وصفات جديدة

وصفة جلاب جامون

وصفة جلاب جامون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى

هذه حلوى هندية تقليدية. لجعلها أكثر فخامة ، رشي أوراق الذهب فوق كل وجبة.

83 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 7

  • 130 جرام حليب مجفف مجفف
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 2 ملاعق كبيرة سمن (زبدة مصفاة) ذائبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 125 مل حليب دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة لوز مفروم (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة فستق مفروم (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة زبيب (اختياري)
  • رشة هيل مطحون
  • 1 لتر زيت نباتي للقلي
  • 250 جرام سكر ناعم
  • 200 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • رشة هيل مطحون

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الحليب المجفف والدقيق والبيكنج بودر والهيل. يضاف اللوز والفستق الحلبي والزبيب. اخلطي السمن المذاب ثم اسكبي الحليب واستمري بالخلط حتى يمتزج جيدًا. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  2. في مقلاة كبيرة ، اخلطي السكر والماء وماء الورد ورشة هيل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة فقط. اجلس جانبا.
  3. املئي نصف مقلاة ثقيلة بالزيت. سخنيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على الأقل. اعجن العجينة ، وشكلها إلى حوالي 20 كرة صغيرة. قللي حرارة الزيت إلى درجة منخفضة ، واقلي الكرات على دفعتين أو دفعتين. بعد حوالي 5 دقائق ، ستبدأ في الطفو والتوسع إلى ضعف حجمها الأصلي ، لكن اللون لن يتغير كثيرًا. بعد أن يطفو الجامون ، قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة ، وقم بتقليبها بشكل متكرر حتى تصبح ذهبية فاتحة. تُرفع من الزيت إلى لفافة المطبخ باستخدام ملعقة مثقوبة ، وتترك لتبرد. صفيها على لفافة المطبخ واتركيها لتبرد قليلاً.
  4. ضع الكرات في المقلاة مع الشراب. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، مع عصره برفق لامتصاص الشراب. قدميها على الفور أو اتركيها تبرد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(45)

المراجعات باللغة الإنجليزية (37)

لقد خرجت سائلة ولم أتمكن من صنع الكرات ، لقد اتبعت الوصفة بالضبط ، لقد أضفت ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب ، لكنها كانت أكثر سلاسة - 11 يناير 2014

بواسطة إيفي

uber tasty. للأسف لا تلتصق العجينة ، ويمكنك إصلاح ذلك عن طريق إضافة المزيد من الحليب البودرة إلى قوام جيد. ليس عجينًا جدًا ، ولكن يكفي أن تحمل شكل الكرة = D-13 Jun 2007

بواسطة Jesusislife

هذه وصفة رائعة! لقد جربت العديد من الوصفات المختلفة من هذا الموقع وهذه واحدة من الأفضل! لم يكن لدي ماء الورد أو المكسرات أو الزبيب ، لذا تركتها بالخارج. رائع! تأكد من تحميرها بدرجة كافية في الزيت حتى تحافظ على شكلها الدائري. لقد أصبحت مسطحًا قليلاً في الشراب. لقد استخدمت المزيد من الهيل المطحون أيضًا ، أنا وأمي نحب الهيل! سأستخدم هذه الوصفة مرارا وتكرارا! شكرا على الوصفة! -22 يوليو 2005