وصفات جديدة

سلطة سمك مدخن و جزر بنفسجي

سلطة سمك مدخن و جزر بنفسجي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ينظف السمك من الجلد والعظام. ينقسم إلى شرائح.

تُسلق البطاطس والجزر في الماء ، ونضيف إليها الملح حسب الرغبة.

خضروات مسلوقة ومبردة ، مقطعة إلى شرائح. نقطع البصل إلى سمك. نخلط السمك مع البطاطس والجزر والبصل ونضيف إليها المايونيز طبعا محضرة في البيت. اضف الملح والفلفل للمذاق.


كافيار الماكريل

كافيار الماكريل الوصفات: كيف تطبخ كافيار الماكريل وألذ وصفات لكافيار الماكريل ، إسقمري الدانوب المتبل ، كافيار مقلي ، سمك السلمون المرقط ، كانابيه بالكافيار الأسود.

أطباق بالجبن والسمك

زيتون ، انسوا - سوريمي - انشوجة - ماكريل - كافيار ماكريل - خضروات - زيتون - اجبان

كافيار الماكريل

ملعقة كبيرة كافيار نصف ليمونة 50 مل زيت

سلطة الكافيار الصويا (الكافيار المزيف)

الكافيار ، السلطات ، المقبلات 250 جرام فول الصويا 250 مل زيت 1 بصل صغير ملح فلفل عصير ليمون

كافيار الكارب المقلي

.cream .flour. salt. pepper. oil

ماكريل متبل

خل الماكريل 3 بصل ابيض 3 ملاعق كبيرة خل وملعقة زيت زيتون فلفل وانيبهار ورق الغار فاتيفا شرائح ليمون

سلطة الكافيار مع البصل

كافيار ، سلطة ، مقبلات 350 مل زيت 100 جرام كافيار (كارب أو رنجة) 1 عصير بصل مفروم ناعماً من نصف ليمونة 4 ملاعق كبيرة بقسماط 100 مل ماء معدني

عجينة الكافيار

ليمون ، ليمون 50 جم كافيار طازج 300 مل زيت 1/2 ليمون

الماكريل محشي بالخضار - دوبروجيا

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 6 قطع الهليون الطازج 2-3 ليمون ومجموعة من سيقان البقدونس الطازج وأوراق مجموعة من البصل الأخضر حفنة من ملح الشبت الطازج والفلفل والريحان حسب الرغبة

مقبلات بالكافيار الأسود

شرائح خبز زبدة الكافيار الأسود

كافيار سريع

المعكرونة والبيتزا 1 ملعقة كبيرة كافيار (الكارب ، الكروشي) 1/2 لتر زيت 100 جرام سميد (اختياري) 1 ليمون 1 بصلة (اختياري) 1 فلفل 1 طماطم 5-6 زيتون

سلطة الماكريل

السلطات ، سلطات السمك ، السمك ، 1 الماكريل المملح ، 1 باقة خس ، 2-3 تفاح ، 8 حبات جوز ، 1/2 ليمون ، 150 مل زيت ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملعقة طعام شبت ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

سلطة الماكريل مع البنجر

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 1 ماكريل متبل ، منزوع العظم ، 2 بطاطس متوسطة ، مسلوق ، 2 جزر ، مسلوق ، 1 بصل ، مفروم ناعماً ، 2-3 بيض مسلوق ، 2 بنجر متوسط ​​، مسلوق ، مايونيز.

كافيار السمك

السلطات 1 نصف كيلو كافيار 4-5 ملاعق صغيرة زيت ماء 1/4 بصلة 1 ملعقة صغيرة خردل

سلطة الكافيار محلية الصنع

100 جرام كافيار مملح & nbsp 200 مل عصير زيت عباد الشمس من 1 ليمونة مناسبة & nbsp2-3 ملاعق كبيرة خردل.

ماكريل متبل طازج

أطباق السمك كنت قطعة. ماكريل ، ملح حسب الرغبة ، 3 قطع. أوراق الغار ، 6-7 حبات فلفل أسود ، 5-6 كزبرة توت ، كوب من خل التفاح أو لتذوق ملعقة كبيرة من الزيت. تزداد الكميات حسب الحاجة.

إسقمري مع بطاطا فلاحية في وعاء روماني

الطعام بمكونات السمك: 3 قطع من الماكريل الطازج. 1 كيلو من سلطة البطاطس. 1 قطعة ليمون. 1 كوب نبيذ (50 مل نبيذ أبيض) ملح ، ورد طازج مطحون ، طرخون مجفف ، إكليل الجبل المجفف ، بابريكا.

Taramosalata - سلطة الكافيار على الطريقة اليونانية

السلطات 250 جرام كافيار سمك القد 4 شرائح خبز بدون قشر 1 عصير بصل من 2 ليمون 120 مل زيت زيتون فلفل

كافيار السمك

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 50 جم من البيض 1/4 كجم من الزيت 1-2 ملاعق كبيرة من الليمون 4-5 ملاعق كبيرة من الماء وملعقة صغيرة من الخردل.

بطارخ الكارب الطازج

السلطات 250 جرام كافيار 400 مل زيت نباتي 1 عصير بصل صغير من ماء ليمون معدني شريحتان خبز منقوعان في الماء و زيتون معصور جيداً

سلطة رو

بطاطس ، ماء 100 جرام كافيار الكارب 300 مل زيت 1-2 بطاطس 1 بصل عصير ليمون ملح 30 مل ماء بارد

سلطة الكافيار الرنجة

السلطات الباردة 100 غ من كافيار الرنجة 500 مل زيت ماء معدني وعصير ليمون حسب الحاجة

بيض التراوت (معلب)

سلطة الكافيار زيت ملح سمك السلمون المرقط (زيتون)

ثلوج الوجوه

مكرونة وبيتزا 50 جرام كافيار كروشي 1 كوب ماء معدني (صودا ، ماء) عصير نصف ليمونة 200 مل زيت 1 طماطم 1 فلفل حلو 4-5 زيتون بقدونس أخضر

كافيار الكارب

50 جرام كافيار ، بصل صغير ، عصير ليمون ، ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ، شريحتان خبز ، كوب حليب و 800 جرام زيت.

بيض البيت

ليمون ، ليمون 50 غرام الكافيار أكثر من 100 غرام. لب الخبز الأبيض 1 ليمون 50 مل ماء معدني 300 مل زيت

سلطة الكارب مع البصل

السلطات .100 جرام كافيار الكارب .300 جرام زيت. ماء معدني. عصير ليمون. ملح. 1 حبلا من البصل الاخضر

بصل صغير ماء 50 جم كافيار 50 جم خبز 150-200 مل زيت 1 بصل صغير عصير ليمون ملح 2-4 ملاعق كبيرة ماء معدني.

بيض البيت

بصل صغير ، رمادي ، ماء 50 جرام كافيار 350 مل زيت 200 جرام حليب 30 جرام سميد - عصير ليمون 1 بصلة صغيرة

ماكريل الدانوب المتبل

الجزر والماء والملح الخشن في وقت التحضير كما أنني قضيت وقت التخزين في الملح. 2.5 كغ من الدانوب ماكريل 1 لتر ماء 250 مل نبيذ خل خشن ملح خردل ، فلفل ، بذور كزبرة ، أوراق الغار حسب الرغبة 2-3 بصل 2 جزر

بصل محشي بكافيار الكارب

السلطات ، سلطات السمك ، أكثر من 1 ملعقة كبيرة من كافيار الكارب 600 مل زيت بضع قطرات من عصير الليمون

سلطة الكارب الكافيار

السلطات ، الكارب البارد ، سلطات الكافيار - 200 جرام من زيت عباد الشمس - 250 مل ليمون - 1 سميد صغير - ملعقتان كبيرتان شرائح ليمون ملح ، كابري ، بصل أخضر شرائح رفيعة من الجزر للتزيين

طماطم محشية بالكافيار والسمك المدخن

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك لـ 4 طماطم: وعاء من الكافيار (200-300 جم) ربع سمكة مدخنة (ماكريل) ، عدد قليل من أغصان الشبت البقدونس.

كرات اللحم بالكافيار السمك

المقبلات ، مقبلات السمك ، مكونات السمك: كافيار الرنجة (1 كوب) ، 1 كوب دقيق الذرة ، قليل من الملح ، 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس 1 حفنة صغيرة من الشبت الطازج المفروم ناعماً

سلطة رو

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، على قائمة المكونات: 200 جرام من كافيار الرنجة ، عصير من 2 ليمون أصفر طازج ، 1/4 رغيف منقوع في الحليب أو الماء ، 2 بصل أحمر صغير أو 1 بصل أحمر كبير ، مبشور صغير 1 كوب زيت عباد الشمس.

خبز مع سلطة الكافيار والزبدة المنكهة

منتجات المخابز والحلويات ، أطباق مملحة 500 جرام طحين 1 مكعب خميرة 200 مل صحي 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة سكر 1 علبة من سلطة الكافيار مع البصل (240 جم) 30 جم زبدة منكهة مدهونة بيضة واحدة

سلطة الكافيار مع السميد

السلطات ، السلطات الباردة 3 ملاعق كبيرة مغطاة بالكافيار حوالي 200 مل زيت زيتون حوالي 150 جرام عصير سميد من نصف ليمونة 200 مل ملح ماء معدني ، بصل فلفل حسب الرغبة

ماكريل مشوي

وجبات مع السمك مثل 2 ملح الماكريل والليمون

سلطة رو

يتم تحضير الذرة والبايك وكافيار الكارب بنفس الطريقة. فقط عند تحضير كافيار البايك يجب أن تحتفظ ب 2-3 ملاعق صغيرة من الكافيار وإضافتها إلى سلطة الكافيار في النهاية. مظهر خارجي.

كافيار الكارب مع البصل الأخضر

ماء 1 ملعقة كبيرة مبروك بضع قطرات مع ليمون بضع قطرات مع ماء 0.200 مل زيت بصل

محلول ملحي للماكريل

وجبات مع أكثر من 2 ماكريل 4 طماطم 3 بصل أخضر ثوم أخضر 3 فليفلة (مخبوزة) بقدونس أرش ريحان أوريجانو - كلهم ​​ملح وفلفل طازج.

الماكريل مع الخضر على السكين

وجبات مع أكثر من 2 إسقمري 3-4 ليمون 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بقدونس إكليل الجبل نعناع ملح فلفل البحر

ماكريل مشوي

الوصفات المشوية 4 ماكريل 1 فجل بهارات اللاركس لأكثر من 50 جرام من زيت الزيتون والملح

سلطة

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 1 ماكريل ، 1 خس ، 2-3 تفاح ، 8 مكسرات ، 1/2 ليمون ، 150 مل زيت ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملعقة طعام شبت مفروم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

الماكريل محشي بالخضار

4 ماكريل طازج. عصير ليمونة. 4 خيوط بصل خضراء. 4 فصوص ثوم أخضر. 1 وصلة الشبت. 1 حبه بقدونس. زيت الزيتون . ملح فلفل

ليلا و نهارا

جبن ، مايونيز ، خبز ، كافيار أسود ، جبن ، مايونيز

تتبيلة الماكريل

2-3 سمك ماكريل سميك 2-3 جزرات سميكة - توضع على مبشرة مع ثقوب كبيرة 2-3 بصل كبير مقطع إلى شرائح رفيعة 2 ورقة دافين 2-3 حبات فلفل (فلفل إنجليزي) 1-11 / 2 كوب خل 5 ٪ 2 -21 / 2 كوب ماء مالح قديم

ماكريل مخبوز مع الخضار

أطباق السمك * 3 ماكريل كبير * علبة طماطم مقشرة * ملعقة كبيرة من معجون الطماطم * ريحان (مجفف) * ملح فلفل * 1 ليمونة * 2-3 طماطم متوسطة * بقدونس // منفصل - خضروات // * بطاطس كبيرة مفرومة * جزر قطع كبير

سلطة سمك مدخن

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك الشمندر 3-4 قطع بطاطس متوسطة - 4-5 قطع بيض متوسط ​​- 2 قطعة بصل - 1 قطعة وسط ماكريل مالح 1-2 قطعة مايونيز متوسط

الماكريل في الفرن

أطباق مع أكثر من 5 إسقمري 1 بصل مقطع 2 فص ثوم طازج 1 شرائح ليمون 8 طماطم كرزية 1 شرائح جزر زعتر طازج عدد قليل من أغصان إكليل الجبل 1 كوب من عصير النبيذ الأبيض من 1 ملح ليمون وفلفل حسب الرغبة 2- 3 خطوط زيت زيتون.

سلطة الكافيار المقلدة

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك 1 1/4 كوب ماء 4 ملاعق سميد 1 ملعقة كبيرة معجون سمك 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 100 جرام زيت 1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون بصلة متوسطة.


6 سلطات لذيذة بشكل لا يصدق لطاولة العطلة. أذهل أحبائك بالوجبات الخفيفة الراقية!

هل تبحث عن وصفات سلطة جديدة لوجبة العيد؟ اختار فريقنا 6 سلطات لذيذة بشكل لا يصدق ستضيف لونًا إلى طاولة العطلات. يتم تحضير السلطات من مكونات ميسورة التكلفة ، فهي لذيذة وأصلية وفاتحة للشهية للغاية. سيقومون بتزيين الطاولة وخلق مزاج جيد لجميع الضيوف. استمتع بالوجبات الخفيفة اللذيذة والشبع!

1. سلطة & # 8220 هدية & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. ضع هذه السلطة في طبقات ودهن كل طبقة بالمايونيز.

2. الطبقة الأولى: صدر دجاج مقطع.

3. الطبقة الثانية: فطر مقلي مع البصل ، يتبل بالملح والفلفل.

4. الطبقة الثالثة: جزرة مسلوقة مبشورة من خلال مبشرة كبيرة.

5. الطبقة الرابعة: تفاح مبشور.

6. الطبقة الخامسة: الجوز المفروم.

7. الطبقة السادسة: الصفار والجبن المبشور.

8. الطبقة السابعة: بياض البيض.

9. قطع شرائط رقيقة من الجزر الطازج وتزيين السلطة بقوس الجزر والشبت وأوراق البقدونس.

2. سلطة الرداء الأحمر

مكونات

- صدر دجاج (يفضل مدخن أو مشوي)

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى مكعبات ونغليها بالماء المغلي. ثم صفيها جيدًا وضعيها على طبق. دهن بالمايونيز.

2. ضع البطاطس المقطعة فوقها. دهن بالمايونيز.

3. ضعي الطبقة التالية - مكعبات صدر الدجاج. دهنها بالمايونيز.

4. يرش الجوز المبشور أو المفروم في الخلاط. دهن بالمايونيز.

5. ضعي مكعبات الجزر ودهنها بالمايونيز.

6. ضع البيض في المبشرة الكبيرة. دهن بالمايونيز.

7. نرش الجبن على الوجه ونزين السلطة ببذور الرمان. اترك السلطة تنقع لمدة ساعة على الأقل.

3. سلطة "بنجلاديش"

مكونات

- 1 سمكة معلبة بالزيت (تونة ، سردين ، سلمون)

-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. اغلي الأرز واتركيه يبرد.

2. حضري الصلصة: صفي الزيت المعلب في وعاء منفصل ، أضيفي نصف كمية المايونيز والسكر وعصير الليمون. اخلط جيدا.

3. اسلقي البيض وافصل بياض البيض عن الصفار دون إتلافه حيث سيتم استخدامه للزينة.

4. نفرم البصل ناعما ، قشر التفاح وابشره. اطحن السمك المعلب بالشوكة.

5. ضع السلطة في طبقات على طبق: صفار بيض مقطع ، ثم نصف سمك معلب ، أرز ، دهن بالمايونيز.

6. ضع التفاحة المبشورة فوقها.

7. اخلطي السمك المعلب (المتبقي) مع البصل وضعيه فوق التفاحة.

8. ابشري الزبدة في الأعلى (يمكنك تجميدها مسبقًا).

9. نسكب الصلصة في الأعلى ، بدءاً من الوسط إلى الأطراف وتزيين السلطة ببياض البيض المفروم. تزيين حسب الذوق (استخدمت التوت البري وأوراق النعناع). ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع.

4. "سلة" سلطة - تحفة حقيقية بين السلطات "

مكونات

-350-400 جرام دجاج مدخن (صدر)

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى أرباع ثم نقطعها إلى شرائح رقيقة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونتركها تبرد.

2. قطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.

3. اخفقي بيضة بالشوكة واقلي البان كيك في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، واتركيها لتبرد. افعل هذا مع كل البيض.

4. قطع 4 فطائر البيض إلى شرائح ، وترك فطيرة للزينة.

5. اخلطي: البصل ، الدجاج والفطائر ، أضيفي القليل من البقدونس المفروم وتبلي بالمايونيز.

6. قطّعي البان كيك المتبقي إلى شرائح طويلة وضعيها فوق السلطة حتى تحصلي على سلة خوص. زينوا السلطة بأوراق البقدونس.

5. سلطة "إلهام"

مكونات

طريقة التحضير

1. ضعي السلطة في طبقات وتبلي كل طبقة بالملح والمايونيز حسب الرغبة.

2. الطبقة الأولى: يعطى البنجر بواسطة المبشرة.

3. الطبقة الثانية: الجزر المبشور.

4. الطبقة الثالثة: يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويتبخر بالماء المغلي.

5. الطبقة الرابعة: لحم خنزير مفروم ناعم.

6. الطبقة الخامسة: صفار مبشور.

7. الطبقة السادسة: فطر متبل مقطع ناعماً.

8. الطبقة السابعة: جبن مبشور.

9. الطبقة الثامنة: بياض البيض المبشور (تغطي السلطة كاملة).

10. زينوا السلطة بالبقدونس والورد والبنجر وشرائط الجزر.

6. سلطة "النشوة"

مكونات

طريقة التحضير

1. نظف الرنجة واقطعها إلى مكعبات.

3. ضعي البطاطس في مبشرة كبيرة واخلطيها بالمايونيز.

4. ابشر البنجر ، وطحن الثوم واخلطه مع المايونيز.

5. نقطع الجزر والجبن إلى مكعبات ونخلطها مع المايونيز. ضع السلطة في طبقات:


مكون سلطة القرنبيط:

  • 500 جرام من القرنبيط جاهز للتنظيف من الخلف والأوراق الخارجية
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي مع 3.5٪ دهون (أو حتى أقل)
  • 1 فص ثوم صغير
  • عصير نصف ليمونة
  • 3 ملاعق كبيرة شرائح بصل أخضر (جانب أخضر فاتح فقط)
  • ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة

تحضير سلطة القرنبيط:

1. القرنبيط (الصورة 1) ينفتح في باقات ، ويزيل الساق والأوراق الخارجية ، وكذلك الأجزاء الملطخة أو التالفة ، إن وجدت.

2. اغلي القرنبيط في ماء مملح (الصورة 2).

3. اغلي القرنبيط حتى يصبح طريًا ، ثم صفي القرنبيط جيدًا. لتسريع عملية التبريد ، يمكن تمرير حزم القرنبيط في وعاء به ماء مثلج ، ثم تصفيته جيدًا ويمكن تحضيره.

ضع في اعتبارك أنه يمكنك الاحتفاظ بالماء الذي يغلي فيه القرنبيط كأساس للحساء أو المرق ، وسيكون طعمه جيدًا جدًا.

4. اقطع القرنبيط جيدًا كما تريد ، لقد قطعته بالسكين دون الإصرار كثيرًا (الصورة 4) ، ما زلت أحب أن يكون لديك قوام معين للسلطة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكن سحقها مثل هريس ، أخيرًا الحصول على كريم قابل للدهن.

لتحضير الصلصة: اخفقي الزبادي مع عصير الليمون والمايونيز وفص الثوم المطحون ناعماً. تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة.

نضع القرنبيط المفروم في وعاء ونضيف حلقات البصل الأخضر. اسكبي الصلصة واخلطيها جيدًا ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى يصادق القرنبيط الصلصة جيدًا.

بعد 30 دقيقة ، ماذا ترى؟ يبدأ أفراد الأسرة في القيام برحلات متكررة إلى الثلاجة ، أحيانًا واحدة ، وأحيانًا أخرى. تتدهور محتويات الوعاء بسرعة ، حيث تختفي الأطعمة اللذيذة القابلة للدهن مع سلطة القرنبيط.


بالنسبة للسلطة مع الخضار ولحم الخنزير المقدد المدخن ، اغسل البطاطس واسلقها في قشرها. في هذه الأثناء ، قم بإعداد باقي مكونات السلطة على النحو التالي: تحضير السرير مع الخس ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، وقطع التيلميا إلى مكعبات ، والخيار والفجل إلى شرائح ، وقطع البصل وقطع شرائح الفلفل ، و ابشري الجزر على مبشرة صغيرة ثم أضيفي الملح

نحضر الصلصة في وعاء آخر كالتالي: نخلط اللبن مع زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل والريحان والأوريجانو والكزبرة وبذور الخردل ونخلط جيداً.

بعد أن تنضج البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات واخلطيها مع باقي المكونات ، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة. وهذا كل شيء!

سلطة بالخضار ولحم الخنزير المقدد المدخن هي كزبرة لذيذة جدًا تضفي عليها طعمًا خاصًا!


سنقوم بإعداد وعاء نضع فيه مكونات سلطة السمك المدخن مع الأفوكادو.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

نقطع الأفوكادو إلى أطوال ، ولف نصفًا على الآخر ، وأزل البذور واستخرج اللب بملعقة.

نضع لب الأفوكادو في الوعاء ونمرره بالشوكة ونرشه بالليمون لتجنب الأكسدة حتى نعتني بباقي المكونات.

يقطع جوليان البصل ، سلطة مقطعة إلى قطع صغيرة (باليد ، لا تقطع بالسكين لأنها ستصبح مريرة حسب الذوق) ، بيضة مسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة ، جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات تضاف إلى الوعاء فوق الأفوكادو.

السمك المدخن (لهذه الوصفة استخدمت الماكريل المدخن) بعد تنظيفها من الجلد والعظام ، نقطعها (أو نكسرها باليد) ونضيفها إلى الوعاء مع حبات الذرة والزيتون.

صلصة تم الحصول عليها (في وعاء نخلط الزيت والخردل وعصير الليمون والفلفل بالشوكة) سنسكبها فوق السلطة ، مع التحريك بخفة بمساعدة ملعقتين كبيرتين أو لوح لتوحيد النكهات ودمجها.

غطي الوعاء بسلطة سمك الأفوكادو المدخن بغشاء بلاستيكي وقم بتبريده (إذا لم يتم تقديمه على الفور).

يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو مقبلات على الخبز المحمص أو بسكويت القمح الكامل.


سلطة يونانية مع سمك متبل

يُطحن صفار البيض المسلوق والمبرد جيدًا بشوكة في وعاء ، ويُضاف القليل من الزيت ويُفرك بالخلاط ، حتى يتم تكوين عجينة.

ثم نضيف صفار البيض النيء ونضيف القليل من الزيت مع التحريك باستمرار في نفس الاتجاه.

عندما يبدأ في التكاثف ، أضف صفار بيض نيء آخر وقليل من الزيت مرة أخرى.

افعل هذا حتى يتم إضافة كل الصفار ، ثم أضف الخردل (إذا كان المايونيز يستخدم لسلطة اللحم البقري) ، شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار ، وعصير الليمون. ثم أضف الزيت ، في أجزاء صغيرة ، حتى تنتهي الكمية التي تم قياسها في البداية.

يُنظف الماكريل من الأمعاء ويُغسل جيدًا.

تقطع إلى دوائر بسماكة 1 سم.

رتب هذه الجولات في وعاء ، توضع في قاعه طبقة من الملح الخشن.

ضع الكثير من الملح فوقها حتى تغطي السمكة بالكامل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

في اليوم التالي ، اغسل السمك جيدًا بالماء البارد ، رتب مرة أخرى في نفس الوعاء وغطيه بالخل. الآن يمكنك أيضًا وضع شرائح الجزر وقشور البصل المفروم والفلفل والزيتون.


غطي الوعاء بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة أخرى. في اليوم الثالث ، صفي الخل واستبدله بالزيت.

يتم تخزينها لمدة 24 ساعة أخرى في الثلاجة ، وبعد ذلك يمكن استهلاكها.

نواصل مع الوصفة الأساسية.


يتم تقطيع السمك المتبل والخيار إلى مكعبات صغيرة.


تخلط مع المايونيز ويضاف الملح (إذا لزم الأمر).


ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


سلطة طبقات "دقيقة واحدة" - ألذ من سلطة بوف!

نقدم لكم وصفة سلطة لذيذة مع طبقات الدجاج والجبن. احصل على تحفة طهي حقيقية تناسب ذوق الجميع. يتم تحضيره من أبسط المكونات في وقت قياسي. السلطة هي طعام شهي يجب تقديمه في العطلة أو العشاء العائلي. استمتع بأحبائك مع سلطة لذيذة وشهية ومليئة بالنكهات.

مكونات

& # 8211 200 غ من صدور الدجاج المدخن

طريقة التحضير

1. تحضير وعاء سلطة شفاف. ورق جدران داخل الوعاء بغشاء لاصق.

2. ابشر الجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشره مباشرة في الوعاء الشفاف. باستخدام ملعقة لتشكيل الطبقة الأولى من السلطة.

3. اغسل الطماطم. انزع العمود الفقري وقطعه إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك ، قطعي القليل من البصل الأخضر. رتبي مكعبات الطماطم على طبقة الجبن. غطي الطماطم بالمايونيز.

4. قطع الصدر المدخن إلى مكعبات. رتبيها فوق الطماطم. غطي اللحم بالمايونيز.

5. نحضر البيض المسلوق من خلال المبشرة الكبيرة. رتبي البيض المبشور فوق طبقة الصدور المدخنة. غطيها بالمايونيز ، وتشكيل شبكة. برد السلطة لمدة ساعة.

6. تحضير طبق بالحجم المناسب. تُسكب السلطة على طبق وتُدهن بالمايونيز.

7. تزيين السلطة بالخضار. إذا رغبت في ذلك ، شكّل بعض ورود الجزر المسلوقة أو البيض المسلوق. وبالمثل ، يمكن تحضير السلطة بشكل مربع أو مستطيل.


كيفية تحضير سلطة فرنسية؟

أكثر ما يجذبني إلى هذه الأنواع من الطعام هو حقيقة أنه ، دائمًا للوهلة الأولى ، لدي انطباع بأنه لا شيء جيد يمكن أن يخرج من هذا المزيج من المكونات. ومع ذلك ، تجرأت على إعداد بعض الوصفات الفرنسية وفوجئت بسرور عندما لاحظت أنني كنت مخطئًا. أفضل جزء هو أنه يمكنك التوفيق بين المكونات كثيرًا. لهذا السبب ربما ستجد المزيد من الخيارات سلطة فرنسية. ولكن إليك المكونات اللازمة لسلطتنا:

- 500 غرام بطاطس
- بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 قطعة سلمون مدخن
- عصير ليمونة معصورة
- جزرة
- بيضتان
- كوب من النبيذ الأبيض
- ملح ، فلفل ، زيت

لأكون صادقًا ، عندما اكتشفت هذه الوصفة سلطة فرنسية، لم أكن أتوقع أن يكون أحد المكونات المستخدمة غالبًا مثل النبيذ مفقودًا. وهنا لن تضيع هذه المرة أيضًا.


سلطة سلمون مدخن

منذ أن اكتشفت هذه السلطة في مدونة تيودورا ، كنت أفعلها عدة مرات.
نأكل الكثير من السلمون المشوي أو المدخن. أنت تعلم أنه صحي وغني جدًا بأحماض أوميغا 3. لدينا قاعدة ، على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ، لتناول وجبة مع السمك ، أي نوع من الأسماك.
لذا دعنا نعود إلى سلطتنا. لن أخبرك بمواعيد التحضير ، لأنه يتم بسرعة كبيرة. فقط اغسل الخضار وجففها جيدًا.

جزء كبير:
& # 8211 150 جم سمك سلمون مدخن
& # 8211 1 خيار كبير
& # 8211 1 بصلة
& # 8211 150 جرام زبادي طبيعي
& # 8211 ملح وفلفل

طريقة التحضير: إذا كنت تعتقد أن للخيار قشرة مريرة ، فقم بتنظيفها. أنا نظفته جزئيا. قطعها إلى مكعبات أو كما يحلو لك. البصل ، فقط الجزء الأبيض ، يقطع نفس الشيء. نقطع السلمون إلى شرائح مناسبة. امزجهم جميعًا.


فيديو: سلطة الجزر الشهية بتتبيلة مغربية شهية (قد 2022).