وصفات جديدة

ريش مخطط باللحم المفروم والجبن

ريش مخطط باللحم المفروم والجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع المعكرونة حتى تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.

ضعي اللحم في 3 ملاعق كبيرة من الزيت ليطهى قليلاً ، اتركيه جانباً وأضيفي الملح والفلفل والفلفل الحلو.

نمزج البيني مع اللحم المفروم ونضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة ونضيف الجبن المبشور فوقها ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.

عندما تصبح جاهزة ، زينيها بشرائح الطماطم والفلفل.


مكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن

وقت الطهي 40 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 40 دقيقة

مكونات

  • 500 غ من المعكرونة (ربما من القمح الصلب)
  • 700 جرام لحم بقري مفروم أو لحم خنزير أو خليط
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 جزرة مبشورة كبيرة
  • 1 جزر أبيض صغير
  • 1 شريحة من جذر الكرفس
  • 400 مل طماطم معلبة
  • ملح فلفل
  • ريحان ، زعتر (1 لتر مع الحافة)
  • 200 جرام جبن
  • 200 جرام جبن موزاريلا

تحضير المعكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن
1. في مقلاة ذات حواف عالية ، قوّيت اللحم بملعقتين كبيرتين من الزيت لأنني طهيت باللحم البقري المفروم. يجب أن تكون النار متوسطة وخفيفة إلى ساخنة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل. قد يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق.
2. خلال هذا الوقت ، قمت بتقشير الخضار المغسولة ، وقطع البصل إلى مكعبات ، وسحق الثوم بجانب نصل السكين وقطعته إلى قطع صغيرة وبشر الباقي على مبشرة.
3. خلطت مع باقي الخضار وقلّبتهم لمدة 5 دقائق.
4. أضع عصير الطماطم والريحان والأوريجانو + 1 كوب من الماء المغلي ، فملأ العين ، والانتباه ، ستحتاج إلى مقلاة واسعة أو مقلاة غير لاصقة لهذه الكميات.

تم غليهم على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى النصف ، حوالي 20 دقيقة ، لا ينبغي أن تسقط تمامًا ، تملأ إذا لزم الأمر.
5. قمت بغلي الماء لحوالي 3 لترات مع ملعقة مستوية من الملح للمعكرونة. أضفت السباغيتي في الغليان الأول وغليوا لمدة 7 دقائق. قمت بتصفيةهم ، وأعدتهم إلى المقلاة التي قاموا فيها بغليها وخلطها مع الصلصة.
5. بشرت الجبن على المبشرة بثقوب كبيرة. قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
في مقلاة أخرى بدون مقابض ، بالنسبة للفرن ، أضع نصف خليط السباغيتي ، نرش نصف الجبن. ثم مرة أخرى بقية المعكرونة ، هزّت المقلاة للجلوس ورشّت الجبن المبشور وبقية الجبن فوقها.

لقد طهيت الطعام حتى تحول إلى اللون البني ، واستمر في الفرن البطيء 40 دقيقة. في الأفران الكهربائية يستغرق الأمر أقل ، ربما حوالي 30 دقيقة.

سيستريح الطعام لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه. أنا أتطلع لمتابعة بالضبط وصفات فتيات جامعة سو ، لتحقيق نجاح كامل.
عيشها!

وصفات اخرى بالباستا سريعة ولذيذة:
طبق نودلز تايلاندي مع البيض والبندق وصفة gt & gt & gt هنا


قرنبيط محشي باللحم المفروم نوع القبة في الفرن

قرنبيط محشي باللحم المفروم نوع القبة. قرنبيط مشوي ملفوف في شرائح لحم مقدد. فرحة موسمية. القرنبيط (القرنبيط الأخضر أو ​​الأبيض) من الخضروات الموسمية المحببة وهناك العديد من الوصفات لطهيها في الفرن. هذا البديل فاتح للشهية للغاية وذو مظهر جميل وذو مذاق خاص ودقيق. مصدر الإلهام هو موقع الطهي الألماني & # 8211 هنا.

لقد وجدت القرنبيط الأخضر في السوق ولم أفكر في هذه الوصفة مرتين. اشتريته. لقد رأيته في الهايبر ماركت ولكن ليس في السوق بعد. أنا سعيد جدًا عندما أجد في السوق في عراد خضروات أقل شيوعًا مثل الكوسة باتيسون، حتى في كوسة أو الأعشاب العطرية الخاصة ، الفطر بمختلف أنواعها ، بروكلي. يسعدني أن المنتجين المحليين يحاولون أيضًا إحضار وإنتاج أنواع مختلفة من الخضار أو الفواكه لتتميز قليلاً عن الأنماط.

بالطبع يمكنك أيضًا استخدام القرنبيط الأبيض الكلاسيكي.

خرج شيء جيد جدا! قرنبيط "قنبلة" محشوة باللحم المفروم وملفوفة في شرائح لحم الخنزير المقدد.


طريقة التحضير

مكرونة بجبنة الماعز والسبانخ والفلفل الحار

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. . 2. سخني الزيت في مقلاة

تورتيليني مع الزبادي وصلصة لحم الخنزير

قم بغلي التورتيليني في ماء مملح لمدة 10 دقائق (أدخله عندما يغلي الماء). لحم خنزير


مكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن

وقت الطهي 40 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 40 دقيقة

مكونات

  • 500 غ من المعكرونة (ربما من القمح الصلب)
  • 700 جرام لحم بقري مفروم أو لحم خنزير أو خليط
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 جزرة مبشورة كبيرة
  • 1 جزر أبيض صغير
  • 1 شريحة من جذر الكرفس
  • 400 مل طماطم معلبة
  • ملح فلفل
  • ريحان ، زعتر (1 لتر مع الحافة)
  • 200 جرام جبن
  • 200 جرام جبن موزاريلا

تحضير المعكرونة باللحم المفروم والجبن في الفرن
1. في مقلاة ذات حواف عالية ، قوّيت اللحم بملعقتين كبيرتين من الزيت لأنني طهيت باللحم البقري المفروم. يجب أن تكون النار متوسطة وخفيفة إلى ساخنة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل. قد يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق.
2. خلال هذا الوقت ، قمت بتقشير الخضار المغسولة ، وقطع البصل إلى مكعبات ، وسحق الثوم بجانب نصل السكين وقطعته إلى قطع صغيرة وبشر الباقي على مبشرة.
3. خلطت مع باقي الخضار وقلّبتهم لمدة 5 دقائق.
4. أضع عصير الطماطم والريحان والأوريجانو + 1 كوب من الماء المغلي ، فملأ العينين ، سوف تحتاج إلى مقلاة واسعة أو مقلاة غير لاصقة لهذه الكميات.

تم غليهم على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة بمقدار النصف ، حوالي 20 دقيقة ، يجب ألا تسقط تمامًا ، تملأ إذا لزم الأمر.
5. قمت بغلي الماء لحوالي 3 لترات مع ملعقة مستوية من الملح للمعكرونة. أضفت السباغيتي في الغليان الأول وغليوا لمدة 7 دقائق. قمت بتصفيةهم ، وأعدتهم إلى المقلاة التي قاموا فيها بغليها وخلطها مع الصلصة.
5. بشرت الجبن على المبشرة بثقوب كبيرة. قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
في مقلاة أخرى بدون مقابض ، بالنسبة للفرن ، أضع نصف خليط السباغيتي ، نرش نصف الجبن. ثم مرة أخرى بقية المعكرونة ، هزّت المقلاة للجلوس ورشّت الجبن المبشور وبقية الجبن فوقها.

لقد طهيت الطعام حتى تحول إلى اللون البني ، واستمر في الفرن البطيء 40 دقيقة. في الأفران الكهربائية يستغرق الأمر أقل ، ربما حوالي 30 دقيقة.

سيستريح الطعام لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه. أنا أتطلع لمتابعة بالضبط وصفات فتيات جامعة سو ، لتحقيق نجاح كامل.
عيشها!

وصفات اخرى بالباستا سريعة ولذيذة:
طبق نودلز تايلاندي مع البيض والبندق وصفة gt & gt & gt هنا


4 حبات من الباذنجان الصغير ، 300 جرام من خليط اللحم المفروم (لحم خنزير + لحم بقري) ، بصل كبير ، 5-6 فصوص ثوم مقطع ، 3-4 بيضات ، 3 حبات طماطم ، قليل من شرائح الزيتون ، عدد قليل من أعواد البقدونس والشبت الأخضر ، ملعقة صغيرة من الديلكات ، مسحوق الفلفل ، خليط التوابل (البردقوش ، الريحان ، الزعتر ، الكزبرة ، ورق الغار ، الفلفل ، الزعتر) ، قليل من الملح ، زيت قلي الباذنجان ، حوالي 250 مل ، قليل من الجبن

1. قشر الباذنجان واغسله ثم قطعه بالطول إلى شرائح طولها حوالي 0.5 سم تقلى من الجانبين بالزيت ، ثم ضعيها في مصفاة ، وأضيفي إليها رشة ملح واتركيها بضع دقائق لتصريف العصير والدهون منها.
2. يُطهى البصل المفروم ناعماً مع الثوم المقطع ، في القليل من الزيت ، وعندما يتحول إلى اللون الذهبي ، يُضاف اللحم الذي يمتزج جيداً مع البصل ويُترك العصير يسقط جيداً ، ثم يُتبّل بخليط الدليكات والبهارات. نرفع المقلاة عن النار ونتركها تبرد جيداً ونخلطها مع الخضار المقطعة ناعماً والبيض المخفوق
3. ضعي طبقة من شرائح الباذنجان المقلي في صينية (ملتصقة ببعضها البعض) ثم وزعي خليط اللحم المتصلب بالتساوي ، ياتي مع الصف الثاني من شرائح الباذنجان المقلي ، توضع بجانب بعضها البعض ، ثم تصب في الأعلى 2-3 بئر. بيض مخفوق ، ثم يُزين بشرائح الطماطم والزيتون ويُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد حوالي 120 دقيقة من بدء إصدار الأزيز ، أخرج الصينية بعناية شديدة ، وصفي الزيت الزائد من الدرج. عندما يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ابشر الجبن فوقه (أضع شرائح رقيقة!). قسمة وتقطيع بعد أن تبرد جيداً. قدميها سادة أو مع الكريمة الحامضة في الأعلى.
شهية طيبة!

جرب هذا الخيار أيضًامسقعة بالباذنجان واللحم المفروم من جميلة


جيد فقط هو هذا الطعام الإيطالي بعد الأطباق الرومانية التقليدية التي يتم الاستمتاع بها في عيد الميلاد.

للبدء ، عليك تقطيع البصل والثوم جيدًا وطهيهما في الزيت الساخن. ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يتغير لونه ويتفتت.

في هذه التركيبة نضيف الحساء والطماطم المقشرة مع العصير والبهارات ونتركها تنضج.

لكي تكون اللازانيا لذيذة تمامًا ، يجب تحضير الأوراق بشكل صحيح. قم بغليها في ماء مملح وملعقة كبيرة من الزيت حتى تصبح طرية ، لكن احرص على عدم تركها تتكسر كثيرًا. بعد أن يغلي ، صفيهم من الماء وانشرهم على منديل.

لصلصة البشاميل ، عليك تقصير الزبدة بالدقيق وإضافة الحليب وخلطها بالمضرب. اغليهم لمدة 5-6 دقائق. ثم يتبل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. نقطع الجبن إلى شرائح.

ادهني مقلاة بالزبدة وضعي بالتناوب طبقة من اللازانيا وطبقة من اللحم المفروم وصلصة البشاميل وشرائح الجبن والفلفل والبارميزان. كرر هذا الإجراء حتى تنتهي المكونات.

الصف الأخير من الأوراق مدهون بصلصة البشاميل ورشها بجبنة صوفيا المبشورة.

توضع كل هذه اللازانيا الرائعة في الفرن المسخن وتترك لمدة 30-40 دقيقة.

تُترك اللازانيا باللحم المفروم وجبن ديلاكو صوفيا في المقلاة لتبرد قليلًا ، وبعد ذلك يمكن تقديمها.


فطيرة باللحم المفروم والجبن

نبدأ بالعجين ، لأنه بعد التحضير يجب أن يبقى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة نعتني بالحشو.
في وعاء ، ضعي الزبدة الطرية وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ودقيق وبيض وقشدة حامضة وملح.

يعجن باليد (ليس كثيرا ، حوالي 1-2 دقيقة).
من العجين الذي تم الحصول عليه ، شكل كرة نغطيها بغشاء بلاستيكي ثم نضعها في الثلاجة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

وكما قلت أعلاه ، خلال هذا الوقت نعتني بالملء.
يقطع اللحم ومعه البصل وأوراق الكرفس.
بعد أن نقطع كل شيء ننتقل إلى عملية الخلط.
سخني مقلاة أكبر غير لاصقة وضعي اللحم المفروم فيها.

يجب أن تكون النار معتدلة.
يقلب من حين لآخر.
سنلاحظ أن اللحم سيترك الماء في البداية.
اتركه على النار حتى يتغير لون اللحم ويتبخر الماء.
ارفعي مقلاة اللحم عن النار واتركيها تبرد.
يُضاف اللحم والبيض والقشدة الحامضة والشبت والفلفل الحلو.
يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون حسب الرغبة.
تخلط جيدا لتجانس جيد.

نقطع الجبن إلى مكعبات.

ادمج مكعبات الجبن في الخليط السابق واخلطه.

تجميع الفطيرة
نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها على منضدة مطحون.
ننشر العجين في ورقة بمساعدة الشوبك.
نقطع العجينة الزائدة من الحواف لنمنحها شكلًا متساويًا.
نضع الحشوة على طول العجينة في منتصفها (كما في الصورة).
في نهايات العجين ، لأعلى ولأسفل ، نترك جزءًا من بضعة سنتيمترات مكشوفًا بالحشو.
نقطع الجانبين (يمين ويسار العجين) إلى شرائح بعرض 2 سم. حتى يقترب من التكوين.

أولاً ، نسحب الحشوة الجزء المكشوف من العجين من الأطراف (لأعلى ولأسفل) من الحشوة.
ثم نسحب شرائح العجين فوق بعضها من أعلى إلى أسفل. (مائل قليلا)
لأن لدي القليل من العجين المتبقي من قطع الحواف ، قمت بقطع بعض الأوراق التي قمت بتطبيقها في الأعلى.
عندما انتهيت من عملية التجميع ، قمت بدهن الفطيرة بالصفار ووضعتها في صينية مبطنة بورق الخبز.

تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.


مكونات وصفة المافن باللحم المفروم والبيض:

مكونات 6 فطائر.

  • 200 جرام لحم مفروم
  • 1 فص ثوم
  • 25 غ من البصل (نصف بصلة صغيرة)
  • & frac12 ملعقة صغيرة عوامة
  • ملح فلفل
  • 4 بيضات

كيف أحضر وصفات المافن باللحم المفروم والبيض؟

يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً والثوم المهروس والفلفل الحلو والملح والفلفل.

تُعطى صينية المافن الخاصة قليلاً بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق وهي مبطنة باللحم الحار.

نخفق البيض بالنسبة للعجة ونضيف الملح والفلفل ونضعهم فوق اللحم.

كإضافة ، اخترت الطماطم المفرومة جيدًا والجبن المبشور ، لكنها تتناسب أيضًا مع الفلفل أو الخضار الأخرى.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركي المافن لمدة 30 دقيقة للتأكد من اختراق كل شيء جيدًا وأن الجبن في الأعلى يتحول إلى اللون البني.

يمكنك إضافة الكعك وغيرها من الجبن والنقانق واللحوم المدخنة. إنها طريقة لذيذة وفعالة لاستخدام ما تركناه في الثلاجة.


فيديو: أروع كريب مالح معمر باللحم المفروم والجبن The Coolest Salty Crepe (قد 2022).