وصفات جديدة

وصفة فتات الخضار الصيفية اللذيذة

وصفة فتات الخضار الصيفية اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

كوسة ، فلفل ، طماطم ، ثوم وبصل مغطاة بجبنة بارميزان. طبق جانبي بسيط ولذيذ أو نباتي رئيسي.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 4 أو 5 كوسة مقطعة إلى قطع
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/2 مكعب مرق خضروات
  • 1 أو 2 فص ثوم مهروس
  • 4 حبات طماطم كبيرة مفرومة
  • حفنة جيدة من اللوز المطحون
  • تنهار
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 15 جرام زبدة ، مقطعة إلى مكعبات ، في درجة حرارة الغرفة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار عالية. يُقلى البصل والفلفل حتى يتلون قليلاً ويلين. خففي الحرارة وأضيفي الكوسة. نكّهي بالملح والفلفل وفتّتي بمكعب مرقة الخضار ، ثم أضيفي الثوم وقلّبي جيداً. أخيرًا ، أضيفي الطماطم واللوز. يُمزج المزيج بلطف ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. سخن الشواية على درجة عالية.
  3. في وعاء صغير ، يُمزج الدقيق مع جبن البارميزان والزبدة ويُفرك معًا حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
  4. وزعي خليط الخضار المطبوخ في قاع طبق الخبز أو الصفيح. يرش خليط الفتات على الوجه.
  5. اشوي حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كرامبل مالح مع اللحم المفروم والطماطم

هذا التفتت اللذيذ مع اللحم المفروم والطماطم هو المفضل القديم لدي. مع طبقة من اللحم المفروم المغطاة بشرائح الطماطم وتعلوها فتات الجبنة ، من السهل تحضيرها ورائعة لعشاء منتصف الأسبوع. تحضيره مسبقًا ثم خبزه في الفرن قبل التقديم.


تحضير

  • الوقت الكلي ساعة و 15 دقيقة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ 1 ساعة

لتتصدر الفتات

  • 100 غرام زبدة (أو سمن)
  • 175 جرام دقيق القمح الكامل
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 50 جرام مكسرات مشكلة (استخدم المزيد من البذور إذا كنت لا تحب المكسرات) ، مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة بذور

لملء

  • 675 جرام خضروات مشكلة من الجذور (الجزر الأبيض ، السويدي ، اللفت ، البطاطس ، الجزر ، إلخ)
  • 1 بصلة (كبيرة)
  • ثوم (2x فصوص) مهروس
  • 50 جرام زبدة (أو سمن)
  • 25 جرام دقيق القمح الكامل
  • 225 جرام طماطم معلبة
  • 275 مل مرق خضروات
  • 150 مل حليب
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  1. افركي الزبدة في الدقيق حتى يشبه الخليط فتات صغيرة (أو اخفقي معًا في محضر الطعام)
  2. نضيف الجبن والمكسرات والبذور ونتركها جانبا
  3. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة
  4. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة ويُقلّى البصل حتى يصبح شفافًا
  5. أضيفي الخضار المحضرة واطهيها على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 دقائق
  6. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة ، ثم يُضاف باقي المكونات
  7. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار
  8. ينقل إلى طبق الفرن
  9. ضعي طبقة الكفتة فوق الخضار واخبزيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية / علامة الغاز 5 لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى تصبح ذهبية اللون.

كيفية عمل بري مطبوخ وأكواب البصل بالكراميل

لجعل هذه الوصفة بسيطة وسهلة لأكواب فيلو اللذيذة ، استخدمت معجنات فيلو اشتريتها من المتجر. عجينة الفيلو هي إحدى تلك الوصفات التي تستغرق وقتًا طويلاً وليس من السهل الحصول عليها بالشكل الصحيح. بالطبع ، إذا كنت & # 8217re تشعر بالطموح والوقت ليس عاملاً ، إذن تحقق من هذه الوصفة الرائعة لعجينة الفيلو. لا تتردد في إضافة أي حشوة من اختيارك لوصفة فطيرة فيلو اللذيذة ، لقد اخترت الذهاب إلى خبز الجبن البري المفضل لدي والبصل بالكراميل.

أولًا عليك أن تبدأ بصنع الحشوة. في قدر صغير ، أضيفي الزبدة و كراميل البصل المقطّع حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي وشفاف. أضف مرق الخضار منخفض الصوديوم إلى البصل لمنعه من الاحتراق وإضافة نكهة أعمق. بمجرد أن تصبح سعيدًا بالبصل وخفض السائل ، أضف النبيذ الأحمر والخل البلسمي والسكر إلى البصل. خففي الحرارة ودعي البصل يمتص أكبر قدر من السائل مع تكثيف الصلصة. يُرفع عن النار ويوضع جانباً حتى تصبح جاهزاً لملء أكوابك. قم بتقطيع بعض جبن البري المفضل لديك إلى شرائح ، بما يكفي لملء أكواب الفيلو.

قطّع عجينة الفيلو إلى مربعات واملأ قالب مافن مدهون خفيفًا بأربع طبقات مربعة لكل وحدة. لا تقلق كثيرًا بشأن الشكل طالما أن الكوب يمكن أن يحمل حشوتك ويشكل فطيرة فيلو لذيذة قبل إضافة الحشوة ، قم بتنظيف المعجنات بالزبدة المذابة لإضفاء نكهة إضافية لخلق هذا اللون الذي يرضي العين. املأ كل كوب بشرائح جبن بري ، متبوعًا بملعقة صغيرة من البصل بالكراميل. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة). ضعي البقدونس أو أي من الأوراق الخضراء المفضلة لديك لمزيد من اللون والنضارة.


شوي الخضار أواخر الصيف ، أيولي بالثوم المدخن

يمكنك استخدام الفلفل الأحمر الناضج أو البرتقالي بدلاً من الرومانو. يباع الثوم المدخن في محلات السوبر ماركت الكبيرة.

6 خدمات
رومانو أو فلفل أحمر طويل رفيع 5
الباذنجان 2
الكوسة 4 صغير
زيت الزيتون 50 مل
ثوم مدخن امام

للأيولي
حليب 100 مل
زيت الزيتون 150 مل
ليمون نصف
الخل البلسمي 1 ملعقة صغيرة

اضبط الفرن على 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. ضع الفلفل في صينية تحميص كبيرة. قطّع الباذنجان إلى نصفين بالطول ، ثم إلى نصفين مرة أخرى وأضفه إلى القصدير. تقطع الكوسة إلى نصفين ثم تضاف إلى القصدير. يُسكب الزيت ويُتبّل بالملح ويُقلب الخضار بلطف لتغطيتها. دس رأس الثوم في الخضار وشويها لمدة ساعة حتى تصبح الخضار طرية.

بالنسبة للأيولي ، أزل الثوم من قشرته عن طريق عصر كل فص بين إصبعك وإبهامك. ضعي الثوم في الخلاط مع الحليب والزيت والعصائر من صينية التحميص. يُسكب زيت الزيتون والخل ويُخفق في صلصة سميكة.

ضعي الفلفل والباذنجان والكوسة في منتصف الطبق ، ثم ضعيها بالملعقة وقدميها.

كوسة روستي نايجل سلاتر مع وصفة البوراتا والريحان. تصوير: جوناثان لوفكين / المراقب


طماطم مالحة و # 038 بارميزان كرامبل

كنت بحاجة فقط لكتابة هذا قبل أن نشارك اليوم وصفة # 8217s: اللعنة! (أو Holy F ** k !، كما قد يضعها TK). لقد طلبنا بعض نصائح السفر ولكننا لم نتوقع أبدًا أن تكون مفيدًا للغاية. سنقوم بتجميع جميع توصياتك في مستند وسيكون دليل السفر المثالي بالنسبة لنا. ضخمة ، شكرا جزيلا لك! بعد قراءة تعليقاتك ، نميل الآن إلى تقسيم وقتنا بين سيدني وملبورن. ونفعل شهرًا في نيوزيلندا بين. سنبقيك على اطلاع دائم بشأن ورش العمل لدينا بمجرد حصولنا على مزيد من المعلومات.

إذا كنت & # 8217 تطبخ معنا هذا الصيف ، فربما تعلم أننا نحب الفتات. إنها غير دقيقة وسهلة الارتجال - جرب رقائق الكينوا بدلاً من الشوفان وزيت جوز الهند بدلاً من الزبدة ، أو القليل من هذا أو أكثر قليلاً من ذلك.

بدلًا من عمل فطيرة حلوة أخرى ، هذه نسخة لذيذة. إنه عشاء خريفي صغير لطيف نوصي بإعداده باستخدام بعض الطماطم الموروثة أو طماطم الكرز اللذيذة. تتماشى المذاق الحلو من الطماطم بشكل مثالي مع جبنة البارميزان الغنية والمقرمشة والشوفان. إذا لم تتمكن من العثور على أي طماطم جيدة ، أتخيل أن مكعبات الباذنجان / الباذنجان والكوسة ستكون رائعة أيضًا. قدميها مع سلطة فاصوليا بسيطة لبعض البروتينات الإضافية.

فتات الطماطم اللذيذة
يخدم 4

يمكنك قراءة أفكارنا حول استخدام المنفحة في الجبن في أسفل هذا المنشور.

1،5 رطل / 700 جرام طماطم ناضجة
1 ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
2 ملعقة كبيرة خل تفاح

1،5 كوب / 140 جم شوفان ملفوف (خالٍ من الجلوتين إذا كنت تفضل ذلكص)
6 ملاعق كبيرة طحين / لوز
1/2 كوب / 25 جرام جبن بارميزان مبشور (اختر الجبن الخالي من المنفحة إذا كنت تفضل ذلك)
4 أغصان زعتر ، أوراق مقطعة ومفرومة
رشة ملح البحر
100 غرام زبدة (أو جرب زيت جوز الهند)

سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. دهن طبق خبز 22 سم / 9 بوصة أو قالب فطيرة بالزبدة (أو زيت جوز الهند).
اشطف الطماطم وقطعيها إلى أنصاف. ضعه في طبق للخبز واخلطه بملح البحر وخل التفاح. تحضير الفتات في وعاء منفصل. ابدأ بخلط دقيق الشوفان وطحين / دقيق اللوز وجبن البارميزان المبشور والأوريغانو وملح البحر. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الشوفان. استخدم يديك للخلط حتى تتشكل فتات كبيرة. تُسكب حشوة الفتات بالتساوي فوق الطماطم. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنفجر عصير الطماطم حول الحواف وتتماسك الفتات ويصبح لونها بنيًا. قدمناها مع الخس والكمثرى والحمص على الجانب.

يحفظ لمدة 5 أيام في الثلاجة. يجمد ويعاد تسخينه جيداً.

ملاحظة. خلال هذه الأسابيع الماضية ، قام بعض مدوني الطعام المفضلين لدينا بإعداد نسخهم الخاصة من الوصفات من Green Kitchen Travels. تفسيراتهم جميلة جدًا بصراحة ، لذا تأكد من التحقق منها:
نباتي Pho من Kelsey من Happyolks.
باذنجان مقرمش بولينتا مع العسل + لايم من لورا من ذا فيرست ميس.
No Noodle Pad Thai بواسطة Anya من Golubka.
Lemongrass & amp Coconut Summer Rolls من سارة من Sprouted Kitchen.
حلومي فيجي برجر بريان من فيلم A Thought for Food.
ريبوليتا (يخنة الخضار توسكان) من قبل زوجين من الطهاة.
No Noodle Pad Thai بواسطة كاثرين من كوكي + كيت.

إذا كان لديك كتابنا بالفعل ، فنحن & # 8217d في غاية الامتنان إذا أردت كتابة مراجعة قصيرة له على موقع أمازون. شكرا شكرا!
أعتقد أن الوقت قد حان الأسبوع المقبل لمشاركة الوصفة الخاصة بهم.


ما هي وصفات Easy Muffins الأخرى المتوفرة لدينا؟

هل من الممكن أن يكون لديك الكثير من وصفات الكعك؟ لقد كان لدينا زبدة الفول السوداني مُجمدة ، وشوكولاتة مُجمدة ، ومارشميلو مغطى ، عارية ، ومحشوة بخثارة الليمون النباتية المصنوعة منزليًا ، وحتى لدينا فطائر توت العليق! الآن لدينا هذه لذيذة. التقليب لذيذ!



الصورة عبر Foodie Quine

تعتبر كعكات الشاي من Tunnock طعم طفولتي ، لذلك أسرتني عندما رأيت هذه الوصفة! المكونات المكونة لكعكة الشاي من الشوكولاتة والمارشميلو والبسكويت هي نفسها تلك الموجودة في وصفة Rocky Road ، فلماذا لا تجمع بين الاثنين؟ هذه اسكتلندا في صينية خبز ، وهي مثالية لأي وقت من السنة!

احصل على وصفة للطريق الصخري Teacake في Tunnock


البنجر والتوت البري الصلصة

أنا أحب هذه الوصفة! لقد صنعته عدة مرات لمن يأكلون اللحوم والنباتيون على حد سواء ويحبها الجميع. أقدمها مع صلصة التوت البري و / أو مرق الفطر والبطاطا المهروسة. لقد لعبت مع التوابل ولكن الوصفة رائعة كما هو مكتوب. لجعل هذه الوجبة أسرع ، أستخدم قشرة نباتية اشتريتها من المتجر واتضح أنها رائعة. (أنا أحب أن أخبز لكن ليس لدي الوقت لأفكر في قشرة في أحد ليالي الأسبوع). هذا ما أخطط للقيام به في عيد الميلاد لتوفير بعض الوقت. :)

سوزان ن.

هل من الممكن أن تجعل مقدما وتجميد هذا "Tourtiere" شكرا لك

كلودين س.

أقوم بهذا كل عام لعيد الشكر والعطلات - الجميع يحبها!

شخص عادي.

جيد جدا. عادةً ما أقوم بالتقييم بناءً على ما هو مكتوب تمامًا ، لكن التعديلات التي أجريتها كانت طفيفة بإضافة الكثير من الفطر الإضافي من جميع الأنواع وعدد قليل من رقائق الفلفل الحار. لم يكن لدي أي قرنفل. بدت ميؤوس منها على المعجنات ، أضفت المزيد من الماء حتى أصبحت جافة .. بدت فظيعة ، متناثرة وقابلة للتمدد لكنها في الواقع اتضح أنها لطيفة. أشبه بقشرة رقيقة من القشور .. لم تكن جميلة على الإطلاق .. لكن هذا كان عشاء منزلي لذا لم يكن الأمر مهمًا. سأضطر إلى إتقان ذلك قبل دعوة أي شخص.

إيزابيل ك.

اختبرت الوصفة قبل أن أحضرها لعيد الميلاد. لقد كان جيدًا ، لكنني وجدت أنه طعم حلو بعض الشيء ، لذلك أعتقد أنني سأضيف رقائق الفلفل الحار ، مثل Lise P.

ليز ب.

فقط صنع هذا. يا إلهي ، هذا جيد حقًا كما هو ، لكنني أيضًا صنعت بعضًا من رقائق الفلفل الحار والفلفل الحلو. أنا أحب البهارات. سأفعل هذا مجددا بالتأكيد.

صنعت هذا لأول مرة وكانت ناجحة. لقد أحبها كل من النباتيين وغير النباتيين. لقد اتبعت نصيحة الآخرين واستخدمت عجينة قصيرة لأنني لم أشعر برغبة في تجربة معجنات صعبة. أضفت بعض الركلات الإضافية مع رقائق الفلفل الحار وبعض الفلفل الحلو لأننا نحب طعامنا ببعض الحرارة.

جعل هذا اليوم كتجربة تشغيل لعيد الميلاد. هل لديك أي فكرة عما إذا كان يتجمد جيدًا سواء قبل الخبز أو بعده؟

جوسلين أ.

لقد صنعت هذا التورتيير في عيد الميلاد الماضي لأن ابن صديقي نباتي. لقد أحببناها جميعًا حتى زوجة الابن التي تكره الفطر. لقد استخدمت بورتوبيلا كبيرة وقمت بقياس اللون الأبيض لتكوين الجنيه بدلاً من الأبيض. رغم عدم وجود فصوص ، فقد استخدمت البهارات بدلاً من ذلك وقشرة قصيرة. تؤكل مع أو بدون صلصة الشمندر التوت البري انها لذيذة. هذا العام ، سأحاول صنع فطائر صغيرة بطبقة زجاجية مصنوعة من الصلصة.

لورنا ب.

هذا التورتيير هو جزء من عيد الميلاد كل عام بالنسبة لنا! ومع ذلك ، فإن المعجنات صعبة ، وعلى الرغم من كونها نباتية ، إلا أنها لا تبدو جيدة مثل القشرة القصيرة مع شحم الخنزير والزبدة!

جولي سي.

سهلة التحضير ، ولذيذة جدا! لذيذ جدا. نوصي بشدة - بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى.


وصفة تارت الشمندر وجبنة الماعز

يا له من مزيج رائع يصنعه الشمندر مع جبن الماعز. هنا في وصفة تورتة الشمندر وجبن الماعز يجتمعون معًا لصنع طبق يعمل بشكل جيد للنباتيين وآكلي اللحوم على حد سواء. إنه متعدد الاستخدامات وكذلك استخدامه كطبق مقبلات ، وطبق رئيسي مع سلطة ، ويا ​​لها من إضافة رائعة لأي صندوق غداء أو نزهة.


شاهد الفيديو: كوسة لذيذة في الفرن!وصفة كوسة سريعة. وصفة في 10 دقائق. لذيذة وصحية!#177 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Deorwine

    بالطبع ، لست على دراية جيدة بهذا الموضوع ، أحب السيارات أكثر ، لكن لم يفت الأوان بعد لتعلم شيء جديد))

  2. Brannon

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. دعونا نناقشها.

  3. Sawyere

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  4. Zuran

    أعتذر عن التدخل ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب إلى PM.

  5. Shazilkree

    برافو ، فكرة رائعة والإطار الزمني

  6. Ullock

    شكرا على المعلومات ، الآن سأعرف.

  7. Qssim

    أنا أتفق معك ، شكرًا على المساعدة في هذا السؤال. كما هو الحال دائما كل عبقري بسيط.



اكتب رسالة