وصفات جديدة

حلوى مافن بالتوت الأسود

حلوى مافن بالتوت الأسود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي الحليب والزيت واخلطيهم جيداً بالملعقة. يخفق البيض ويضاف إلى التركيبة ، ويخلط ويخلط بعناية حتى يظل التوت الأسود مذابًا ومصفى من العصير.

نملأ قوالب المافن على ثلاثة أرباع ونضعها في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد أن يبردوا ، يُطحنون بالسكر.


مكونات:

1 si & frac12 cana faina
& frac12 كوب سكر
1 و & frac12 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة قرفة
& frac14 ملعقة كبيرة ملح
2/3 كوب زبادي فانيليا
& frac14 كوب زبدة مذابة
3 ملاعق كبيرة حليب
1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
& frac14 كوب مع مربى الفراولة
1 ملعقة كبيرة سكر
& frac12 ملعقة قرفة

طريقة التحضير:

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة (الدقيق ، الملح ، السكر ، صودا الخبز ، القرفة) ، ثم اصنعي ثقبًا في المنتصف. ضع البيض واللبن والزبدة والحليب هناك وادمج كل شيء جيدًا.

اسكبي العجينة في قوالب المافن وضعي عليها ملعقة صغيرة من المربى. لا تنس الاحتفاظ بقليل من التكوين لـ "bdquocapacul" من الكعك. يرش بمطر من السكر والسكوتش.

يترك مربى المافن في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة. استمتع بها مع قهوة قوية أو شاي فواكه. دلل نفسك!


فطر مع توت العليق

اليوم صنعت لك بعض فطائر التوت. عطري ورقيق!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

1. اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مركب متجانس.

2. أضيفي البيض بالتبادل واخلطيهم باستمرار ثم أضيفي الملح والفانيليا والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

3. امزج حتى تحصل على تركيبة موحدة.

4. في صينية بها علب مافن نضع الجبن وفي كل كعكة الجبن نضيف طبقة من تكوين المافن والتوت (بمساعدة نقطة مع طرف دائري).

5. إضافة الطبقة الثانية من التكوين والتوت & # 8211 انظر الصورة.

6. أدخل الصينية في الفرن المسخن واتركها للخبز. عندما يكتسب اللون الذهبي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد.


طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجتين مئويتين.

2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق القرفة والملح في وعاء.

3. بشكل منفصل ، اخلطي البيض والقشدة والحليب والسكر والزبدة المذابة وجوهر الفانيليا.

5. قسّم التركيبة إلى أجزاء متساوية وصبها في أشكال سبق أن وضعت فيها ورق الخبز.

6. اخبز الكعك لمدة تصل إلى 20 دقيقة & # 8211 يمكنك إدخال مسواك برفق في منتصف واحدة لمعرفة ما إذا كانت مخبوزة (يجب أن تكون العصا نظيفة عندما تخرج من العجين). اتركيهم في الفرن ، والباب مفتوحًا ، لمدة 3-5 دقائق أخرى بعد خبزهم ، حتى يجلسوا.

قدمي هذه الفطائر اللذيذة مع التوت الأسود الدافئ في نفس اليوم الذي حضرت فيه.


مافن مع توت اسود و كريسبي كراست

1. سخن الفرن إلى 200 درجة. ضع ورق الخبز في صينية الكعك. أو ضع علب المافن في صينية.

2. لعمل طبقة مقرمشة ، افركي الزبدة بالدقيق حتى تشبه التركيبة فتات الخبز الناعم. أضيفي السكر واخلطي بيديك حتى تنهار التركيبة.

3. لعمل الكعك ، نخل الدقيق ونضيفه إلى الوعاء مع البيكنج بودر والسكر والملح. في وعاء آخر أصغر ، نخفق البيض ونضيف الحليب والزبدة المذابة وقشر الليمون.

4. قشري تفاحة وقطعيها إلى قطع صغيرة. سحق البذور.

5. يضاف خليط الحليب والبيض مع الدقيق ، حتى يصبح قوامه متجانسًا. أضف التفاح والعليق.

6. يُسكب المزيج بالتساوي في قوالب المافن ويُرش فوق التركيبة للحصول على طلاء مقرمش. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ترتفع الكعك وتتحول إلى اللون الذهبي. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم قدميه ساخناً.


حلوى مافن بالتوت الأسود - وصفات

15 'تحضير + 20' في الفرن

4 بيضات في درجة حرارة الغرفة

3-4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل (للنسخة الخالية من الغلوتين ، نستخدم اللوز المطحون)

1/2 ملعقة كبيرة سكر خام (يمكن طهيه بدونه إذا كنت معتادًا على تناول أقل حلاوة)

العليق والتوت (طازج أو مجمد)

قشر ليمون أخضر (أو أصفر) مبشور

القليل من الزيت لدهن علب المافن

اقلب الفرن على 180 درجة مئوية وقم بإعداد صينية المافن. يمكنك دهن علب المافن بقليل من الزيت لجعلها تنفصل بسهولة.

افصل بياض البيض عن الصفار. باستخدام الخلاط ، اخلطي الصفار حتى تحصلي على قوام كريمي. أضف قشر الليمون ، 3 ملاعق كبيرة من الطحين (سيكون المافن رقيقًا ، ولكن إذا أردت أن تكون أكثر تناسقًا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الدقيق) ، واختيارًا السكر.

بمساعدة ملعقة ، اخلط من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تفقد قوام الصفار الكريمي.

بشكل منفصل ، في وعاء نظيف وجاف ، اخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة صلبة (استخدم وعاءًا نظيفًا وجافًا ، وكذلك أداة الخفق ، أو الهاتف أو الخلاط لتنظيفه وتجفيفه).

نضيف رغوة بياض البيض على صفار البيض على 3 مراحل مع التحريك ببطء من الأسفل إلى الأعلى.

أضيفي حبات العليق والتوت مع التقليب قليلًا وخفيفًا حتى لا تنكسر (إذا كنت تستخدمين فواكه مجمدة ، لا تدعيها تذوب ، فقط نظفيها من أي ثلج فوقها). لإلقاء نظرة أجمل ، يمكنك ترك بعض الفاكهة فوق الكعك (لكن ضعها أعمق في العجين ، لأنها إذا بقيت على السطح تمامًا ، فإنها تجف وتصبح صلبة بعد الخبز).

باستخدام ملعقة ، املأ قوالب المافن وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


خطوات

نضع البسكويت في وعاء الروبوت ونطحنه حتى نحصل على فتات خبز جيدة.
نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت المفروم. اقلبها على شكل حلقة قابلة للفصل واضغط على البسكويت بملعقة أو بكوب. ضعي الصينية في الثلاجة الباردة وحضري الجبن الكريمي وجيلي التوت.

نقوم بتنظيف حبات العليق من ذيولها ونغسلها في مصفاة. نضع 300 غرام من التوت الأسود في وعاء الروبوت ونتركها لبضع دقائق حتى تصبح عجينة.

اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح صلبة ومتينة ، ثم أضيفي الجبن الطازج والعسل وسكر الفانيليا ، واخلطيها قليلاً وأضيفي معجون التوت الأسود. في هذه التركيبة نضع كيسًا من الجيلاتين نتركه لترطيبه لمدة 10 دقائق ثم نذوبه في حمام بخار.
تُرفع الصينية من البراد مع البسكويت وتُسكب الجبنة الكريمية وتُمزج وتترك لتبرد لمدة 2-3 ساعات.

الآن يمكننا تحضير هلام بلاك بيري ، لدينا 100 غرام أخرى من التوت الأسود التي سنغليها مع السكر الناعم و 150 مل من الماء على نار خفيفة حتى تصبح الثمار طرية ويتماسك الشراب قليلاً. قم بتصفية الفاكهة وتمريرها بملعقة في مصفاة حتى يسقط لب الفاكهة في الشراب ، اتركها تبرد واخلطها بكيس من الجيلاتين المذاب.

أخرج الصينية من الثلاجة واسكب الجيلي واتركها لتبرد حتى اليوم التالي. تُزين بتوت العليق الطازج أو المجمد ، ويُرش كل جزء بشراب التوت الأسود.
أتمنى لك وجبة شهية.


فطائر الفاكهة

1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. ورق حائط صينية مكونة من 12 علبة مافن بورق خبز وضعها جانبًا.

2. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح ويوضع جانبا. يتفوق على ouale. يضاف السكر ويخلط حتى يتجانس. نضيف خلاصة الفانيليا والزبدة واللبن ونخلط جيدا. اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي التوت.

3. قسّمي العجينة بالتساوي بين القوالب ، مع ملء 2/3 فقط من كل قالب. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة ، قبل نقله ليبرد تمامًا.

3. لعمل كريمة الزبدة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح شاحبة ودسمة. نضيف نصف السكر ونخفق جيدا حتى يذوب السكر. كرر مع السكر المتبقي. نضيف الحليب ونخلط جيدا.

4. انقلي كريمة التزيين إلى كيس الحلويات وزيّني المافن البارد. تزيين بالتوت الطازج!


فطائر بلاك بيري

لقد صنعت بعض الكعك اللذيذ لحفلة الشاي على مدونة إميلي. اللون المختار لهذا الشهر هو أزرق ، وقد أحببت الفكرة حقًا. ومع ذلك ، ندعوك إلى فنجان من الشاي الساخن وكعك. ♥♥♥


مكونات:
100 جرام زبدة
2 بيض
200 غ دقيق
50 مل حليب
100 جرام سكر
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 حفنة من التوت الأسود المجمد

1. تذوب الزبدة وتترك لتبرد وتخلط مع السكر.


2. يخفق البيض جيدًا بالخلاط ويضاف الزبدة.
3. أضف الحليب.
4. يضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز وصودا الخبز تدريجياً فوق التركيبة.


5. ضعي 1 ملعقة كبيرة ونصف العجين في قوالب مافن خاصة.
6. ضعي القليل من حبات العليق في كل شكل وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة على الحرارة المناسبة.



تعليقات:

  1. Imanol

    لديك عقل فضولي :)

  2. Faetaur

    اشكرك جدا على المعلومات.

  3. Gregg

    يجب أن تقول هذا - الخطأ الكبير.

  4. Marlayne

    يرجى periphrase

  5. Jameel

    أعتذر ، لكن هذا البديل لا يقترب مني. من آخر يمكن أن يقول ماذا؟

  6. Baran

    يقلقني أيضًا من هذه المشكلة ، أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  7. Vudobar

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها.



اكتب رسالة