وصفات جديدة

كعكة البرتقال

كعكة البرتقال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التحضير هو نفسه بالنسبة للقمم واللفائف: نخلط بياض البيض ، نضيف السكر تدريجيًا ، نخلط حتى نحصل على رغوة كثيفة ولامعة لا تتدفق ، ثم نضيف بدورها الصفار والزيت ، الطحين والبيكنج بودر والكاكاو.

يُخبز الجزء العلوي من الكاكاو والأبيض في صينية دائرية بقطر 24 سم. الأبيض مقطوع إلى قسمين.

تُخبز اللفة في صينية كبيرة 30/40 سم أضع فيها ورق الخبز. حالما تصبح جاهزة نخرجها من الفرن ونفتح ورقة الخبز وبمساعدتها أو بمنشفة نظيفة نلفها بإحكام ونتركها تبرد ، ثم نفتحها برفق ونشحمها بالمربى و دحرجها مرة أخرى. نتركها جانبا لنجلس ... ثم نقطعها إلى شرائح 1 سم.

للقشدة: نعصر البرتقال ونضع الجيلاتين المنقوع في العصير الذي نحصل عليه حوالي 250 مل من الحليب ونغلي مع السكر والزبدة

نذوب الجيلاتين على نار خفيفة ونسكبه فوق الحليب الساخن ونخلط ونتركه جانباً حتى يتكاثف قليلاً ... يستغرق الأمر حوالي 2-3 ساعات في البرد. عندما تبدأ في التماسك ، اخلطها مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة ... لقد نسيت وأضفتها مباشرة على المنضدة عند تجميع الكعكة.

المجسمللقيام بذلك في علبة الحلقات نضع رأسًا أبيض واحدًا ، نشربه قليلاً ، على الجدران الجانبية للصواني نضع شرائح من اللفافة ، نضع ثلث الكريمة ، نضع الجزء العلوي مع الكاكاو ، نضع الشراب ، 1/3 كريمة ، الأبيض في الأعلى ، شراب ، 1/3 كريمة. اتركي الكريم يتماسك جيدًا ، ثم أزيلي الحلقة بعناية من الصينية



تعليقات:

  1. Kramoris

    من يعرفها.

  2. Arakora

    هذا رأي قيم

  3. Quentrell

    أعتذر عن التدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب إلى PM.



اكتب رسالة