وصفات جديدة

تاريخ موجز لحدائق البيرة

تاريخ موجز لحدائق البيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف ظهرت هذه الأماكن الرائعة للشرب في الهواء الطلق

عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع ، حان الوقت للبدء في التفكير في واحدة من ملذات الربيع العظيمة: الجلوس في فترة ما بعد الظهيرة تحت ظل شجرة مزهرة ، متمركزة على طاولة طويلة ، ورفع كوب لتر من البيرة. ربما تلعب لعبة الدومينو.

نعم ، لقد وصل موسم حدائق البيرة. لذلك دعونا نأخذ الوقت الكافي لشكر مجموعتين من الناس - الألمان الذين اخترعوا الجعة ، والألمان الذين هاجروا إلى الولايات المتحدة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. إذا لم يكن الأمر كذلك بالنسبة لهم ، فمن المحتمل أن تكون لعبة البيسبول هي العذر الوحيد لدينا لاحتساء رغوة في الشمس.

على عكس البيرة التي كانت تشكل جميع أنواع البيرة في العالم قبل منتصف القرن التاسع عشر ، كانت خميرة الجعة التي تم اكتشافها في بافاريا في ذلك الوقت تتطلب نوعًا مختلفًا من التخمير. Ales - التي تنتج من خلال إضافة الخميرة عالية التخمير - تتخمر بسرعة في درجات حرارة دافئة. يعتمد اللاجر ، على العكس من ذلك ، على تخمير بطيء وبارد ، في درجة حرارة مثالية بين 45 و 56 درجة فهرنهايت. وبعد اكتمال التخمير ، يجب تخزينها وجعلها قديمة لعدة أشهر ، حتى في درجات حرارة أكثر برودة.

كانت هذه حقبة قبل التبريد ، ومع ذلك ، فقد حفر مصنعو البيرة البافاريون أقبية كبيرة تحت الأرض لخزن البراميل بينما كانت البيرة "بائسة". لضمان حماية كاملة من أشعة الشمس ، قاموا بعد ذلك بنثر الحصى على الأرض وزرعوا أشجار الكستناء والزيزفون المورقة ، والتي ، مع نموها ، توفر ظلًا وافرًا من أشعة الشمس.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوس، سيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا لكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول بيرة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول بيرة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا لكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوس، سيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا لكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول بيرة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا لكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوس، سيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.


تاريخ موجز لكولش ، البيرة الرسمية لكولونيا

البيرة في ألمانيا عمل جاد. كل منطقة لها نوعها الخاص ، وقد استمرت الجدل حول أيهما أفضل منذ أول قطرة ، ولا تظهر أي علامات على الحل في أي وقت قريب. حقا ، هذا هو نصف المتعة. يفضل Cologners الحقيقيون الموت على لمس قطرة من Altbier من دوسلدورف ، والعكس صحيح.

بالنظر إلى مقدار الفخر الذي يشعر به Cologners في البيرة المحلية ، يبدو من المنطقي أن يكون الأمر كذلك دائمًا. للأسف ، لم يحدث ذلك. على الرغم من أن صناعة البيرة لها تقليد طويل في ألمانيا ، إلا أن مصطلح Kölsch ، وهو أيضًا اسم اللهجة المستخدمة في كولونيا ، لم يظهر حتى عام 1918. كانت البيرة أخف مما اعتاد الناس عليه في ألمانيا في ذلك الوقت ، ولم تصبح شائعة حتى الستينيات ، حيث تم إنتاج 50 مليون لتر في عام 1960. وبعد حوالي 20 عامًا ، ارتفع هذا الرقم إلى 370 مليون لتر ، وفي العقد الماضي ، بلغ متوسط ​​الإنتاج 240 مليون لتر.

على الرغم من انخفاض الحجم ، لا يزال هناك 12 مصنعًا للجعة تنتج Kölsch ، وهو الآن مؤشر جغرافي محمي مثل Champagne أو Burgundy. الأكثر شعبية هي Früh و Gaffel و Reissdorf و Kölner Verband. Mühlen-Kölsch ، مع طاحونة الهواء على الملصق ، هي علامة تجارية أصغر حجمًا ولكنها محبوبة جدًا.

بالنسبة للسكان المحليين ، تعتبر Kölsch أكثر من مجرد بيرة. إنه يمثل موقفًا معينًا من الحياة وهو جزء مهم من الالتقاء بالأصدقاء أو الزملاء في نهاية يوم العمل. تفخر Rheinlanders بثقافتها السهلة والمفتوحة والممتعة ولا تحتاج إلى أسباب تذكر للتوجه إلى الركبة لتناول الجعة أو اثنين والدردشة.

يجب على المستهلكين شرب Kölsch طازجًا ، مباشرة من البرميل ، وبما أنه يحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر فقط ، فإن البيرة مصنوعة على دفعات صغيرة. يتم تقديمه بهذه الطريقة أيضًا ، في أكواب سعة 200 مل تسمى Stangen. في الركبة أو براوهاوسسيحضر النادل بيرة أخرى عندما يفرغ الكوب الأول تقريبًا. سيضع الخادم علامة على حصيرة البيرة حتى يعرف عدد العملاء الذين لديهم. إذا كنت لا تريد آخر ، ببساطة ضع السجادة فوق الكوب بمجرد وصولها إلى آخر جرعة أو اثنتين.

المرافقة التقليدية لقضاء ليلة على الرموش هي Halver Hahn. يعني نصف دجاجة ، لكن ما يصل على الطبق هو خبز الجاودار والجبن مع القليل من الخردل الألماني الحاد وحلقات البصل النيئة. فقط تأكد من أن تاريخك يحتوي على بعض أيضًا ، وسيكون كل شيء على ما يرام.