وصفات جديدة

10 وصفات كوسة رائعة لتحضرها مع باونتك الصيفية

10 وصفات كوسة رائعة لتحضرها مع باونتك الصيفية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك خضرة واحدة - عفواً ، فاكهة - يبدو أنها تفوز دائمًا بمسابقة الشعبية خلال الصيف. غالبًا ما يكون المذاق اللطيف والودود هو الاختيار الأفضل عند مسح الأكشاك في سوق المزارعين المحليين ، ويشعر الناس بالحاجة إلى تخزينها في كل مرة يغادرون فيها المنزل ويتوجهون إلى المتجر.

انقر هنا للاطلاع على 10 وصفات رائعة من الكوسا يمكنك صنعها باستخدام باونتي الصيفي (عرض شرائح)

على الرغم من مذاقها ، ومدى سهولة استخدامها ، يبدو دائمًا أن هناك فائضًا من الكوسة في شهر أغسطس. في كثير من الأحيان نشعر بالإثارة تجاه الكوسة الموسمية في الصيف ، لدرجة أننا نشتري أكثر بقليل مما نعرف ماذا نفعل به ، ونضطر إلى ترك الكوسة اللذيذة والناضجة تتعفن ويتم التخلص منها.

في حين أن نفاد استخدامات الكوسة يمكن أن يحدث ، فهذا لا يعني أننا نحب الكوسة أقل من ذلك. تمتد شعبية الكوسة إلى جميع أنحاء العالم ، حيث إنها عنصر أساسي في الطبق الكلاسيكي الفرنسي ، راتاتوي ، والمفضل لدى الإيطاليين في أزهار الكوسا المحشوة. إنها أيضًا مصدر رائع للتغذية ، لأنها محملة بحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين أ. لكن أفضل جزء في الكوسة هو أنها متعددة الاستخدامات ، وسواء كانت مطبوخة على البخار أو مشوية أو سوتيه أو مهروسة ، فستظل دائمًا مذاق رائع مع ما تقدمه في تلك الليلة.

في بعض الأحيان ، كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الإلهام لاستخدام هذا الكوسة جيدًا ، ونحن هنا لتقديم 10 وصفات كوسة سهلة وفريدة من نوعها لاستخدام فضلتك في الاستخدام الجيد. تثبت هذه الوصفات أن استخدامات الكوسة تتجاوز مجرد الخبز والمعكرونة ، ويمكن إضافتها إلى أي وجبة تتوق إليها. مقلاة لازانيا سهلة من الرائع صنعه من الجرجير والفونتينا في بداية الأسبوع للاحتفاظ بها في متناول اليد متى احتجت إلى وجبة ، ووصفات الأسماك ، مثل سمك السلور دقيق الذرة والهلبوت مع صلصة الطحينة ، أظهروا أن الكوسة بعيدة عن أن تكون مملة. حان الوقت للتوقف عن الندم على عمليات الشراء المفرطة في الكوسة وجعلها تستحق ذلك - فقط ألقِ نظرة على هذه الوصفات وابدأ.

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


وصفات كوسة خالية من الغلوتين | 10 المفضلة

فيما يلي 10 وصفات مفضلة للكوسة الخالية من الغلوتين ، من الحلو إلى المالح والعودة مرة أخرى. بمجرد أن تبدأ حديقتك (أو حديقة جارك) في إنتاج الكوسة ، يمكن أن تكون قاسية جدًا خلال فصل الصيف. لذلك دعونا نحتفل بالمكافأة!

في مجموعة الوصفات هذه ، ستجد كل شيء بدءًا من خبز التورتيلا بدقيق الكوسا الخالي من الغلوتين وخبز خميرة الكوسة الخالي من الغلوتين إلى أفضل أنواع خبز الكوسة الخالية من الغلوتين (رقائق الشوكولاتة والشوكولاتة المزدوجة!) التي سبق لك تناولها ، وأغطية الكوسة ، وخالي من الغلوتين الصحي. فطائر الكوسة.

قم بالتمرير ، ثم انقر فوق كل صورة أو عنوان وصفة لرؤية المنشور الكامل والوصفة. دع تلك الحديقة تنمو!

رطبة وطرية بشكل لا يصدق خبز كوسة خالي من الغلوتين، مصنوعة من طن من الخضروات الصيفية & # 8217s pushiest. هذه هي وصفة الكوسة المفضلة لديك!

استفد جيدًا من هذا الصيف الوفير في هذه الوصفة السهلة مربعات بارميزان الكوسا اللذيذة الخالية من الغلوتين. مثالي لوجبة غداء أو وجبة خفيفة!

استفد إلى أقصى حد من الخضار الصيفية واستمر في الاستمتاع بقشرة البيتزا اللذيذة مع هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات بيتزا الكوسة كيتو.

تمامًا مثل أفضل خبز التورتيلا الخالي من الغلوتين من homeamde - باستثناء أنها خضراء. تورتيلا دقيق الكوسة طريقة ممتازة لاستغلال المكافأة.

خبز كوسة بالليمون خالي من الغلوتين يأخذ رغيف الكوسة الكلاسيكي إلى مستوى آخر مع نكهة الحمضيات من عصير الليمون والقشر. طلاء بسيط بالليمون يجعله مذهلًا!

هذه خبز الكوسة اللذيذ الخالي من الغلوتين مصنوع من الدقيق والزيت واللبن والبيض والكوسا والجبن. احتفل بمكافأة الصيف # 8217s بهذه الوصفة البسيطة اللذيذة!

منخفض الكربوهيدرات ، أصابع الكوسة الخالية من الغلوتين هي طعام الأصابع المثالي للاستمتاع به دون أي ذنب - وحتى من يكرهون الخضار يحبونهم. يجب أن أعرف! انا اعيش مع بعضهم

هذا رطب وفوض خبز كوسة شوكولاتة دوبل خالي من الغلوتين سوف تجعلك تتساءل كيف يمكن أن يكون هناك كوبان من الخضروات المبشورة مخبأة في الداخل!

خبز خميرة الكوسة خالي من الغلوتين مصنوع للسندويشات ، ولذيذ بدون إضافة أي جبن. جوهرة صيفية حقيقية!

هؤلاء فطائر الكوسة الخالية من الغلوتين مصنوعة من الحبوب الكاملة والدهون الصحية وقليل من السكر نسبيًا. أضف رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو المكسرات المفرومة.


مقبلات كوسة سهلة

عندما يتأخر العشاء ، غالبًا ما أقوم بتناول مقبلات سريعة للتغلب على جاك وأنا. في بعض الأحيان يكون الأمر بسيطًا مثل الجبن والبسكويت ، ولكن عندما يكون لدي الكثير من الكوسة في الثلاجة ، فإنني دائمًا ما أقوم برميها في المزيج. هاتان الوصفات السهلة للكوسا خفيفة ولذيذة. لقد فازوا & # 8217t تملأك قبل العشاء ، لكنك & # 8217 ستستمتع بكل قضمة.

راتاتوي تارتينز مشوي
إذا كان الكوسة في موسمها وكان لديك في متناول اليد ، فهناك فرصة جيدة أن يكون لديك أيضًا الطماطم والباذنجان والفلفل في الثلاجة. تشكل هذه الخضار طبق البروفنسال الكلاسيكي راتاتوي ، ويتذوقون طعمًا رائعًا معًا. أحب شويها حتى تصبح طرية ومتفحمة وأرمها بخل شيري والأعشاب الطازجة. بعد ذلك ، أقوم بتكديسها على الخبز المحمص مع سلايد من الحمص أو جبن الماعز الطري لتحضير مقبلات صيفية طازجة.

كوسة وفجل كارباتشيو كروستيني، صفحة 67 من Love & amp Lemons Every Day
تحل شرائح الفجل الرفيعة والكوسا محل اللحوم في هذا الريف النباتي على الكارباتشيو. ضعيها على الكروستيني مع جبن الماعز الطري أو اللبنة ، أو استبدلي جبنة اللوز في الصفحة 73 لجعل هذه الوصفة نباتية.


خمس وصفات رائعة مصنوعة من الكوسا المبشور

قطعت حبتين من الكوسا ، وستحصل على قاعدة لأربعة أطباق صيفية سهلة ولذيذة.

إذا كنت تزرع الكوسة (أو كان لديك جار يفعل ذلك) ، فمن المحتمل أن تكون قائمة العشاء الصيفية مليئة دائمًا بالوصفات التي تتميز بالخضروات. مع تنوعها وعناصرها الغذائية ، فإن هذا أمر جيد! بينما قد تفكر عادة في تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات ، فكر خارج كتلة التقطيع عن طريق بشر القرع. ثق بنا ، صريف & # x2014 أو تمزيقه & # x2014 يفتح عالمًا جديدًا بالكامل من الاحتمالات. من الأطباق الجانبية اللذيذة إلى الأطباق النباتية والحلويات الحلوة ، هناك عدد لا حصر له من الطرق لوضع الكوسة المقطعة للاستخدام الجيد في وصفاتك المفضلة.

بينما تشرح كل من هذه الوصفات كيفية تحضير الكوسة بشكل صحيح ، فإن الغالبية منها تدعو إلى تقطيع حبتين متوسطتين من الكوسا على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق. يجب أن ينتج عن هذا حوالي أربعة أكواب. بعد ذلك ، نوصي بقذفها بنصف ملعقة صغيرة ملح خشن في مصفاة فوق وعاء. اتركه لمدة 10 دقائق قبل عصر الرطوبة الزائدة بيديك & # x2014 ثم ابدأ الطهي.


35 وصفة كوسة نحيفة

هنا & # 8217s تحدي سهل يمكن لأي شخص القيام به! تناول سوبر فود كل يوم! الآن ، أنا & # 8217m لا أقول أن أركض إلى متجر الأطعمة الصحية وأنفق الكثير من المال. تقول أخصائية التغذية في Skinnytaste هيذر ك. الكوسة هي بالتأكيد طعام رائع (جيد لك). إنه منخفض السعرات الحرارية (يحتوي الكوسة المتوسطة على حوالي 30 سعرة حرارية فقط) ومليئة بالعناصر الغذائية الصحية للقلب بما في ذلك الفيتامينات C و A والبوتاسيوم والفولات والألياف. الكوسة مليئة أيضًا بمضادات الأكسدة التي تعزز الرؤية بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين.


والآن بعد أن علمنا أن الكوسة جيدة جدًا بالنسبة لك ، إليك وصفات الكوسا النحيفة الشهية # 8217s فقط لأجلك!

1. أسياخ الدجاج والكوسا المشوية مثالية كفاتح للشهية إذا كنت ستحصل على باش في الفناء الخلفي هذا الصيف ، أو يمكنك تحويلها إلى وجبة في أي ليلة من الأسبوع تقدم مع الأرز أو السلطة أو المزيد من الخضار & # 8230

2. كوسة صغيرة سوتيه - طبق جانبي بسيط جاهز في أقل من 6 دقائق ورائع مع كل شيء تقريبًا & # 8230

3. قدمي أصابع الكوسا المخبوزة كمقبلات أو كطبق جانبي. إنها صحية وقليلة النقاط ولذيذة بلا ذنب & # 8230

4. Zucchini Pizza Bites هي الطريقة المثالية لاستخدام كل الكوسا في حديقتك وإشباع رغبتك في تناول البيتزا بطريقة منخفضة الكربوهيدرات & # 8230

5. غالبًا ما يكون من الصعب إقناع عائلتك بتناول الخضار. ولكن ليس مع هذه الكوسة الصديقة للأطفال. يصنعون طبقًا جانبيًا رائعًا للإفطار أو العشاء & # 8230

6. عند صنع هذه الكوسا النيئة ، أنت & # 8217ll تريد استخدام مندولين أو مقشرة بطاطس لتقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة & # 8230

7. شوربة كريمة الكوسة تحتوي على خمسة مكونات فقط وهي مذهلة & # 8230

8- كعكات طماطم أسياجو كوسة لذيذة تشبه رائحة البيتزا تقريبًا عند خروجها من الفرن & # 8230

9. كوسا الصيفية الخالية من القشور تصنع طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة أو تقدم في وجبة طعام أو وجبة فطور وغداء ..

11. طاجن الكوسا هو طبق جانبي رائع ومثالي لجميع محبي الكوسة & # 8230

12. فريتاتا الطماطم والكوسا مثالية لحوم الاثنين ، خالية من الغلوتين ، وتناول الطعام النظيف والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات & # 8230

13. لدورة صيفية في ليلة تاكو ، جرب قوارب تاكو المحشوة بالكوسا - المحشوة بالديك الرومي المطحون والمتبل بالكمون والمغطاة بمزيج من الجبن المكسيكي - الجبن اللذيذ & # 8230

14. لمسة مرحة على طبق مكسيكي مفضل هي الكوسة المحشوة بالانتشلادا الدجاج. قدميها مع أرز الكزبرة والليمون كطبق جانبي وستتمتعون باحتفال & # 8230

15. قوارب الكوسة المحشوة بالنقانق - كوسة الصيف مفرغة ومحشوة بالسجق الإيطالي الخالي من الدهن ، ثم تعلوها بالمارينارا والجبن ، المفضل لدي!

16. كوسة سوتيه مع طماطم البرقوق هي وصفة طبق جانبي بسيطة ولكنها طريقة رائعة لاستخدام الكوسة والطماطم في حديقتك الصيفية & # 8230

17. مقلاة الكوسا المكسيكية وصفة لذيذة مع القليل من ركلة مكسيكية من الهالبينو ثم مغطاة بكيسو بلانكو الذائب. إنه & # 8217s أيضًا سهل وسريع & # 8230

18.كوسا ، قرع أصفر ، جزر مقطعة إلى إسباجيتي مثل الخيوط ومقلية بالثوم والزيت تجعل هذه الوصفة لخضار سوتيه جولينيد سمر خضار وجبة صيفية مثالية & # 8230

20. الروبيان الحار مع الثوم ونودلز الكوسة والطماطم وعصير الليمون تجعل نودلز الكوسة مع الليمون والثوم والروبيان الحار لذيذة & # 8230

21. Zoodles و Meatballs للحصول على بديل كربوهيدرات أخف من السباغيتي وكرات اللحم!

22. تعتبر كرات اللحم بالباذنجان النباتي مثالية للنباتيين ، أو إذا كنت ترغب فقط في دمج المزيد من الخضار في وجباتك.

23. الكب كيك النحيف مع صقيع البطاطس المهروسة طريقة أخرى لجعل أطفالك يأكلون الكوسة & # 8230

24. الوجبة المثالية الخالية من اللحوم باستخدام الكوسة الطازجة والطماطم الصيفية هي Angel Hair with Zucchini & # 8230

25. الروبيان والكوسا مع البوتيس هو طبق مكرونة خفيف محمل بالروبيان والكوسا والطماطم الطازجة & # 8230

26. في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى إحضار سلطة معكرونة إلى أحد التجمعات ، فلماذا لا تجرب سلطة المكرونة الصيفية مع الطماطم والكوسا. # 8217s محملة بنكهة رائعة ولكنها لا تحتوي على جميع السعرات الحرارية والدهون مثل سلطة المعكرونة التقليدية الخاصة بك & # 8230

27. لازانيا الكوسة - استبدل نودلز اللازانيا بشرائح رقيقة من الكوسا وستحصل على لازانيا لذيذة منخفضة الكربوهيدرات (خالية من الغلوتين) محملة بالخضروات ، ولن تفوتك المعكرونة.

29. Naked Turkey Bruschetta Burgers مصنوع من الكوسة ويعلوه طماطم بروشيتا الحديقة الصيفية فوق سرير من جرجير الأطفال - لا حاجة لكعكة & # 8230

30. إذا نفدت لديك أفكار حول كيفية استخدام كل ما تبذلونه من كوسة الحديقة ، فأنت & # 8217ll ترحب بكرات اللحم اليونانية التركية - طريقة رائعة لإضافة ألياف إضافية إلى نظامك الغذائي & # 8230

31. هل تريد لأطفالك تناول المزيد من الخضروات؟ جرب برغر كوسة تركيا هذه ، لقد فازوا & # 8217t حتى يعرفون أن هناك & # 8217s كوسة في هذا المزيج!

32. فطائر الكوسة تشبه فطائر البطاطس فقط مع القليل من الكربوهيدرات وهي طبق جانبي مثالي للدجاج المشوي أو اللحوم & # 8230

33. في الأيام المزدحمة ، دع وعاء الفخار يطبخ لك مع وصفتي لحساء الفخار الكلاسيكي. لا تنس إضافة الكوسة مع الخضار الصيفية الأخرى & # 8230

34. طريقة أخرى لجعل أطفالك يأكلون الكوسة وهي مع هذه الوصفة اللذيذة لخبز الكوسة قليل الدسم برقائق الشوكولاتة & # 8230

35. طريقة لذيذة للاستمتاع بالكوسا مع هذه الوصفة الخاصة بكب كيك الأناناس والكوسا مع صقيع الجبنة الكريمية & # 8230


أفضل 10 وصفات لدينا لجعل كل الصيف طويلاً

هذه المفضلة من المعجبين المجربة والحقيقية تجعل أي شواء في الفناء الخلفي أزيزًا.

متعلق ب:

تصوير: مات Armendariz & copy2015

أصبحت شرائح اللحم مدخنة على الشواية ، ومكعبات الثلج تضرب الزجاج الخاص بك وتنتظر بصبر عصير الليمون ، والآيس كريم الخاص بك يتقطر بشكل لا مفر منه على جانب المخروط - نعم إنه الصيف. (ياي!)

يقدم هذا الموسم الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة - وبالطبع الكثير من الشواء في الهواء الطلق! (لم نلتقي بمكوِّن لم يجعلنا نفكر فيه ، & quot ؛ هل يمكننا استجوابه؟ & quot حتى الآن.) هل أنت مستعد للبدء؟ هذه الوصفات العشر هي التي يلجأ إليها المعجبون أكثر من عام بعد عام. إنها مضمونة وجاهزة للطهي ولذيذة للغاية.

إذا كان أي شخص يعرف كيف يشوي أكثر شرائح اللحم الشهية ، فهو بالتأكيد بوبي فلاي. بمجرد طهي شرائح اللحم الخاصة بك إلى الكمال (مثل سيد الشواية أنت) ، اتركها ترتاح تحت قطعة من ورق الألومنيوم قبل تقطيع اللحم. يسمح هذا لوقت الرطوبة بإعادة توزيعها مرة أخرى في اللحم ، لذا فإن كل قضمة تكون غنية بالعصارة. ثق بنا ، إنه يستحق الانتظار!

كريمي كول سلو بوبي فلاي

سلطة الكرنب الكريمية من بوبي هي طبق جانبي مقرمش ومنعش يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع كل طبق رئيسي هذا الصيف. تذوق الكرنب الخاص بك كما تذهب لضبط التوابل. (عمل شاق ، نعلم!)

تصوير: مات Armendariz & copy2015

الصيف يعني الحفلات في الهواء الطلق وتجمع الأصدقاء والعائلة معًا للحصول على الكثير من اللحظات والوجبات التي لا تُنسى! إذا كنت بحاجة إلى مقبلات ترضي الجماهير ويمكنك تحضيرها في أي وقت من الأوقات على الإطلاق ، فهذه اللدغات الأنيقة لا تشغل بالك. أعرف ضيوفك سيحبون. رش القليل من الفلفل الحلو المدخن على البيض لإضافة لمسة من اللون ونكهة مدخنة خفيفة.


25 وصفة كوسة سهلة وصحية لتحضيرها على العشاء

هذه الأطباق الشهية تتعدى حدود zoodles الأساسية الخاصة بك.

الكوسة هي واحدة من أكثر الخضراوات الربيعية التي يتم التقليل من قيمتها ، لذلك إذا كنت لا تملأ ثلاجتك بهذه الأشياء ، فأنت في عداد المفقودين. مثل القرنبيط ، يمكن أن يتخذ هذا الخضار متعدد الاستخدامات أشكالًا عديدة ، بما في ذلك الزودلز والبطاطا المقلية وقشرة البيتزا والمنزلقات. بينما يمكنك العثور على الكوسة على مدار العام ، فإن هذه الخضار الخضراء تمتلئ بأسواق المزارعين في كل مكان في الوقت الحالي. لذا استفد من كل ما تقدمه و mdashvitamin A وفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغير ذلك الكثير. هنا ، قمنا بتجميع ألذ وصفات كوسة صحية لتحقيق أقصى استفادة من مساحتك.

هل تبحث عن سلطة جانبية مثالية مع طبقك الأول؟ اسمح لنا باقتراح سلطة الكسكس الإسرائيلية الملونة هذه ، والتي تحتوي على الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكوسة والحمص. إذا قمت بطهي الكينوا مسبقًا ، فيمكنك تحضير هذه الوصفة في نصف الوقت.

تخطي الوجبات الجاهزة واشرب هذا الطبق المستوحى من المطبخ الياباني الذي يعد تناولًا صحيًا لدجاج الترياكي. مصنوع من عصير الليمون الطازج وزيت السمسم وبذور السمسم المحمصة قليلاً ، طبق العشاء اللذيذ هذا رائع مع الأرز البني.

لا شيء يصرخ في الربيع مثل سلطة الحلومي الخضراء الزاهية المليئة بالبازلاء ، الكوسة وأوراق النعناع الطازجة. يساعد شوي جبنة الحلومي والكوسا حتى تصبح ذهبية اللون على إبراز النكهات الطبيعية وإضفاء لمسة من النكهة المدخنة.

تستخدم نسختنا الصحية من الجاليت مزيجًا من دقيق القمح الكامل ودقيق اللوز لقاعدة القشرة المقرمشة. تستفيد هذه الوصفة أيضًا من جميع منتجات الموسم الرائعة ، بما في ذلك الكوسة والطماطم والريحان الطازج ، بينما تضفي جبن فونتينا قوامًا كريميًا على الحشو الذي يموت من أجله.

إذا كنت تبحث عن شطيرة خالية من اللحم ، فابحث عن هذه الوصفة الشهية. مصنوعة من الكوسة المشوية والفاصوليا والجوز المفروم وجبن الماعز المتفتت ، ستكبح هذه اللفة الشهية الجوع وتحافظ على 3 مساءً. الركود في الخليج.

في ليالي الأسبوع المزدحمة عندما لا يكون لديك متسع من الوقت للطهي ، يحصل طبق سمك السلمون اللذيذ على العشاء على الطاولة في 35 دقيقة. يتمثل الجزء الأكبر من "العمل" في الوصفة في تقطيع الخضار ، ولكن بمجرد تحضيرها ، كل ما عليك فعله هو وضع ملعقة في ورقة من ورق القصدير مع السلمون ولفها لعمل علبة رقائق معدنية. بعد ذلك ، يستغرق الطهي في الفرن 18 دقيقة.

بشرى سارة لعشاق السباغيتي: هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات تحل محل المعكرونة البيضاء التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم لكي تمتلئ الزودلز بالألياف. تحصل صلصة البولونيز أيضًا على تحول صحي باستخدام حليب اللوز غير المحلى بدلاً من الكريمة. اصنع دفعة مضاعفة واستمتع ببقايا الطعام طوال الأسبوع.

يتفوق سوشي الكوسة على سوشي الأعشاب البحرية في أي يوم ، خاصةً عندما يحتوي على حشوة جبنة كريمة متبل بالسريراتشا. ولكن لا تقلق ، فهي تحتوي على جميع المثبتات التقليدية أيضًا ، بما في ذلك لحم السلطعون والأفوكادو والجزر والخيار. أفضل جزء هو أن التحضير يستغرق 20 دقيقة ، وليس هناك حاجة للطهي على الإطلاق.

الكوسة هي المكون السري الغني بالألياف في هذه البراونيز الفادجي التي تجعلها ممتلئة للغاية. كاتي مغطاة بالشوكولاتة استبدل عصير التفاح أو الزبادي بالقشدة الحامضة للمساعدة في تقليل السكر والدهون المشبعة. كما أنها تستخدم دقيق جوز الهند لجعلها خالية من الغلوتين.

ستكون هذه المنزلقات الشهية هي الأفضل للأشخاص منخفضي الكربوهيدرات في الطهي التالي لأنها تستبدل الكعك الثقيل الكربوهيدرات بشرائح الكوسة. لكن ليس عليك التنازل عن الذوق: لا يزال يحتوي على جميع الأطعمة والنكهات التي تتوق إليها في البرجر ، بما في ذلك اللحم المفروم والطماطم والمخللات.

بالتأكيد ، يمكن أن تكون البيتزا المغطاة بالكوسا لذيذة و لكن ماذا لو كانت الكوسة هي القشرة؟ هذه هي الفكرة وراء لدغات بيتزا الكوسة الرائعة راحة الطبخ. قم بتزيين الكوسا بصلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح البيبروني الصغيرة للحصول على فطائر صحية أكثر.

سترغب في الحصول على كوسة في الجبن المشوي في كل مرة بمجرد أن تحصل على قطعة من هذا الجبن. يحصل هذا الطفل المفضل على ترقية غذائية مع الخضار الخضراء والأفوكادو والسبانخ. كما أنه يتميز ببيستو الثوم لمزيد من النكهة الشهية.

لا ينبغي أن تكون فائدة النوكي الوسادة محظورة على أي شخص و mdash بما في ذلك أولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو أي شخص يتجنب الكربوهيدرات المكررة. لا يستخدم هذا الإصدار الدقيق الخالي من الغلوتين فحسب ، بل إنه يتميز أيضًا بجبن الريكوتا الكريمي وثلاثة أكواب من القرع المبشور للحصول على جرعة من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

إذا أخذتك البيتزا إلى مكانك السعيد ولكنها تتركك تشعر بالذنب ، فإن قشرة بيتزا الكوسة هذه من مطبخي المتواضع إنه لك. تستبدل الوصفة الكربوهيدرات المكررة التي ترفع نسبة السكر في الدم وتتركك منتفخًا بمزيج من مسحوق القرع والبيض والجبن ودقيق اللوز. يم!

يتم تحميل تورتيلا الدقيق النموذجي الخاص بك بالصوديوم والسكر و mdashand قبل تحميلها. فلماذا لا تستخدم جزءًا من مخبأ الكوسة الخاص بك على قشور التاكو الأفضل لك؟ هذه الوصفة من أبيض على رايس زوجين يجمع بين الكوسا المبشور مع القليل من الجبن وفتات الخبز والتوابل لقشرة ناعمة تستحق الأكل.

سواء كنت تتوق إلى وجبة فطور لذيذة أو تحتاج إلى مقبلات سريعة وسهلة لإطعام حشد من الناس ، فانتقل إلى فطائر الكوسة الخالية من الغلوتين. مصنوعة من دقيق الكينوا والبصل الأخضر والبيض ، كما أنها غنية بالبروتين الذي يحد من الجوع.

يحصل خبز الكوسة التقليدي على ترقية الربيع مع الليمون في هذا الرغيف السماوي. إنه رطب بشكل لذيذ ، وذلك بفضل زيت الزيتون وكوبين من الكوسة المبشورة ، والتي تنقع أيضًا في قوام دسم. يعزز قشر الليمون الطازج الرغيف بنكهة الحمضيات الجريئة التي لا تخيب أملك. إذا كنت ترغب في تقليل السكر ، فتجنب طلاء الليمون.

أسرع طريقة للتخلص من الكوسة الزائدة؟ صنع الكوسا المحشي والذي يستخدم نصف حبة كوسة لكل وجبة. ببساطة قم بتقطيعه إلى شرائح ، ثم اسحب المنتصف واملأ الطبقة المفضلة لديك. تستخدم وصفة الكوسة المحشوة هذه من Katrina Runs اللحم المفروم وجبن الماسكاربوني وتوابل التاكو.

طريقة أخرى سهلة للتخلص من فائض الخضار من خلال خبز الطماطم والباذنجان والكوسة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها. كل ما عليك فعله هو تقليب الخضار في وعاء ورشها بزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والريحان والبقدونس وجبن البارميزان. بعد ذلك ، انقليهم إلى طبق للخبز وسخنيهم في الفرن لمدة 25 دقيقة.

تمر الفطائر اللذيذة بلحظة. القفز على عربة مع هذه الوصفة من لعنة لذيذ، والذي يحتوي على الكوسة مع الذرة والجبن للحصول على جاك رفرف حلو مالح يمكنك تناوله على الإفطار أو العشاء.

حسنًا ، قد لا تكون هذه هي الوصفة الأكثر صحة ، ولكنها تحتوي على عدد قليل من البدائل الصحية التي تضيء الطبق التقليدي. على سبيل المثال ، فتات خبز البانكو ، وهي أخف بكثير من فتات الخبز التقليدية ، تستخدم لتغليف الكوسة. من المؤكد أن هذه المقبلات ذات الحجم الصغير ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفلتك الصيفية.

لاستخدام مكافأة حديقتها ، Jillee of شيء واحد جيد من Jillee لا ينبغي أن تكون الكوسة المُقرَّرة في الوصفة فقط ، بل يجب أن تكون الوصفة. لذلك صنعت رقائق الكوسة المخبوزة بالفرن. مع قليل من زيت الزيتون ورش الملح ، ينفثون رقائق البطاطس المقلية الدهنية من الماء.

على عكس وصفات سلطة المعكرونة الكلاسيكية ، تعتمد هذه الوصفة على الكثير من الخضروات الربيعية الطازجة لجعلها طبقًا ممتلئًا. لا يحتوي فقط على الكوسة ، ولكن أيضًا الهليون والجزر والبازلاء الخضراء. ويحتوي على صلصة المايونيز الكريمية المصنوعة من خردل ديجون والثوم والتوابل الإيطالية.

عندما تتوق إلى بعض اليرقات الدهنية ، قم بإعداد بطاطس الكوسة المخبوزة. ما عليك سوى قطع الكوسة إلى بطاطس مقلية وتتبيلها بفتات خبز البانكو وجبن البارميزان والفلفل الحلو المدخن. بدلاً من الكاتشب ، قم بإعداد غموس بالزبادي اليوناني مصنوع من الثوم المعمر المفروم وجبن جورجونزولا.

تخطي رحلتك الصباحية إلى المقهى لالتقاط المعجنات وإعداد مجموعة من هذه الفطائر اللذيذة بدلاً من ذلك. تجتمع زبدة الفول السوداني الكريمية والكوسة المبشورة لتجميع هذه الفطائر مع الدهون والألياف الصحية ، في حين أن دقيق اللوز يجعلها خالية من الغلوتين. بدلًا من السكر ، تستبدل العسل ببعض الحلاوة الطبيعية والقرفة لنكهة دافئة.


10 وصفات خضروات يجب تجربتها لصيف لذيذ

خذ فضل سوق المزارعين وقم بتحويله إلى وجبات لذيذة ومثيرة تجعل منتجات الصيف والأعشاب تتألق.

عندما يحل طقس أكثر دفئًا ، فقد حان الوقت لإحضار هذه الأطباق الطازجة واللذيذة إلى وجبات العشاء الخاصة بك. يعتبر القرع والذرة والكوسا والطماطم من أفضل اللاعبين في هذه الوجبات التي لا بد من تجربتها ، ولكن من السهل استبدال أي خضروات متوفرة في ثلاجتك.

تكافح من أجل طهي صحي؟ & # x27ll نساعدك على التحضير.


مكافأة الصيف: تثبت هذه الوصفات الثلاث أنه لا يوجد شيء اسمه الكثير من الكوسة

إذا كان هناك شيء واحد تعلمته عن حدائق الخضروات في الفناء الخلفي ، فهو: لا تدير ظهرك أبدًا لنبات الكوسة.

لأكون واضحا ، أنا لست بستاني العائلة. قام زوجي ، ديريك ، ببناء الأسرة المرتفعة وزراعة المحاصيل كل عام. يفعل الري وإزالة الأعشاب الضارة. أنا أفعل الحصاد والطبخ. والخبز. والتجميد. لا تعليب. لا يسعني سوى لورا إينغلس وايلدر كثيرًا.

لكن كل ظهيرة ، أحمل سلة الحصاد وأذهب في حديقتنا الرائعة وأجمع فضلها اللذيذ. الطماطم لدينا تنضج والجزر والبنجر والفاصوليا والخيار تأتي على فلفل قوي جاهز للقطف وكذلك القرع الصيفي.

الكوسة هي أرانب العالم المنتج. تبدأ بنبتين صغيرين وتشعر بأن لديك شيئًا يمكن التحكم فيه وممتعًا.

الشيء التالي الذي تعرفه هو أنك تأكل الكوسة ثلاث مرات في اليوم ، وتحضرها كهدية مضيفة إلى حفلات العشاء وتحاول منح سائق UPS سكواش عندما يسلم الطرود الخاصة بك. دعنا نقول فقط إذا قمت بزيارة منزلنا في أغسطس ، فلن تغادر بدون كوسة.

لا أحد يريد التعامل مع قرع جوديير بحجم منطاد ، لذلك في جولات حديقتي ، أدقق بعناية تحت الأوراق وأكتشف كل حبة كوسة ذات حجم معقول. في المرة التالية التي أتحقق فيها ، هناك أربعة أو 40 أكثر!

أنا لا أشكو. كثير. أنا أحب الكوسة ، وعلى مر السنين جمعت مجموعة رائعة من الوصفات. حتى ابننا الأصغر ، الذي يحتقر القرع المقلي ، سوف يلتهم أي حلوى مصنوعة من نبات متعدد الاستخدامات.

يأتي التحدي مع إدخال مخرجات حديقتنا. في أي لحظة ، تحتوي ثلاجتنا على وعاء ضخم من الكوسة المبشورة في انتظار خبزها في الخبز ، أو تقطيعها إلى طاجن أو تقطيعها إلى أطباق جانبية.

في الأسبوعين الماضيين ، قمت بخبز خبز الكوسة بالشوكولاتة وخبز الكوسة والبرتقال برقائق الشوكولاتة وعُبْر الكوسة وخبز الذرة بالكوسا وخبز الكوسة بالليمون.

لقد صنعت طاجن حشو الكوسة وخبز الكوسا المكسيكي ودجاج البارميزان بالثوم المقرمش مع الكوسة.

ومع ذلك ، لا يزال ابني يسأل كثيرًا كل ليلة ، "هل يوجد كوسة في هذا؟" امنحه أسبوعًا آخر - سيتوقف عن السؤال.

قريباً ، سأبدأ في تجميد القرع المبشور لنجعلنا نمر بأشهر طويلة بلا حدائق. هذا هو المكان الذي يقرض فيه ديريك عضلاته. لسبب ما ، لم نمتلك مطلقًا معالج طعام ، لذلك أود أن أعزو الفضل إلى ساعدي زوجي الهائلين في التدريبات المعتادة باستخدام المبشرة والاسكواش.

كلانا يستمتع بثمار عملنا المشترك ، وآمل أن تستمتع بتجربة هذه الوصفات الثلاث. الدجاج المقرمش بالبارميزان والثوم مع الكوسة هو عشاء بسيط على الموقد ، ويمكن تناوله في أيام الصيف الحارة.

يتناسب خبز الكوسا المكسيكي بشكل رائع مع شرائح اللحم المشوي أو السلمون. نصيحة للمحترفين: أخبزها في الصباح وأضعها في الميكروويف على العشاء حتى لا تسخن المطبخ.

أخيرًا ، خبز الكوسة بالليمون هو حلوى صيفية خفيفة مثالية. يضيف التزجيج مزيجًا رائعًا من الحلو والحامض. الآن من الأفضل أن أتوجه إلى الحديقة. لقد تركت الكوسة بدون رقابة لفترة طويلة. قد أحتاج إلى سلة أكبر.

دجاج مقرمش بالبارميزان بالثوم مع كوسة

2 صدور دجاج مقطع إلى أنصاف أو 4 صدور دجاج رفيعة

8 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة

1/2 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور ، مقسم

2 حبة متوسطة الحجم من الكوسا ، مقطعة إلى شرائح

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

لتحضير الدجاج ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في طبق ضحل. في طبق ضحل آخر ، يُمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والدقيق.

اغمس الدجاج في الزبدة ثم دهنها بخليط فتات الخبز وضعيها في مقلاة.

يُطهى على كل جانب لحوالي 3-4 دقائق ، حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا وينضج الدجاج تمامًا. توضع جانبا على طبق من ذهب.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى المقلاة واقلي الثوم المفروم لمدة دقيقة واحدة. نضيف الكوسا إلى المقلاة ونقلبها حتى تنضج. ملح وفلفل حسب الرغبة ، ويضاف 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة وسخنه لمدة دقيقة أو نحو ذلك.

أثمر: 4 حصص

خبز الكوسا المكسيكي

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

4 أكواب جبنة مونتيري جاك مبشورة

1 7 أوقية من الفلفل الحار الأخضر المقطّع إلى مكعبات ، مصفاة

3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

يخفق البيض والحليب والدقيق والبيكنج باودر والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الجبن والكوسا والفلفل الحار والبصل والبقدونس والثوم.

تتحول إلى مقلاة مدهونة مقاس 9 × 13 بوصة. يُمزج الخبز المحمص مع الزبدة المذابة ويُرش فوقها.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال سكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

أثمر: 10-12 حصص

خبز الكوسة بالليمون

1 كوب كوسة مبشورة ناعماً وغير مقشرة

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

2 ملاعق كبيرة قشر ليمون مبروش ناعماً

للتزجيج:

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الطحين مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح جانباً.

في وعاء خلط منفصل ، اخلطي السكر والكوسا وزيت الطهي والبيض وعصير الليمون وقشر الليمون. يقلب حتى يتجانس.

أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الكوسة وقلبي حتى تمتزج.

ضعي الخليط بالملعقة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 50-55 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتماسك.

تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها من المقلاة واتركها تبرد تمامًا.

بمجرد أن تبرد ، تُمزج مكونات التزجيج وتُسكب فوق الخبز.

ملحوظة: يمكن مضاعفة الصقيل إذا رغبت في ذلك.

الصحافة المحلية ضرورية.

امنح مباشرة إلى سلسلة منتديات المجتمع Northwest Passages في The Spokesman-Review - والتي تساعد على تعويض تكاليف العديد من مناصب المراسلين والمحررين في الصحيفة - باستخدام الخيارات السهلة أدناه. الهدايا التي تتم معالجتها في هذا النظام ليست معفاة من الضرائب ، ولكنها تستخدم في الغالب للمساعدة في تلبية المتطلبات المالية المحلية اللازمة لتلقي أموال المنح المطابقة الوطنية.


كيكة الكوسا بالشوكولاتة السهلة

شجرة التنوب / ديانا راتراي

كعكة كوسة الشوكولاتة هذه لا يمكن أن تكون أسهل ، لأنها مصنوعة من خليط الكيك. كما أنها مليئة برقائق الشوكولاتة الحلوة والكوسة المبشورة الرطبة والمكسرات المقرمشة. لا تستطيع ان تحبه؟


شاهد الفيديو: طريقة محشي كوسة وباتنجان و ورق دوالي أطيب وصفة بالنت كلها وأرتبها وطريقة لا تقاوم يم يم يم (قد 2022).