وصفة البطاطس المقلية بالفلفل الأحمر والأخضر

قدميها كطبق جانبي مع قطع لحم الخنزير أو النقانق. هذه طريقة سهلة لجعل الأطفال يأكلون الخضار! يمكنك إضافة خضروات وثوم أخرى أيضًا.

31 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

• 6 حبات بطاطس كبيرة
• 1 فلفل أخضر كبير ، مقطع إلى مكعبات
• 1 فلفل أحمر كبير مقطع إلى مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

1. توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء المملح. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً حتى يبرد. بمجرد أن تبرد ، قطعي مكعبات.
2. تُمزج البطاطس والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل في وعاء للخلط. يرش الزيت النباتي ويقلب بلطف حتى يغطى بالتساوي.
3. يُطهى المزيج في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.

تلميح:

إذا كان لديك كمية إضافية: قبل القلي ، ضعي المزيج في أكياس طعام قابلة لإعادة الغلق وجمّديها. عندما تحتاج إليها ، ضع القدر الذي تريده في مقلاة ساخنة. أضف المزيد من الزيت النباتي عند الطهي إذا لزم الأمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة mamabear

مرحبًا بالجميع ، لقد أصلحت المشكلة "اللزجة"! بعد تقطيع البطاطس إلى مكعبات ، اشطفها تحت الماء. صفيها جيدًا حتى لا تتجمد معًا في كرة ماء مجمدة ، مع ذلك. هذا يزيل الكثير من النشا. إنها تقلى بشكل أفضل بهذه الطريقة وليست طرية. وصفة لذيذة ، سترايكر. -06 أغسطس 2011

بواسطة Lets Get Cookin

هذه الوصفة رائعة! ومع ذلك ، لا يمكنني تركها بمفردها جيدًا وأضيف ملعقتين صغيرتين من الملح مع الفلفل لكل كيس! -22 مارس 2010