وصفات جديدة

وصفة المكرونة الحارة بالجبنة

وصفة المكرونة الحارة بالجبنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة
  • جبنة ماركوني

جبنة المعكرونة هذه ليست جبنة فقط ، ولكنها أيضًا مدخنة قليلاً وحارة. إنه لذيذ للغاية. المعكرونة مغطاة بصلصة الجبن ثم تُخبز على أكمل وجه.

74 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 450 جرام مكرونة جافة
  • 750 مل حليب كامل الدسم
  • 115 جرام زبدة
  • 80 جرام بصل مفروم ناعماً
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 3 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو ، مفرومة ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 340 جرام جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة وارجعيها إلى الغليان. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 8 دقائق. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. رش وعاء خبز بحجم 23x33 سم أو ما شابه ذلك برذاذ الطبخ وضع المعكرونة في قاع الطبق. سخني الحليب في قدر حتى يسخن لكن لا يغلي.
  4. تُذوّب الزبدة في قدر ويُطهى ويُقلب البصل والثوم والفلفل الحار حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اخفقي الدقيق ، ملعقة كبيرة في المرة واتركيه يطهى لمدة 3 دقائق مع الخفق باستمرار لتجنب الاحتراق. اخفقي في الحليب الساخن 125 مل دفعة واحدة مع الفلفل الحلو والملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة (لا تغلي) مع الخفق باستمرار حتى يتماسك ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اخفقي الجبنة حوالي 50 جم في المرة وحركيها حتى تذوب وتصبح الصلصة سميكة وناعمة.
  5. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة في طبق الخبز وتُحرّك برفق حتى تمتزج. غطي الطبق بورق احباط.
  6. تُغطى بالخبز حتى يغلي الطبق وتتشرب المعكرونة بعض الصلصة ، حوالي 40 دقيقة. انزع الغطاء واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.

مكونات

يمكن شراء فلفل شيبوتلي المعلب في صلصة أدوبو عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(55)

المراجعات باللغة الإنجليزية (39)

بواسطة Harmony

راض تماما! سهل التحضير إلى حد ما ، حتى مع وجود طفل يبلغ من العمر 12 شهرًا عند قدمي. لذيذ جدا ولها ركلة لطيفة! لم أغير أي شيء في الوصفة. استخدمت للتو أكبر 3 أنواع من الفلفل التي يمكن أن أجدها في البرطمان وكان هناك الكثير من الحرارة. لطيفة ورطبة أيضًا ، غير جافة على الإطلاق مثل بعض وصفات المعكرونة والجبن المخبوزة التي جربتها. - 10 مايو 2010

بواسطة DJNitro27

كانت هذه وصفة رائعة. لقد قمت بتقطيعه قليلاً عن طريق إلقاء بعض فتات خبز البانكو الممزوجة بالزبدة المذابة في الأعلى وخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تشكل قشرة. يحتوي المعكرونة والجبن على الكمية المناسبة من البهارات أيضًا. - 14 يونيو 2010


    • 1 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
    • 2 فص ثوم كبير مفروم
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة مخلل فلفل هالابينو ، أو حسب الرغبة
    • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
    • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 4 أكواب حليب
    • 28 أونصة يمكن طماطم البرقوق والعصير والتخلص من الطماطم وتقطيعها وتصفيتها جيدًا
    • حريف حسب الرغبة
    • 1 رطل معكرونة كوع
    • 1 1/2 كوب مونتيري جاك مبشور بخشونة (حوالي 6 أونصات)
    • 1 1/2 كوب جبن شيدر مفروم خشن (حوالي 6 أونصات)
    • 1 1/2 كوب بقسماط خبز طازج
    • 1 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا (حوالي 1/4 رطل)
    1. في قدر كبير ثقيل ، يُطهى البصل والثوم والهلابينوس والكزبرة والكمون في الزبدة على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج البصل ويقلب في الدقيق ويطهى المزيج مع التحريك من أجل 3 دقائق. يُضاف الحليب على شكل تيار ، ويُخفق ، ويُغلى السائل ، ثم يُخفق ، ويُخفق في الطماطم. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويضاف الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.
    2. في غلاية ماء مغلي ومملح ، اطبخي المعكرونة لمدة 6 إلى 7 دقائق ، أو حتى تنضج ، صفيها جيدًا ، وفي وعاء كبير امزجيها مع خليط الطماطم. قلب في Monterey Jack و Cheddar وانقل الخليط إلى طبق خبز ضحل 13 إلى 14 × 9 بوصة أو طبق جراتان 3 لتر. في وعاء ، قلبي فتات الخبز والبارميزان معًا ، ورشي المزيج بالتساوي فوق خليط المعكرونة ، واخبزي المعكرونة والجبن في منتصف درجة حرارة 375 فهرنهايت. الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويغلي.

    معكرونة حارة وجبنة

    هناك الكثير من الأشياء لأخبرك بها اليوم. أولاً ، كان يوم أمس ضخمًا. إذا كنت تحب Life As A Strawberry على Facebook (وهو ما يجب عليك فعله جميعًا) فأنت تعلم أنني حطمت بالأمس الرقم القياسي لمعظم مشاهدات الصفحة في اليوم الواحد! شاهد أكثر من 1300 شخص وصفاتي أمس ، ويجب أن أقول ، أرقام كهذه تبدو جميلة.

    من المؤكد أنه ليس لدي ما أقارنه به ، وأنا متأكد من أن معظم المدونين الأكثر شهرة في العالم سوف يتفوقون عليّ من حيث الأرقام ، ولكن مع ذلك. لن يتم العثور على أي مطر في أي مكان بالقرب من موكبي.

    لذلك فكرت في & # 8211 يجب أن أقضي بعض الوقت في تكريم الروعة التي هي المعكرونة والجبن. لذا ، أيها الأصدقاء ، أرحب بكم رسميًا في أفضل فكرة طرحتها على الإطلاق: إنها MAC AND CHEESE WEEK. استعد لخمسة أيام من التقلبات وقم بتشغيل كلاسيكي. سيكون ممتازا.

    لذا ، لبدء كل هذا ، دع & # 8217s تبدأ مع وصفتي الكلاسيكية: سبايسي ماك والجبن! لقد حصلت على ركلة خفيفة ونكهة رائعة ، وسرعان ما ستصبح # 8217 منتظمة في تناوبك الليلي.


    مكرونة حارة و جبنة

    تستخدم وصفة المعكرونة والجبن المخبوزة الحارة هذه شيدر الهابانيرو لإضفاء بعض الحرارة على هذا الطعام الكلاسيكي المريح.

    مكونات

    • 8 أونصات (حوالي 2 كوب) باستا الكوع غير المطبوخة
    • الملح كوشير
    • 8 أونصات جبن شيدر كابوت هابانيرو
    • 4 أونصات جبن شيدر كابوت فيرمونت شارب
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
    • 2 كوب حليب كامل الدسم
    • 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
    • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

    تعليمات

    1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
    2. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج (مطبوخة ، لكن لا تزال تحتفظ ببعض اللقمة). صفيها واشطفها بالماء البارد واتركها جانباً.
    3. في هذه الأثناء ، ابشر الجبن معًا وامزج ، واحتفظ بحوالي نصف كوب من الجبن المبشور لاستخدامه لاحقًا. سخني مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة مع الزبدة ثم أضيفي الدقيق واطبخي مع الخفق بانتظام لمدة دقيقة واحدة.
    4. اخفقي ببطء في الحليب حتى يغلي على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق. يقلب الجزء الأكبر من الجبن حتى يذوب. يضاف الخردل والبابريكا ويتبل بالملح حسب الرغبة.
    5. اطوي المعكرونة المطبوخة في صلصة الجبن (وانقلها إلى وعاء آخر إذا كنت ترغب في ذلك). رشي الجبنة المحفوظة واخبزيها حتى تغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يترك ليبرد قليلا قبل التقديم.

    تلاحظ

    لقد استخدمت مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات لعمل صلصة الجبن وخبز المعكرونة لتقليل كمية الأطباق التي قمت بتسخينها ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام وعاء وطاجن إذا كنت تفضل ذلك.


    معكرونة حارة وجبنة

    المكونات مقياس الولايات المتحدة

    • 1 رطل باستا بيني
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (2 أونصة) ، بالإضافة إلى المزيد من أجل طبق الخبز
    • 1 بصلة حلوة مفرومة
    • ملح كوشير خشن
    • فلفل أسود مطحون طازجاً
    • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
    • 3 فلفل هالابينو (2 1/2 أونصة) ، 2 بذور مقطعة ومقطعة ، و 1 مقطعة إلى شرائح رقيقة
    • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 2 أكواب 2٪ أو حليب كامل الدسم دافئ
    • 2 كوب جبن غرويير مبشور (8 أونصات)
    • 1/2 إلى 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل الجاف
    • 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو حسب الرغبة
    • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبة
    • 1 كوب طازج عادي أو قمح كامل أو فتات خبز البانكو (21 جم)
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة

    الاتجاهات

    سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). زبدة طبق خزفي أو طبق خَبز بمقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم).

    احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. يُملح الماء ويُضاف البيني ويُطهى حتى تمام النضج ، وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى جيدًا ويُعاد إلى القدر.

    في هذه الأثناء ، في قدر كبير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، من 5 إلى 7 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. يُضاف الثوم والهلابينوس المفروم ويُطهى المزيج حتى تفوح رائحته ، حوالي 60 ثانية. يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر تقريبًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

    أثناء الخفق باستمرار ، اسكب الحليب ببطء وقم بزيادة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يُغلى المزيج برفق مع التحريك المستمر ، حتى يتكاثف المزيج بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة ، من 2 إلى 5 دقائق. يرفع عن النار.

    أضف 1 كوب من الجبن ومسحوق الخردل والصلصة الحارة ورقائق الفلفل الأحمر. تذوق واضبط للتتبيل بالملح والفلفل. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المصفاة وتُقلب حتى تمتزج. ينقل الخليط إلى الطاجن المجهز.

    في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والحريف وكوب من الجبن. يتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يمتزج. رشي المزيج بالتساوي على المعكرونة بالجبن. اخبزيها حتى تصبح فقاعات وبنية ذهبية ، من 25 إلى 35 دقيقة.

    ضعي شرائح الهالبينو في الأعلى وقدميها على الفور.

    وصفات المختبرين

    هذه المعكرونة الحارة والجبن جيدة جدًا! أنا أحب المعكرونة والجبن ولا أستطيع الانتظار لتجربة هذا. إنه جبني ودسم للغاية - إضافة الهالبينو وبعض التوابل الأخرى يمنحها ما يكفي من ركلة لرفعها إلى شيء خارج عن المألوف. لم أتمكن من الحصول على هالبينو طازج في هذا الوقت من العام ، حيث أعيش في بلدة صغيرة مغلفة بالكامل بالجليد حتى أوائل أبريل. لذلك استبدلت الهالبينو المخلل مع القليل من المتاعب ، حيث لا يبدو أن الحرارة والنكهة قد تعرضت للخطر. سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى ، بالتأكيد قبل عودة الشمس. تجعل الحرارة المعتدلة والحدة للجبن هذا طعامًا مثاليًا للراحة في فصل الشتاء.

    لقد صنعت هذه المعكرونة الحارة والجبن في أمسية عيد الحب من أجل حبيبتي ونفسي. كان يشعر بقليل من المرض مع نزلة برد وكنت طموحًا! عاد إلى المنزل وتفاجأ جدًا بنوع الرائحة الحارة في الهواء. أن أقول إن زوجي يحب طعامه الحار سيكون بخس. لقد تأجج لأنني كنت أصنع شيئًا ببعض التوابل! وبصراحة تبين أن هذا الطبق رائع! كانت الصلصة المنحلة تحتوي على الكمية المناسبة من التوابل فقط لأنني لست معجبًا كبيرًا ولكنني أسعد بزوجي الحنون المحب. وهو عمل نادر الحدوث. لم أقم مطلقًا بإعداد المعكرونة والجبن محليًا مع جبن Gruyere من قبل واسمحوا لي أن أخبركم ، سأفعل ذلك مرة أخرى. كانت رائعة. كل شيء عن هذا الطبق كان مثاليا. الوصفة كانت مثالية. ليس لدي أي تصحيحات على الإطلاق. كان من السهل متابعتها وانتهت بمنتج مثالي لذيذ! كانت هذه وصفة اختبار الوصفة المفضلة لدي حتى الآن. فقط هذه وجبة مريحة ولذيذة!

    لمن يستمتع بالتوابل ، لا ينبغي تفويت مزيج التوابل والمعكرونة والجبن ، وهذه الوصفة تناسب الفاتورة. إن الشيء العظيم في ذلك هو أنه يمكنك رفع (أو خفض) مستوى الحرارة حسب رغبتك. يعد استخدام جبن Gruyere بدلاً من الجبن الشيدر أو الجاك خطوة عبقرية لأنه أثناء إعطاء نكهة عميقة للطبق ، فإنه لا ينافس الحرارة. وبالنسبة لأولئك الذين يديرون أنوفهم بفكرة جبن Gruyere (أو السويسري) مع جبن ماك ، فلا داعي لذلك. إن خفة Gruyere تضفي على الطبق طابعًا مميزًا ولا تتغلب عليه. تتطلب الوصفة كوبين من الجبن - كمية جيدة - ولكن لا حرج في إضافة المزيد.

    حار ولطيف أيضًا بفضل جبنة جروير. كريمي من الداخل ، وبني ذهبي بلطف في الأعلى. بقع خضراء جميلة من الداخل تضيف تناقضًا بصريًا لطيفًا إلى بيج المعكرونة واللون الكريمي للصلصة بالجبن. يمكن أن يعمل Red jalapenos بشكل جيد أيضًا ، من أجل المرئي ، أو مزيج من الاثنين ، خاصةً بشكل موسمي. لقد استخدمت هالبينو كبير الدسم ، وحليب كامل الدسم (بالطبع!) ، وصلصة حارة عامة غير موصوفة إلى حد ما ، وفتات خبز البانكو لمزيد من الجاذبية المقرمشة ، وثلاث محاولات للحصول على حجم طبق الخبز الصحيح. عندما حاولت استخدام طبق يشبه الصورة ، لم أشعر أن هناك مساحة سطح كافية لكمية الجبن والبانكو ، لذلك قمت بإنشاء مساحة أكبر باستخدام 2 خبيز 8 × 8 بوصات تقريبًا أطباق.

    المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بجميع أشكالها ، لا يمكن أن تكون سيئة أبدًا ، لكن الوصفات ذات النكهات القوية للغاية ليست طعامًا مريحًا بالنسبة لي ، والمعكرونة والجبن هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدي. بالنسبة لي ، امتد هذا الطبق بين أن يكون لذيذًا وأن يكون متمرسًا بقوة. ربما أفقد قدرتي على الاستمتاع بالأطعمة الغنية بالتوابل مع تقدمي في السن ، ولكن هذا كان فقط في حدود مقدار الحرارة التي يمكنني تحملها بشكل مريح. وكان ذلك مع القليل من الضوء على التوابل. حتى "لذيذ" فاز. أدركت بعد أن كان الكسرولة في الفرن أن رقائق الفلفل لا تزال على المنضدة. (هومر سيمبسون: "D’oh!".) كانت هذه المعكرونة الحارة والجبن ساخنة جدًا بدونها ، ومع ذلك ، مع 1 فقط هالابينو (2 اشتريتها كانت ضخمة) وملعقة صغيرة من الفلفل الحار. لقد استخدمت Cholula للصلصة الحارة ، وهي خفيفة نسبيًا ولكنها لذيذة. عادةً ما أستخدم الخردل في صلصة الجبن ولكن لا أستخدم ملعقة كبيرة كاملة في نصف لتر من الحليب. لم أتذوقها كنكهة منفصلة في الطبق النهائي ، لكن زوجي - الذي لا يحب الخردل وعادة لا يلتقط الكمية التي أستخدمها في الصلصات - قال على الفور: "هناك خردل في هذا." سأخفف قليلاً من تناول الخردل في المرة القادمة - ربما نصف ملعقة كبيرة. ستكون هناك مرة قادمة ، ومع ذلك ، في المرة القادمة التي لن أنسى فيها رقائق الفلفل ، ومن المحتمل أن أعود مرة أخرى إلى 1/2 ملعقة صغيرة ، لذلك أنا فقط أستخدم ملعقة صغيرة مشتركة بين المكونين. أريد أن أبقى في الجانب "اللذيذ" من هذا الخط الرفيع. كان Gruyere جبنًا مثاليًا يتناسب مع هذا المزيج من المكونات.

    #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


    معكرونة حارة وجبنة

    هذه المعكرونة الحارة والجبن هي طبق مثالي ومتعدد الاستخدامات و [مدشيت ورسكووس] لذيذة بمفردها ، أو بجانب شريحة لحم طرية ، أو مغطاة بجمبري مشوي لذيذ.

    معكرونة مطبوخة أو كافاتابي

    إلى 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعما

    كمية متساوية من الفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات

    علبة 4 أونصات من الفلفل الأخضر المفروم

    2 إلى 3 فصوص ثوم مفروم

    جبن بيبر جاك كبير مبشور

    اسلقي المعكرونة حتى تمام النضج. في مقلاة كبيرة ، يضاف زيت الزيتون ويقلى الثوم والخضروات على نار متوسطة لمدة دقيقتين. أضيفي الفلفل الحار المعلب وقلبي ثم أطفئي النار. صفي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. يُسكب على الكريمة ويُضاف الجبن ثم يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرّك برفق. في النهاية ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وقلبي مرة أخرى. تحقق من التوابل وتقديمها.

    تقدم مع شريحة لحم ، مع روبيان مشوي ، دجاج أو بمفردها. إنه & rsquoll يغير حياتك للأفضل.

    يا ولد. Ohhhhhhhhhhh ، يا فتى. أوه ، يا فتى مرة أخرى. ومره اخرى. ومره اخرى.

    كما ترون ، هذه المعكرونة والجبن تتركني عاجزًا عن الكلام. الكلام والرضا والشبع والدهون. لكنه نوع جيد من الدهن ، وهو نوع من الدهون التي تأتي من معرفتك أنك تناولت للتو واحدة من ملذات الحياة الحقيقية: هذه المعكرونة اللذيذة والحارة والجبن المزينة بالبصل والفلفل والذرة والجبن الكريمي اللذيذ بيبر جاك. إنها & rsquoll تجعل ركبتيك تضعفان وتهبطان وتجعل ضيوفك لا يريدون مغادرة منزلك أبدًا. و rsquoll يجعلك كل الدهون. ولكن إذا كنت & rsquore موافقًا على ذلك ، فأنا كذلك!

    طاقم الشخصيات: معكرونة (أو كافاتابي ، المفضل لدي) ، بصل أحمر ، هالبو نتيلديو ، فلفل أحمر ، فلفل حار معلب ، ذرة مجمدة ، جبنة بيبر جاك ، كريمة ، ثوم (زيت زيتون ، زبدة ، ملح وفلفل رسكوت جرح.)

    ابدأ بغلي قدر من الماء ورمي المعكرونة فيه. اطبخي حتى تنضج و [مدشدو] لا تفرط في الطهي وإلا ستفسد حياتك.

    بعد ذلك ، قطعي 1/4 إلى 1/2 حبة بصل أحمر.

    ثم قطعي كمية متساوية من الفلفل الأحمر. أبدأ بقطع الجزء العلوي وبذره و hellip

    ثم قطعته إلى شرائح جوليان وهليب

    ثم أقوم بتدوير الشرائط 90 درجة وقطعتهم إلى مكعبات. أحاول أن أجعل القطع صغيرة جدًا بحيث لا توجد قطع كبيرة في الطبق النهائي.

    الآن ، قم بجمع النردات و ntildeo. (يمكنك ترك هذا خارجًا إذا كنت تريد & rsquore إجمالي wuss.) أبدأ بتقطيع الجزء العلوي & hellip

    ثم أكشط معظم البذور والأغشية. هذا هو المكان الذي توجد فيه معظم الحرارة ، لذلك إذا كنت قد حصلت على الكاجون ، فاترك كل أو بعضًا منه.

    كاجونيس؟ كاهونيس؟ كاهوناس؟ والذي هو؟

    على أي حال ، جوليان وقطعيهم كما فعلنا مع الفلفل الحلو.

    بعد ذلك ، قم بقطع 2 إلى 3 فصوص من الثوم ، اعتمادًا على مدى حبك للثوم.

    أيضًا ، قم ببشر كوب كبير من جبن Pepper Jack حتى يكون جاهزًا. ويا عش قليلا واجعلها فنجان ونصف.

    الآن ، احصل على مقلاة كبيرة الحجم وأكبر قدر لديك ورشه في القليل من زيت الزيتون.

    على نار متوسطة ، أضيفي الثوم والخضروات المفرومة والهيلب

    وحوالي 1 كوب ذرة مجمدة.

    لا تفعل هذا & rsquot. لا تكن مثلي.

    تقلى الخضار لبضع دقائق فقط. تريدها أن تكون طرية قليلاً ، لكن ليست طرية ولينة تمامًا.

    قرب نهاية الطهي ، ضعي في علبة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم. أنا و rsquom مندهش دائمًا من مقدار نكهة dadgum الفلفل الحار المعلب! ونعم ، أعلم أن تحميصها بنفسك هو المفضل ، لكن يمكنني الحصول على فلفل أنهايم في متجر البقالة المحلي الخاص بي ولم أشعر بالرغبة في القيادة لأكثر من ساعة للحصول على & rsquoem. هذا & rsquos قصتي وأنا & rsquom stickin & rsquo إلى ذلك.

    حان الوقت الآن للحصول على الجدية حقًا ، أيها الناس. تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في التفكير والتأمل واليوغا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. سيتطلب الأمر مستوى معينًا من المغامرة من جانبك.

    عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صفيها واسكبي حوالي 4 أكواب في المقلاة.

    الآن ، استخدمت أنا & rsquove معكرونة الكوع العادية عدة مرات بنجاح. ولكن هناك شيء غريب الأطوار حول Cavatappi.

    الآن قم بقياس كوب واحد من الكريمة الثقيلة (الشريرة ، الخاطئة ، اللئيمة).

    وقبل التقليب ، أضيفي الكريمة والهيليب

    ويضاف كل الجبن.

    لا تخافوا. هذا هو الجزء الأفضل.

    والكثير من الفلفل الأسود. يم.

    والآن يمكنك التحريك! هذه هي اللحظة التي تنتظرها أنت و rsquove.

    يا بلادي. يجب أن تشم هذا. ش ش ش ش و hellip

    الآن ، لمجرد أن تكون فاحشًا حقًا ، يرجى إضافة بضع ربتات من الزبدة في هذه المرحلة. لا تسألني & rsquot لماذا & mdashjust الثقة في أن لدي أسبابي.

    قم بتقليبها أخيرًا ، وتأكد من ذوبان كل شيء ورسكووس ، ثم اختبر التوابل وأضف كل ما تريد. أحيانًا أقوم بإضافة المزيد من الجبن إذا احتاج إلى القليل من السماكة.

    حان الوقت الآن لخدمتك! مجرد إلقاء نظرة على هذا السلطانية السماوية من البهجة.

    حقًا ، يجب أن تتذوقه حتى تصدقه.

    وهذا & rsquos ما سأفعله الآن.

    أوه ، وهذه هي مقاليتي بعد دقيقة واحدة من صنع هذا الطبق.

    هذه المقلاة الخاصة بي بعد دقيقتين من إعداد هذا الطبق. الأشياء تسير بسرعة.


    معكرونة حارة وجبنة # 8211 وصفة!

    أعتقد أن كل منزل لديه وصفة للمعكرونة والجبن. لا يزال بعض الناس يفضلون الصندوق الأزرق الصغير ، الذي لم أتربى فيه على الأكل ، ولكن لا حكم عليه. بينما يقوم الآخرون بعمله من الصفر بعدة طرق. المكونات في معظم الوصفات متشابهة جدًا ، لكنها التقنية التي يمكنها حقًا تمييز المعكرونة والجبن عن البقية. أنا أحب المعكرونة والجبن الخاصة بي ، ثم تعلوها طبقة إضافية من الجبن للحصول على أفضل تجربة جبن على هذا الكوكب. طالما أنني أذهب إلى هناك ، فأنا & # 8217m حقيقيذهاب إلى هناك ، وتريد الاستمتاع بكل قضمة.

    أفضل أن أصنع المعكرونة والجبن على الموقد ، ثم اسكبه في طبق خزفي بالزبدة ثم ضع طبقة أخرى من الجبن فوقها ، وأخبزه حتى يصبح لونه بنيًا. الشيدر المتوسط ​​هو دائمًا الجزء الأكبر من مزيج الجبن لأنني أحب التوازن الحمضي فيه أفضل من الجبن الشيدر الحاد أو المعتدل. بعد ذلك ، لجعله حارًا ، ولكن ليس حارًا ، أذهب مع مقبس كولبي حار ، أو جاك فلفل مستقيم لأن قطع الفلفل تخلق الكمية المناسبة من الحرارة التي تستحق الملاحظة حقًا. يمكنك الحصول على ما تريد في فئة الجبن ، لكني أجد Boar & # 8217s Head و Tillamook يقومان بعمل رائع.

    بقدر ما يمسك المعكرونة أو الكوع أو الكافاتابي بالصلصة ، وهو شيء يجب أن تسعى إليه دائمًا في وصفة جيدة من المعكرونة والجبن. لا أقوم بإضافة فتات الخبز أو البسكويت إلى أعلى الطبق لأنني لا أريد أي شيء أو أي شخص يعيق وصفة المعكرونة بالجبن. الصلصة الحارة الجيدة وبعض الخردل الجاف هما المرشحان الآخران اللذان يجمعان هذا الحزب معًا لتشكيل وجبة واحدة لذيذة.


    Huancaina Macaroni & # 8211 بيرو سبايسي المعكرونة والجبن وصفة

    في بيرو ، تعمل الصلصات الحارة اللذيذة على تغيير المكونات البسيطة إلى أطباق لذيذة وأكثر روعة يستمتع بها السكان المحليون وغير البيروفيين. صلصة Huancaína هي نوع من صلصة الجبن الكريمية مع ركلة. بمجرد المحاولة ، لن تعود أبدًا إلى الصلصة العادية.

    سيكون عشاق الطعام البيروفي على دراية بـ Papas a la Huancaína ، وهو طبق من البطاطس مع صلصة آجي أماريلو الكريمية. إنه يتمتع بشعبية كبيرة واليوم نتناول طبقًا شهيرًا آخر ونجعله مميزًا بنكهته البيروفية.

    المعكرونة والجبن طبق من أصول إيطالية يعرفه كل أمريكي. يظهر Mac n 'Cheese في قوائم المطاعم ومطاعم الوجبات السريعة والمطاعم المنتظمة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يحبها البيروفيون أيضًا ولكن نكهة الجبن العادية لا تلبي توقعات الأمة المهووسة بالطعام. وصفة الصلصة الحارة هذه ساخنة بما يكفي لإضافة نكهة إلى النكهة دون أن تغلب عليها. تقلل صلصة الجبن الكريمية "الحرارة" قليلاً وتضيف الكثير من الدهون المطلوبة (مما يعزز النكهة والروائح ويركزهما).


    سبايسي ماك اند تشيز

    (1 الأصوات)

    يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

    ملاحظاتي

    نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

    تمت إضافة هذا إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

    يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

    شارك هذه الوصفة

    يعتبر Spicy Mac and Cheese مثاليًا كطبق جانبي أو طبق رئيسي وقح في أي ليلة من أيام الأسبوع! إنها ممتلئة بجميع النكهات المفضلة لديك بالجبن ، لكننا أضفنا بعض الفلفل الأخضر المفروم ، لمنحها القليل من النكهة. إنه طعم جريء سيحبه جميع أفراد الأسرة!


    مكونات

    • 1 كوب من زهرات البروكلي ، مقطعة إلى قطع صغيرة
    • 1/2 فلفل أحمر ، مقطع مكعبات
    • 1 كوسة صفراء ، مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى مكعبات
    • 10 حبات جزر صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
    • 2 كوب مكرونة من القمح الكامل (معكرونة كوع ، روتيني ، بيني ، إلخ.)
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
    • 1 1/2 كوب حليب
    • 2 كوب جبن شيدر سارجينتو المبروش ، 8 أونصات
    • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • 2 ملعقة طعام فتات خبز بانكو

    ملخص الوصفة

    • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
    • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة مع هلابينو
    • 1 (11 أونصة) علبة حساء الطماطم
    • 2 (4 اونصه) علبه فلفل اخضر مكعبات
    • 1 عبوة (16 أونصة) من قشور المعكرونة المتوسطة
    • عبوتان (8 أونصات) من جبن كولبي مونتيري جاك المبشور
    • 2 (8 أونصة) عبوة جبنة فلفل جاك المبروشة

    سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

    اخلطي الطماطم المقطعة ، مكعبات الطماطم مع الهالبينو ، طماطم بيسك ، والفلفل الأخضر معًا في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة واتركيها تنضج.

    قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. يُضاف القشر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وثابتًا مع اللدغة ، حوالي 8 دقائق. صفيها وضعيها في قاع طبق خزفي.

    تُسكب صلصة الطماطم فوق المعكرونة وتُضاف نصف جبنة كولبي مونتيري جاك ونصف جبنة جاك بالفلفل. ضعي عليها نصف جبنة كولبي مونتيري جاك المتبقية ونصف جبنة جاك بالفلفل.

    تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.


    شاهد الفيديو: معكرونا مع طن جبن. Super Cheesy Pasta (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Axton

    عبورك جيدة جدا

  2. Rangley

    موضوع مثير للاهتمام وغني بالمعلومات

  3. Fitzsimmons

    تحدث مباشرة.

  4. Dairr

    هل يتم إرسال الرسائل الشخصية إلى الجميع اليوم؟

  5. Netaxe

    أهنئ ، فكرك مفيد



اكتب رسالة