 فصوص من الثوم والبقدونس والملح والفلفل الأخضر

سلطة سيزر

وصفات نباتية ، سلطات ، خس ، خبز محمص ، جبنة ، بهارات زبادي للسلطة

سلطة صيفية (طماطم باللبن)

سلطات لشخصين 2 طماطم 1 كوب زبادي 1/2 ملعقة صغيرة خردل 1-2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة كنور تزاتزيكي قليل من ملح البقدونس الطازج

سلطة الخس المحمص (بالزبادي)

السلطات - 1 سلطة كبيرة خضراء - حوالي 500 مل زبادي - خل نبيذ (حسب الرغبة) - ملح (حسب الرغبة) - فلفل (حسب الرغبة) - 4 فصوص من الثوم ،

سلطة البقدونس الاخضر مع الزبادي- البقدونية

السلطات التي نحتاجها: - حزمتان من القرع الأخضر - 1 كوب من الزبادي - 2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم (معجون) - 1 ليمون - ملح حسب الرغبة

سلطة دجاج مع صوص الزبادي

السلطات 250 جم صدر دجاج مسحب 1 شرائح خس آيسبيرج 4 شرائح طماطم 1 خيار مكعب 1 فلفل أحمر مقطع 1 شرائح بصل أحمر شرائح خبز محمص بالزيتون الأخضر (اختياري) للتتبيل: 300 جرام زبادي يوناني 3 كلاب.

تتبيلة الأفوكادو واللبن للسلطة

الأفوكادو ، الصلصات ، السلطات 1 أفوكادو مطبوخ جيدًا 200 جرام زبادي 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج 1 ملعقة صغيرة خردل ملح فلفل

شوربة سلطة بالبيض واللبن

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، قطعتان ، سلطة ، 1 باقة بصل أخضر ، جزر ، 1 برطمان زبادي ، حليب مخفوق ، اختياري 2 بيضة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بورشت حسب الرغبة

سلطة بطاطس جديدة مع صلصة الزبادي والخردل

السلطات ، السلطات الباردة 750 جرام بطاطس جديدة صفار خردل ديجون زيت الفجل (حوالي 5 كبير) بصل أخضر (2 ذيل) خس 1 جرام خل أبيض 1 جرام سكر 75 مل زبادي

سلطة الشمندر - مقبلات

زبادي ، زيتون أسود ، زيتون 250 جرام بنجر مسلوق 2 بطاطس مسلوقة 400 جرام فاصوليا بيضاء - معلبة 3-4 فصوص ثوم 125 مل زبادي 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز منزلي ملح فلفل للتزيين: حبوب ذرة - زيتون بقدونس أخضر معلب

سلطة أرز بالدجاج

سلطات ، سلطات دواجن ، نصف صدر دجاج ، 100 جرام أرز بني ، 50 جرام بذور عباد الشمس ، 2 خيار بالخل ، 1 صفار بيضة ، 100 جرام زبادي (لقد استخدمت كريمة الزبادي لأنني أردت أن تكون أكثر سمكًا قليلاً) ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، زيت زيتون ، بقدونس.

سلطة صدور الدجاج

سلطة صدر دجاج 400 غرام. فطر 350 غرام طماطم كرزية سلطة حفنة من الفجل وفلفل أحمر وأصفر 4 بيض مسلوق 1 غرام. جبنة telemea 150 غرام زبادي ليمون ملح فلفل بقدونس شبت 50 غرام زيت 100 غرام.

سلطة خيار بالزبادي وزيت الزيتون

السلطات لـ 4 أشخاص: 1/2 خيار طويل (هولندي) أو 2-3 قطع. مخلل 1 كوب (125-150 مل) زبادي 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون قليل من أوراق الخس - للزينة 1 ملعقة صغيرة شبت وبقدونس مفروم 1/4 فلفل أحمر (بضع شرائح ل.

سلطة لذيذة

السلطات سلطة سريعة مليئة بالفيتامينات قليلة السعرات الحرارية ومغذية للغاية. حبتان من البطاطس المسلوقة والمبردة قليلًا من الكراث 100 جرام جبن فيتا عدد قليل من أوراق الخس 1 طماطم بضع شرائح من الدونت الأحمر 1 زبادي

سلطة الافوكادو

زبادي + ماء 2 قطع افوكادو + 1 بصل + زيت زبادي + ملح وفلفل 1 طماطم + نصف ليمونة

سلطة خفيفة بالذرة

السلطات سلطة صينية الكراث الطماطم الفجل الذرة الكاملة الزيتون والبيرة النقانق الزبادي وبالطبع كنور تتبيلة السلطة تزاتزيكي

سلطة فواكه بالزبادي

حلويات ، سلطة فواكه - موزة واحدة - برتقالة - فواكه - 100 مل زبادي

سلطة شرقية باللبن

سلطات ، سلطات بيض - 10 حبات كبيرة - بصل - بضع شرائح دونات بالخل - زيتون - 200 جرام زبادي - 5 ملاعق مايونيز - ملح وفلفل حسب الرغبة

سلطة سلمون مدخن مع خليط البيض

الجبن والسلمون أنصحك باستخدام شرائح السلمون الرقيقة جدًا والمزيج بشكل أفضل في السلطة. 100 جرام سلمون مدخن 5 بيضات 6 بيض سمان 1/2 فلفل أحمر 100 جرام جبن 2 ملاعق كبيرة مايونيز محلي الصنع 100 جرام زبادي منزلي 1 ملعقة كبيرة عصير خردل حار.

أسياخ دجاج مع سلطة خيار و بصل أحمر

لـ 4 أشخاص: & Bull 1 صدور دجاج مخلية من العظم وثور 250 جرام طماطم كرزية وثور يشربون اللبن والثور وملعقة صغيرة من مسحوق الكاري ونصف خيار وثور 2 بصل أحمر صغير وبقدونس وثور وسلطة خضراء وزيتون ثور نفط.

تارت حار بالجبن

زبادي ، سطح البقدونس: 200 جرام نخالة الشوفان 50 جرام من نخالة القمح ونخالة الجاودار 1 بيضة 1 لتر ملح 1/2 لتر من الفلفل 1 لتر بابريكا 400 جرام حشوة الزبادي: 500 جرام جبن (زبادي) 50 جرام دهن فلفل ملح بقدونس

حساء سلطة كما في براسوف

الشوربات والمرق 4 قطع شوربات. سلطة ، قطع قليلة من لحم الخنزير المقدد ، 500 جرام زبادي ، 200 جرام كريمة حامضة ، 4 بيضات ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ثوم ، شبت

سلطة الكرفس مع الزبادي بالمايونيز

جزر ، تفاح 1 كرفس مناسب 2 جزر 2 تفاح 1 بطاطا صغيرة (اختياري) 2 مخلل 3 بيضات 100 مل زبادي قليل الدسم 1 ملعقة صغيرة خردل ملح فلفل

سلطة بيض مع مشروم وصوص زبادي

السلطات ، سلطات البيض 200 غرام زبادي 2 غرام خردل 35 غرام بصل أخضر لصلصة الزبادي و ....... بيضتان مسلوقتان أربعة فطر شطراني نيء (90 جم) 55 جم Telemea

سلطة نيسواز

بطاطس ، فلفل ، فلفل رومي 100 جرام فاصوليا خضراء 50 جرام بازلاء 1 خس 1 بطاطس 1 جزرة 1 شريحة كرفس 1 طماطم 1 فلفل رومي 1 بيضة 1 تونة معلبة 1 زبادي (اختياري) ملح فلفل

خس بالدجاج وصوص الزبادي الحار

صدر دجاج ، جبنة ، دجاج 1 خس (كنت أحب المزيد من إيسبرج بصراحة) 1 صدر دجاج 5-6 زيتون منزوع النواة 50 جرام جبنة 1/2 علبة زبادي كريمي (كان لدي شيء من أوليمبوس 5٪ دهون) 1/2 ملعقة صغيرة خردل (I كان الإنجليزية وهو ساخن) 1 فص ثوم.

سلطة مع ترادارو

* 2 رأس خس * 2 ملعقة طعام ذرة حلوة (ملك) * 2 طماطم * 1 خيار 18-20 سم * 2 بيض مسلوق (مخفوق) * 2 ملعقة صغيرة مايونيز جزر * 1 كوب فراولة * 2 حلقات بصل أخضر * 1 زبادي مع لب الفاكهة.

سلطة خيار بالزبادي

السلطات ، أطباق الخضار 3 خيار 1/2 بصل أحمر 1 فص ثوم 4 ملاعق كبيرة زبادي يوناني 1/2 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة شبت طازج ملح فلفل

سلطة سيزر

السلطات ، السلطات الباردة 7-8 أوراق سلطة طازجة 150 جرام صدور دجاج مشوية 5 فيليه أنشوجة (أنشوجة) 3 بطاطس متوسطة مقشرة بيضة مسلوقة 150 جرام زبادي ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور كيس تتبيلة لسلطة سيزر كوتاني 3-4 قطرات صلصة ورشيسترشاير أ غبار.

سلطة الشمندر مع الزبادي اليوناني

1 شمندر أحمر متوسط ​​(حوالي قبضة اليد) 500 غرام زبادي يوناني مع 10٪ ملح دسم وخل حسب الرغبة 1 فص ثوم

سلطة الباذنجان بالثوم واللبن

السلطات 500 جرام باذنجان ناضج ومنظف 4-5 فصوص ثوم 1 ملعقة خردل 300 مل ملح زبادي 4 شرائح فلفل أصفر 1 طماطم

سلطة سيزر

السلطات 1 صدر دجاج ، سلطة ملفوف أحمر ، 1 جزر ، 1 بصل أحمر 1 فليفلة للتتبيل: 1 زبادي دسم 7-10٪ 2 فص ثوم ، عصير ليمون ، ملح محمص بالفلفل

سلطة أوليفر

سلطات ، سلطة دواجن للسلطة: 500 جرام صدر دجاج ، 4 بطاطس بالحجم المناسب ، 4 مخللات متوسطة ، حفنة شبت ، ملح وفلفل للصوص ، نحتاج: 3 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملعقة صغيرة خردل ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زبادي ، ملح.

سلطة ملفوف مع التفاح و صلصة الزبادي

السلطات ، سلطات الخضار 1/2 رأس ملفوف أبيض 1 جزرة كبيرة 1 بصل أحمر 1 تفاح أخضر 4-5 ملاعق كبيرة زبادي 2 فصوص من زيت ملح الثوم

سلطة الهندباء مع البيض

مكونات السلطة (4 حصص) 2 هندباء 4 بيضات 2-3 أوراق خس 2 خيار (أو تقريبا. Frac12 خيار طويل) 6-8 فجل تتبيلة 150 جرام. الزبادي 1-2 فصوص من عصير الثوم من & frac12 lam & acircie (حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة عسل 1.

سلطة أرز مع سوريمي

السلطات 250 جرام سوريمي كوب أرز 2 بيضة 1/4 خس آيسبيرج زبادي طبيعي 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

سلطة براسوف كما في براسوف

شوربات ومرق 4 شوربات خضار. خس بضع قطع لحم مقدد 500 جرام زبادي 200 جرام كريمة حامضة 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة ثوم دقيق الشبت

جاجيك - سلطة تركية مع اللبن والخيار

الصلصات ، السلطات 500 جرام زبادي 2-3 خيار 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب ماء بارد 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل 2-3 فص ثوم شبت نعناع طازج اوريجانو 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري) 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

سلاطة جوليا

السلطات 4 بطاطس مناسبة 1 بصل أحمر 10 طماطم كرزية 1/2 خس 1 فلفل برتقالي 100 جرام بذور رمان 10-12 زيتون أخضر 1 زيت طرخون ملح خل زيت خردل زبادي

سلاطة تزاتزيكي

سلطات لشخصين: 4 مخللات 1 كوب لبن (125 مل) 1-2 أوراق سلطة خضراء بضع شرائح من الفلفل الأحمر 3-4 زيتون أسود 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 مغلف كنور تتبيلة سلطة تزاتزيكي

سلطة الزبادي مع الشمندر والنعناع

السلطات ، سلطات الخضار 200 غرام زبادي كريمي 4 ملاعق كبيرة بنجر مبشور ، فلفل ، فلفل ، نعناع طازج أو مجفف (كنت أستخدم جاف)

سلطة البيض

السلطات ، سلطات البيض 10 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة زبادي ، بصل (أخضر فقط) ، ملح بقدونس ، فلفل

سلطة مع الجمبري

السلطات 1 سلطة كبيرة 250 غرام روبيان 250 غرام بذور عباد الشمس المقلية والمملحة 125 غرام زبادي 1 ظرف سلطة تتبيلة كنور تزاتزيكي

سلطة خضار مع صلصة الثوم واللبن

السلطات 1 ملفوف صغير 2 طماطم 2 خيار (صغير) 1 فلفل حلو 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون عصير ليمون ملح حسب الرغبة 1 رأس ثوم 3 ملاعق كبيرة زبادي 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون 1 شبت

فطائر الجبن والبقدونس

زبادي 400 غرام طحين 1 كيس خميرة جافة ملعقة صغيرة من السكر 120 مل حليب 120 مل زبادي قليل ملح 1 بيضة للحشو 250 غرام جبن بقري حفنة من البقدونس

سلطة تاكو مع السمك وصلصة الأفوكادو

سمك ، سلطات 2 قطعة فيليه سمك 1 لايم 1 ملعقة صغيرة خس كمون أو سلطة رومين 1 فاصوليا حمراء معلبة 150 جرام شيدر 2 طماطم 2 عود أو تورتيلا ملح فلفل للتتبيل: 1 أفوكادو مطبوخ جيدا 150 جرام زبادي 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة عصير.

سلطة ماكدونالدز

سلطات لشخصين: 1 خس صغير 1 جزرة 2 فجل مناسب 1 طماطم متوسطة 1 علبة صغيرة من الذرة المسلوقة بوندويل 1/2 ليمون 1 فيليه تونة معلب 2 شريحة خبز محمص 2 بيض مسلوق مكعبات جبن تليميا قليل زيتون 400 مل زبادي.


سلطة يونانية بجبنة الفيتا

  • حصص: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: -
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: سهل

السلطة اليونانية طبق مرضي وسريع ومليء بالنكهات. تعتبر السلطة اليونانية الخفيفة والصحية الخيار الأمثل سواء كنت تقدمها على شكل مقبلات على الشواية أو كطبق رئيسي في الأيام التي لا ترغب في تناول اللحوم فيها. مثالي في أي وقت من اليوم ، سلطة خفيفة مع جبنة الفيتا والطماطم والفلفل والخيار. أنصحك بتجربة هذه الوصفة للسلطة مع صدور الدجاج المشوي وتتبيلة الزبادي أو هذه الوصفة للسلطة بدون لحم وسلطة الأفوكادو مع الطماطم والخيار


الفلفل الحار جدا Trinidad Moruga Skorpion - Capsicum chinense G-9

الفلفل الحار جدًا ، محتوى الكابسيسين على مقياس سكوفيل يتراوح بين مليون و 2 مليون وحدة SHU.

يتم تسليم النباتات في أواني 9 سم.

يمكن التعامل مع النباتات بدون قفازات ، ولكن ليس الفاكهة.

استخدم القفازات للمس الفاكهة أو مسك ذيولها.

في الاختبار الأول للفاكهة ، استعد لتليين الحليب أو الزبادي أو الماسكاربوني على الخبز المحمص!

حماية الأطفال من الوصول!

إنه نبات معمر فقط إذا تم الاحتفاظ به في الداخل.

يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين سي 3 مرات أكثر من الليمون ، والفلفل الأخضر 1.5 مرة.

يعتبر الفلفل الحار من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان.

كان الفلفل الحار جزءًا من تغذية الإنسان في الأمريكتين منذ 7500 قبل الميلاد. هناك أدلة أثرية في جنوب الإكوادور على أن هذه الفاكهة تمت زراعتها منذ 6000 عام. كان كريستوفر كولومبوس من أوائل الأوروبيين الذين "التقوا" بالفلفل الحار في إحدى رحلاته. أطلق عليها اسم ذلك بسبب مذاقها الذي يشبه طعم الفلفل الأسود المعروف في أوروبا في ذلك الوقت.

بعد الاكتشاف الذي قام به الملاح ، بدأت زراعة بذور الفلفل الحار في بقية أنحاء العالم. أحضر دييغو ألفاريز تشانكا ، أحد علماء فيزياء كولومبوس ، بذور الفلفل الحار لأول مرة إلى إسبانيا عام 1493 وكتب عن آثارها العلاجية والطبية في عام 1494.

ومع ذلك ، هناك طرق أخرى لنشر هذه البذور في جميع أنحاء العالم. كتبت الكاتبة ليزي كولينغهام في كتابها للطبخ أن الفلفل الحار جلبه البرتغاليون إلى أوروبا ، الذين ورد أنهم وصلوا إلى الهند ، منطقة غوان ، وهي مستعمرة برتغالية. ومن هناك انتشر النبات عبر آسيا الوسطى وتركيا ووصل إلى المجر حيث أصبح رمزًا وطنيًا تحت اسم "بابريكا".

هناك أيضًا تكهنات حول انتشار هذا النبات. في موقع أثري في لوند ، تم العثور على دليل على وجود النبات الذي يعود تاريخه إلى القرن الثالث عشر. علاوة على ذلك ، يصف الشاعر الروماني مارتياليس الفلفل الحار بأنه نبات مطول ساخن يحتوي على بذور ويطلق عليه "بايبر كرودوم" أي "الفلفل الخام".

ارتبط الفلفل الحار بالعديد من الوصفات المصنوعة في المطبخ المكسيكي وأمريكا الجنوبية. على الرغم من تقديمه إلى بقية العالم في وقت متأخر جدًا عن البلدان التي نشأ فيها ، فقد أصبح الفلفل الحار عنصرًا لا غنى عنه في العديد من المأكولات في إثيوبيا وإندونيسيا وكوريا ولاوس وماليزيا والهند وجنوب الصين (مطبخ سيتشوان) سريلانكا وتايلاند أو غرب إفريقيا.

يحتوي الفلفل الأحمر الحار على الكثير من فيتامين سي (3 مرات أكثر من الليمون) والكاروتين (بروفيتامين أ). يحتوي الفلفل الأصفر والأخضر على فيتامينات أقل. الفلفل مصدر جيد جدا لفيتامين ب وخاصة فيتامين ب 6. هذه الخضار غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.


سلطة الخيار بالفلفل المخبوز واللبن - الوصفات

سلطة الحمص مع الفلفل المشوي

ربطة بصل خضراء (إذا كنت تريد أن تأخذها معك ، قم بتضمين البصل والزيتون)

حفنة من أوراق البقدونس

ملعقة زيت زيتون

15 دقيقة (بدون حمص مسلوق)

إذا لم تكن قد غليت الحمص بالفعل (المحفوظة في مرطبان في الثلاجة) ، فاتبع الخطوات التالية: اترك الحمص في الماء في اليوم السابق. يحتاجون تقريبا. 10-12 ساعة لإعادة الترطيب. بالطبع ، إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك شراء ، مسلوقًا جاهزًا ، في مرطبان أو صندوق (من الأرخص شراء المواد الحافظة الجافة وتجنب المواد الحافظة).

اسلقي الحمص في الكثير من الماء حتى يصبح طريًا جدًا (حوالي ساعتين). لا تضيف الملح أو الماء البارد أثناء الغليان. بعد الغليان ، أضيفي الثوم واتركيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في وعاء للخلط ، قطعي فلفل الكابيا إلى شرائح (إذا كان الصيف ، أوصي باستخدام فلفل الكابيا المشوي ، فهو لذيذ) ، وشرائح البصل الأخضر وأوراق البقدونس المفروم. أضيفي الحمص المصفى وزيت الزيتون ونصف عصير الليمون.

اسلقي 1 كغم من الحمص ، واستخدميه قدر ما تشائين ، وضعي الباقي في مرطبان (أقوم بتعقيم البرطمان ، واحتفظي به في الفرن المسخن لعدة دقائق) ، وبعد أن يبرد ، احفظيه في الثلاجة. بهذه الطريقة يكون لديك حمص مسلوق جاهز ، إما تريد حصة من الحمص ، أو تستخدمه في السلطة أو الشوربة.


سلطة الخيار بالفلفل المخبوز واللبن - الوصفات

دعونا نجرب نسخة أخرى من سلطة الدجاج ، هذه المرة مع الصلصة. وعلى الرغم من أنها تحتوي على غرفة ملابس ، إلا أنها دياتوم ، أي حمية دوكان.

لا تتردد في تناول السلطات في أيام PL ، لأن الخضار مليئة بالفيتامينات وتمنحنا المزيد من الطاقة.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 1 باقة بصل أخضر

نأخذ أولاً البهارات (الملح والفلفل والأوريغانو) ونخلطها في طبق ، مع إضافة بعض قشر الليمون المبشور (1 ملعقة صغيرة). ثم نأخذ صدور الدجاج ونلفها في البهارات ونضعها في الصينية على ورق الخبز. ضع الصينية في الفرن الساخن على درجة 190-200 درجة واتركها لمدة 15-20 دقيقة (ستدرك عندما تنضج ، اعتمادًا على حجم الصندوق أو القطع).

تحضير الضمادة حتى ينضج الصدر. خذ اللبن قليل الدسم واسكبه في وعاء. أضف 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وملعقة صغيرة من عصير الليمون. اخلط جيدا. صب هذه الطماطم المقطعة والبصل الأخضر المفروم فوق هذه الصلصة.

قطعي صدر الدجاج المخبوز إلى شرائح (أصغر أو أكبر حسب رغبتك) وضعيها فوق التتبيلة الممزوجة بالخضروات. تخلط جيدا وتصب التكوين على طبقة من الخس.


سلطة بلغارية

1. نضع حبة من الفلفل في الفرن على نار متوسطة عالية ، ونقلبها بشكل دوري لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى تنضج.

2. قطّع الطماطم إلى شرائح أو أنصاف (إذا كانت كرز) ، قشر الخيار وقطّع قشور البصل.

3. ضعي جميع المكونات المقطعة في وعاء وأضيفيها زيتون بدون بذور بقدونس مفرومة فرما ناعما، فلفل قاسية نظيفة ومقطعة ، فلفل مخبوز نظيفة ومقطعة ، لحم خنزير مقطعة إلى شرائح رقيقة ، بيضة مغلي قطع شرائح و صلصة ، مصنوع من نفط من الزيتون البكر الممتاز , خل, ملح و فلفل.
4. تخلط جميع مكونات السلطة البلغارية ، ثم تقدم مع إضافة جبن فيتا فوقها.


فيديو: 3 Быстрых САЛАТА на Новый Год 2021 для тех, кто работает 31 декабря! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Botewolf

    هل توجد نظائرها؟

  2. Morio

    عمل جيد!

  3. Darron

    فكرة رائعة ومفيدة للغاية

  4. Hu

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  5. Nastas

    رائع ، سآخذها إلى مذكراتي

  6. Nishura

    برأيي أنك أخطأت. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  7. Cyneheard

    هذه عبارة قيمة للغاية.



اكتب رسالة