وصفات جديدة

فطائر التوت

فطائر التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحتاج إلى خلاط حيث نضع البيض مع الموز ونخلطهم بسرعة عالية حتى يصبحوا عجينة. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق واخلطيهم بمضرب كهربائي حتى يتجانس ، حتى لا يظل متكتلًا.

للقلي نحتاج إلى مقلاة غير لاصقة ، تفلون ، وقطعة صغيرة من الزبدة ، لنضع نصف ملعقة صغيرة لكل فطيرة ، أضع لكل فطيرة ما يزيد قليلاً عن نصف تلميع ، حوالي 2/3. نضع المقلاة على النار وعندما تذوب الزبدة بمساعدة الملمع نسكب التركيبة في الدرج ، نضع 3-4 حبات من العنب البري ونتركها لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد ، حتى تتحول ذهبي (حتى تصبح الثقوب صغيرة) ثم نتركه حوالي 1-2 دقيقة على الجانب الآخر.

في النهاية نضيف العسل ونقدم مع العنب البري الطازج ، فرحة!


فطائر التوت

اخفقي البيض مع السكر برفق ، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا. أضف الدقيق ، صودا الخبز والبيكنج بودر واخلط حتى تحصل على تركيبة مثل الكريمة المتدفقة. نضيف العنب البري. تم تجميد المنجم ولم أقم بفك تجميدها مسبقًا. نحن نمزج.

قم بتوصيل Panini Maker Breville بالمقبس واتركه حتى يسخن الموقد ، وعند هذه النقطة سيضيء الضوء الأخضر. باستخدام ملعقة ، صب تكوين الفطائر على الصفيحة الساخنة. يمكنني بسهولة احتواء اثنين من الفطائر ليست كبيرة جدًا.

نحن لا نضع الغطاء ، ونترك الفطائر تخبز حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح ، وعند هذه النقطة نديرها على الجانب الآخر باستخدام ملعقة.

بعد قلب الفطائر يمكننا وضع غطاء جهاز Panini Maker Breville وفي بضع ثوان تكون الفطائر جاهزة.

نضع الفطائر المحصول عليها في طبق وقدمها مع العنب البري والعسل.


أفضل 5 وصفات عنبية

هناك قول مأثور مفاده أن كل ما هو لذيذ ، أو ما نحبه ، غير صحي. هناك العديد من الأمثلة التي يمكنني أن أعارضها مع هذه الفكرة ، ولكن من بين الأمثلة الأولى التي تتبادر إلى الذهن توت. أكثر من مجرد فاكهة لذيذة ، فقد تم استخدام العنب البري لعدة قرون لتأثيراته العلاجية ، كونه من أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة إنها ضرورية في مكافحة الجذور الحرة ، تلك التي تؤثر على بنية الخلايا والتي تؤدي إلى تقدم العمر والتآكل.

فيما يلي 5 من أشهر وصفات التوت الأزرق:

بودنغ الشيا بالتوت (من 1 سنة)

لتحضير هذه الوصفة ، سنستخدم خلاطًا لهرس الفاكهة ، مما يساعد على ترطيب بذور الشيا الرائعة. إنها حلوى أو وجبة خفيفة سهلة التحضير وتوفر الطاقة التي يحتاجها الأطفال الصغار في بداية اليوم ، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية.

عصير التوت الأزرق (من 7 أشهر)

يمكن أن يكون عصير التوت الأزرق اللذيذ وجبة فطور صحية أو وجبة خفيفة منشّطة ، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة ، من الصغير إلى الكبير. إنه مشروب بارد وحيوي يمكنك تحضيره للصغار ، سواء في الصيف أو في الشتاء ، باستخدام العنب البري المجمد. يتم تقديم هذا العصير على الفور لأنه يتأكسد.

شراب التوت البري (من 6 أشهر)

يسهل تحضيرها وتستخدم المحليات الطبيعية في تحضيرها ، ولكن يمكن إزالتها بالكامل أو استخدامها بكميات أقل ، في حال كنت تفضل صلصة أكثر حامضة. يستخدم شراب التوت البري في الكعك والفطائر أو كصلصة آيس كريم. وقت الطهي قصير ، لذا لن يحافظ على نضارته لفترة طويلة. يُحفظ لبضعة أيام في الثلاجة في وعاء مغطى.

كعكة الفراولة والتوت الخام (من 1 سنة)

الكعكة النيئة مع الفراولة والتوت هي حلوى لذيذة ومثالية للمناسبات الخاصة. بدلاً من الكعك الملون ، مع وفرة من السكر والأصباغ ، يمكن أن تكون الحلوى التي يستمتع بها الطفل الصغير في عيد ميلاده الأول مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الحديد.

فطائر التوت (من 3 سنوات)

لتحلية سريعة ، تعتبر فطائر التوت الأزرق مثالية. إنها لذيذة جدًا ، وتوفر جرثومة القمح الكثير من المعادن والفيتامينات والألياف. لكن دعونا لا ننسى مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري اللذيذ.


فطائر التوت

اخفقي البيض مع السكر برفق ، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا. أضف الدقيق ، صودا الخبز والبيكنج بودر واخلط حتى تحصل على تركيبة مثل الكريمة المتدفقة. نضيف العنب البري. تم تجميد المنجم ولم أقم بفك تجميدها مسبقًا. نحن نمزج.

قم بتوصيل Panini Maker Breville بالمقبس واتركه حتى يسخن الموقد ، وعند هذه النقطة سيضيء الضوء الأخضر. باستخدام ملعقة ، صب تكوين الفطائر على الصفيحة الساخنة. يمكنني بسهولة احتواء اثنين من الفطائر ليست كبيرة جدًا.

نحن لا نضع الغطاء ، ونترك الفطائر تخبز حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح ، وعند هذه النقطة نديرها على الجانب الآخر باستخدام ملعقة.

بعد قلب الفطائر يمكننا وضع غطاء جهاز Panini Maker Breville وفي بضع ثوان تكون الفطائر جاهزة.

نضع الفطائر المحصول عليها في طبق وقدمها مع العنب البري والعسل.


مكونات

الخطوة 1

الفطائر مع الزبادي والتوت

في وعاء نخلط البيض والزبدة المذابة والسكر البني وسكر الفانيليا واللبن. نحن نمزج جيدا. في وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز. يُسكب مزيج البيض فوق الدقيق ويُخلط حتى لا يكون لدينا تكتلات. سخني مقلاة غير لاصقة ، ضعي 12 ملعقة صغيرة من الزيت. لكل فطيرة نضع & frac14 كوب عجين أو نصف حبة لقاح. افردي العجينة بشكل دائري. يرش العنب البري على الوجه. عندما تتحول الفطيرة إلى اللون البني في الأسفل وتظهر فقاعات الهواء في الأعلى ، نقوم بقلبها ونخبزها على الجانب الآخر.

تُرفع الفطائر على طبق ، على ورق المطبخ ، لامتصاص الزيت الزائد. إنها لذيذة وتتناسب تمامًا مع العسل أو شراب القيقب أو الفاكهة. شهية طيبة!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete!

ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة: إنها عجينة بسيطة جدًا للتحضير: في وعاء نخلط المكونات (السائلة) الرطبة ، في الأخرى الجافة. ثم اسكب المكونات المبللة فوق المكونات الجافة واخلطها جيدًا حتى نحصل على عجينة كريمية ، مثل الفطائر ، ولكن أكثر اتساقًا. من المهم جدًا ترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل تحضير الفطائر الأمريكية.


الفطائر الأمريكية (وصفة الفطائر)

الفطائر الأمريكية ، الفطائر الأمريكية الرقيقة

الفطائر الأمريكية، التي تسمى أيضًا Flapjack أو Hotcakes ، التي يحبها الأمريكيون جدًا ، دخلت إلى مطبخنا ببطء.

وعلى النقيض من وصفة الفطائر الرومانية التقليدية ، وهي رقيقة ، الفطائر أكثر سمكًا ، ولها اتساق رقيق وسطح ذهبي موحد.

في أمريكا ، يتم تقديم هذه الفطائر على الإفطار ، جنبًا إلى جنب مع الإضافات المختلفة. شراب القيقب هو الأكثر شعبية منهم ، لكننا نجد الفواكه الطازجة أو صلصات الشوكولاتة أو الفانيليا والمربى جنبًا إلى جنب مع هذه الفطائر الأمريكية اللذيذة.


الفطائر الأمريكية عنبية

الفرق بين الفطائر العادية والأمريكية هو أن الأخير يحتوي على مسحوق الخبز في التكوين. تنمو أثناء قليها وتكون رقيقًا جدًا. يمكن تنكيه العجين بمكونات مختلفة: الفانيليا ، قشر الليمون ، بذور الخشخاش ، العنب البري ، البرتقال. أنا أفضل التوت وقشر الليمون على الفطائر وأقدمها مع العسل. هذه الوصفة لا تحتوي على سكر إطلاقا !! سارت الامور بشكل جيد في الصباح عندما يكون لديك الوقت لتحضير وجبة فطور لذيذة وشهية.

لأن العجين يحتوي على ثمار حوله ، سيكون أكثر نعومة وعصيرًا. يتكسر العنب البري عند تسخينه ويطلق العصير. يمكنك قليها لفترة أطول إذا أردت. لن تكون الفطائر نيئة ، أؤكد لكم أنها أكثر ليونة ، مثل أي حلوى فواكه. كانت الوصفة الأصلية لمضاعفة الكمية. لكنني اخترت صنع فطائر أقل. إذا كنت تريد أيضًا كمية أكثر طبيعية ولا ترغب في تناول عشرين فطيرة ، فاتبع الكميات الواردة في الوصفة أدناه.

مكونات

لـ 6 فطائر

100 غرام دقيق أبيض
1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
قليل من الملح
قشر نصف ليمونة مبشور
1 بيضة متوسطة مخفوقة
150 مل حليب
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
75 غرام التوت الطازج
زيت القلي
عنبية وعسل للتقديم

وقت التحضير: تقريبًا. 10 دقائق + 15 دقيقة للقلي

مبشرة جيدة ، غربال ، تل ، ملاعق كبيرة ، تلميع ، مجداف فطيرة

تذوب الزبدة وتترك لتبرد.

في وعاء ، ينخل الطحين والبيكنج بودر. يضاف الملح وقشر الليمون المبشور. نحن نمزج.

في وعاء آخر ، نخفق البيضة ، نضيف الحليب ونضرب كل شيء قليلاً ، بهدف.

أخيرًا ، أضيفي العنب البري والزبدة المبردة إلى تكوين الفطيرة. نحن نمزج.

سخني القليل من الزيت في مقلاة. لا يجب تسخين المقلاة لأن الفطائر تحترق. لشيء حساس للغاية ، تحتاج إلى لهب متوسط ​​صغير أو الخطوة 3-4. نضبط وفقًا لمدى صعوبة تسخين المقلاة.

باستخدام مُلمع أو كوب قياس ، صب خليط البان كيك في المقلاة. تكون الفطيرة جاهزة للانقلاب عندما تبدأ فقاعات صغيرة في الظهور على السطح. يستغرق الأمر حوالي 2-3 دقائق. باستخدام الملعقة ، اقلب الفطيرة واقلي الجانب الآخر ، وهو جاهز بشكل أسرع. كرر حتى لا يكون لدينا المزيد من العجين.

ضعي الفطائر فوق بعضها البعض في طبق وقدميها مع التوت الأزرق الطازج والعسل.

ما هي الفطائر المفضلة لديك؟


الفطائر الأمريكية عنبية

الفرق بين الفطائر العادية والأمريكية هو أن الأخير يحتوي على مسحوق الخبز في التكوين. تنمو وهي مقلية ورقيقة جدًا. يمكن تنكيه العجين بمكونات مختلفة: الفانيليا ، قشر الليمون ، بذور الخشخاش ، العنب البري ، البرتقال. أنا أفضل التوت وقشر الليمون على الفطائر وأقدمها مع العسل. هذه الوصفة لا تحتوي على سكر إطلاقا !! سارت الامور بشكل جيد في الصباح عندما يكون لديك الوقت لتحضير وجبة فطور لذيذة وشهية.

لأن العجين يحتوي على ثمار حوله ، سيكون أكثر نعومة وعصيرًا. يتكسر العنب البري عند تسخينه ويطلق العصير. يمكنك قليها لفترة أطول إذا أردت. لن تكون الفطائر نيئة ، أؤكد لكم أنها أكثر ليونة ، مثل أي حلوى فواكه. كانت الوصفة الأصلية لمضاعفة الكمية. لكنني اخترت صنع فطائر أقل. إذا كنت تريد أيضًا كمية أكثر طبيعية ولا ترغب في تناول عشرين فطيرة ، فاتبع الكميات الواردة في الوصفة أدناه.

مكونات

لـ 6 فطائر

100 غرام دقيق أبيض
1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
قليل من الملح
قشر نصف ليمونة مبشور
1 بيضة متوسطة مخفوقة
150 مل حليب
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
75 غرام التوت الطازج
زيت القلي
عنبية وعسل للتقديم

وقت التحضير: تقريبًا. 10 دقائق + 15 دقيقة للقلي

مبشرة جيدة ، غربال ، تل ، ملاعق كبيرة ، تلميع ، مجداف فطيرة

تذوب الزبدة وتترك لتبرد.

في وعاء ، ينخل الطحين والبيكنج بودر. يضاف الملح وقشر الليمون المبشور. نحن نمزج.

في وعاء آخر ، نخفق البيضة ، نضيف الحليب ونضرب كل شيء قليلاً ، بهدف.

أخيرًا ، أضف العنب البري والزبدة المبردة إلى تكوين الفطيرة. نحن نمزج.

سخني القليل من الزيت في مقلاة. لا يجب تسخين المقلاة لأن الفطائر تحترق. لشيء حساس للغاية ، تحتاج إلى لهب متوسط ​​صغير أو الخطوة 3-4. نضبط وفقًا لمدى صعوبة تسخين المقلاة.

باستخدام مُلمع أو كوب قياس ، صب خليط البان كيك في المقلاة. تكون الفطيرة جاهزة للانقلاب عندما تبدأ فقاعات صغيرة في الظهور على السطح. يستغرق حوالي 2-3 دقائق. باستخدام ملعقة ، اقلب الفطيرة واقلي الجانب الآخر ، وهو جاهز بشكل أسرع. كرر حتى لا يكون لدينا المزيد من العجين.

ضعي الفطائر فوق بعضها البعض في طبق وقدميها مع التوت الأزرق الطازج والعسل.

ما هي الفطائر المفضلة لديك؟


فيديو: المبروشة بأسهل طريقة (قد 2022).