وصفات جديدة

فطر مقلي مع وصفة الذرة الصغيرة

فطر مقلي مع وصفة الذرة الصغيرة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا طبق جانبي من الخضروات التايلاندية مع الكثير من التأثيرات الصينية. استخدم أي نوع من أنواع الفطر في الموسم ، مثل فطر الزر أو القش أو فطر شيتاكي.

73 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 8 حبات ذرة صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 300 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام صلصة سمك
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
  • باقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ؛ يُطهى الثوم في الزيت الساخن من 5 إلى 7 دقائق حتى يحمر. يُضاف البصل والذرة الصغيرة ويُطهى حتى يصبح البصل نصف شفاف ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف الفطر إلى الخليط ويُطهى حتى ينضج قليلاً ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تُسكب صلصة السمك وصلصة الصويا وصلصة المحار في الخليط وتقلب حتى تتجانس.
  2. اخفقي دقيق الذرة والماء معًا في وعاء صغير حتى يذوب دقيق الذرة في الماء. صب في خليط الفطر. يُطهى ويُحرَّك حتى يتسمك ويتألق نقل إلى طبق التقديم؛ يُزيّن بالفلفل الحار والكزبرة للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(37)

المراجعات باللغة الإنجليزية (30)

نيس 23 فبراير 2018

طهوه بدون الفلفل الأحمر والكزبرة وصلصة المحار. وبدلاً من صلصة السمك ، استخدمت توابل السمك المسحوقة وأضفت القليل من جوزة الطيب المطحون. ذاقت قليلاً منعشًا ، لكنها كانت لا تزال لذيذة جدًا. في المرة القادمة التي أجرب فيها هذا ، سأستخدم صلصة المحار لمعرفة الفرق. - 27 أكتوبر 2014

بواسطة Soup Loving Nicole

لقد أحببت هذا حقًا ولن أغير شيئًا في المرة القادمة. لقد استخدمت علبة الذرة الصغيرة لأن هذا هو كل ما لدي هنا. - 11 نوفمبر 2010


شاهد الفيديو: Chilli Mushroom تشيلي ماشروم وصفة هندية وطعم رائع جربوها (يونيو 2021).