وصفات جديدة

القرع ciulama

القرع ciulama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر القرع وابشره واغليه بالملح.

في هذه الأثناء ، أضيفي البصل المفروم والثوم إلى الزبدة. عندما يصبح ملونًا قليلاً ، يضاف الدقيق ويخفف بالحليب تدريجياً. اتركه على النار وامضغه باستمرار.

يُصفّى الكوسا المسلوق ويُمرر كما يتبل البوريه ويخلط مع الصلصة البيضاء. اتركها على النار لبضع دقائق أخرى ثم ارفعها وزينها بالشبت المفروم.

نقدمها ببساطة أو على شكل شريحة ستيك مقبلات.


2 وصفات لمقبلات اليقطين

الخيار 1

المكونات:

  • 3-4 كوسة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 50 جرام جبن

طريقة التحضير:

1. باستخدام سكين ، قطع القرع إلى عيدان 5 سم.

2. في وعاء ، صب الزيت. نضيف البهارات والجبن المبشور والثوم المسحوق ويخلط جيدا. نعطي كل قطعة من الكوسا من خلال الدوار الناتج ونضعها على صينية مغطاة بورق الخبز. اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

المكونات:

  • 2-3 كوسة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

طريقة التحضير:

1. باستخدام سكين ، نقطع الكوسة إلى قطع. نضعها في وعاء ونضيف الملح ونخلط.

2. نضع قطع الكوسة في كيس. يضاف الدقيق ويخلط جيدا. بشكل منفصل ، اخفق البيض مع القشدة الحامضة والملح والكركم والثوم.

3. نعطي قطع الكوسة من خلال تكوين البيض ، ثم من خلال فتات الخبز. نضعها على صينية مغطاة بورق الخبز ونخبزها عند درجة حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق.


وصفة كوسة فريتاتا مع جبن البارميزان

المكونات لحصص 4:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب شرائح رقيقة من الكوسة
  • 4 بيضات زوج
  • 2 بياض بيضه
  • & frac14 ملعقة صغيرة من الملح
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل
  • & frac12 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
  • 60 جرام من جبن البارميزان

سخني الفرن. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة واطهي الثوم. ثم نضيف الكوسة ونطهو لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. الموسم مع القليل من الملح والفلفل. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض مع 2 بياض بيض إضافيين ، أضيفي إكليل الجبل وتبليه بالملح والفلفل. يُسكب مزيج البيض فوق الكوسة في المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أي حتى يصبح قوام البيض أكثر تماسكًا. تُسكب جبنة البارميزان على الوجه وتوضع في الفرن. في غضون 3-4 دقائق ، يجب أن تكون جاهزة.

ضعي العجة في طبق ، ثم قطّعيها إلى 4 ، مثل البيتزا ، وقدميها ساخنة أو باردة.


Ciulama مع الدواجن

من الصعب جدًا بالنسبة لي أن أصف في بضع كلمات كم أحب الوصفة سيولاما بالدواجن وكم من الذكريات الجميلة تربطني بها. من بين الوصفات الأولى التي تعلمتها الأم كانت ciulamaua.

على الرغم من أنها وصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها لم تنجح في البداية. لم أقم بوزن المكونات ، على الرغم من أن والدتي أخبرتني أنه من المهم جدًا الحصول على كميات محددة ، وقمت بسكب الحساء دفعة واحدة. لقد خرج مليئًا بالكتل وبدا أشبه بحساء الكريمة منه سيولاما. الآن أفعل ذلك وعيني مغلقة ، عندما أقوم بإعداد حساء الطيور ، بالطبع أتركه مع ciulama.

وصفة ciulama والدتي بسيطة للغاية وسريعة. لم تستخدم قط أي شيء سوى حساء الدجاج أو شوربة الدجاج والدقيق والزيت. أفعل الشيء نفسه ، أنا أحب ذلك أكثر بكثير من ciulamaua مع القشدة الحامضة ، إنه شعور أفضل بالطعم اللذيذ للحساء محلي الصنع الذي هو أساس هذا الطبق الرائع. بالطبع ، الفلفل ليس مفقودًا ، ويمنح البقدونس المفروم الطازج طعمًا مثاليًا للسيولامالا.

أدعوك لتجربة هذا وصفة ciulama. يمكنك أيضًا العثور هنا على وصفة حساء الدجاج التي قمت بتصفيتها واستخدامها في ciulama.

لحوم دواجن ومكونات # 8211 (شخصان)

  • 50 مل من زيت عباد الشمس
  • 50 جرام دقيق
  • 500 مل شوربة دجاج / شوربة دجاج
  • دجاج مسلوق (أفخاذ ، أجنحة)
  • فلفل
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

إعداد الدواجن & # 8211

طريقة التحضير مماثلة لتحضير صلصة البشاميل ، هنا فقط سنستبدل الحليب بشوربة الدجاج والزبدة بالزيت.


اغسل القرع وقطع رؤوسهم وقطعهم. يمكنك تركها مقشرة أو يمكنك تنظيفها حسب تفضيلاتك. اخلطي الدقيق والخردل والملح والفلفل والماء في وعاء حتى تصبح التركيبة متجانسة. مرري شرائح الكوسة خلال المزيج واقليها في مقلاة بالزيت الساخن مسبقًا. اقلب القطع من جانب إلى آخر حتى تقلى بشكل متساوٍ. عندما يتغير لونها تمامًا ، وتحول إلى اللون الذهبي ، يمكنك إخراجها من المقلاة ووضعها على طبق. استمر بهذه الطريقة حتى تنتهي من قلي جميع شرائح الكوسة.

من الأسرار التي يمكنك وضعها في الاعتبار للتخلص من فائض الزيت وضع قطع الكوسة على منديل مطبخ يمتص الدهون.

كوسة خبز صائم تقدم مع الثوم المهروس والشبت المفروم الطازج.

جرب وصفة اليقطين للصيام أيضًا ، لتتمتع بطبق لذيذ ، حتى خلال هذه الفترة التي يكون فيها اللحم مفقودًا من قائمتك.


Ciulama من البيبوت وقلوب الدجاج

Ciulamaua هو طعام روماني تقليدي ، تعرف أي ربة منزل كيف تصنعه. سواء كان فطرًا أو دجاجًا أو أي نوع آخر من اللحوم / الخضار ، فإن ciulamaua هو نوع من الطعام يتناسب تمامًا مع عصيدة من دقيق الذرة. تجعل الصلصة الكريمية sm & acircnt & acircnă خيارًا لذيذًا لأي وجبة وأي مناسبة.

  • 1 كغ قلوب و ماصات دجاج مخلوطة
  • 400 مل كريمة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 وصلة شبت أو بقدونس

للبدء ، اغسل أعضاء الدجاج واغليها في ماء مملح. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق بعد أن يغلي ، حتى تخرج الرغوة منها ولا تزال في السيولاما.

في هذه الأثناء ، يقطع البصل ناعماً ويقسي في بضع ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح البصل شفافًا ، أضف الماصات وقلوب الدجاج المصفاة من الماء وعدد قليل من أعمدة الماء التي سلقوا فيها.

يتبل بالملح والفلفل ويترك ليغلي على نار متوسطة. أضف المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، لتغطيتها. عندما تنضج الماصات والقلوب ، اخلطي الدقيق مع الكريمة وقليل من العصير من الوعاء. يُسكب المزيج فوق الماصات والقلوب ويترك على النار حتى يتكاثف ciulamau.

أطفئي النار وأضيفي الخضار المفرومة ناعماً. قدم ciulamaua مع عصيدة من دقيق الذرة الدافئة.


  • كيف تتعرف على صلصة ciulama المصنوعة؟ عندما تفقد رائحة الطحين تمامًا.
  • يمكنك تقطيع الجزر والجزر الأبيض إلى أشكال مختلفة (نجوم ، فشار) لتزيين الطبق بها.
  • يمكنك أيضًا طهي ciulamaua بأجنحة الدجاج. إذا كنت ترغبين في طهيه مع الثدي ، نوصي بإضافة نصف ملعقة كبيرة من الزبدة ، للحصول على نكهة إضافية.
  • من الصعب (وغير الصحي) إعادة تسخين Ciulamaua. لذلك ، إذا كنت تريد الطهي لشخص أو شخصين فقط ، فيمكنك ضبط الكميات.
  • إذا كنت ترغب في إعادة الوصفة ، بعد فترة ، ولكن مع إحداث تغيير بسيط ، يمكنك استكمالها بشرائح الفطر وفصوص الثوم.
  • تذكر أن حساء الدجاج يحتاج إلى التنظيف من الرغوة ، لذلك عليك الجلوس بجوار الموقد بعد أن يبدأ في الغليان.
  • يمكن تقطيع البصل جيدًا أو وضعه في الحساء الكامل ثم التخلص منه.
  • طريقة بديلة لتحضير هذه الوصفة تتضمن استخدام الزيت: قلي البصل والثوم والفطر ، ثم أضيفي الدقيق والماء ثم ضعي فوقها الكريمة الحامضة. ومع ذلك ، نوصي باستخدام وصفتنا للحصول على طبق صحي خالٍ من الزيت.

جوانات مناسبة

  • عصيدة من دقيق الذرة
  • مخللات
  • سلطة الملفوف الحامض
  • خس
  • البطاطا المخبوزة

فطر سيولاما

فطر سيولاما الوصفات: كيف تطبخ فطر ciulama وألذ وصفات الفطر بالثوم ، والفطر ciulama مع البيبوت ، والفطر الصائم ciulama ، والدجاج ciulama ، ولحم الخنزير ciulama ، ولحم الخنزير ciulama مع القشدة الحامضة ، والفطر ciulama مع القشدة الحامضة ، طبق الفطر ، شوربة الفطر ، طعام الفطر ، الفطر.

سيولاما الفطر مع الزيتون على سرير عصيدة من دقيق الذرة

وصفات الصيام ، وجبات 500 غرام فطر ، قليل من الزيتون (حفنة) ، 4 فصوص ثوم ، بصل أحمر ، ملعقة كبيرة طحين ، 200 مل كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة لبولينتا ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، وصلة 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

فطر سيولاما وصيام ثوم

وصفات الصيام ، الوجبات 500 جرام فطر ، فلفل أحمر وأخضر ، بصل مناسب ، 4 ملاعق زيت زيتون ، ملعقة صغيرة معجون طماطم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، فص ثوم ، ملعقتان كبيرتان طحين ، نصف ملعقة صغيرة من البردقوش والريحان.

الفطر ciulama - أبسط وألذ وصفة

أطباق الخضار ، أطباق الفطر 500 جرام فطر (شامبينيون) 1 بصلة 50 جرام زبدة 50 جرام دقيق 4-5 ملاعق كبيرة زيت 100 مل حليب 50 جرام كريمة حامضة 2-3 فص ثوم 1 حزمة بقدونس أخضر ملح فلفل

دجاج سيولاما بالفطر

الوجبات ، أطباق الفطر المكونات: 1 صدر دجاج ، 1 بصل متوسط ​​، 250 جرام فطر ، 200 مل كريمة طبخ ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة طحين ،

دجاج سيولاما بالفطر

أطباق اللحوم 1 صدر دجاج أكبر (700-800 جم) 1 بصلة 400 جرام كريمة حامضة 700 جرام فطر طازج أو 2 علبة فطر مقلي بالزيت 3 ملاعق كبيرة طحين 1 شبت ملح فلفل

دجاج سيولاما بالفطر

أطباق اللحوم ، أطباق الفطر ، لحم الدجاج 400 جرام لحم الدجاج (الصدر والأفخاذ) 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 بصل 1 جزر 500 مل شوربة دجاج أو ماء 200 جرام ملح كريمة الفلفل 200 جرام فطر بقدونس 4 ملاعق كبيرة زيت

دجاج سيولاما مع عصيدة من دقيق الذرة

وجبات ، محضرات مع عصيدة من دقيق الذرة ، 1 صدر دجاج ، 1 بصل ، 1 جزر ، 200 جرام طحين ، ملح ، فلفل ، خضار ، زيت 50 جرام ، 100 جرام كريمة حامضة

لحم الخنزير ciulama

وجبات ، أطباق اللحوم ، الكريسماس 400 جرام لحم الخنزير 1 ​​بصلة 5 فصوص ثوم ملح فلفل كوب نبيذ 300 جرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة نشاء

بهرج الجناح مع ciulama

أطباق اللحوم لـ 4 أشخاص: 8 قطع. أجنحة الدجاج 1 رأس ثوم 100 جرام كريمة حامضة 50 مل زيت 2-3 ملاعق كبيرة طحين بضع خيوط بقدونس 1 مكعب دجاج مركز ملح فلفل فلفل بابريكا

دجاج سيولاما مع كريمة حامضة

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 دجاجة ، 2 بصل ، 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس ، 50 مل زيت

Ciulama مع الدجاج

وجبات ، أطباق اللحوم ، أرجل دجاج الريف (أو لا) 500 مل شوربة لحم بصل مناسب 50 غرام دقيق 300 مل كريمة حامضة جزر ، بقدونس ، قطعة كرفس (اختياري) قليل من الملح وربما مكعب من الخضار

Ciulama من البيبوت وقلوب الدجاج

دجاج ، أطباق اللحوم ، وجبات 1 كغ قلوب و ماصات دجاج مشكلة 400 مل كريمة 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل ملح و فلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 1 حزمة شبت أو بقدونس

الفطر المخبوز للنباتيين.

الطعام ، أطباق الفطر 1/2 كجم فطر شامبينون 2 كوب حليب 2 بيض فطر مجفف (ملح فطر) ملح فلفل فسيفساء شبت مجفف بقدونس مجفف 1 كوب زيت + زبدة مذابة

دجاج مقلي مع البازلاء والكراث (سيولاما)

الوجبات ، أطباق اللحوم ، كيلو صدر دجاج ، 1 لتر ماء ، ملح ، ورق الغار ، 200 جرام كراث (جزء أبيض فقط ، مقطع شرائح) ، 40 جرام زبدة ، 40 جرام طحين ، 200 مل كريمة سائلة ، مسحوق سكر ، 250 غ من البازلاء (أضعها مجمدة) ، عصير الليمون حسب الرغبة ، إضافي -.

خبز الفطر

مقبلات ، فطر ، فطر ، بيض ، دقيق أبيض ، فتات خبز ، زيت ، ملح ، فلفل

عيش الغراب محشي

مقبلات ، مقبلات بالفطر 20 فطر ، 2 ملعقة كبيرة باتيه 1/2 فلفل أحمر ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل ، 2 بيضة ، دقيق ، فتات الخبز

الفطر على الدرج

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 6 حصص: 1 كجم فطر 2 بيضة 100 جرام زبدة 1 حزمة من ملح البقدونس والفلفل حسب الرغبة


طبق اليقطين مع التفاح

يمكن طهي الكوسة بأي طريقة. الآن يعلم الجميع أنها واحدة من الخضروات المفضلة لدى القزم. يتم تقديم طبق الكوسة إما عاديًا مع الأرز أو باللحم المُعد بشكل منفصل ، وغالبًا من الحساء.

إذا طهيت بالخضروات المقطعة ، فسيأكلها القزم يدويًا. يبدأ عادةً بالجزرة ثم يستمر بالباقي. عندما أقوم بإعدادها للأرز أو المعكرونة ، أتخلى عن التفاح لصالح الثوم والشبت وبشر كل الخضروات. في هذا الشكل سوف يأكلها بملعقة صغيرة.

بغض النظر عن كيفية تقديم هذه الأطباق ، سيكون نجاحًا تامًا.

1 كوسة صغيرة مقطعة إلى أربعة ، الجزء الذي تمت إزالة البذور منه ، يقطع إلى مكعبات / شرائح 1/2 سم

1 فلفل أحمر مبشور

نصف تفاحة مقطعة بنفس حجم الكوسة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الملح حسب الذوق / التفضيل أو لا على الإطلاق

توضع جميع الخضروات في وعاء غير لاصق مع كوب من الماء على نار عالية. 5 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، يُضاف الزيت والبقدونس وعصير الليمون. وهذا كل شيء!


شوربة كريمة اليقطين

الأسواق في جميع أنحاء رومانيا تنهار تحت وطأة وزن القرع المنتج هنا ، في الحدائق في جميع أنحاء البلاد. يمكننا شرائها مقابل لا شيء تقريبًا وستظل هكذا حتى الخريف. لذلك ، في رأيي ، ما زلت بعيدًا عن استنفاد كل ما يمكن أن تقدمه هذه الخضار القابلة للتكيف ، والتي يمكننا استخدامها من الحساء إلى البودينغ والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية وحتى في الحلويات.

لعاري ، أنا نفسي واحد من أولئك الذين احتقروا منذ بعض الوقت القرع المتواضع. بدت لي نباتًا مائيًا فقيرًا ولا طعم له إلى حد ما. بمرور الوقت ، أدركت أن هذه الرفض الذي لا يمكن تفسيره لبعض المكونات يأتي من الجهل ولذا كان الأمر كذلك في حالتي: ببساطة لم أكن أعرف ما يكفي عن المطبخ لأقدر بشكل صحيح كل ما تقدمه الكوسة.

اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة بسيطة جدًا لحساء كريمة اليقطين. إنه لذيذ ، حار جيد كما هو بارد ، استمتعنا به في الغداء وسأكون سعيدًا جدًا إذا جربته أيضًا.

وقت التحضير: 00:10 ساعة
وقت الطبخ: 00:15 ساعة
الوقت الكلي: 00:25 ساعة
عدد الحصص: 4
درجة الصعوبة: مخفض

مقادير شوربة كريم اليقطين:

  • 1 يقطين كبير (750 جرام متبقي بعد تنظيف الساق والبذور)
  • 100 جرام من البصل (2 بصلة متوسطة)
  • 1 بطاطس (

طريقة تحضير شوربة كريمة القرع:

1. اغسلي الكوسة جيداً على القشرة بإسفنجة مطبخ خشن واشطفها ببعض الماء البارد ، خاصة وأننا سنحافظ على القشرة ، مما يعطي لوناً وتماسكاً لكريمنا. نقطع الكوسة بالطول ونستخرج البذور بملعقة. يتم التخلص من البذور.

2. قطع الكوسة بالطول ثم إلى مكعبات.

3. قشري البطاطس واغسليها جيداً ثم قطعيها إلى مكعبات أو دائرية. يقشر البصل وسيقان الكرفس ويقطع الثوم ناعما ويسحق.

4. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الزبدة وعندما تذوب أضيفي البصل والكرفس والثوم مع رشة ملح. اقلي الخضار على نار متوسطة حتى تبدأ في الطرية ثم أضيفي البطاطس.

5. بعد دقيقتين ، أضيفي مكعّبات الكوسا إلى المقلاة وزيدي النار مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق ، حتى تنضج الكوسة قليلاً. أضف مرق الدجاج إلى المقلاة (إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة الماء ، لكن الطبق سيكون أقل طعمًا) وأوراق الغار. نضع الغطاء على النار ونغلي حتى تنضج الكوسا والبطاطس جيداً.

6. في النهاية ، أضيفي البقدونس الأخضر إلى الحساء (ليس من الضروري تقطيعه ، فقط اغسله جيدًا). أبعد الحساء عن النار واخلطه بالخلاط حتى تحصل على كريمة ناعمة (إذا استخدمت ورق الغار الجاف ، أخرجه قبل وضع الخلاط في الحساء). مرر الحساء من خلال مصفاة لإزالة أي ألياف وهو جاهز للتقديم بعد مطابقة الطعم بالملح والفلفل.

ملحوظة: إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة كريم ، لكن في رأيي لا داعي لذلك. الحساء له طعم مكثف ومخمل للغاية ، والزبدة تبدو لطيفة ، والقشدة ستزيد فقط من السعرات الحرارية دون داع. يمكنك إضافة الكريمة إذا قمت بتحضير الكريمة بالماء العادي ، بدون شوربة.

جلست لبعض الوقت أفكر في أي مقبلات تناسب حساء الكريمة هذا. بالطبع ، أي نوع من الخبز المحمص ، والملح ، وما إلى ذلك يذهب بشكل مثالي. ولكن بما أننا ما زلنا نحتفل بالكوسة هذا الصيف ، فلماذا لا نذهب إلى أبعد من ذلك؟ وهكذا ولدت فكرة تقديم هذا الكريم اللذيذ مع بعض أزهار اليقطين المقلية.

الزهور لها نفس المذاق الحلو الخفيف مثل الكوسة. اغسل الأزهار جيدًا في القليل من المياه الباردة ، ثم انقعها بحذر في مناشف المطبخ الماصة. قم بإعداد عجينة تشبه الفطيرة من بيضة صغيرة (أو بالأحرى من بياض البيض) مخفوقة قليلاً بالشوكة ، أضف الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الطحين والقدر الذي تحتاجه من الماء البارد لتتناسب مع القوام. لا تخلط كثيرًا ، في هذه العجين تكون الكتل جيدة ، للمفارقة. سخني الكثير من الزيت في مقلاة ، ثم مرري الأزهار عبر العجينة ثم اقليها على نار عالية (180 درجة مئوية) بدرجة تكفي لتتحول إلى اللون الذهبي.

قم بإزالة أزهار الكوسا المغطاة بالبقسماط على المناشف الورقية. قسمي الكريمة في أطباق أو سلطانيات وتضاف أزهار الكوسة فقط في وقت التقديم حتى لا تنعم.


القرع يعلق بالفرن & # 8211 2 وصفات ناجحة!

هل لديك شغف بالقرع ، لكنك لا تريد الجلوس على الموقد لفترة طويلة أو ليس لديك الوقت الكافي للوصفات التي تبدو معقدة للغاية؟ اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة لأعواد الكوسا المقرمشة بالجبن في الفرن. لذلك ، لن تحتاج بعد الآن إلى المقالي وقضاء وقت طويل على الموقد لتحضيرها! تحضير العصي بكل بساطة وبسرعة. العصي المقرمشة لذيذة جدا وشهية. يمكنك تقديم الطعام الشهي الأحمر والمقرمش ساخنًا وباردًا ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة المفضلة لديك.

فيما يلي وصفتان بسيطتان لليقطين المخبوز. هذه الأطباق لذيذة وصحية وغذائية.

الوصفة رقم 1 & # 8211 كوسة بالتوابل المخبوزة

مكونات

& # 8211 1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء

& # 8211 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اغسل القرع جيداً وقذفه بمنشفة ورقية. قم بإزالة نهايات القرع وقطعها إلى أعواد بطول حوالي 5 سم. ضعي الكوسا المفرومة في وعاء. أضف الملح و 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. اخلط المكونات.

2. امزج في وعاء منفصل 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي مع 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والثوم المهروس والجبن ، تعطى بشكل وقائي من خلال المبشرة الكبيرة.

3. مرر كل عود كوسة عبر الوعاء مع خليط التوابل ورتبهم على صينية الخبز أو رف الفرن.

4. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

5. رتبي المذاق المقرمش على طبق التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكوسة المخبوزة ببعض الخضر حسب الرغبة. قدمي العصي الشهية بأقصى درجات المتعة.

الوصفة رقم 2 & # 8211 القرع المخبوز المقرمش

مكونات

& # 8211 1 ملعقة طعام دقيق منخول

& # 8211 1 ملعقة طعام فتات الخبز أو بذور السمسم

& # 8211 0.5 ملعقة صغيرة من الخميلي سونيلي

& # 8211 0.5 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف المسحوق

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الكوسة وأزل الأطراف. قطعي أعواد الكوسة.

2. ضعي الكوسة في وعاء وتبليها بالملح. أضيفي الكوسة واتركيها لمدة 15 دقيقة. ثم اعصر العصير واخفقيهم بمنشفة ورقية.

3. نسكب الدقيق في كيس طعام ثم نضع الكوسة فيه. اربط نهاية الكيس في عقدة ورجها حتى يتم تغطية القرع بطبقة من الدقيق.

4. امزج بذور السمسم (أو الدقيق) مع خميلي-سونيلي ، والكركم والثوم المجفف في وعاء منفصل.

5. اخفقي البيض مع رشة ملح في طبق عميق.

6. مرر كل عود كوسة من خلال طبق البيض المخفوق ، ثم عبر وعاء خليط بذور السمسم.

7. رتبي الكوسة على صينية الخبز. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية ، في وضع الحمل الحراري ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا لم يكن هناك تدفق للهواء في الفرن ، اخبز الكوسة لمدة 5-7 دقائق على جانب واحد ، ثم أخرجها ، واقلبها على الجانب الآخر واخبزها لمدة 5 دقائق أخرى.

8. قدمي المذاق المقرمش بأقصى درجات المتعة مع الصلصة المفضلة لديك.


فيديو: Навязчивая Мерзость (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Briggere

    كل ما هو محظور الآن في المجال العام ، فقط معنا!

  2. Alexandre

    في رأيي لم تكن على حق. أنا مطمئن. دعونا نناقش. اكتب لي في PM.

  3. Pherson

    بالتاكيد. أنا أتفق مع كل ما سبق.



اكتب رسالة