وصفات جديدة

أفضل شيء على الإطلاق لتناول الطعام في كل دولة

أفضل شيء على الإطلاق لتناول الطعام في كل دولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أطباق المطعم هذه ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مبدعة

أثناء السفر إلى هذا البلد ، ستلاحظ بسرعة أنه لا يوجد نقص في المطاعم الفريدة واللذيذة التي يمكنك التوقف فيها والاستمتاع بوجبة سريعة. لكن هذا يطرح لغزًا: ما هو أفضل شيء لطلبه ، وأين يمكنك الحصول عليه؟ تتمتع كل ولاية بأطعمة الراحة الإقليمية الخاصة بها وأطباق المطاعم الشهيرة ، لذلك قمنا بتتبع أفضل ما نأكله في كل ولاية وواشنطن العاصمة.

المنهجية

إن تحديد طبق واحد ، في مطعم واحد ، باعتباره أفضل قضمة على الإطلاق في الدولة ، ليس بالمهمة السهلة. هذه الأطباق المميزة ليست محبوبة عالميًا فقط من قِبل كل من جربها (في الواقع ، وضع العديد منهم المطاعم التي يتم تقديمها فيها على الخريطة) ، يقولون شيئًا عن حالتهم الأصلية وطرق طعامهم وطرقه سكان.

على الرغم من وجود الكثير من الحلويات الرائعة هناك ، فقد تمسكنا بالأطباق اللذيذة لهذه الأغراض ، مع التركيز على المأكولات غير الرسمية وغير المكلفة. (بالتأكيد ، قد تكون عين ضلع الواغيو الجافة جيدة بشكل يبعث على السخرية ، لكننا أردنا أن تكون أطباقنا المميزة في متناول الجميع.) هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب ، فهي مبدعة ، وفي كثير من الحالات لا تقل عن أسطوري.

ألاباما: هيكوري مدخن بار-بي-كيو دجاج ، بيج بوب جيبسون (ديكاتور)

كريس ليلي هو أحد أشهر خبراء صناعة المخلفات في أمريكا ، ولسبب وجيه. تولى إدارة الحفرة في Big Bob Gibson في عام 1992 ، حيث أدخل الصلصات والمكعبات الجديدة إلى المعادلة. فجأة ، ظهر هذا المطعم الموجود منذ عام 1925 على الخريطة. اشتهر ليلي بصوصه الأبيض على طريقة ألاباما ، وهو مزيج منعش يكمل الدجاجة المدخنة على أفضل وجه. منذ تقديمه ، أصبح أسلوب ألاباما أحد أساليب الشواء الأساسية في أمريكا. يتم تدخين نصف دجاجة لمدة ثلاث ساعات ونصف على جوز ويتم غمرها في صلصة المايونيز الرقيقة والفلفل قبل تقديمها.

ألاسكا: كينج كراب ، تريسي كينج كراب شاك (جونو)

لن تجد سلطعون ملكًا أعذب مما يتم تقديمه في ألاسكا ، حيث تمتلئ المياه بالصيد المميت. وفي جونو ، سيخبرك السكان المحليون أن أفضل مكان للعثور على أرجل السلطعون الضخمة واللحمية هو في تريسي ، الواقعة على الماء مباشرةً. قطعة كبيرة من سلطعون البحر الأحمر الملك من Bering Sea ، مغموسة في الزبدة المذابة وتغسل مع Denali Crab Shack Kolsch المصنوع خصيصًا ، هو الكمال في ألاسكا.

أريزونا: فراي بريد ، ذا فراي بريد هاوس (فينيكس)

تم تسمية The Fry Bread House بأنه American Classic من قبل مؤسسة James Beard Foundation في عام 2012 ، وهو متخصص في الخبز المقلي ، وهو عبارة عن عجين أمريكي أصلي تقليدي مقلي في تقصير الخضار حتى يصبح خفيفًا ومتجدد الهواء ، ثم يعلوه مجموعة متنوعة من العناصر التي تتراوح من حشوات التاكو التقليدية إلى الآيس كريم. تأسست Fry Bread House في عام 1992 من قبل سيسيليا ميلر من Tohono O’odham Nation ولا تزال تديرها عائلة. يمكنك طلب طعامك العادي أو المغطى بالجبن أو الفاصوليا (يحتوي "التاكو الهندي" الكلاسيكي على فاصولياء البينتو والجبن المبشور والخس) ، لكننا نقترح عليك الذهاب إلى نمط أريزونا بالكامل والحصول على الفلفل الحار الأخضر أو ​​اللحم البقري الأحمر.

أركنساس: دجاج مقلي ، دجاج مونت ني إن (روجرز)

هناك شيء واحد فقط يمكن أن يجعل الدجاج المقلي المطبوخ بشكل مثالي أفضل: أن تكون قادرًا على تناول القدر الذي تريده منه. هذه هي الصفقة في مؤسسة Monte Ne Inn Chicken في شمال غرب أركنساس ، والتي تقدم المأكولات الريفية على الطراز العائلي منذ عام 1972 وتقدم بعضًا من أفضل الدجاج المقلي في أمريكا. اسحب كرسيًا وساعد نفسك على كل الدجاج المقلي وحساء الفاصوليا والبطاطا المهروسة والمرق والذرة وكول سلو والفاصوليا الخضراء ولفائف منزلية الصنع وزبدة التفاح التي تهتم بتناولها. الدجاج المقلي منقوع في البقعة: منقوع باللبن ومغمور بالدقيق ومتبل بالكثير من الفلفل الأسود والبابريكا ويقلى حتى يصبح مقرمشًا.

كاليفورنيا: كارنيتاس بوريتو ، لا تاكوريا (سان فرانسيسكو)

يديره ميغيل جارا وعائلته منذ عام 1973 ، لا تاكويريا هو أكثر مطاعم البوريتو (والتاكو) الأسطورية في سان فرانسيسكو ، ولا يزال الأفضل. نقترح عليك الذهاب مع الكارنيتاس ، التي يتم لفها بفاصوليا البينتو المطبوخة ببطء وبيكو دي جالو (يمكنك أيضًا جعلها "رائعة" وإضافة الجبن والقشدة الحامضة والجواكامولي). لتحضير الكارنيتاس ، تطبخ جارا ببطء قطع كتف لحم الخنزير في قدور من شحم الخنزير حتى تصبح طرية ، ثم تحمصها حتى تصبح مقرمشة. كل الثناء الذي تتلقاه هذه المؤسسة المليئة بالحيوية دائمًا هو أمر مستحق. بعد كل شيء ، إنه يقدم أفضل بوريتو في أمريكا.

كولورادو: Slopper، Gray’s Coors Tavern (Pueblo)

إن slopper مثيرة للاهتمام ، وهي بالتأكيد ليست جذابة على Instagram ، لكنها تخصص حقيقي في كولورادو. وفقًا للأسطورة ، في الخمسينيات من القرن الماضي ، سقط أحد سكان بويبلو في حانة تسمى Coors Tavern ، والتي كانت تشتهر بالبرغر والفلفل الحار ، وطلب برغرًا بدون خبز مغموس بالفلفل الحار. بمرور الوقت ، تطورت إلى الطبق الذي يُعرف اليوم بمودة باسم سلوبر ، والذي يمكن العثور عليه في جميع أنحاء بويبلو. في Gray's Coors Tavern (تمت إضافة "Grey's" في عام 1983) ، يبدأ slopper بواحد (نصف سلوبير) إلى ستة (ثلاثة سلوبير) ثلاثة أوقيات ، تُغمس في الفلفل الأحمر أو الأخضر والجبن الأمريكي والبصل المقلي . إنه حساء جدًا لدرجة أنك قد تحتاج إلى ملعقة لتناوله ، لكن إضافة بعض البطاطس المقلية فوقه سيساعد على امتصاص كل شيء.

كونيتيكت: فطيرة البطلينوس الأبيض ، فرانك بيبي بيتزا نابوليتانا (نيو هافن)

آرثر بوفينو

Frank Pepe Pizzeria Napoletana هي وجهة سياحية. تم افتتاح أيقونة New Haven في Wooster Square في عام 1925 والبيتزا هنا هي نمط جوهري في نيو هافن: مستطيل ، متفحّم قليلاً ، قشرة رقيقة ، مطاطية ، مشتعلة بالفحم ولا تقاوم. هناك 11 موقعًا في المنطقة ، وفي كل موقع ، تم تكرار فرن الفحم الأصلي بأمانة ، لبنة تلو الطوب. إذا قمت بزيارة ، فتأكد من تجربة فطيرة البطلينوس ، وهو نوع بيتزا شمالي شرقي خاص به. محار صغير طازج ، ثوم ، زيت زيتون ، زعتر وبارميجيانو ريجيانو مبشور يجلس فوق قشرة بلون الفحم. إنه لأمر جيد ، في الواقع ، أننا أطلقنا عليها اسم أفضل بيتزا في أمريكا.

ديلاوير: Blue Crabs ، Sambo’s Tavern (Leipsic)

يفتح Sambo’s من أوائل أبريل إلى أواخر أكتوبر فقط ، وهو عبارة عن حانة "رصيف إلى طاولة" تقع مباشرة على نهر Leipsic ، وقد أسسها Samuel "Sambo" Burrows منذ أكثر من 50 عامًا. السرطانات طازجة قدر الإمكان ، مسلوقة ومتبلة بالكثير من مزيج التوابل على طراز Old Bay ، ويتم تقديمها إلى جحافل من السكان الأصليين الذين يتدفقون على هذه المنطقة البعيدة عن الطريق. قم بالحجز لطاولة تطل على النهر وتأكد من طلب بعض الجراء الصامتة على الجانب.

فلوريدا: الكوبي ساندويتش ، فرساي (ميامي)

من نواح كثيرة ، فإن الساندويتش الكوبي هو شطيرة ميامي غير الرسمية. تحتوي جميع شطائر ميامي الكوبية تقريبًا على نفس المكونات - لحم الخنزير ولحم الخنزير المشوي والجبن السويسري والمخللات والخردل على الخبز الكوبي ، مضغوطة حتى تذوب. يمكن العثور على النسخة النهائية في فرساي ، الواقعة في ليتل هافانا في ميامي. تُخبز أرغفة الخبز الأبيض الطازجة على الطريقة الكوبية في المنزل ؛ يتم تزجيج لحم الخنزير بالسكر البني وعصير الأناناس والقرنفل قبل خبزه ؛ يتم نقع أرجل لحم الخنزير الكاملة وتحميصها ببطء لمدة ثلاث ساعات يوميًا ؛ ويتم تقطيع الجبن السويسري المستورد إلى شرائح سميكة. تعتمد الشطيرة الكوبية الجيدة على جودة مكوناتها ، والمكونات الموجودة في نسخة فرساي مثالية تقريبًا. النتيجة النهائية؟ من أفضل السندويتشات في أمريكا.

جورجيا: Double Cheeseburger، Holeman & Finch Public House (Atlanta)

Holeman & Finch Public House هو ملعب الشيف Linton Hopkins ، وقد جعلته قائمته الدورية من أكلات جاستروبوب المستوحاة من الجنوب من زيارة أتلانتا. لكن برجرها هو الطلب الحقيقي الذي يجب أن تطلبه: قطعتان من أربع أونصات من لحم الظرف الطازج المطحون والمربى في المراعي واللحم المفروم يتم شويهما حتى يصبح قشورًا ويعلوه الجبن الأمريكي والمخللات والبصل الأحمر ، ويقدمان على قطعة خبز محمصة مخبوزة في المنزل. مي بن. يتم تقديم البطاطس المقلية الطازجة والكاتشب والخردل المصنوع منزليًا جنبًا إلى جنب. هذا البرجر جيد جدًا لدرجة أننا جعلناه رقم 1 في قائمتنا لأفضل 101 برجر في أمريكا.

هاواي: طبق غداء ، رينبو بالسيارة في (هونولولو)

يعد Rainbow Drive-In في هونولولو ، الذي يعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1961 ، أفضل مكان في الولاية لهذا التصميم الفريد من نوعه في هاواي ، وهو طبق غداء. يمكن تخصيص وجبة الغداء التقليدية ، ولكنها تحتوي دائمًا على بروتين ومغرفتين من الأرز ومغرفة واحدة من سلطة المعكرونة أو سلو. أما بالنسبة للبروتين؟ الأمر متروك لك ، ولكن الخيارات هنا تشمل لحم البقر المشوي أو لحم الخنزير ، والأسماك ، ولحم البقر أو شرائح لحم الخنزير ، والفلفل الحار ، وفطائر البرجر ، وحساء اللحم البقري أو (يومي الثلاثاء والخميس) "السباغيتي مع وينر". إنها ممتلئة تمامًا كما تبدو ، وتجعل Rainbow Drive-In واحدة من سيارات القيادة في أمريكا التي تستحق الانطلاق إليها.

ايداهو: شرائح اللحم ، محرك في الجانب الغربي (بويز)

شرائح اللحم بالأصابع من ابتكار أيداهو - فكر في أصابع الدجاج ولكن مصنوعة من اللحم البقري بدلاً من ذلك. قد يبدو الأمر غريبًا ، ولكن عندما يتم إجراؤه جيدًا ، يكون طريًا ومقرمشًا ولذيذًا ، وأفضل مكان لطلب هذا التخصص الإقليمي في Boise's West Side Drive-in. لعمل هذا العلاج ، تُغمس شرائح كتف لحم البقر الخالية من الدهن في خليط مصنوع من الكثير من الثوم والفلفل ومرق اللحم البقري (وقليل من تلوين الطعام الأصفر) وتُقلى لمدة 30 ثانية فقط حتى لا تفرط في طهيها. كيكر؟ لقد غمسوا في صلصة الكوكتيل.

إلينوي: لحم البقر الإيطالي ، لحم البقر الإيطالي رقم 1 (شيكاغو)

بالعودة إلى عام 1938 ، بدأت Al’s # 1 Italian Beef كمنصة طعام صغيرة ، ثم تحولت لاحقًا إلى امتياز شيكاغو الشهير مع ستة مواقع في شيكاجولاند. للحصول على هذا الجمال ، تُفرك شريحة لحم الخاصرة بمزيج توابل سري ، وتحميص جاف ، ومقطع إلى شرائح رقيقة ، وتحويلها إلى شطيرة ، ثم تُغمس في "مرق" Al (على غرار au jus). يمكن للعملاء اختيار المقدار أو القليل من المرق الذي يريدونه ، لكن Al’s يشجع العملاء على الحصول على شطائرهم "مبللة" ، حيث يضاف مرق اللحم الإضافي إلى السندويتش قبل التقديم. يعلوها الجياردينيرا ، مزيج الخضار الحارة والمخلل ، هذه الشطيرة هي من بين السندويشات التي لم يتم تقديرها كثيرًا والتي تحتاج إلى تجربتها.

إنديانا: ساندويتش لحم الخنزير بالبقسماط ، مطبخ نيك (هنتنغتون)

شطيرة لحم الخنزير المغطاة بالبقسماط هي واحدة من تلك الأطعمة التي لا يمكنك الحصول عليها إلا في الغرب الأوسط (ولكن بشكل خاص إنديانا). يُزعم أن نيك فراينشتاين اخترعه في عام 1908 في مطعمه في هنتنغتون ، إنديانا ، يتميز هذا الغداء المفضل بخصر لحم الخنزير المقطوع في المنتصف والذي يتحول إلى فطيرة ضخمة ، متبل باللبن الزبدي طوال الليل ، مغمسًا في مزيج من البيض والحليب ، مغطى بالبقسماط في فتات الملح ومقلية. يتم تقديم اللحم على خبز هامبورجر بحجم 5 بوصات مع البصل والخس والطماطم. المقلدون كثيرون ، لكن الأصل لا يزال الأفضل.

أيوا: لوس ميت ، تيلورز مايد-رايت (مارشال تاون)

أحد الأطعمة الأساسية في ولاية أيوا وهو تخصص إقليمي حقيقي في الغرب الأوسط ، يمكن اعتبار شطيرة "اللحم المفروم" (وتسمى أيضًا ساندويتش الحانة) على أنها جو قذر بدون الصلصة. يتميز باللحم البقري المفروم المتبل على كعكة ، مغطى بالخردل والمخللات والبصل المفروم. على الرغم من أنه يمكنك العثور عليه في الكثير من المطاعم المحلية الصغيرة ، إلا أن أفضل ما يمكنك زيارته هو Taylor’s Maid-Rite في مارشال تاون. كونها قوية منذ عام 1928 ، فهي مؤسسة تاريخية حقًا. إذا لم تتمكن من الوصول إلى هناك ، فلا داعي للقلق - فهناك مواقع ذات امتياز في جميع أنحاء الغرب الأوسط (تسمى فقط Maid-Rite).

كانساس: Burnt Ends ، جو كانساس سيتي (كانساس سيتي)

يقدم Joe’s Kansas City ، بموقعه الأصلي على جانب كنساس من المدينة ، شواءًا مدخنًا وطريًا وذو رائحة تذوب في فمك. بدأت باسم أوكلاهوما جو في عام 1995 في زاوية محطة وقود. ومنذ ذلك الحين ، تم افتتاح مطعمين آخرين في مدينة كانساس وحقق مستوى من الشهرة في المدينة. تقدم القائمة الكبيرة الديك الرومي المدخن ولحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضلوع ونقانق الشواء ولحم الخنزير المسحب. إذا أتيت عند توفر النهايات المحترقة ، فلا تفوت فرصة تجربتها: يتم تدخين الطرف الدهني من اللحم لمدة 17 ساعة وتقطيعه إلى مكعبات في قطع شهية مدخنة بشكل مكثف من الشواء اللذيذ.

كنتاكي: فندق هوت براون ، فندق براون (لويزفيل)

يعتبر The Hot Brown أشهر مساهمة في الطهي في ولاية كنتاكي ، اخترعها فريد شميدت في عشرينيات القرن الماضي ، رئيس الطهاة في فندق براون الفاخر في لويزفيل. لا يزال الفندق قوياً ، وأفضل مكان للاستمتاع بهذه الساندويتش الشهير ذو الوجه المفتوح هو نقطة نشأته - حيث يتم تقديمه في مطاعم الفندق الثلاثة وفي الغرفة. لعمل النسخة النهائية من هذا الطبق الكلاسيكي ، يُغطى الخبز المحمص بشرائح ديك رومي ويغمس في صلصة مورني الكريمية القائمة على البيكورينو قبل أن يتم تحميصها في الفراريج. لحم مقدد مقرمش وشرائح طماطم.

لويزيانا: فرايد تشيكن ، ويلي ماي سكوتش هاوس (نيو أورلينز)

لم يكن لديك حقًا دجاج مقلي حتى تناولته من Willie Mae's ، الواقع في حي Tremé في نيو أورلينز منذ عام 1957. انظر حول المطعم الخالي من الرتوش ولن ترى شيئًا سوى الدجاج المقلي ، على الرغم من العروض الأخرى ، مثل لحم العجل المخفوق ، متوفرة (ولذيذة). الدجاج ، الذي أتقنه ويلي ماي سيتون (الذي توفي عام 2015 عن عمر يناهز 99 عامًا) والذي تم حمايته اليوم من قبل حفيدتها كيري ، هو عالم آخر. مقلي بزيت بدرجة 350 درجة ، قشرة الخليط الرطب الثقيل حريف لامعة ، خشنة ، خفيفة ، غير دهنية ومقرمشة ومقرمشة. تأتي كل قضمة نظيفة دون سحب باقي الخبز بها. تحتها ، الدجاج رطب بشكل مستحيل وعصير. في الواقع ، إنه من بين أفضل الدجاج المقلي في أمريكا.

مين: لوبستر رول ، ريدز إيتس (ويسكاسيت)

يقدم مطعم Red’s Eats أفضل ما يمكن أن يكون أفضل لفافة جراد البحر على الأرض من كوخ صغير على الواجهة البحرية. تتراكم اللفة نفسها مع جراد البحر الطازج الرطب - لدرجة أنها تسقط في كل مكان. طعمها تم اصطيادها طازجًا لأنها كذلك. احصل على الزبدة (تسخينها في غلاية على الموقد) والمايونيز على الجانب. إنه إتقان لفائف الكركند ، مما يجعل مطعم Red أحد أفضل المطاعم في أمريكا.

ماريلاند: Crab Cake و Faidley Seafood (بالتيمور)

في ولاية ماريلاند ، يعتبر كعك السلطعون دينًا ، ويعتبر Faidley’s ، الواقع في سوق ليكسينغتون في بالتيمور منذ عام 1886 ، مذبحه العالي. تم إنشاء كعك السلطعون في عام 1987 من قبل الأم نانسي فايدلي ديفين وقد أشاد السكان المحليون بالإجماع. لصنع كعك السلطعون ، يتم تقليب لحم السلطعون الأزرق الجامبو في ماريلاند (أعلى درجة متوفرة) مع الملح المكسور ، والخليج القديم وصلصة المايونيز السرية قبل تشكيلها على شكل كرات بحجم قبضة اليد وتقلي بالزيت الساخن جدًا . والنتيجة النهائية هي كعكة السلطعون ذات اللون البني الذهبي المليئة بقطع ضخمة من المحار الطازج الخفيف والقشدي من الداخل. هذه اللقمة الكلاسيكية من ماريلاند تجعل من Faidley Seafood أحد المطاعم التي يجب زيارتها في جميع أنحاء أمريكا.

ماساتشوستس: كلام شودر ، يونيون أويستر هاوس (بوسطن)

يدعي The Union Oyster House أنه أقدم مطعم في بوسطن ، ويعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1826 ، ويعد حساء البطلينوس في نيو إنجلاند هو المعيار الصناعي. يبدأ (كما تفعل جميع أنواع طحالب البطلينوس) بمكعبات لحم الخنزير المملح ، والتي يتم تقطيعها ودمجها مع الزبدة والدقيق والبصل والكرفس لتشكيل الرو. يتم دمجه مع عصير البطلينوس محلي الصنع ونصف المحار الطازج المفروم وقطعتين من تاباسكو والبطاطس المقطعة. النتيجة النهائية سميكة ودسمة وبسيطة ومثالية.

ميشيغان: كوني ، جزيرة كوني الأمريكية (ديترويت)

سيباستيان ب. / يلب

في ديترويت ، هناك تنافس ملحمي يعود إلى عقود بين اثنين من أكشاك الهوت دوج المجاورة - American Coney Island و Lafayette Coney Island - ولكن يمكن للأمريكيين أن يزعموا أنهم كانوا هناك أولاً ، وأنهم أتقنوا أسلوب الهوت دوج هذا. مملوك للعائلة ويتم تشغيله منذ عام 1917 ، يتميز الكلب الأمريكي الكلاسيكي المصمم على طراز كوني بهوت دوج مصنوع خصيصًا يتم وضعه في كعكة دافئة على البخار. ثم يُغطى الصريح بصلصة الفلفل الحار المتبل بالبهارات اليونانية والقلب من لحم البقر الذي طوره المؤسس Gust Keros ، وهي عبارة عن كومة من البصل المقطّع ورشة من الخردل. لا تكتمل أي رحلة إلى ديترويت بدون هذا الطبق ، أحد أفضل الكلاب الساخنة في أمريكا.

مينيسوتا: جوسي لوسي ، مات بار (مينيابوليس)

آه ، الأسطورية جوسي لوسي (نعم ، مات يتهجى بدون حرف "i"). بينما تحتدم المعركة بين Matt’s Bar ونادي 5-8 القريب حول من اخترع هذا النوع الرائع من البرجر (أساسًا برجر بالجبن مع الجبن داخل الفطيرة بدلاً من أعلى) ، فإن النموذج الموجود في Matt's Bar هو العينة المتفوقة. تقول الأسطورة أنه بعد فترة وجيزة من افتتاح المطعم في عام 1954 ، جاء عميل جائع وطلب قطعتين برجر مع شريحة من الجبن في المنتصف. أخذ لقمة ، وأعلن أنها "لوسي واحد العصير!" - وولدت أيقونة. يدخل اللحم البقري الطازج فقط في كل برجر مصنوع يدويًا ، وتنتج اللقمة الأولى نهرًا من الجبن المنصهر واللزج.

ميسيسيبي: هوت تاماليس ، Doe’s Eat Place (جرينفيل)

يشتهر Doe’s Eat Place بأنه مطعم لحوم متداعي ساحر يقدم بعضًا من أفضل وأضخم شرائح اللحم التي ستجدها في أمريكا. لكن الطبق الذي وضعه في الأصل على الخريطة عند افتتاحه في عام 1941 هو طبق التاماليس الحار. تحمل تاماليس المؤسس Doe Signa تشابهًا عابرًا مع التامال المكسيكي الأصيل ، وهي بدلاً من ذلك أنابيب على شكل سيجار من الذرة ولحم البقر ، ومربوطة بورق الشمع وتقدم تقطرًا في عصائر اللحم البقري التي يتم غليها فيها. المدرسة القديمة أكثر من هذا.

ميسوري: باربكيو ، آرثر براينت (كانساس سيتي)

نشأ آرثر براينت من مكان يملكه هنري بيري ، ما يسمى بـ "والد حفلة شواء مدينة كانساس". عندما توفي بيري في عام 1940 ، تولى الأمر تشارلي براينت ، أحد موظفيه ، وبعد وفاته ، تولى شقيقه آرثر الملكية. توافد الملايين عليها منذ ذلك الحين بسبب ضلوعها المدخنة بخشب الجوز والبلوط والمغطاة بصلصة خل منعشة وتذوب في فمك. توفي آرثر براينت عن عمر يناهز 80 عامًا في عام 1982 ، في منتصف نوبة عمل ، لكن المطعم يستمر في الازدهار.

مونتانا: شطيرة لحم الخنزير ، لحم الخنزير تشوب جون (بوت)

يحتوي Pork Chop John's على موقعين من Butte ، وكما قد تكون متصلاً ، فإن شرائح لحم الخنزير هي العنصر المتخصص ، لا سيما شطائر اللحم المفروم. تُسحق شريحة خفيفة من لحم الخنزير منزوع العظم ، وتُغطى بقليل من البقسماط وتُقلى ، ثم توضع في كعكة وتُغطى بالخردل والمخلل والبصل. لقد تم القيام بذلك بنفس الطريقة منذ أن بدأ جون بيركلوند في خدمتهم لأول مرة من الجزء الخلفي من عربة في عام 1924 ، وهي شطيرة مثيرة.

نبراسكا: رونزا ، رونزا (مواقع مختلفة)

نوعًا ما يشبه الجيب الساخن على المنشطات ، الرونزا (تسمى أحيانًا bierock) هي في الأساس لفافة طويلة محشوة باللحوم أو البصل أو مخلل الملفوف أو غيرها من الحشوات. تحظى شطيرة الفولغا المستوحاة من ألمانيا بشعبية كبيرة في أجزاء من الغرب الأوسط ، وخاصة نبراسكا. هذه هي القاعدة الرئيسية لسلسلة تحمل نفس الاسم تأسست عام 1949 وتضم حوالي 80 موقعًا في جميع أنحاء المنطقة. يعد لحم البقر المفروم والبصل والملفوف الأصلي خيارًا جيدًا ، لكن إضافة بعض الجبن الأمريكي اللزج يجعله يرتفع قليلاً.

نيفادا: ناتشوز ناتشوز ناتشوز ، بيبرميل (لاس فيجاس)

نيفادا ، ولاس فيجاس على وجه الخصوص ، هي واحدة من الأماكن الوحيدة في أمريكا التي تحتوي على ما يبدو على عدد لا حصر له من الأطباق المستقلة المذهلة ولكن القليل جدًا منها يمكن اعتباره تخصصات حقيقية على مستوى المدينة أو الولاية. على الرغم من ذلك ، فإن الناتشوز في أحد المطاعم السياحية الأمريكية التي تستحق الزيارة ، Peppermill ، قد شبع الكثير في وقت متأخر من الليل. لجعل هذا النوش في حالة سكر في نهاية المطاف ، تُغطى رقائق التورتيلا بالفاصوليا المقلية ، والهلابينوس ، والبصل ، والزيتون ، والطماطم وأنواع عديدة من الجبن ، وتُرسل إلى الدجاج اللاحم للحصول على أقصى قدر من الذوبان وتنتهي باختيارك من الدجاج أو اللحم البقري المفروم أو كليهما. إنه جبل مطلق من الطعام ، ومتناسب بشكل مثالي للحصول على أقصى تغطية للجبن وتحتل المرتبة الأولى. ناتشوز ناتشوز ناتشوز: إن ناتشوز جميل جدًا ، أطلقوا عليها ثلاث مرات.

نيو هامبشاير: لوبستر مسلوق ، براون لوبستر باوند (سيبروك)

مملوك لعائلة ولوبستر باوند منذ عام 1950 ، يقدم بعضًا من أصناف الصيد الطازجة في نيو هامبشاير منذ عام 1950. اختر جراد البحر الذي تم انتزاعه من المحيط من أحد الخزانات ، واجعله يغلي ويتشقق حسب الطلب ، واستمتع بإطلالة على الماء مع بعض الزبدة المسحوبة.

نيو جيرسي: سلايدرز ، وايت مانا (هاكنساك)

White Manna هي واحدة من آخر مفاصل البرجر المتبقية على طراز العشاء والتي نشأت في تقليد القلعة البيضاء. ما يتم تقديمه هنا هو التفسير المثالي لهذا الشكل ، والذي تم صقله على مدار عقود وعقود. اصعد إلى المنضدة الصغيرة ، قدِّم طلبك مع عامل الشواء وشاهده وهم يكسرون كمية صغيرة من اللحم على السطح مع حفنة من شرائح البصل الرفيعة ، وتتبعها بعناية أثناء طهيها ، ثم ضعها في شطيرة في لفة بطاطس مارتن. اجعلها مضاعفة مع الجبن ، ولن يكون البرغر الذي سينتهي في طبقك بجانب بعض رقائق المخلل جميلًا ، لكنه سيكون مذهلاً.

نيو مكسيكو: تشيز برجر جرين تشيلي ، سانتا في بايت (سانتا في)

تأسست Santa Fe Bite في عام 1953 تحت اسم Bobcat Bite ، وتتمتع بتاريخ طويل ومحفوف بالمخاطر ، وقد تم تعقيده مؤخرًا بسبب إغلاق دام لمدة عام تم تصحيحه لحسن الحظ من خلال إعادة الافتتاح في موقع جديد في أغسطس. والحمد لله على ذلك ، لأن برجر الجبن التشيلي الأخضر المميز الذي يتم تقديمه هنا مذهل. يبدأ هذا البرجر بفطيرة تشاك-سيرلوين بسعة 10 أونصات ، متبلة بالملح والفلفل وملح الثوم وملح البصل أثناء تحميصها على صينية الخبز. تتراكم في الأعلى ملعقة ممتلئة من فلفل هاتش الأخضر المحمص والمقطع (تدعي نيومكسيكو شهرة الطهي) ، تليها طبقة ذائبة من جبن LaBlatt السويسري الأمريكي. يتم وضعها في كعكة مصنوعة خصيصًا على طراز البريوش ويتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع بعض رقائق البطاطس المصنوعة منزليًا.

نيويورك: Pastrami On Rye ، Katz’s Deli (مدينة نيويورك)

Katz’s Deli on Lower East Side في نيويورك هي مؤسسة مدينة. أصبح الفعل البسيط المتمثل في أخذ تذكرتك ، والوقوف في طابور ، والمزاح مع الرجل المضاد وإيجاد طاولة ، بمثابة تمرين في نيويورك ، وكذلك تناول شطيرة بسطرمة ساخنة. لصنع البسطرمة ، تُفرك سرة البقر (قطعة دهنية وتقليدية أكثر من لحم الصدر الأكثر شيوعًا) بمزيج توابل خاص ، وتُعالج لمدة تصل إلى أربعة أسابيع ، وتُدخن لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، وتُغلى حتى تصبح طرية وتُطهى على البخار لنصف الوقت تقريبًا قبل ساعة من تقطيعها يدويًا للطلب وتكديسها في خبز الجاودار. القليل من مسحة من الخردل اللذيذ يكمل الطبق. كاتز ليست مجرد مطعم ، إنها تجربة ، وبسطرمةها هي عمل حقيقي من الحب.

كارولينا الشمالية: شطيرة باربيكيو مقطعة ، شواء ليكسينغتون (ليكسينغتون)

الأمر كله يتعلق بلحم الخنزير عندما يتعلق الأمر بشواء نورث كارولينا "على طراز ليكسينغتون". على الرغم من أن عددًا لا يحصى من المطاعم يقدم وجباتهم على شطائر كتف لحم الخنزير المدخن ، إلا أنه لا يوجد شيء يضاهي مطعم ليكسينغتون باربيكيو ، الذي ظل قويًا منذ عام 1962. يمكنك طلب شرائحك أو قطعها (نحن نفضل الفرم) ، ولكن تأكد من أنك لا تبخل على سلو: مزيج منعش من الكرنب والخل والفلفل. إنه تعبير مدخن ، ولحم الخنزير ، ومثالي عن أسلوب الشواء الإقليمي المحبوب.

داكوتا الشمالية: شوربة كنويفلا ، مطعم كرول (بسمارك)

إذا كانت كلمة "knoephla" لا تدق أي أجراس ، فمن المحتمل أنك لم تذهب إلى نورث داكوتا ، وبالتأكيد لم تذهب إلى Kroll's Diner ، وهي مؤسسة متأثرة بالألمانية والتي كانت مفضلة محليًا منذ عام 1969. فماذا إذن؟ هو knoephla؟ إنه حساء كريمي بالدجاج وزلابية البطاطس يمكن أن تعود جذوره إلى ألمانيا ، وفي داكوتا الشمالية ، يقدمه Kroll’s. إنه أحد أفضل أطباق الحساء في أمريكا.

أوهايو: سباغيتي فايف وايز ، سكاي لاين تشيلي (مواقع مختلفة)

هناك المئات من صالونات الفلفل الحار في سينسيناتي ، ومعظمها سلاسل ذات جودة متفاوتة. لكن اسأل من حولك وسيخبرك الكثير من الناس أن Skyline هو المكان المناسب للذهاب إليه أو سلسلة أو غير ذلك. هناك طريقة محددة لطلب الفلفل الحار في هذه الحالة. "ثنائية الاتجاه" مغطاة بالفلفل الحلو واللحم البقري (أسلوب إقليمي مصنوع من مجموعة من التوابل بما في ذلك الكاكاو والبهارات والكمون ومسحوق الفلفل الحار) ، وتضيف "ثلاثية" الشيدر ، وتضيف "رباعية" البصل أو الفاصوليا ، ويضيف "الخماسي" كلاً من الفاصوليا والبصل. انطلق بكل شيء واحصل على خمسة اتجاهات فوق السباغيتي (الطريقة التقليدية). إذا لم تكن من محبي المعكرونة ، يمكنك أيضًا وضع الفلفل الحار فوق الهوت دوج أو البطاطس المخبوزة أو في وعاء.

أوكلاهوما: Onion-Fried Burger ، Sid’s Diner (El Reno)

في مطعم El Reno diner Sid’s الودود ، والرائع ، يتعلق الأمر برمته بالبرغر المقلي بالبصل. اجلس على المنضدة وشاهد السحر يحدث: الشيف والمالك سيد هول (أو شقيقه ، بوب) ، يأخذ كرة من اللحم المفروم الطازج ، ويضعها على صينية ساخنة ممزقة ويضربها مع حفنة من رقيقة- شرائح بصل أبيض. يندمج البصل في اللحم أثناء طهيه ، والنتيجة النهائية هي البصل المقلي والقشور. لا كاتشب ولا خس ولا طماطم - فقط لحم وبصل في خبز طري ، التفسير المثالي لهذا التخصص الإقليمي الذي لم تسمع به من قبل.

أوريغون: برجر ، لو بيجون (بورتلاند)

عندما افتتح غابرييل روكر Le Pigeon لأول مرة في عام 2006 ، كان يقدم فقط خمسة من هذه البرغر الرائعة في الليلة. أي قسوة هذه. اليوم ، لحسن الحظ ، يمكن شراء البرغر في جميع الأوقات من Le Pigeon الأصلي. ويا له من برجر. قطعة مربعة سميكة من اللحم البقري من مزرعة محلية متبلة بالملح والفلفل ، مشوية (نادرة) ومغطاة بجبن شيدر أبيض تيلاموك حاد وسلطة خس آيسبرغ وشرائح سميكة من البصل المشوي المخلل والمايونيز والخردل وكاتشب منزلي الصنع . ثم يتم تكديس تلك الفوضى الجميلة من المكونات فوق كعكة سياباتا.

بنسلفانيا: ساندويتش لحم الخنزير المشوي ، دينيك (فيلادلفيا)

DiNic’s هو أحد أكثر محلات الساندويتشات المحبوبة في مدينة Brotherly Love. بدأ المتجر في عام 1918 كمحل جزار مملوك لعائلة يسمى Nicolosi’s في سوق Reading Terminal Market الشهير بالمدينة. يقدم مطعم DiNic مجموعة من السندويشات الإيطالية الكلاسيكية مثل لحم الصدر المحمص ببطء من لحم البقر ولحم الخنزير المسحوب على الطريقة الإيطالية. أشهر ساندويتشها هو شطيرة لحم الخنزير المشوي ، وهي شرائح رفيعة ومغطاة ببروكلي رابي وبروفولون قديم. إنها النسخة النهائية من شطيرة فيلي المثالية هذه ، و- نجرؤ على القول- ألذ من أي شرائح لحم بالجبن.

رود آيلاند: Hot Weiners، Olneyville NY System (Providence)

OlneyvilleNewYorkSystem B./Yelp

Olneyville NY System ، مع موقعين في بروفيدنس ، تدعي أنها تخدم "أفضل نقانق ساخنة في رود آيلاند" ، وعلى الرغم من أن ذلك سيظل دائمًا نقطة خلاف ، إلا أنهم بالتأكيد الأكثر شهرة. كلب نظام نيويورك هو تخصص إقليمي: يتم طهي النقانق الصغيرة على البخار ، وتوضع فوق كعكة على البخار وتعلوها صلصة لحم بالكمون الثقيل ، والخردل الأصفر ، ومكعبات البصل وملح الكرفس. سترغب في طلب عدد قليل منها لأنها صغيرة وتسبب الإدمان (انظر كم منها يمكن للرجل المقابل أن يوازن على ذراعه).

ساوث كارولينا: Whole Hog BBQ ، Rodney Scott’s BBQ (تشارلستون)

تشتهر المناطق المختلفة بأنواع مختلفة من حفلات الشواء ، وفي ولاية كارولينا الجنوبية ، يتعلق الأمر كله بالخنزير كله. في تشارلستون ، يقوم صانع القوارب رودني سكوت بجعل الخنزير جيدًا لدرجة أنه حصل على جائزة جيمس بيرد لأفضل طاه: الجنوب الشرقي في عام 2018. في مطعم تشارلستون الذي يحمل اسمه ، يتم تدخين الخنازير الكاملة الطازجة لمدة 12 ساعة فوق البلوط والجوز والجوز قبل أن يتم تدخينها. منقوشة ومغموسة بالصلصة ومطبوخة لفترة أطول. النتيجة النهائية ، التي يتم سحبها وتقديمها على السندويشات ، كلوحة ذات جوانب ، فوق فريك أو باوند ، هي طعم حقيقي لولاية ساوث كارولينا. قد تضطر إلى الاصطفاف للطلب ، ولكن هذا من بين المطاعم التي تستحق الانتظار بالتأكيد في الطابور.

داكوتا الجنوبية: ويسترن برجر ، بلاك هيلز برجر & بون كوستر (كستر)

معلم محبوب يجذب السكان المحليين وسائحي بلاك هيلز على حد سواء ، يدير Black Hills Burger & Bun Co. الزوج والزوجة الثنائي كلود وكريستي سميث ، الذين يأخذون البرغر على محمل الجد. يتم تحضير البرغر من تشاك ، وهو مطحون في المنزل يوميًا ، ويتكون من فطائر بسعة 6 أونصات ، ويُحرق ويقدم في كعكة منزلية مع اختيارك من الطبقة والجانب (جرب الفاصوليا المخبوزة). هناك مجموعة متنوعة رائعة من أنماط البرغر المعروضة (بما في ذلك عدد قليل من خيارات الخضار) ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ مع The Western ، مع الجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل المشوي وصلصة الشواء.

تينيسي: ريبس ، ملتقى تشارلي فيرجوس (ممفيس)

في حين أن هناك الكثير من مفاصل الشواء في جميع أنحاء ممفيس ، كان Charles Vergos 'Rendezvous هو المعيار لأضلاع الشواء على طراز ممفيس منذ عام 1948. أضلاع Rendezvous محنك بفرك جاف مميز مع كل من Cajun والإلهام اليوناني. تُشوى هذه الأرفف مقاس 18 بوصة من اللحم لمدة ساعة و 15 دقيقة وتُغسل بالخل للحفاظ على العصارة. مع نكهة الفحم المدخن والفرك الجاف الفريد ، فإن الأضلاع الرطبة لها تعقيد لطيف في التوابل والنكهة وبالتأكيد لا تحتاج إلى أن تُقلب في أي صلصة للاستمتاع بها.

تكساس: طبق شواء ، فرانكلين باربيكيو (أوستن)

بدأ Pitmaster Aaron Franklin وزوجته Stacey بيع الشواء من مقطورة Airstream في عام 2009 ، واليوم يقدمون ما يمكن أن يكون أفضل حفلة شواء في أمريكا. كيف وصلوا الى هناك؟ لأحد ، الاهتمام بالتفاصيل. جودة اللحم ، والعناية والاهتمام اللذين يتم توجيههما إلى التوابل ، والخشب ، وعملية التدخين والنحت ... لقد قام فرانكلين حرفياً بتفسير ذلك إلى العلم ، وتظهر الحشود بأعداد كبيرة كل يوم لتذوق ثمار عمله . الملح والفلفل واللحوم والدخان والوقت هي كل ما يدخل في صدره وأضلاعه ولحم الخنزير والديك الرومي ، والنتيجة النهائية ، حسنًا ، مثالية. تتطلب زيارة مطعم فرانكلين باربيكيو بعض التخطيط: يظهر الناس في الساعات الأولى من الصباح للمطالبة بمكان في الطابور ، وتفتح الأبواب في الساعة 11 ، ويغلقون المتجر بمجرد نفاد اللحم ، عادةً بحلول الساعة الثالثة. كل محبي الشواء يجب أن يصنعوها. بعد كل شيء ، فرانكلين باربيكيو هو رقم 1 في قائمتنا لأفضل المطاعم غير الرسمية في أمريكا.

يوتا: Mother Nevie’s Scone، Jeremiah’s (Marriott-Slaterville)

في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1989 ، من المحتمل جدًا أن يكون Jeremiah's هو أفضل مكان في الولاية بأكملها لتجربة تخصص يوتا المميز ، الكعكة. كعكات يوتا ، طبق إقليمي نشك في أنك سمعت عنه إذا لم تكن من المنطقة ، لا يشبه المعجنات الحلوة الكثيفة التي اعتدت عليها. بدلاً من ذلك ، يتم صنعها من عجينة حلوة مخمرة بالخميرة ومقلية جيدًا وعادة ما يتم تقديمها على الإفطار مع زبدة العسل. إنها متاحة طوال اليوم في Jeremiah’s ، وهي عبارة عن كابينة خشبية ساحرة ومرحبة تقع خارج Ogden مباشرة.

فيرمونت: Sugar on Snow ، Bragg Farm (Montpelier)

لقد بذلنا قصارى جهدنا لقصر هذه القائمة على الأطعمة المالحة فقط ، ولكن هذه القائمة كانت مفردة للغاية بحيث لا يمكن التغاضي عنها. يعتبر Sugar on Snow أحد الأطعمة المفضلة في ولاية فيرمونت ، ولا يوجد شيء آخر يضاهي ذلك تمامًا. كومة من الثلج المجروش (أو "ثلج") مع بعض شراب القيقب الطازج يتم رشها عليها بحيث تصبح متماسكة مثل التوفي ، وتُقدم تقليديًا مع دونات ومخلل على الجانب. The combination may not make sense — until you try it. The best place to experience this uniquely Vermont food is at a sugarhouse like the one at Montpelier’s Bragg Farm.

Virginia: Buttermilk Biscuit, Early Bird Biscuit Co. (Richmond)

Buttermilk biscuits are a classic Southern specialty, and when in Richmond, a trip to Early Bird, which opened in 2014, should absolutely be in order. The biscuits here are made using owner Tim Laxton’s grandmother’s recipe, and they contain just three ingredients: locally milled self-rising flour, grated high-quality butter and whole-fat buttermilk from Homestead Creamery. Made fresh every morning, they’re delicious plain, but you’re more than welcome to fill yours with Edwards country ham, pimento cheese or housemade jam, or to smother it with gravy.

Washington: Dungeness Crab, Taylor Shellfish Oyster Bar (Seattle)

Eat blue crabs in Maine, king crabs in Alaska and Dungeness crabs in Washington. And the best place to indulge in the freshest Dungeness crab is at any of the several locations of Taylor Shellfish Oyster Bar in Seattle and environs. The fifth-generation company has been farming shellfish in the Puget Sound since 1890, and from Olympia oysters to geoduck, its offerings are second-to-none. But the must-order is the whole Dungeness crab, which is simply served cracked and chilled with cocktail sauce or ginger slaw. It’s the true taste of the Pacific Northwest.

Washington, D.C.: Half-Smoke, Ben’s Chili Bowl

Ben's Chili Bowl is a Washington, D.C. landmark and definitely a tourist trap, but the continuous lines out the door are evidence that the restaurant's dogs are some of the best in the country. But those in the know don’t just order hot dogs, they get the half-smokes, a half-pork, half-beef spicy smoked sausage, which is a native D.C. specialty. It’s the claim to fame at Ben’s, which was founded by Ben Ali and his wife Virginia in 1958 and run by the couple’s sons after his death. Grilled and topped with onions, mustard and a spicy, beefy chili sauce, it’s a true classic and there’s nothing else quite like it. As the U Street Corridor/Shaw neighborhood around it has gentrified, Ben’s remains a bastion of down-home D.C. where college kids, old-timers and celebrities are all welcome, as long as they're willing to stand in line like everybody else.

West Virginia: Pepperoni Roll, Terra Café (Star City)

The pepperoni roll is the definitive snack food of West Virginia, a no-frills bread roll filled with either sticks or slices of pepperoni. When baked, some of the spicy oil from the pepperoni seeps into the surrounding bread, resulting in a hearty and delicious nosh. Some contain cheese, some are served warm instead of room temp, some contain shredded or ground pepperoni, but the end result is always addictively delicious. You can find pepperoni rolls everywhere from gas stations to fine-dining spots, but the roll served at Terra Café in Star City is the one to beat. These plump round buns, made in-house by head baker Sue Hartman, are filled with wide pepperoni slices and cheese and served warm. They’re a perfectly proportioned, perfectly delicious version of this West Virginia classic.

Wisconsin: Fried Cheese Curds, Lakefront Brewery (Milwaukee)

In Wisconsin, cheese is a way of life, and it’s the top state in the country for tracking down cheese curds, chunks of super fresh, mild cheese that “squeak” when you eat them. When you coat cheese curds in a batter and deep-fry them, the end result is gooey, crispy deliciousness. You can find excellent versions all over the state, but don’t miss the version at Lakefront Brewery in Milwaukee, where cheddar cheese curds are beer-battered (with housemade beer) and served with garlic ranch. Fried cheese curds are one of those dishes that you’ll only find in the Midwest.

Wyoming: Chicken Fried Steak, Luxury Diner (Cheyenne)


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.


The Best Donut in Every State, According to Yelp

Kerby H./Yelp

We all know the classic donut chains that satisfy sweet cravings daily and by the dozen (we're looking at you, Krispy Kreme). But for those looking for a more deluxe sweet treat, we've got you covered. From stuffed to slathered, from fried to baked, we'll bet you won't be able to resist making the road trip to your state's nearest donut delicatessen after reading our list. و من يعلم؟ It could be just around the corner.

We've partnered with Yelp to find the best donut in every state. To create this list, Yelp scoured the "donut" category and selected the best donut-maker in each state. In this case, "best" is defined by both Yelp's star ratings and by how many reviews each business has. Using Yelp's list of the best donut shops, we combed through the reviews to find the donuts that stood out at each establishment. Ready to see which donut tops the charts in your state? Read on to find out.