وصفات جديدة

وصفة شوربة بيني بالخضار

وصفة شوربة بيني بالخضار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار

هذا الحساء النباتي هو وجبة بحد ذاتها. إنه صحي ومليء بالخضروات والنكهات. تُطهى البطاطا الحلوة مع اللفت والبامية والطماطم والفاصوليا السوداء في حساء جوز الهند المتبّل.

صنع هذا 29 شخصا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 240 جرام بصل مقطع
  • 3 فصوص ثوم معصور
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مطحون
  • 1.2 لتر مرق خضروات
  • 265 جم بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 200 جرام كرنب مقطع
  • 100 جرام بامية مقطعة إلى شرائح
  • 250 مل حليب جوز الهند
  • 175 جرام طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 240 جرام من الفاصوليا السوداء المعلبة ، مغسولة ومصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم والزنجبيل. يُطهى ويُحرّك حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف ، حوالي 5 دقائق. يرش الفلفل الحلو والكركم والكزبرة والزعتر. طهي 1 دقيقة أطول.
  2. يُسكب مرق الخضار والبطاطا الحلوة ويُغلى المزيج ؛ تقليل الحرارة إلى متوسط ​​منخفض ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يضاف اللفت والبامية. ينضج 5 دقائق. أضيفي حليب جوز الهند والطماطم والفاصوليا السوداء وعصير الليمون. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أطول حتى تنضج الخضار.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(30)

المراجعات باللغة الإنجليزية (28)

بواسطة debcooks

اعتقدت أن مزج التوابل على هذا كان مثاليًا. يمكنك تذوق لمحة من كل شيء دون أن تغلب أي توابل. شكرا للمشاركة. - 21 مارس 2009

بواسطة thistlecove

المربى مليء بالأطعمة الفائقة مثل البصل والثوم والزنجبيل واللفت والبطاطا الحلوة والطماطم والليمون والبازلاء السوداء! لا يمكنك أن تخطئ هنا ، إنه لذيذ بشكل رائع. طعم البحر الكاريبي! احببته!! شكرًا لك Traci B.-14 Mar 2009

بواسطة سارة مير كانزلر

كنت قلقة من أنه قد ينتهي به الأمر غريبًا نوعًا ما مع جميع المكونات المختلفة فيه. لم يكن غريبا على الإطلاق. أفضل شيء صنعته منذ فترة طويلة! - 03 مايو 2009


شاهد الفيديو: شوربة البطاطس بالبقدونس - منال العالم (يونيو 2021).