وصفات جديدة

Torta al Miele، Nocciola e Limone

Torta al Miele، Nocciola e Limone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما أشرب الحلوى ، أفضل الحلويات البسيطة. في جولات التزلج الخاصة بنا في إيطاليا ، أقوم بتجربة فطيرة التفاح في كل مطعم نزوره ، وعادة ما يكون ذلك مع كأس من الجرابا. في جولات ركوب الدراجات لدينا ، كعكة بسيطة أو كعكة تقليدية مصحوبة بكأس من نبيذ الحلوى المحلي ، سواء كان فين سانتو في أومبريا أو توركولاتو في فينيتو.

أعطاني أحد الأصدقاء بضع برطمانات من العسل محلي الصنع ، كنت أتطلع إلى الاستفادة منها بشكل جيد. في جولات ركوب الدراجات في فينيتو ، نمر عبر العديد من مناطق إنتاج العسل ، كل منها يتميز بنكهات معينة تختلف حسب مصدر الرحيق. تنتج تلال Colli Euganie جنوب بادوفا العسل من عباد الشمس والهندباء والسنط والكستناء. يتم إنتاج Miele del Grappa و Miele del Montello بالقرب من Bassano del Grappa بنكهة الأكاسيا والكستناء والأزهار البرية والكرز البري. هناك أيضًا عسل من سهول فيرونا وجبال فيرونا وبلونو دولوميت.

يمتلك العسل تاريخًا طويلًا في الاستهلاك البشري ، حيث تصور لوحات الكهوف جمع العسل التي يعود تاريخها إلى 8000 عام. يُعتقد أن الإغريق القدماء جلبوا أولاً تربية النحل إلى جنوب إيطاليا ، وذكر العديد من الرومان القدماء جمع العسل واستخدامه في كتاباتهم ، بما في ذلك بليني الأكبر وماركوس تيرينتيوس فارو. في غياب السكر ، كان العسل مكونًا أساسيًا للتحلية في الوصفات الرومانية. كما أن له استخدامات طبية ، فهو مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات لا يزال معروفًا حتى يومنا هذا على أنه مفيد في علاج الجروح.

العسل المعالج مناسب أيضًا للتخزين طويل الأمد ، وذلك بسبب محتواه العالي من السكر ومحتوى الماء المنخفض. يمكننا أن نشكر النحل النشط على هذا الأخير ، حيث يقوم النحل الموجود داخل الخلية بتهوية أجنحته ، مما يخلق تيارًا عبر قرص العسل ، ويبخر الماء من الرحيق ويمنع التخمر. العسل والمواد المحفوظة في العسل محفوظ لعقود بل لقرون. حتى أن المصريين استخدموه كسائل تحنيط.

لقد صنعت كعكة العسل هذه مؤخرًا عندما كان لدينا عدد قليل من الضيوف لتناول العشاء. انطلاقا من رد فعلهم ، فإن الخصائص الحافظة للعسل ليست مطلوبة هنا. هذا مقتبس من وصفة كعكة العسل والكمثرى من La Cucina Italiana.
PrintTorta al Miele، Nocciola e Limone

لكل حصة 617 سعرة حرارية

دهون 39 جم

الكربوهيدرات 59 جم

بروتين 10 جم

6

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد لوعاء التشحيم
  • 1/2 كوب بندق
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1/4 كوب سكر بني غامق معبأ
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • نكهة ليمونة واحدة
  • للقشدة:

  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 3/4 كوب جبن ريكوتا حليب كامل الدسم ، مصفاة من السوائل الزائدة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة جرابا أو نبيذ حلوى

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية مع الرف في المنتصف. دهن مقلاة مقاس 9 بوصات بقليل من الزبدة وغطيها بورق زبدة مقطعة لتناسب.
  2. في محضر الطعام ، يُخفق البندق مع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا ؛ نقل إلى وعاء كبير. يُضاف الدقيق المتبقي والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ؛ يقلب للجمع.
  3. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخلطي الزبدة مع نصف كوب عسل وسكر بني وسكر حبيبي. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، ويكشط جوانب الوعاء حسب الضرورة. اخلطي بيضة كاملة وصفار بيضة واحدة تلو الأخرى.
  4. اخفقي الحليب والفانيليا وقشر الليمون معًا. في ثلاث إضافات ، أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب إلى خليط الزبدة. باستخدام ملعقة مطاطية ، اكشط الخليط في المقلاة المعدة ؛ ضع المقلاة على صينية الخبز. اخبز ، بالتناوب في منتصف الطريق ، حتى يصبح لون الكعكة بنياً ذهبياً وترتد بلطف إلى الخلف عند لمسها ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
  5. نقل قالب الكعكة إلى رف سلكي ؛ ضعي على الفور ملعقتين كبيرتين من العسل في قدر صغير ؛ يُسخن على نار متوسطة إلى منخفضة ، مع التحريك للخلط حتى يصبح دافئًا ولزجًا ، ثم يُدهن المزيج فوق الكيك. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم.
  6. لتحضير الكريمة: في وعاء خلط كبير ، اخفقي الكريمة والجبن والعسل والخمور معًا بقوة حتى يصبح المزيج ناعمًا ويصل إلى قمم ناعمة ، حوالي 3 دقائق.
  7. قدمي الكعكة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة كبيرة من الكريمة.

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto المرافقون con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto المرافقون con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • Metodo di cottura Forno
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • Metodo di cottura Forno
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • Metodo di cottura Forno
  • كوتشينا ايطاليانا

التورتا كافيه والعصارة

لا تورتا كافيه إي نوكسيول è un dolce di original contadina soffice، aromatica e creditetemi، golosissima. E 'ottima gustata a Colazione، a Merenda o come dessert di ottima pasto مرافقك con uno zabaione caldo.
مجموعة متنوعة من Presenta: con o senza farina ، cacao ، lievito ، caffè ، rum. Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare، a seconda dell’occasione، la versione che più vi attrae.
La Tonda Gentile del Piemonte، o Nocciola Piemonte، è una varietà di IGP prodotta nel Basso Piemonte، تضم مقاطعة ألكون ديلي دي كونيو ، دي أستي إي دي أليساندريا. Quindi avendo a mia detizione un così pregiato prodotto ho cercato di valorizzarlo al meglio secondo tradizione.

  • Difficoltà Molto سهل
  • كوستو إيكونوميكو
  • Tempo di Preparazione 15 Minuti
  • Tempo di cottura 30 Minuti
  • بورزيوني 8 شخص
  • ميتودو دي كوتورا فورنو
  • كوتشينا ايطاليانا