وصفات جديدة

وصفة برغر لحم الضأن وإكليل الجبل والفيتا

وصفة برغر لحم الضأن وإكليل الجبل والفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • عدس
  • لحمة مفرومة
  • برجر لحم الضأن

برغر لحم الضأن اللذيذ والسهل بنكهة إكليل الجبل والفيتا والثوم والبصل. يعمل النعناع أيضًا بشكل جيد هنا بدلاً من إكليل الجبل.

18 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام لحم ضأن مفروم
  • 100 جرام خبز أبيض أو أسمر منزوع القشور
  • 50 مل حليب
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 150 جرام جبنة فيتا مفتتة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. ينقع الخبز في الحليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
  2. يُمزج الخبز والحليب مع اللحم المفروم والبصل والثوم والبيض وإكليل الجبل والتوابل. تخلط جيدا ثم تضاف جبنة الفيتا. تشكل على شكل فطائر برجر.
  3. سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف البرغر ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يختفي اللون الوردي في الوسط.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كانت هذه رائعة ، وكان من الجيد أن يكون لها شيء مختلف قليلاً عن فطيرة الرعاة! سأحاول مرة أخرى مع النعناع في المرة القادمة. - 21 مايو 2014


روزماري وجبنة فيتا برجر

#TBT صنعنا وصفة خاصة الصيف الماضي احتفالاً بعرض جيسي برودواي ، ملتزم تماما! يقترب موسم الجسم على الشاطئ (لاف!) ونحن نعمل بجد للحفاظ على خطوط الخصر لدينا نحيفة (العش) مع الحفاظ على بطوننا مشبعة. نظرًا لأننا نذهب بدون كعكة هنا ، قررنا استخدام لحم الضأن المطحون بسبب نكهته. إنه طري ، عشبي ، حلو وثير العصير! هناك الكثير من النكهات في هذه البرغر ، وسوف تنسى الكعك ، هون. واللبن الزبادي الممزوج مع التبولة اللامعة المذاق يقطع ثراء لحم الضأن.


2. وصفة برجر لحم الغنم اليوناني بصلصة تزاتزيكي


أفضل الصلصات لبرغر الضأن
من برغر لحم الضأن اليوناني مع صلصة تزاتزيكي
. مصدر الصورة: www.simplyrecipes.com. قم بزيارة هذا الموقع للحصول على التفاصيل: www.simplyrecipes.com

لقد طورت تناولًا جديدًا للفلفل الحار باستخدام لحم الضأن بالإضافة إلى التوابل المغربية مع جبنة الفيتا بالإضافة إلى مقبلات اللوز. لقد كان ممتعًا جدًا ولذيذًا لشريكي وكذلك ابني ، لقد صنعت الدفعة الثانية عمليًا على الفور.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


برجر لحم

  • نظرة خاطفة
  • (1)
  • 35 م
  • 2 ح ، 30 م
  • يصنع 4 حصص كبيرة

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 2 رطل من لحم الضأن المفروم الطازج
  • 1/3 كوب بصل أحمر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو المفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف (اختياري)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 8 شرائح من الخبز المخمر ، سمك كل منها حوالي 1/2 بوصة ، أو خبز الهامبرغر
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 8 شرائح رفيعة من الخيار
  • 1 1/2 كوب أوراق سبانخ صغيرة معبأة قليلاً
  • 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • تزاتزيكي صلصة

الاتجاهات

في وعاء كبير ، اخلطي مكونات البرجر برفق حتى تمتزج تمامًا.

قم بتشكيل اللحم برفق إلى 4 قطع متساوية الحجم والسمك ، كل منها يبلغ وزنها حوالي 1/2 رطل وسمك 1 بوصة. باستخدام طرف إصبعك أو إبهامك ، قم بعمل ضغط ضحل بعرض 1 بوصة تقريبًا في وسط كل فطيرة بحيث يبلغ سمك المراكز حوالي 3/4 بوصة. (سيساعد ذلك على طهي الفطائر بالتساوي ويمنعها من الانتفاخ على الشواية).

غطي شرائح اللحم وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.

جهز الشواية للشواء غير المباشر. (تجمع النار ذات المنطقتين بين الحرارة المباشرة ، حيث يتم طهي الطعام مباشرة فوق الفحم ، والحرارة غير المباشرة ، حيث يتم طهي الطعام فوق الفحم وإلى جانبه. تتراوح الحرارة المتوسطة المباشرة من 350 درجة فهرنهايت إلى 450 درجة فهرنهايت (175 درجة فهرنهايت) درجة مئوية إلى 230 درجة مئوية) أو أن تكون قادرًا على وضع يدك على الشواية لمدة 5 إلى 7 ثوانٍ.

تُشوى شرائح لحم الضأن على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يصبح لونها بنيًا من الجانب الأول ، من 4 إلى 5 دقائق.

اقلب الفطائر واستمر في الشواء على نار متوسطة مباشرة ، من 6 إلى 8 دقائق للحصول على درجة نضج متوسطة ، مع تبديل أوضاعها حسب الحاجة للطهي المتساوي. إذا بدا الأمر أنه & # 8217s يطهى بسرعة كبيرة ، يمكنك تحريك البرغر إلى الحرارة غير المباشرة ، أو منطقة الأمان.

بينما ينتهي برجر لحم الضأن من الجانب الثاني ، ادهن شرائح الخبز برفق بالزيت وحمصها على نار متوسطة غير مباشرة ، من دقيقة إلى دقيقتين ، مع التقليب مرة واحدة.

قدمي برجر الضأن الدافئ على الخبز المحمص مع الخيار والسبانخ والفيتا وصلصة التزاتزيكي. نُشر في الأصل في 1 أغسطس 2007.

تجمع النار ذات المنطقتين بين الحرارة المباشرة (حيث يطبخ الطعام مباشرة فوق الفحم) والحرارة غير المباشرة (حيث يطبخ الطعام فوق الفحم وعلى جانبه). تتراوح الحرارة المتوسطة المباشرة من 350 درجة فهرنهايت إلى 450 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية إلى 230 درجة مئوية) أو القدرة على إمساك يدك فوق الشواية لمدة 5 إلى 7 ثوانٍ.

وصفات المختبرين

برغر لحم الضأن اللذيذ مع الكثير من النكهات. بدا حجم البرغر مخيفًا بعض الشيء لكنها كانت لذيذة لدرجة أنه كان من المستحيل عدم الاستمتاع بهذه البرغر الرائعة.

لقد بحثت في Google عن نسبة اللحم / الدهون المفضلة لبرغر وبدا الإجماع 80/20 ، لذلك طلبت من الجزار أن يعطيني ذلك من أجل لحم الضأن الطازج.

لم أكن أعتقد أن ضغط الإبهام سيفعل شيئًا مفيدًا ، لكنه فعل ذلك حقًا بعد طهي الجانب المسطح أولاً ، ظهر الجانب المكتئب لعمل برغر لطيف.

أدركت بعد أن قررت صنع هذه الأشياء ودعوة صديق لها أن الشواية كانت معطلة. لقد طهوتهم على الموقد باستخدام مقلاة الفولاذ الكربوني. لقد أصبحت لطيفة وساخنة ، وأضفت القليل من الزيت وقمت بطهيه حسب التوقيت في الوصفة. أصبحت الجوانب لطيفة ومكرملة مع قشرة جيدة وكان الجزء الداخلي من البرغر لذيذًا ورطبًا. كان توقيت الجانب الأول 5 دقائق ، والجانب 2 طهيت لمدة 6.

قمت بشوي الخبز في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين لكل جانب.

كانت البرغر لذيذة مع جبنة الفيتا. على الرغم من أن الصورة ليست دقيقة ، إلا أنها تقترح تقديمها مع شرائح من العجين المخمر والطماطم والفيتا. تشير الصورة إلى الخيار واللبن والنعناع على كعكة برجر ، والتي ستكون أيضًا لذيذة.

لذيذ تماما. سوف يجعل مرة أخرى على وجه اليقين!

إذا كنت تحب لحم الضأن ، فهذه البرغر هي مجرد تذكرة لك. كانوا لذيذ! و العصير و اللامبي و الملء!

رطلين صنعوا 4 برجر كبير جدًا ولكن بعد قضمة واحدة لن ترغب في أن تكون أصغر. مزيج البرجر سريع التحضير. اخترت عدم استخدام إكليل الجبل المجفف لأنه ليس المفضل هنا.

لم يكن لدي ساعتان لتبريد البرغر قبل الشوي ولكن بعد ساعة بدت أنها بخير. أتخيل أن ساعة أو ساعتين أخرى من التبريد في الثلاجة كان من شأنه أن يمزج النكهات أكثر. شوينا فوق موقد غاز ، شعلتان من جهة وموقدة من الجانبين الآخرين. نشوي على نار مباشرة لمدة 4 دقائق و 6 دقائق أخرى على الجانب الآخر. قمنا بتحريك البرغر بالقرب من الجانب غير المباشر لأننا نحب لحم الضأن الوردي في المنتصف (وتميل شوايتنا إلى أن تكون ساخنة قليلاً) مع انتهاء البرجر ، قمنا بتحميص الخبز قليلاً ثم قمنا بتجميع البرجر.

تم تحضير الحمل بلطف مع لقمة الفيتا المالحة والسبانخ المنعشة. لم يكن لدى أي منا مكان للسلطات الجانبية بعد تناول البرجر ، لكن هذا كان جيدًا معنا. كان لدينا 3 برجر للعشاء وبقية برجر واحد لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. يجب أن أقول أنه كان جيدًا في اليوم التالي بدون خبز في ورقة خس مع جانب من السلطة.

إذا كنت ترغب في جعلها أصغر ، يمكنك تمديد مزيج البرجر إلى 6 فطائر لكنني لن أذهب أقل من ذلك. تريد حقًا أن يلمع الحمل. لا استطيع الانتظار لجعل هذه مرة أخرى.

إذا كنت تريد برجر لحم خروف جيد ، فهذه هي وصفتك! على الرغم من القليل من العمل ، إلا أنها كانت لذيذة. في الليلة الأولى ، تناولناهم مع الفيتا ، ثم تناول زوجي واحدة في الليلة التالية مع الجبن الأزرق وفضل ذلك على الفيتا ، على الرغم من أنه لا يمكنك أن تخطئ في أي من الخيارين! أضفت أيضًا بعض خردل ديجون إلى خردلتي. جيد جدا!

قمت بشويها على نار مباشرة لمدة 4 دقائق من الجانب الأول و 4 1/2 دقيقة على الجانب الآخر للمتوسط.

كان برجر لحم الضأن لذيذًا ورائعًا ومُطهى جيدًا.

لقد قمت بطهي البرغر على درجة حرارة متوسطة إلى عالية بالفحم المباشر لمدة 5 دقائق على جانب واحد و 7 على الجانب الآخر ، ثم انتقلت إلى الحرارة غير المباشرة حتى شعرت "اختبار اللمس" بالشكل الصحيح (5 دقائق إضافية).

أوصي بإضافة جبنة الفيتا إلى البرغر (وربما السبانخ حتى تذبل قليلاً) بمجرد إزالتها من الشواية. تركتهم يجلسون لمدة 10 دقائق بعد الطهي ثم تصدّرناهم ، الأمر الذي لم يساعد حقًا في توحيد كل شيء. في المرة القادمة قد أجرب بعض الجبن الأزرق بدلاً من الفيتا لأرى كيف يغير هذا الملف الشخصي.

بشكل عام ، كنت سعيدًا جدًا بالوصفة ، وسيكون من الصعب في المستقبل الاختيار بين هذه الوصفة وبين برجر الضأن المفضل لدينا على الإطلاق.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

أنا & # 8217m معروف بأفضل برجر لحم الضأن وجبن الماعز على الإطلاق. لكن هذا البرجر رفع مستوى لعبتي إلى مستوى جديد كليًا & # 8230 لقد تمسكت بهذه الوصفة بنسبة 100 ٪ حتى أتمكن من منحها فرصة صادقة وعادلة ضد البرجر الخاص بي ، ولم يكن & # 8217t قريبًا. يعتبر برجر Captain Dominijanni & # 8217s مزيدًا من العمل ومزيدًا من الوقت للتحضير ولكنه يستحق كل جزء ستضعه فيه. شكرا للكابتن Dominijanni على خدمته لهذا البلد ولكل مشاوي.

جون ، أحب أن أسمع أنك & # 8217 قد وصلت إلى المستوى الأعلى بفضل هذه الوصفة! نقدر لك الانفتاح على تجربة شيء جديد وأخذ الوقت لإخبارنا!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من لحم الضأن المفروم
  • 1 غصن إكليل الجبل 4 إنش ، مفروم
  • 4 أغصان زعتر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 4 خبز هامبورجر ، مقسم ومحمص
  • 4 شرائح طماطم سميكة
  • 1 كوب سلطة خضار مشكلة

سخن الشواية للحرارة المتوسطة وزيت الشبكة قليلاً.

يُمزج لحم الضأن المطحون جيدًا وإكليل الجبل والزعتر ومسحوق الثوم والملح والفلفل معًا في وعاء على شكل 4 فطائر.

قم بطهي البرغر حتى يتماسك ويصبح ساخناً ولونه وردي قليلاً في المنتصف ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية). بالتناوب ، يمكنك طهي البرغر لدرجة النضج التي تريدها. استرح البرغر أثناء تجميع الإضافات.

اخلطي المايونيز والخردل معًا في وعاء صغير وافركي ملعقة كبيرة من الخليط على جانب واحد من كل خبز. ضعي البرجر على كل خبز ووزعيه فوقها بالطماطم والخضار. شطيرة مع نصف خبز متبقي للتقديم.


برجر الضأن بالأعشاب مع صلصة الفيتا بالزبادي

بالنسبة لي ، الحمل هو بالتأكيد ضرب أو تفوت. إما أن أستمتع به حقًا أو حقًا ، حقا لا & # 8217t. هناك القليل جدا من الحل الوسط. إذا كان & # 8217s لطيفًا جدًا ، فأنا لا أحب ذلك. أوفيركوكيد ، blech. تحتمطبوخ ، أسوأ! وغني عن القول ، لقد ارتكبت بعض أخطاء الحمل الباهظة الثمن.

ما أدركته هو أن لحم الضأن المطحون ليس فقط أقل تكلفة من الخيارات الأخرى ، ولكنه أيضًا أسهل بكثير في التعامل معه. يحب مات قطع لحم الضأن ، لذا فأنا أحضرها من حين لآخر في مناسبة خاصة ، لكن برغر لحم الضأن يعد متعة في متناول الجميع.

اعتدت أن أصنع برغر لحم الضأن بنكهة شمال أفريقية (الكثير من التوابل مثل الكمون والقرفة والفلفل الحلو) ولكن الطريقة التي أحبها أكثر هي البحر الأبيض المتوسط. الكثير أو الأعشاب ، مثل إكليل الجبل والنعناع. ليموني جدا.

لكي نكون صادقين ، فإن النجمة هي صلصة الفيتا الزبادي التي يسهل صنعها ، ولكن جيد جدا. أقوم دائمًا بعمل المزيد حتى نتمكن من تناوله على الخضار المشوية (# 8217s القاتل مع الباذنجان المحمص). استخدمناه كغطس مع رقائق البيتا أو الخيار المقطّع. هذه الوصفة تصنع حوالي 2 أكواب ، وهو ما يكفي لتضاف إلى 4 أنواع من البرجر ربما مع القليل من الإضافات. إذا صادف أن لديك قطعة تاتر في متناول اليد والتي وقعت عن طريق الخطأ في القليل من هذه الصلصة ، فأنت & # 8217re في مكان لتناول الطعام.

*** تحذير *** سيكون هذا وجه كلبك وأنت تأكل هذا البرجر. لا تعطها أي شيء (لأن البرغر جيد جدًا والبصل والثوم سامان للصغار!)

برجر لحم بالأعشاب مع جبنة الفيتا وصلصة الزبادي

(يصنع 4 برجر و 2 كوب من الصلصة)

  • 1 1/2 رطل من لحم الضأن المطحون
  • 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • نكهة نصف ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي نصف ليمونة)
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح كوشير
  • فلفل
  • جرجير (للتزيين)
  • شرائح ليمون (للتزيين)
  • كعك الهمبرغر (البريوش هو الأفضل)

تُغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ، ويُقلب البصل المقطع ويُتبّل قليلاً بالملح. نحضر المقلاة على نار متوسطة عالية ونطهو البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. أطفئي النار واتركيها تبرد في وعاء كبير ، اخلطي اللحم مع مزيج البصل المبرد وإكليل الجبل والنعناع والبقدونس وقشر الليمون وعصير الليمون ومعجون الطماطم وصلصة رسيستيرشاير. تبلي بسخاء بالملح والفلفل (حوالي 1 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل).

شكلي خليط اللحم إلى 4 فطائر متساوية. اشوي برغر لحم الضأن حسب الرغبة ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب للطبقة المتوسطة النادرة. يمكنك أيضًا طهيها على مقلاة ساخنة جدًا ذات قاع ثقيل ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. نرفع البرغر عن النار ونتركه يرتاح لمدة 3 إلى 4 دقائق. قدميها على قطعة خبز مع إضافات البرجر المفضلة لديك وشريحة ليمون.


بحث

باستثناء تعليقات النزلاء والإعلانات ، جميع المحتويات الأصلية لهذا الموقع هي © S. Luitz 2007-2015 ، www-admin AT steffensdinners.com

راجع سياسة الخصوصية للحصول على معلومات حول ما قد نسجله نحن أو الأطراف الثالثة حول زيارتك

جميع المحتويات الأصلية لهذا الموقع مرخصة بموجب ترخيص Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License. يجب تقديم إسناد الصور عن طريق الربط مرة أخرى بهذا الموقع أو صفحة الوصفة المحددة أو بالرجوع إلى هذا الموقع.


تحضير برجر الضأن اليوناني بصلصة تزاتزيكي:

قبل أن أبدأ في صنع هذا البرجر الرائع ، أود أن أبدأ بصلصة تزاتزيكي اليونانية. تتكون صلصة تزاتزيكي من الزبادي اليوناني والخيار وعصير الليمون والشبت الطازج.

تريد تقشير قشر الخيار أولاً ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة. تأكد من إزالة الرطوبة من قطع الخيار عن طريق الضغط بين منشفة ورقية. هذا يمنع الصلصة من أن تصبح سائلة.

بالنسبة لفطائر الضأن ، يجب تقطيع إكليل الجبل الطازج إلى قطع صغيرة. بمجرد إضافة ذلك إلى المكونات المتبقية ، شكلي الفطائر في الحجم الذي سيغطي كعكة من اختيارك. أنا من أشد المعجبين بالتوابل وتحقيق التوازن المثالي أمر مهم بنفس القدر.

تأكد من طهي شرائح لحم الضأن لمدة 5 دقائق على كل جانب ، ثم اتركها لتبرد لمنع العصائر من جعل الكعكة السفلية منديًا & # 8212 وتساعد على الاحتفاظ بالعصير.

إن خبز سياباتا الناعم الذي يتم تقديمه محمصًا بالفرن قليلاً سيجعلك تتساءل لماذا لا تتناول هذا البرجر يوميًا.

تضاف جبنة الفيتا المتوسطية إلى الأعلى بمجرد طهي الفطيرة وستصبح العامل X الذي يمنح البرجر عنصرًا من المفاجأة.

سيكون هذا البرجر مليئًا بالرطوبة والنكهة التي ستضع ابتسامة على وجوه كل من يجربها. عندما يحين وقت الاستمتاع بليلة البرغر الخاصة بك ، اصنع برجر لحم الخروف اليوناني هذا وستفاجأ بسرور.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


12 وصفة من لحم الضأن الطري والعصير عليك تجربتها

هناك العديد من أطباق لحم الضأن الرائعة التي يمكنك تجربتها ، مثل أطباق البحر الأبيض المتوسط!

تعبت من طعم اللحم المفروم؟ أو حتى الدجاج المفروم؟ نرجو أن نقدم لكم لحم خروف مطحون؟ قد تكون على دراية بهذا البروتين المفضل في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​من أحد الأطباق اليونانية والتركية والمغربية العديدة التي ظهرت فيه. على الرغم من أنه قد لا يكون عنصرًا أساسيًا على مائدة العشاء بالطريقة نفسها التي يكون بها الدجاج ، إلا أن هناك سببًا وجيهًا لذلك. محبوب دوليا. مع المزيج الصحيح من الأعشاب والتوابل ، هذا اللحم الطري واللذيذ لا يقاوم.

في الواقع ، هناك طريقة للحصول على لحم خروف في أي مناسبة تقريبًا. أمسيات الصيف التي تقضيها خارج الشواء؟ جرب كباب الضأن. هل تبحث عن وجبة غداء خفيفة؟ ماذا عن أرز البحر الأبيض المتوسط ​​المقلي؟ وإذا كنت تحلم بعشاء شهي لمناسبة خاصة ، فإن ما تبحث عنه هو Doubly Cheesy Meatball Bake. بغض النظر عما تشتهيه ، فإليك أفضل وصفات لحم الضأن التي عليك تجربتها بنفسك.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البرجر المثالي مع أورفه لي - فتافيت (قد 2022).