أفضل الوصفات

وصفة تشيز كيك البطاطا الحلوة بالكريمة

وصفة تشيز كيك البطاطا الحلوة بالكريمة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

هذه طريقة رائعة لدمج البطاطا الحلوة في الحلوى. قاعدة معجنات محشوة بمزيج من الجبن الكريمي والبطاطا الحلوة والتوابل ، ثم تُخبز على أكمل وجه.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
  • 115 جرام زبدة غير مملحة مبردة
  • 40 جرام جوز هند مجفف
  • 1 صفار بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 675 جم جبنة كريمية طرية
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 400 جرام بطاطا حلوة مطبوخة ومهروسة
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة مزدوجة

طريقةالتحضير: ساعة و 10 دقائق ›الطهي: ساعة واحدة› الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 6 ساعات 10 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. اصنعي القاعدة عن طريق خلط 125 جرام دقيق ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون و 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. نقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة ؛ يقلب في جوز الهند. اخلطي صفار البيض والماء معًا. يقلب في خليط الدقيق. شكل العجين على شكل كرة.
  3. ضعي كمية أقل من نصف الخليط بقليل على قاع قالب سبرينغ فورم مقاس 23 سم مع إزالة الجوانب. ضعيها في صينية خبز ضحلة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. لتهدأ. نعلق الجوانب على القصدير واضغط على الخليط المتبقي على طول جوانب القصدير ؛ اجلس جانبا.
  4. لتحضير الحشوة ، يُمزج الجبن الكريمي مع 150 جرام من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من الطحين ، 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون ، 1 ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال والقرفة وجوزة الطيب. فوز حتى تصبح ناعمة. اخلطي البطاطا الحلوة والبيض. يقلب مع الكريمة المزدوجة. صب الخليط في قاعدة جاهزة. ضع القصدير في صينية خبز ضحلة.
  5. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 65 إلى 70 دقيقة أو حتى يكاد مركز كعكة الجبن يكاد ينضج.
  6. تبرد في علبة على رف سلكي لمدة 15 دقيقة. باستخدام ملعقة صغيرة أو سكين ، قم بفك الحواف ؛ تبرد لمدة 30 دقيقة إضافية. تُرفع جوانب القصدير وتترك كعكة الجبن لتبرد تمامًا. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح فطيرة الجبن

لمزيد من النصائح السهلة حول كيفية صنع كعكة الجبن المثالية ، تحقق من إرشادات نصائح كعكة الجبن المثالية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

بواسطة KARENAGILMORE

كانت هذه وصفة جيدة. لقد صنعت هذا من أجل حلوى عيد الشكر. كان التحدي الأكبر هو القشرة - كان من الصعب نشر القشرة في قاع المقلاة ، ثم على الجوانب فيما بعد. أعتقد أنه كان من الممكن طهيه لفترة أطول من الـ 70 دقيقة المقترحة. أعرف أن الوصفة تقول طهي حتى ضبطها ، لكنني اعتقدت أنها ضبطت في 70 دقيقة. أوصي بهذا فقط للطهاة المتمرسين بسبب عامل القشرة! -26 نوفمبر 2001

بواسطة JANICELAUGHTON

إما أننا لم نتبع الوصفة تمامًا أو أن شيئًا ما مفقود. لم يكن طعمها مثل كعكة الجبن. ذاقت مثل فطيرة اليقطين! ربما الكثير من الدقيق أو لا يكفي الكريمة الثقيلة. -02 ديسمبر 2002


شاهد الفيديو: كوكيز البطاطا والشوفان الصحي. Sweet Potato Cookies (يونيو 2021).