باستيتيو

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

- نبدأ بغلي قدر من الماء والملح

- تُسلق المعكرونة / المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة

- يقطع البصل ناعماً ويقوى في القليل من الزيت ،

- عندما يصبح زجاجيًا نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ونخفف من العصير والملح والفلفل ونضيف القليل من الفلفل الحلو - ثم نحضر صلصة البشاميل:

- ضعي الزبدة في وعاء ذائب ، أضيفي الدقيق ، واخلطي جيداً واتركيها لبضع ثوان

- في هذه اللحظة نبدأ في إضافة الحليب في خيط رفيع مع التحريك المستمر بالمضرب (ينصح بالصب والخلط في نفس الوقت)

- استمري على النار حتى تتكاثف قليلاً ، أضيفي الفلفل الأبيض والقليل من الملح

- بعد أن أصبح كل هذا جاهزًا نبدأ التجميع:

- دهن مقلاة (30/20 سم) بالزبدة / الزيت ورشي القليل من فتات الخبز

- أضيفي نصف طبقة من الباستا المطبوخة والمصفوفة ، أضيفي نصف كمية الصلصة ، أضيفي اللحم المتماسك ، وضعي شرائح قليلة من الطماطم ، أضيفي النصف الآخر من المعكرونة واسكبيها. باقي الصلصة في الأعلى.

- اخبزيها حتى تحمر بشكل جيد ، حوالي 30 دقيقة.