وصفات تقليدية

وصفة سويت بوزي تشيكن

وصفة سويت بوزي تشيكن

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج مقلية

يتكون هذا الطبق من قلي صدور الدجاج بالفطر ثم تقديمه مع نبيذ حلو وصلصة الكريمة. يتم تقديمه بشكل مثالي مع الأرز أو البطاطس أو المعكرونة.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • 40 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 275 جرام فطر طازج مقطع
  • 300 مل نبيذ فوار حلو ، مقسم
  • 350 مل قشطة مزدوجة أو حسب الحاجة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. اخلطي الدقيق والملح والفلفل وحبيبات الثوم معًا في وعاء مسطح. اضغطي على صدور الدجاج في خليط الدقيق لتغطي جيدًا. ضعي صدور الدجاج المغطاة جانبًا على ورق مقاوم للدهون ؛ لا تكدس.
  2. نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونطهو ونقلب الفطر مع 4 ملاعق كبيرة من النبيذ حتى يتم امتصاص عصير الفطر ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة. ادفع الفطر إلى حافة المقلاة وضع صدور الدجاج المغطاة في وسط المقلاة. حمّر صدور الدجاج على كل جانب لمدة 5 دقائق لكل جانب واسكب المتبقي من النبيذ. غطي المقلاة واطهيه حتى يختفي لون الدجاج من الداخل ، حوالي 10 دقائق.
  3. أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق التقديم الدافئ. اسكبي الكريما في مقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة واتركيها على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب النكهة البنية في قاع المقلاة وتتسمك الصلصة ، حوالي 10 دقائق. تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة susanslomski

نحن نأكل الكثير من الدجاج وهذه واحدة من أفضل الوصفات التي تناولتها حتى الآن. لقد استخدمت Brut بدلاً من Asti ولكن كل شيء آخر كان لكل وصفة. كلنا أحببته! سأفعل هذا مرارا وتكرارا. - 25 أبريل 2010


شاهد الفيديو: انسوا أي كيكة شوكولاتة تانية وجربوا الكيكة البرازيلية دي! (قد 2021).