وصفات غير عادية

ستيك مشوي بالجبن الأزرق ، وصفة بالزبدة بالأعشاب والثوم

ستيك مشوي بالجبن الأزرق ، وصفة بالزبدة بالأعشاب والثوم

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • شريحة لحم الخاصرة

ضع قطعة من هذه العشبة الطازجة اللذيذة والصنوبر وزبدة الجبن الأزرق فوق شرائح اللحم المشوية للحصول على وجبة صيفية خاصة إضافية. تقدم مع البطاطس الجديدة والسلطة.

59 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 120 جرام زبدة طرية
  • 30 جم جورجونزولا أو جبنة زرقاء أخرى
  • 3 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجففة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة صنوبر
  • ملح وفلفل أسود طازج حسب الرغبة
  • 8 شرائح لحم الخاصرة (حوالي 200 جرام لكل منها)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
  2. ضع الزبدة المخففة والجبن الأزرق والزعتر وإكليل الجبل والبقدونس ورقائق الفلفل الحار والثوم والصنوبر في وعاء معالج الطعام. تُهرس حتى تتجانس ، وتذوق ، ثم تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. نكّهي شرائح اللحم من جميع الجوانب بالملح والفلفل. الشواء حتى النضج المرغوب حوالي 5 دقائق لكل جانب متوسط ​​النضج للتقديم ، ضع فوق كل منها حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(49)

مراجعات باللغة الإنجليزية (34)

مزيج رائع من النكهات. لم أكن أعتقد أن شريحة اللحم يمكن أن تصبح ألذ من تلقاء نفسها ، لكنني كنت مخطئًا. إضافة رائعة! -15 أغسطس 2011

بواسطة Hot Chilli

وصفة رائعة. لقد صنعت خليط الزبدة في الهاون والمدقة بدلاً من المعالج. كما أنني استخدمت جبن البارميزان بدلاً من الجرجونزولا. لقد عملت النكهات معًا بشكل جيد. - 17 يوليو 2006

بواسطة JC

طبق لذيذ جدا. زبدة جورجونزولا الحارة لذيذة ، تذوب في اللحم إذا أضفتها على الفور بعد إزالة اللحم من الشواية والطريقة التي تمتزج بها النكهات رائعة! - 15 يوليو 2006


شاهد الفيديو: سفرة و طبلية مع الشيف هالة فهمي - 3 خطوات لعمل بفتيك لاحلى فطار في رمضان مع الشيف هالة فهمي (يونيو 2021).