وصفات جديدة

ملفات تعريف الارتباط المروحة مع التمر

ملفات تعريف الارتباط المروحة مع التمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الوقت المناسب تمامًا لـ Holiday Cookie Exchange ، تأخذ هذه الملفات ملف تعريف ارتباط دولاب التمر الكلاسيكي.المزيد +أقل-

جعل مع

عجينة الكوكيز بيلسبري

1

كوب جوز مفروم ناعم

2

حزم عجينة بسكويت السكر المبردة Pillsbury ™

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج التمر والسكر والمكسرات والماء. تمت إضافة المكسرات في بعض الطرق بعد ذلك ، وعادة ما ترمي عائلتي المكسرات في البداية. لقد فعلت ذلك في كلا الاتجاهين ، نفس المذاق.

  • 2

    يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُطهى ببطء حتى يصبح كثيفًا مع التحريك المتكرر. دع الخليط يبرد.

  • 3

    ضع عجينة البسكويت بين قطعتين من ورق الشمع.

  • 4

    افردي عجينة البسكويت باستخدام الشوبك.

  • 5

    ارفع الورقة العلوية من ورق الشمع.

  • 6

    شكلي عجينة البسكويت بيديك على شكل مستطيل إذا كانت مستديرة للغاية.

  • 7

    توضع الحشوة على عجينة ملفوفة. انشر الحشوة مع ترك حوالي 1/2 بوصة حول جميع الحواف.

  • 8

    باستخدام ورق الشمع أثناء التوجيه ، بدءًا من أحد الأطراف الطويلة ، قم بلف عجينة البسكويت ببطء في شكل جيلي رول.

  • 9

    لف العجين حتى يتم تشكيل جذع

  • 10

    لف العجين في ورق مشمع وأغلق الأطراف لمنع دخول الهواء. ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل إن لم يكن بين عشية وضحاها. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

  • 11

    باستخدام سكين مسنن ، قم بتقطيع سجل ملفات تعريف الارتباط إلى شرائح حوالي 1/4 بوصة.

  • 12

    باستخدام يديك ، أعد تشكيل ملفات تعريف الارتباط إلى أشكال أكثر دائرية.

  • 13

    ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملف تعريف الارتباط مدهون بالدهون.

  • 14

    اخبزيها في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 9-11 دقيقة واحصل على اللون البني الذهبي حول الحواف. ستبقى الحشوة مرتفعة وستغرق ملفات تعريف الارتباط قليلاً مما يجعل اللولب هو المسيطر للغاية.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لقد رفعت أنفي في Date Pinwheel Cookies عندما كنت طفلاً ، لكنني الآن أحبهم.

    كان لدينا كل عام في كل عيد ميلاد (وفقط في عيد الميلاد) يمكنني تذكره. لقد كانوا مجرد ملف تعريف ارتباط ممل به فواكه (قال لي الشاب البالغ من العمر 10 أعوام "Ewww"). ولكن مع تقدمي ، كان ذوقي كذلك.

    الآن القصة مختلفة. إذا لم يكونوا على صينية ملفات تعريف الارتباط العملاقة ، أشعر أن شيئًا ما مفقود!

    لجعل الأمور أسهل على نفسي قليلاً هذا العام ، قررت أن أحاول صنعها باستخدام Pillsbury Sugar Cookie Dough. طعمها مختلف (حيث أن النسخ الأصلية تستخدم السكر البني) وتبدو مختلفة بعض الشيء ، لكني في الحقيقة أحب المظهر. ملفات تعريف الارتباط الأصلية بنية اللون على البني ؛ هذا الإصدار يسهل رؤية دولاب الهواء.

    ملاحظة: هذه التعليمات أدناه مخصصة لفافة واحدة من ملفات تعريف الارتباط ، لكن الوصفة لفافتين. ما عليك سوى اتباع التعليمات مرة أخرى لعمل اللفة الثانية.

    لعمل البسكويت ، ابدأ بجمع التمر والسكر والمكسرات والماء.

    ثم اجمعهم. تحتوي بعض إصدارات هذه الوصفة على المكسرات بعد ؛ عائلتي عادة ما ترمي الجوز في البداية. لقد فعلت ذلك في كلا الاتجاهين وهو في الواقع طعمه نفسه.

    يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُطهى ببطء حتى يصبح كثيفًا مع التحريك باستمرار. دع الخليط يبرد.

    ضع عجينة البسكويت بين قطعتين من ورق الشمع.

    افردي عجينة البسكويت باستخدام الشوبك.

    ارفع الورقة العلوية من ورق الشمع.

    شكلي عجينة البسكويت بيديك لعمل شكل مستطيل.

    توضع الحشوة على عجينة ملفوفة.

    انشر الملء بالتساوي ، مع ترك حوالي 1/2 بوصة حول جميع الحواف.

    باستخدام ورق الشمع كدليل لك ، ابدأ من أحد الأطراف الطويلة وقم بلف عجينة البسكويت ببطء في شكل جيلي رول.

    استمر في استخدام ورق الشمع للف عجينة البسكويت.

    لف العجين حتى يتم تشكيل جذع.

    لف العجين في ورق شمع وأغلق الأطراف لمنع دخول الهواء. ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل ، إن لم يكن بين عشية وضحاها. في عجلة من أمره؟ يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

    باستخدام سكين مسنن ، قم بتقطيع سجل ملفات تعريف الارتباط ، بحيث تكون شرائح بسمك 1/4 بوصة.

    باستخدام يديك ، أعد تشكيل ملفات تعريف الارتباط إلى أشكال أكثر دائرية.

    ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملف تعريف الارتباط مدهون بالدهون.

    اخبزيها على درجة 375 درجة فهرنهايت لمدة 9-11 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حول الحواف. سيبقى الحشو عالياً وستغرق ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، مما يجعل اللولب هو الغالب.

    أضف دبابيس التمر اللذيذة هذه إلى صينية كعك العطلة واستمتع!


الجدة & # 8217s التمر القديمة ذات الدواليب Icebox ملفات تعريف الارتباط نزلت إليّ من جدتي ، إيرين ، أمي وأمي # 8217s. من بين جميع ملفات تعريف الارتباط التي تناولناها في عيد الميلاد ، كانت هذه هي المفضلة لدي. من المسلم به الآن أنه في ذلك الوقت (ولدت في & # 821750s ،) لم تكن ملفات تعريف الارتباط على ما هي عليه اليوم ، لكن هذه صمدت أمام اختبار الزمن.

الجدة و # 8217 s دواليب التاريخ القديمة


الجدة & # 8217s Date Pinwheels لديها الكثير من الأشياء التي تحدث لهم. إنها بالكاد متبلة ، وهي الكمية المثالية لاستكمال الحشوة ، فهي غنية ورطبة ولزجة قليلاً ، وبالتالي فهي تباين مثالي مع جزء ملف تعريف الارتباط من ملف تعريف الارتباط. وماذا عن ملف تعريف الارتباط نفسه؟ تحتوي هذه الدواليب على حواف جميلة مقرمشة قليلاً ولكنها ناعمة وقابلة للمضغ وملف تعريف الارتباط كله مجرد متعة.

حول الجدة و # 8217s دواليب التاريخ القديمة:

الآن كطفل ، كنت أعرف كل ذلك ولكني أعلم أنني لم أستطع نطقه! على سبيل المثال ، ربما كان فمي الصغير مليئًا بملفات تعريف الارتباط هذه & # 8230. ولكن حتى عندما كنت طفلاً ، كنت أعرف متى كان هناك شيء جيد يحدث. عرفت أيضًا أن أكون في المطبخ في كل فرصة. كنت دائمًا على استعداد للمساعدة بأي طريقة ممكنة ، خاصة إذا كان ذلك يعني لعق المضارب في النهاية!

أتذكر كم كنت فخوراً عندما سلمت جدتي مهمة تقطيع الدواليب إلي ومدى صعوبة محاولتي تقطيعها بشكل مثالي (ربما كنت أقضم شفتي السفلية ، وهي عادة لا أزال أمتلكها عندما أركز على شيء صعب حقًا). في هذه الأيام ، بالمناسبة ، أقطع معهم خيط تنظيف الأسنان.

الشيء المضحك في هذه الوصفة هو عندما كنت شابًا بالغًا ، طلبت من والدتي ذلك ولم يكن لديها & # 8217t. بعد عدة سنوات ، عندما توفيت الجدة وسُئلت عما إذا كنت أرغب في أي شيء ، كل ما طلبته هو علبة الوصفات الخاصة بها ، على أمل العثور على هذا وبعض الأشياء المفضلة الأخرى. لم يكن هناك وصفة. اتضح (كما اكتشفت بعد وفاة أمي) أنها قبضت عليه من صندوق الجدة & # 8217s وكان في صندوقها! أخيرًا بعد عقود ، تمكنت من صنع دواليب التاريخ هذه مرة أخرى ، وكما يمكنك أن تقول ، فهذه وصفة ثمينة للغاية. لذلك هذا للأجيال الماضية والقادمة. أتمنى أن تستمتع بهذه بقدر ما تتمتع به عائلتي!

الجدة و # 8217 s دواليب التاريخ القديمة

صنع الجدة & # 8217s دواليب التاريخ القديمة:

الآن ، هذه هي ملفات تعريف الارتباط Icebox ، وشريحة وخبز ، مما يعني أن العجين يتم لفه ، وينتشرون مع الحشوة (والتي ربما ، ربما ، ربما ، قد أحاول زيادة بعض الشيء في المرة القادمة) ثم يتم لف ملفات تعريف الارتباط في سجلات. يتم تغليفها ومبردها ثم تقطيعها إلى شرائح وخبزها. وكما ذكرت أعلاه ، أحب تقطيعهم هذه الأيام بخيط تنظيف الأسنان. حرك خيطًا من الخيط أسفل البسكويت ، ثم قم بإضاءة كل طرف ، ثم لفه واسحب. يساعد ملف تعريف الارتباط في الحفاظ على شكل دائري وعدم ضغطه بسكين أثناء تقطيعه.

هذا يعني أن ملفات تعريف الارتباط هذه تتطلب القليل من التخطيط ولكنها أيضًا تجعل من السهل الحصول على لفافة من ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة (يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام أو تجميدها) في أي لحظة. هذا & # 8217s رائعًا إذا كنت تريد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا في متناول اليد إذا توقفت الشركة أو كنت بحاجة إلى خبز ملفات تعريف الارتباط في يوم حافل أو ربما لإحضار ملفات تعريف الارتباط إلى حفلة مسائية. أنا & # 8217m تخمين وصفات مثل هذه حيث حصلت شركات ملفات تعريف الارتباط الكبيرة على فكرة لفات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم.

لا أريد أن أنسى أن أذكر أنه إذا قمت برش السكين بخفة برذاذ الطهي ، فهذا يساعد على منعها من الالتصاق ، وإذا أصبحت لزجة جدًا ، امسحها بقطعة قماش مبللة ودافئة. إذا كان التمر الخاص بك جالسًا لفترة من الوقت وتصلب قليلاً ويبدو أنه لا يتحول إلى مادة مربى أثناء طهي الحشوة ، فإن حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ستساعدهم على التحلل. إذا تم تقطيع التمر مسبقًا ، فقد يتم رميها في Dextrose & # 8211 قلل السكر في الوصفة بملعقة كبيرة.

الوصفة التي دعت في الأصل للتقصير والتقصير تمنحهم ملمسًا رائعًا. إذا كنت تستخدم الزبدة ، فاستخدم المزيد. الزبدة والسمن ليسا بديلاً واحدًا لواحد إلا إذا كنت تستخدم زبدة مستوردة عالية الجودة. يحتوي السمن في الكوب الواحد على دهون أكثر من الزبدة الاعتيادية ، لذا فإنك & # 8217 ستحتاج إلى المزيد من الزبدة. أضعها في الوصفة.

لم تذكر بطاقة الوصفة & # 8217t عدد ملفات تعريف الارتباط التي يصنعها هذا وقد نسيت العد. أعتقد أنه كان حوالي أربعين. في المرة القادمة التي & # 8217ll أحرص على إعلامك بها.

توفير المال على دواليب التمر القديمة # 8217s:

ال عطلات شتويه هو الوقت المثالي لتوفير المال على البقالة ، وخاصة مواد الخبز. يتم الحصول على الكثير من العناصر بسعر منخفض طوال الوقت ، لذلك من المنطقي شراء ما يكفي للانتقال إلى العطلة الكبيرة التالية عندما تكون هذه العناصر معروضة للبيع مرة أخرى. هنا في الولايات المتحدة ، من المحتمل أن يكون هذا & # 8217s عيد الفصح.

تكون الفواكه المجففة والمكسرات عمومًا في أدنى سعر لها في العام في جميع أنحاء عيد الشكر إلى عيد الميلاد ، على الرغم من أن التمور المجففة قد تكون باهظة الثمن بعض الشيء ، إلا أنه يبدو أنها فقدت الاستخدام الشائع في العديد من مناطق البلاد. تحقق من ممر الخبز وممر الطعام الصحي وممر الإنتاج.

تعد المتاجر البديلة مثل الأسواق الأخلاقية و Aldi ومخازن الأطعمة الصحية ومتاجر Farm Supply أماكن رائعة للبحث عن كل من الفواكه المجففة والمكسرات. إذا تم تعبئتها في أكياس مضغوطة بواسطة أحد أكبر منتجي المواد الغذائية ، فهناك احتمال أفضل أن تجد كوبونات وأسعار بيع. إذا كانت فاكهتك المجففة تأتي في عبوات واهية ، أعد تغليفها في زيبلوكس ثقيل.


  • 2 كوب تمر مجول منزوع النوى
  • 1/3 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
  • 1 عصا زبدة ، درجة حرارة الغرفة.
  • 4 أوقيات. جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1 1/2 كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • لتتصدر
  • ربع كوب سكر توربينادو أو ديميرارا
  1. في محضر الطعام ، اخلطي التمر والعصير والقشر معًا حتى يصبح قشديًا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة لمدة 3 دقائق. أضف الفانيليا وصفار البيض. امزج جيدًا كشط جوانب الوعاء.
  3. في وعاء خلط منفصل ، اخلط المكونات الجافة المتبقية.
  4. أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة لدمجها بالكامل.
  5. تقسم العجينة إلى نصفين. باستخدام عجينة الدرفلة في مستطيلات مقاس 7 × 9 بوصة. إذا كان العجين هو لفافة لزجة بين ورق الشمع.
  6. قسّم تعبئة التاريخ بين المستطيلات. قم بتنعيمه باستخدام الملعقة لعمل طبقة تعبئة متساوية مع ترك حدود مقاس بوصة حول الحواف.
  7. بدءًا من الجانب الطويل ، قم بلف نمط الدبابيس الهلام باستخدام ورق الشمع كدليل.
  8. تُلف جذوع الأشجار في السكر الخام لتغطي تمامًا. لفيها بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة أو الثلاجة حتى تتماسك بشدة. حوالي 2-4 ساعات أو بين عشية وضحاها.

* بينما تحتوي تمور المجهول على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ، إلا أنها منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم بفضل الكمية المتوازنة من الألياف القابلة للذوبان. يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في تمور المجهول بمعدل أبطأ ، مما يجعلها مصدرًا للألياف الغذائية وتطلق الطاقة للجسم على مدى فترة زمنية أطول.


كوكيز آيس بوكس ​​مملوءة بالتمر (كوكيز دولاب التمر)

Icebox …… واو! هل يمكنك تخيل وضع أغراضك المبردة في صندوق الثلج؟ خصوصا في هذا الوقت من السنة؟؟ ومع ذلك ، قام هؤلاء الطهاة القدامى بتزيين طاولاتهم بالعديد من الحلوى والبسكويت وكعك الفاكهة (ليس كثيرًا.) لا بد لي من أن أتساءل إلى متى استمرت قطعة الجليد.

اوه، كيف تغسر الوقت! بعض الأشياء لا تتغير أبدًا ، رغم ذلك. صنعت الأيدي المحبة هذه الوصفة منذ سنوات وسنوات عندما كنت طفلة صغيرة. كان آخر منزل لجدته هيسكوكس صغيرًا. كان صندوق ألعابها أكبر قليلاً من صندوق أحذية ، ومع ذلك أحببت زيارتها. كانت دائما لديها ملف تعريف ارتباط من أجلي! (انطلق الموقت للتو. يجب أن أتحقق من الدفعة الأولى من هذه البسكويت المقطعة غير العادية المليئة بالتمر والجوز الأسود.) بعد بضع سنوات ، قامت جدتي روبي ، ابنتها ، بتقطيع طاولة عيد الميلاد الخاصة بها بهذه الكنوز الصغيرة بيديها المحببتين. ثم ، أنت تعرف ذلك ... لم تفوت أمي عيد الميلاد أبدًا دون جعل هذا الإرث المفضل ، بيديها المحببتين. كم أتمنى أن أجلس معها وأتحدث عن ذكرياتها عن خبز والدتها وجدتها وكيف كان الأمر مختلفًا تمامًا عما هو عليه اليوم ، بينما أتناول المروحة وأغسلها بفنجان من القهوة الساخنة. (كانت أمي تتناول الشاي ... كما هو الحال دائمًا. كانت جزءًا من اللغة الإنجليزية ، كما تعلم).

ذهبت إلى تبادل ملفات تعريف الارتباط في عيد الميلاد منذ فترة وجلب صديق لي كعكات دولاب الهواء أيضًا ، مع نفس قصة تراثي بالطبع. لا بد لي من أن أتساءل فقط إلى أي مدى تعود هذه الوصفة إلى الوراء وكم عدد البلدان التي استخدمتها للحصول على عنصر أساسي مفضل في هذا الوقت من العام. كان أهل جدتي هيسكوك من ويلز. كان زوجها من إنجلترا. هل تعلم كيف يغني هؤلاء السيدات والسادة عن "حلوى التين؟" إنهم يحبون التمر والتين في "البلد القديم". خدعتنا أو خدعتنا هي ، بطريقة ما ، مثل ترانيم عيد الميلاد الخاصة بهم ، من حيث أنهم كانوا ينشدون الملك المولود حديثًا ويتوقعون قطعة من الفاكهة أو "بودنغ التين" لجهودهم في الهواء البارد. (أنا أحب عادتهم أفضل بكثير من عاداتنا.)

هذه الوصفة ...متطلب... يمكنني أن أضيف…. له بضع خطوات. (إنها & # 8217s تستحق تحمل الدقة (كلمة جديدة). وآمل ، مع بعض النصائح ، أن تكون قادرًا على الجلوس مع أحد أفراد أسرتك والاستمتاع بملف تعريف ارتباط أو اثنين مع مشروبك الساخن المفضل. ها نحن ذا :


عصي التمر السهلة

هذه وصفة سهلة أخرى لملفات تعريف الارتباط كبديل لعمل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدولاب التمر.

  • 17 اونصة رول بيلسبري سلايس واخبز بسكويت السكر المبرد
  • 1 كوب تمر مفروم
  • 1/3 كوب سكر
  • ½ كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

دع عجينة البسكويت تنضج في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
يُمزج التمر والسكر والماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يتكاثف المزيج.
يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون ويُترك جانباً.
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
افردي عجينة البسكويت بين ورقتين من ورق الشمع لتشكيل مستطيل 10 × 12 بوصة.
قم بإزالة الورقة العلوية من ورق الشمع.
افرد العجينة مع حشوة التمر في شريط بعرض 4 بوصة أسفل وسط العجين إلى بوصة واحدة من الأطراف.
تُطوى جوانب العجين الأقصر بمقدار بوصة واحدة فوق الحشوة.
ضعي جوانب طويلة من مستطيل العجين فوق الحشوة المتداخلة واضغطي على الحواف لإغلاقها.
اقلبها على ورقة البسكويت مع وضع الجانب المحكم للأسفل لإزالة ورق الشمع.
اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تقطع إلى شرائح.


شاهد الفيديو: كيف تقيم جودة التمر السكري وكيف تشتري بدون غش (يونيو 2022).