وصفات جديدة

القهوة الأيرلندية

القهوة الأيرلندية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كيفية صنع أفضل قهوة أيرلندية

ابدأ بجمع مكونات عالية الجودة ، ثم:

1) قم بتحضير قهوتك المفضلة.

أنا أفضل التحميص الداكن في القهوة الأيرلندية ، شخصيًا ، ولكن هذا هو المفضل لدي بشكل عام. القهوة الطازجة هي السبيل للذهاب!

2) أضف الويسكي الأيرلندي إلى الكوب.

أنا متحيز لجيمسون. إنها العلامة التجارية التي استخدمناها في صنع القهوة الأيرلندية عندما كنت نادلًا. بوشميلس خيار أقل تكلفة.

3) تحلى بقليل من شراب القيقب.

ضع في اعتبارك ، أنا أحب قهوتي السوداء في الصباح ، لكن القليل من التحلية يزيل حافة الويسكي. يمكنك استخدام السكر العادي أو السكر البني بدلاً من ذلك ، لكن مذاق شراب القيقب أفضل ويمتزج بسهولة أكبر.

4) أضف القليل من القهوة.

يحرك بلطف حتى يمتزج. ثم املأ الكوب بالقهوة ، واترك حوالي 1/2 بوصة في الأعلى للكريمة المخفوقة.

5) ضع الكريمة المخفوقة فوقها.

نقاط المكافأة إذا كنت تستخدم كريمة مخفوقة حقيقية. جيد جدا!


قهوة ايرلندية

قد لا تكون القهوة الأيرلندية أول مشروب قهوة يحتوي على الكحول ، لكن هذا الكوكتيل أصبح من أشهر المشروبات. تجمع القهوة الأيرلندية بين القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر البني والكريمة المخفوقة قليلاً ، وهي عبارة عن قهوة كلاسيكية دسمة ساخنة يمكن أن توقظك في الصباح البارد أو تجعلك تستمر بعد ليلة طويلة.

هناك العديد من الحكايات الطويلة حول أصول القهوة الأيرلندية. تنسب النسخة الأكثر مصداقية الكوكتيل إلى جو شيريدان ، رئيس الطهاة في المطعم في محطة Foynes Flying Boat في مقاطعة Limerick في أوائل الأربعينيات ، والذي أراد إضافة القليل من الضيافة المحلية إلى قهوة المؤسسة. تقول الأسطورة أنه عندما قدمها لأول مرة وسُئل عما إذا كانت قهوة برازيلية ، أجاب شيريدان بوقاحة أنها كانت "قهوة إيرلندية".

اشتهر المشروب لاحقًا من قبل كاتب العمود "سان فرانسيسكو كرونيكل" الحائز على جائزة بوليتزر ، ستانتون ديلابلين ، الذي كان يتردد على مقهى بوينا فيستا في سان فرانسيسكو خلال الخمسينيات من القرن الماضي. بعد تذوق واحدة في أيرلندا ، حاول هو ومالك الحانة ، جاك كويبلير ، إعادة تكوين الإكسير الدافئ. لقد نجحوا ، وكتب Deplante عن المشروب في عموده ، والذي تمت قراءته على نطاق واسع في جميع أنحاء الولايات. ساعد هذا في كسب المشروب في Buena Vista وما بعده. في يوم حافل ، يمكن لبار سان فرانسيسكو تقديم أكثر من 2000 قهوة أيرلندية. بفضل مزيجها المريح من الويسكي والكافيين والقشدة ، من السهل رؤية جاذبية المشروب.

وفقًا لأسطورة الساقي ديل ديجروف ، لا ينبغي أن تكون القهوة الأيرلندية مشروبًا كبيرًا. يقول إن الحانات ، خاصة في أمريكا ، تصبح كبيرة جدًا ، مما يفسد توازن كوكتيل رائع. يقول: "اختر الإناء بحكمة". "الزجاج الصغير على شكل جرس الذي قدمه ليبي إلى Buena Vista لعقود من الزمان هو حجم جميل في ستة أونصات."

بعد ذلك يمكنك صنع مشروبك مباشرة في الكوب ، بدءًا من الويسكي والسكر والقهوة وتغطيته بجرعة من الكريمة السميكة. يقول DeGroff: "في The Buena Vista Cafe ، انتهى الطهو بسحابة بيضاء من الكريمة المخفوقة يدويًا". "تخدم هذه الإضافات غرضين مهمين: فهي تخلق المظهر الدرامي المميز للمشروب باللونين الأبيض والأسود ، كما أن البرودة غير المحلاة للكريم تضغط على الكحول والقهوة الساخنة السكرية." إذا كنت ترغب في تزيين هذا الرأس الأبيض الرائع ، يمكنك اختياريًا إضافة رش من القرفة الطازجة أو جوزة الطيب لتزيين عطري.

يقول DeGroff: "أنت أيضًا لا تحتاج إلى صب كبير من الويسكي الأيرلندي". "وصفة Delaplane و Koeppler تتطلب جرعة أونصة واحدة. أعلم أنها تبدو بخيلة ، ولكن لا يتم تأجيلها - إنها في الواقع أخبار جيدة. هذا الخمور ، إلى جانب ثلاث أونصات ونصف من المحلاة الساخنة بالبخار القهوة وثلاثة أرباع بوصة من الكريمة المخفوقة قليلاً ، لذيذة جدًا لدرجة أنك تريد أن تستهلك على الأقل اثنين آخرين ". تتطلب وصفة Liquor.com الواردة أدناه أكثر من ذلك بقليل ، لكنها لا تزال غير كافية للتخلص من كرسي البار.

يقدم Degroff ثلاث نصائح إضافية لإعداد قهوة أيرلندية مثالية:

1. استخدم كوبًا مجعدًا لا يزيد حجمه عن ثمانية أونصات. (مع كوب من ثمانية أونصات ، يمكنك استخدام أوقية ونصف من الويسكي الأيرلندي. أنا جزء من جيمسون.)

2. أضيفي ما لا يزيد عن أربع أونصات من القهوة المحلاة الساخنة بالبخار.

3. اخفقي الكريمة برفق. لا ينبغي أن تشكل قممًا ، ولكن يجب أن تكون رغوية بدرجة كافية لتطفو ، مما يخلق ذلك الفصل المثالي بين القهوة والكريمة ، وهو ، بعد كل شيء ، توقيع المشروب.


قهوة ايرلندية

كوكتيلات القهوة هي مشروب خاطئ كما يمكن أن نفكر فيه. إنها دفعة مباشرة من الكافيين والنبيذ مباشرة إلى النظام المثالي لبداية أو نهاية الليل. القهوة الأيرلندية هي واحدة من أكثر مشروبات القهوة المختلطة كلاسيكية. إنه مزيج مثالي من القهوة المحلاة والويسكي الأيرلندي و (بالطبع) الكريمة المخفوقة. إنه دافئ ولذيذ وسهل التحضير بشكل لا يصدق.

أولاً ، سترغب في ذلك تدفئة الأكواب. أفضل طريقة للقيام بذلك: اترك الماء الساخن في الكوب ، ثم أفرغه. يتم تقديم القهوة الأيرلندية تقليديًا في كوب زجاجي ، والخطوة السريعة للتسخين المسبق للكوب تمنع التشقق عند سكبها. سيؤدي ذلك أيضًا إلى إزالة البرودة من الكوب الخاص بك والتأكد من بقاء مشروبك دافئًا لفترة أطول.

التالي، نذوب السكر البني في القهوة الساخنة ثم نضيف الويسكي. يمكنك استخدام السكر المحبب ، لكننا نلاحظ الكراميل والدبس من زوج السكر البني جيدًا مع الخمر.

أخيرا، اصنع كريمة مخفوقة! أنت تبحث عن الخليط ليحافظ على قمم ناعمة مع الحفاظ على قابلية التحمل. لسكب الكريما المخفوقة ، اسكبي الكريمة المخفوقة على ظهر الملعقة لتشكيل طبقة رغوية وسائد.

هل أعددت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه وأخبرنا كيف أعجبك!


رغوة الفانيليا
كريمة مخفوقة من سيفون

قواعد استخدام سيفون Isi وغيرها ، لشانتيلي ، إسبوماس ، إلخ. هنا ، كريمة مخفوقة ملونة برائحة الورد.

موس الشوكولاته البيضاء

موس هجين يوضع بين كريمة توتي فروتي والموس البافاري ، من أجل حلوى الكروم أو الحلويات.

كريمة البندق و الشوكولاتة

كريمة البندق والشوكولاتة - كريم مثالي لبان كيك الملوك أو الكوكيز.

كعك الأرز مارجريت

كيفية صنع أرز باللبن.

بيض في الثلج

لا ينبغي الخلط بين بيض الثلج والجزيرة العائمة.

كعكة الغريبة على الطاولة

لا داعي لانتظار العطلات لتنغمس في هذه الكعك الاسكتلندي اللذيذ.

الزعتر ، النجم الجديد لوجبات الغداء لدينا

خليط من البهارات من الشرق الأوسط يمكن صنعه بسهولة في المنزل.


مكونات القهوة الايرلندية

  • قهوة: قم بتخمير حوالي 6 أونصات من قهوتك المفضلة (حوالي 3/4 كوب).
  • ويسكى ايرلندى: ستحتاج 1 1/2 أوقية أو 3 ملاعق كبيرة. يمكنك استخدام أي ويسكي أيرلندي ، ولكن انظر أدناه للحصول على أفضل الخيارات الخالية من الغلوتين.
  • طفل: لقد استخدمت ملعقة صغيرة من سكر جوز الهند لتحلية هذا. ولكن يمكنك أيضًا استخدام شراب القيقب أو السكر الصديق للكيتو.
  • كريمة مخفوقة: اخفقي بعض الكريمة الثقيلة للحصول على طبقة منفوشة. أو اصنع كريمة مخفوقة بجوز الهند للحصول على خيار خالٍ من منتجات الألبان.


ماذا يوجد في القهوة الايرلندية؟

Google "كيفية صنع القهوة الأيرلندية" وستجد عددًا كبيرًا من الوصفات المختلفة. قد تختلف المبالغ وقد يختلف الإجراء ، ولكن ليس كثيرًا.

يتم تقديم القهوة الأيرلندية بشكل تقليدي في كوب قهوة زجاجي. يحتوي دائمًا على هذه المكونات:

  • ويسكي
  • طفل
  • القهوة الساخنة و
  • كريمة ثقيله.

بعد قولي هذا ، إنه لأمر مدهش عدد الحانات والمطاعم الأيرلندية التي ليس لديها أدنى فكرة عن كيفية صنع قهوة أيرلندية جيدة. إذا طلبت واحدًا ولم يكن إنشاءًا جميلًا متعدد الطبقات ، فلن يصنعوه بشكل صحيح.

شيء واحد يجب ملاحظته حول الويسكي: لا تدعهم يخدمونك ويسكي الميزانية. إذا لم يكن الشرب بمفرده جيدًا بما يكفي ، فلن يكون مفيدًا في القهوة أيضًا.


قم بتحميل صورة لإنشاء مشروبك على Instagram باستخدام علامة التصنيف أعلاه لتظهر على موقع Jameson الإلكتروني!

أثناء انتظارك لسماع منا ، لماذا لا تتصفح بعض وصفات المشروبات اللذيذة في المرة القادمة التي تستضيف فيها أصدقاءك؟

نحن نقف من أجل التمتع الواعي. نقوم بإنشاء المحتوى الخاص بنا بنفس المسؤولية. نحتفظ بالحق في حذف تعليقات المستخدم أو الآراء أو الصور أو مواد الفيديو غير اللائقة أو المسيئة. المسؤولية مهمة بالنسبة لنا. يرجى فقط مشاركة محتوى صفحات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا لجميع علاماتنا التجارية مع أشخاص تجاوزوا السن القانوني للشرب في بلدك. بالنسبة إلى Pernod Ricard ، من المهم جدًا الاستمتاع بمنتجاتنا بضمير ومسؤولية. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول "التمتع بالمسؤولية" هنا: https://www.drinkaware.ie

يرجى فقط مشاركة كل المحتوى على صفحة منصة العلامة التجارية مع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا. إذا كان هذا الموقع يوفر نظامًا أساسيًا لنشر المحتوى ، فإن المستخدمين ملزمون بعدم نشر أي محتوى ينتهك حقوق الآخرين أو مبتذل ، عنف أو إباحي. كما يحظر نشر الرسائل غير المرغوب فيها أو الإعلانات. لا توجد التزامات قانونية على Jameson يتم إنشاؤها بواسطة المحتوى الذي ساهمت به. على وجه الخصوص ، لا يتعين على Jameson التعامل مع المحتوى على أنه سري وليس مسؤولاً عن استخدامه أو نشره. لا يؤدي نشر المحتوى أيضًا إلى أي التزام على Jameson بدفع مكافأة أو تأكيد الاستلام.


فيديو: Abeer Nehme and Charbel Rouhana - Ahwe. عبير نعمه وشربل روحانا - قهوه (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Cort

    واكر ، يبدو لي ، إنها عبارة رائعة

  2. Cass

    أنت ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  3. Keitaro

    مبروك ، أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  4. Hrytherford

    هذه العبارة ببساطة لا تضاهى)



اكتب رسالة