وصفات جديدة

مقبلات نباتية موساكا

مقبلات نباتية موساكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي الكوسة جيداً وقطعي القوالب الصحيحة دون تنظيفها ورشي عليها رشة ملح واتركيها لمدة 30 دقيقة. في مصفاة ، صفيها جيداً وامسحي برفق بمنديل ورقي. يحمر في القليل من زيت الزيتون.

قشري الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، اطحني الثوم ، أضيفي الخل والسكر إلى الغليان واتركيها لتبرد.

في وعاء بيركس بحجم مناسب ، قم بتجميع "musacaua" على النحو التالي:

طبقة من القرع ، طبقة من الطماطم ، نرش الثوم المهروس والبقدونس المفروم فوقها. نضيف الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة واستمر حتى نصل إلى آخر طبقة من اليقطين.

يغطى بالبقدونس والثوم والنعناع المفروم ناعماً ، ثم يُسكب الخل فوق التركيبة ، مع القليل من زيت الزيتون الجيد ويُغطى. ضعيها في الثلاجة لتتغلغل في الأذواق.



باتيه الباذنجان والكاجو

مقبلات نباتية وأصلية ، مثالية لتحميص الخبز.

  • أسين خيمينيز
  • المطبخ: حديث
  • نوع الوصفة: مقبلات
  • السعرات الحرارية: 50
  • وقت الطهي: 20 م
  • الوقت الإجمالي: 20 مليون

مكونات

  • 50 جرام كاجو
  • 3 فصوص ثوم
  • 200 غرام باذنجان مقطّع إلى قطع
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 100 غرام ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 70 غ من زبادي الصويا غير المحلى (أو أبيض طبيعي ، لكنه سيكون طبق نباتي)
  • القليل من الفلفل الأسود

تحضير

نضع الكاجو في الكأس ونقوم بالبرنامج 30 ثانية ، السرعة 10. نخرجها ونحتفظ بها.

نضع الثوم والباذنجان والكمون والماء والملح في الكوب. مبرمج 15 دقيقة ، 120 درجة ، السرعة 1.

يضاف الزبادي والكاجو المطحون والفلفل. مبرمج 10 ثوانٍ ، السرعة 6.

نخفض بالملعقة ما تم لصقه بجدران الزجاج. مبرمج 10 ثوانٍ ، السرعة 5. نضع الصلصة في وعاء.

نضع قطرة زيت على السطح وقليل من الكمون. قدميها على الفور.

تلاحظ

يمكن أن تستهلك باردا. قبل وضعها في الثلاجة ، من الأفضل تغطية السطح بورق الألمنيوم حتى لا يجف.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Thermorecetas »وصفات خاصة» نباتي »فطيرة الباذنجان والكاجو


مقبلات (مسكة) باللحم الصغير

مقبلات (مسكة) باللحم الصغير إنه تحضير مختلف ، سنستخدم فيه اللحوم الصغيرة. كما يقول اسم الوصفة ، إنها فاتح للشهية ، لدغة أقل شهرة.

بدأت قصة الصبي الصغير في بوخارست ، منذ أكثر من قرن من الزمان ، عندما قام ، مع طاهٍ ماهر من العاصمة ، يورداتش إيونيسكو ، بإعداد زبائنه لمزيد من الأطباق والأطباق المشوية. # 259tar. في أحد الأيام ، كان الجزار يعمل بجد في الشواية ويجهز الشواية ، لكن الماكينات التي كانت تغلف اللحم المفروم قد اكتملت. أخذ قطعة & # 259 من & bdquoaluatul c & acircrnatului & ldquo & # 351i وضعه على gr & # 259tar f & # 259r & # 259 no ma & # 355. أول من تذوق اختراع صاحب الحانة أعجب بالذوق. & bdquomititelui & ldquo، وأصبح المنتج الجديد هو نجم المطعم في وسط المدينة.

صورة فوتوغرافية: مقبلات باللحم المفروم & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

1 كيس سمسم

قشر القرع وابشره واعصر العصير. يُمزج اللحم المفروم مع حفنة من البقدونس المفروم ناعماً وملعقة كبيرة من اللحم المفروم ناعماً ويرش بالملح والفلفل والتوابل الأخرى. دهن 2 صواني من الكيك بالزيت ، افرشهم بالطحين ، ضعي منتصف صينية الخبز على قاع الصينية ، ضعي شريحة من شرائح البطاطس ، ثم قطعيها من المنتصف 259 دولة صغيرة من اللحم. ضعي ملعقة أخرى من معجون الطماطم فوق اللحم المفروم ، وأضيفي فوقه حفنة من شرائح البطاطس. قم بتغطية كل شيء بنهايات الورقة. يرش القليل من السمسم على الوجه. ضعي كل شيء في الفرن في الفرن المسخن مسبقًا وحمّري الموساكو حتى يتحول إلى اللون البني.

يمكنك تقديم الطبق ساخنًا أو باردًا. يتناسب Musacaua جيدًا مع كأس من البيرة أو النبيذ. إنها تستعد وستكون سعيدة. سيعطي لحم الصغار طعمًا خاصًا وسيحظى بتقدير جميع أفراد الأسرة.


هل تريد معرفة المزيد عن معكرونة الروبيان للسندويشات؟

عند تجربة عجينة الجمبري هذه ، فمن المؤكد أنك ستحبها لرائحتها ، ولكن أيضًا لبساطتها و سهل الانتشار.

مثل كل الوصفات ، يمكن أن يكون تتكيف مع أذواقك أو احتياجاتك. يمكنك استخدام الجمبري المطبوخ والمنظف بالفعل ، خاصة إذا لم يكن لديك الوقت أو كنت بحاجة إلى تناول مقبلات أو عشاء في بضع دقائق.

هذه الوصفة رائعة ل استفد من 4 أو 5 من الروبيان المسلوق أنك بقيت ولا تعرف ماذا تفعل بهم. مع هذه الوصفة سيكون من السهل جدًا منحهم التغيير وتقديمهم بطريقة جذابة.

أكثر ما يعجبني في الوصفة هو أنه يمكنني إضافة أعشاب أو طحالب مختلفة لإضفاء لمسة شخصية عليها. تبدو هذه العجينة رائعة مع بضع قطرات من الجير والكزبرة. أيضًا ، مع بعض الأعشاب البحرية الطازجة المفرومة جيدًا ، لا يجب أن تكون كمية كبيرة.

من أجل المعكرونة في الصورة التي استخدمتها alge aonori. يعجبني لأنه يشبه إلى حد بعيد الأوريجانو وأستخدمه كثيرًا لأطباق السمك. إنه مريح جدًا في الاستخدام وبالتالي يعطي ملاحظة مختلفة للوصفات.

هناك العديد من المعكرونة للسندويشات وكلها سهلة التحضير. لذلك في المرة القادمة التي تنظم فيها ملف عيد ميلاد أو وجبة خفيفة للأطفال يمكنك تحضير المزيد وبالتالي سيكون لديهم نكهات مختلفة للاختيار من بينها.

يتم عيد الفصح بسرعة كبيرة ، لذلك أنصحك لا تفعل ذلك كثيرًا مقدمًا. أنت تعلم بالفعل أن المايونيز دقيق ، لذا من الأفضل القيام بذلك الآن.

إذا كان عليك القيام بذلك مسبقًا لأسباب تنظيمية. لا تقلق، احجز بشكل مثالي لمدة تصل إلى يومين لكن تذكر أنه يجب أن يكون في وعاء نظيف ، حسب حجمه ومُبرد دائمًا.

لم يجرب تجميد معكرونة ولكن كل يوم أقوم بتجربة وسأخبرك بالنتيجة.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Thermorecetas »وصفات Thermomix» مقبلات »معجون الروبيان للسندويشات


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة صيام البطاطس والفطر؟

  • 700 جرام بطاطس
  • 500 جرام فطر مجمد
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 250 جرام طماطم مقطعة إلى عصير طماطم
  • 200 مل كريمة الصويا
  • 20 جم سمن
  • 1 كوب عصير أحمر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الأخضر

نظف الفطر واغسله بمزيد من الماء. ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها تنضج جيداً. عندما تكون جاهزة تقريبًا ، أضف القليل من الماء وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة واتركها تقطر.

نترك المزيج يبرد ، ثم نملأ الفطائر ، نضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة ، نسكب فوقها صلصة الطماطم ونضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

عندما تصبح الفطائر جاهزة ، ضعي الجبن المبشور فوقها. يقدم ساخنا.


كيف تستهلك؟

سواء اخترت شرائه من المتجر أو تحضيره في المنزل ، يجب دائمًا طهي السيتان قبل تناوله. يمكنك أن تجده في المتاجر العضوية على شكل مسحوق ، يخلط بالماء ، ثم تحصل على السيتان ، الذي يمكن شويه أو غليه أو خبزه. عادة ، يمكن صنع السيتان بنفس طريقة تحضير اللحم المطبوخ - يمكن وضعه في سلطة أو طهيه مثل لحم الخنزير أو تذوقه في شطيرة نباتية لذيذة. يمكن أيضًا العثور على السيتان في شكل معلب ويمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من الصلصات.


جوزة الطيب نباتي

في هذا النوع من المسقعة النباتية ، يعطي البرغل القوام الذي يكتسبه عادة من اللحم المفروم.

دهن شرائح الباذنجان بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اخبزيها في الفرن ، في صينية مبطنة بورق الألمنيوم ، حتى تبدأ في النعومة.

يُطهى البصل المفروم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.

يُضاف البرغل إلى المقلاة ويُطهى مع البصل والثوم لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. نضيف البهارات (القرفة والقرنفل) ونترك كل شيء على النار لمدة 1-2 دقيقة.

ضعي الطماطم المفرومة والحساء المركز والأوريغانو في نفس المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلطيهم بسرعة حتى يتجانسوا. أضيفي الحليب تدريجيًا واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على صلصة كثيفة. يضاف الملح وجبنة البارميزان المبشورة. يُرفع عن النار وبعد أن يبرد قليلاً يُضاف البيض المخفوق.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع نصف شرائح الباذنجان الناضجة في قاعدة وعاء زجاجي مستطيل مقاوم للحرارة. يُسكب المزيج مع البرغل والطماطم ويُغطى بطبقة أخرى من الباذنجان. صب الصلصة البيضاء المحضرة فوقها.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية ، ثم ارفعي النار إلى 220 درجة مئوية واتركي المسقعة لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


موساكا الباذنجان اليوناني

Musaca هو طعام لذيذ مع العديد من الاختلافات. هنا ، مزيج من الوصفة اليونانية.

  • 800 جرام من لحم البقر المخلوط مع فخذ الخنزير ، مقطع مرة واحدة (لحم الضأن الأصلي)
  • 3 حبات متوسطة الباذنجان
  • 400 مل عصير طماطم محلي الصنع
  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • البهارات
  • قرفة
  • توابل
  • ملح خشن ، فلفل مطحون طازج

موساكا من أصل تركي (وليس يوناني) ولكن يتم طهيه في معظم دول أوروبا الشرقية والشرقية. لديها العديد من التفسيرات المحلية والعديد من الاختلافات ، انظر ويكيبيديا. تضيف الوصفة اليونانية صلصة البشاميل على الطبقة الأخيرة. وضع الرومانيون قشطة ممزوجة بالبيض. يطبخه الأتراك بلحم البقر ، والرومانيون بلحم الخنزير ، واليونانيون مع لحم الضأن. حتى البهارات تختلف ، الإغريق يضيفون البهارات والثوم ، والبعض الآخر يضيف الزعتر.

للحصول على النسخة الرومانية من موس الباذنجان ، انظر هنا.

نضع البصل في زيت الزيتون ويقسو فيه الكثير من الفلفل المطحون الطازج. عندما يتحول إلى اللون الأصفر ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً. اتركه على النار لمدة دقيقة أخرى. أضيفي اللحم ، وملعقة صغيرة من البهارات المطحونة في الهاون ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، واطهوا جيداً ، حوالي 20-25 دقيقة. يضاف عصير الطماطم والملح حسب الرغبة ويخلط جيدا. اتركه ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.

في نفس الوقت ، على طبق أو في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تقلى شرائح الباذنجان بسمك 5-6 مم ، بدون زيت. تقلى على كلا الجانبين. من المهم عدم تقطيع شرائح الباذنجان حتى تقلى وتتأكسد على الفور.

عندما يصبح الباذنجان جاهزًا ، ضعه جانبًا واصنع صلصة البشاميل.

خذ صينية جينا كبيرة بما يكفي. نضع القليل من الزيت في القاع ونضع شرائح الباذنجان بالترتيب ، ثم اللحم ، ثم صلصة البشاميل. ثلاث طبقات فقط في المجموع ، وليس أكثر ، أليس كذلك؟

ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة أو حتى تحمر الصلصة.

أخرجيها من الفرن ورشيها بالأوريجانو واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ، لا تقدم ساخنة بل ساخنة فقط.

يوجد أيضًا نبيذ أحمر جاف ، لكن شيء مميز. على سبيل المثال Smerenie 2018.


تورتة نباتية بالبيض والريحان & # 8211 تورتة مقبلات تصدمك على الظهر. لها طعم مثير وقوام ناعم ورقيق

1. للبدء ، نقطع شرائح الخبز بسكين حتى نحتفظ باللب فقط.

2. اكسري الخبز إلى قطع وأضيفيه إلى وعاء. صب الحليب واتركه ينقع لمدة 10-15 دقيقة.

3. نزيل الحليب الزائد. نضيف بيضة ونخلط جيداً حتى نحصل على نوع من العجين ...

4. صب بالتساوي في وعاء نصف التكوين الذي تم الحصول عليه.

يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان.

5. في الأعلى ، أضيفي الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين. نضيف قطع الموتزاريلا ونرش زيت الزيتون في النهاية.

6. في الأعلى ، أضيفي العجينة المتبقية بالتساوي. غطيها بغطاء واخبزيها على نار خفيفة على كلا الجانبين لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.



تعليقات:

  1. Sebastian

    لماذا لدي نصف النص في ترميز ملتوية من نوع ما؟

  2. Akizilkree

    اعتقد موضوع مثير جدا للاهتمام. تقدم للجميع المشاركة بنشاط في المناقشة.



اكتب رسالة