وصفات جديدة

Minibaghete fragede

Minibaghete fragede


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حضرت المايونيز أولاً ، وخلطت الخميرة مع القليل من الحليب الحلو. أضع الخليط في وسط الدقيق واتركه يرتفع لبضع دقائق.

عندما تخمر الخميرة ، أضفت الحليب الدافئ والمياه المعدنية (التي أضعها في الزجاج قبل استخدامها مباشرة) والملح وأخيراً دمجت الزيت ، واستمر في الخلط جيدًا.

حصلت على عجينة مرنة ومربوطة جيدًا ، تركتها لترتفع لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، في وعاء مغطى بمنشفة مبللة. عندما تضاعف حجمها ، قلبت العجين على المنضدة وشكلت الباغيت - خرج 15 منها. وضعتها في صينية مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزيت ، قطعتها في أماكن ، وتركتها ترتفع لأخرى 30 دقيقة.

عندما تضخم الباجيت قليلاً ، قمت بدهنها بمزيج من صفار بيضة + القليل من الحليب الدافئ (أو في درجة حرارة الغرفة).

أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، عند درجة حرارة 2000 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة. عندما كانوا جاهزين أضعهم في منديل واتركهم يبردوا.

لقد خرجوا لذيذ جدا ورقيق للغاية !!!