أحدث الوصفات

وصفة فطيرة السلق والسبانخ بالتوفو

وصفة فطيرة السلق والسبانخ بالتوفو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الخضار والفطائر
  • فطائر السبانخ والفطائر

فطيرة لذيذة مليئة بالخضار ومليئة بالبروتين بفضل التوفو. إنها فطيرة تشبه فطيرة كيشي ، وفي الواقع قد يعتقد بعض الضيوف غير المرتابين أنها مصنوعة من البيض!

54 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: فطيرة واحدة (23 سم)

  • 1 علبة معجنات غير مخبوزة (23 سم)
  • 225 جرام سبانخ مغسولة ومقطعة
  • 225 جرام من السلق السويسري الأحمر ، مغسول ومقطع
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 8 فطر محار صغير مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر
  • 350 جرام من التوفو المقطّع إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • رشة قرفة مطحونة
  • رشة هيل مطحون
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 60 جرام جبنة شيدر مبشورة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. خبز المعجنات حتى يصبح لونها بني فاتح. في هذه الأثناء ، ضعي السبانخ والسلق السويسري في قدر بخاري يزيد عن 2.5 سم من الماء المغلي وغطيه. طهي قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  3. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويُقلى البصل والثوم. عندما يصبح البصل شفافا أضف السبانخ والسلق. يُضاف مسحوق الكاري ، البقدونس ، الملح والفلفل. اقلي حتى تقل السبانخ والسلق ، ثم أضيفي الفطر والكبر. يقلب ويرفع عن النار.
  4. في مصفاة أو محضر طعام ، اخلطي التوفو والحليب وجوزة الطيب والقرفة والهيل وجبن البارميزان. اخفق حتى تصبح ناعمة ودسمة. يُسكب فوق الخضار ويُمزج جيداً. نقل الخليط إلى علبة المعجنات.
  5. تخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن ورشيها بجبنة الشيدر. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لون الجبن بني فاتح.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(50)

المراجعات باللغة الإنجليزية (36)

جعله نباتيًا ، جبن البارميزان ليس نباتيًا لذا تجاهل أو استخدم بديلًا نباتيًا - 24 ديسمبر 2010

بواسطة motherteresa

نجاح باهر - حسنًا ، عندما صنعت هذا لأول مرة ، لم أكن معجبًا (كان الاتساق غريبًا واعتقدت أنه يحتاج إلى بيض) ... ولكن بعد يوم واحد وأعيد تسخينه ، إنه الموت. لقد تركت نبات الكبر لأنني لا أحبهم ، وأضفت القليل من الحليب إلى الخلاط لجعل خليط التوفو أكثر دسمًا. أوه ، ولم أكن أسمر القشرة أولاً ... قمت بإذابة القشرة من المجمدة. ولم أقم بالبخار للخضر أولاً. لم أفهم هذه الخطوة الإضافية على أي حال. ما عليك سوى إضافته إلى مزيج البصل / الثوم عند الطلب. - 20 فبراير 2007

بواسطة LAMPLIGHT

لقد اشتريت مؤخرًا كيسًا بسعة 1 رطل من السلق النظيف / المفروم من Trader Joe's ثم ذهبت للبحث عن وصفة جيدة. سعيد جدا لأنني وجدت هذا! لقد صنعته الليلة الماضية وهو جيد جدًا! ما يجعله أفضل هو معرفة مدى مغذيته. أنا سعيد لأنني قرأت عن الحاجة إلى قشرتي فطيرة لأن المنجم أسفر عن ذلك بالضبط. لقد استخدمت كل السلق ولا السبانخ. لقد اشتريت أيضًا قشور فطيرة صحية ... خالية من الدهون المتحولة وجميع المكونات الطبيعية. أضفت المزيد من البارميزان والجبن الشيدر ولم أقم بإضافة نبات الكبر والهيل. أضفت أيضًا بعض شرائح الفلفل الأحمر المقطعة وقليتها مع البصل وأضفت علبة من الفطر المصفاة / المغسولة. في المرة القادمة ، سأدمج معظم الشيدر في الخليط ونرش القليل منه على الوجه. هذه الوصفة هي بالتأكيد حافظة وهي تقدم جيدًا مع السلطة. شكرا ميليسا! - 16 يناير 2005


شاهد الفيديو: برك بالسبانخ على طريقة التركية سهلة وسريعة واقتصادية والمذاق روعة مع رباح محمد (يونيو 2021).