وصفات تقليدية

وصفة سلطة الكينوا

وصفة سلطة الكينوا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الحبوب
  • سلطة الكينوا

الكينوا المطبوخة مغموسة بالفلفل الأخضر والبصل الأحمر والذرة الحلوة والفاصوليا السوداء والطماطم وعصير الليمون وخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وجبن الفيتا لصنع هذه السلطة المنعشة بشكل ملحوظ.

125 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 200 جرام كينوا
  • 15 جرام زبدة
  • 475 مل مرقة دجاج
  • 1/2 فلفل أخضر ، مقطع مكعبات
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات
  • 150 جرام ذرة حلوة
  • 1 (400 جم) فاصوليا سوداء ، مصفاة
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 125 مل عصير ليمون طازج أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بهار أدوبو
  • 125 جرام جبنة فيتا
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: تبريد 40 دقيقة ›الاستعداد: ساعة و 25 دقيقة

  1. اشطف الكينوا جيدًا تحت الماء البارد وصفيها. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ويُطهى ويُحرّك الكينوا حتى يتبخر الماء ويتم تحميص الكينوا قليلاً ، حوالي 3 دقائق. تُسكب مرق الدجاج ، وتُترك حتى الغليان ، وتُخفّف النار إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى يمتص الكينوا كامل المرقة ، حوالي 10 دقائق. تبرد الكينوا في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل.
  2. اخلطي الفلفل الأخضر والبصل الأحمر والذرة والفاصوليا السوداء والكزبرة والطماطم وعصير الليمون وخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وتوابل أدوبو وجبنة الفيتا في وعاء سلطة كبير. يُضاف الكينوا قليلاً ويُتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الإضافي حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك. برّد السلطة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم ؛ يقدم باردا.

مكونات

يمكن شراء توابل Adobo عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(144)

المراجعات باللغة الإنجليزية (106)

من Azone12

وصفة رائعة! لقد صنعت هذا لـ 40 شخصًا ، وكانت ناجحة! الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو استخدام نصف مرق دجاج ونصف ماء لتقليل الملح قليلاً. - 22 مارس 2010

بواسطة Rossinator

كان هذا لذيذًا جدًا ، خاصةً مع إضافة الهالبينو المفروم! صنع الكينوا I استبدلت الزبدة بزيت الزيتون والماء المستخدم و 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير. كنت بحاجة إلى المضي قدمًا لذلك استخدمت أسلوبًا مختلفًا ؛ الكينوا المطبوخة والمبردة طوال الليل في وعاء منفصل ؛ ثم تقطع جميع الخضار باستثناء الكزبرة ، تضاف الهالبينو المفروم ، وتستخدم الذرة الطازجة المطبوخة من الكوب ، وتخلط في وعاء جانبا. ثم صنعت تتبيلة بعصير الليمون والخل وزيت الزيتون وتوابل أدوبو (لقد صنعت توابلي الخاصة ؛ لا تحتوي على الملح أو MSG) ؛ مقلي بمزيج الخضار تُقلب في الفاصوليا المجففة والمغسولة والمخلوط المتبل طوال الليل. الصباح التالي؛ يقطع الكزبرة. مطوية برفق بالخضروات ؛ ثم تطوى في الكينوا. ضعها في الثلاجة. قبل التقديم مباشرة مطوية بجبنة الفيتا ومزينة بأوراق الكزبرة الكاملة. لم تستخدم أي ملح إضافي. إلا عند طهي الكينوا. الجبن مالح جدًا ، ولا داعي لإضافة المزيد. في اليوم التالي لحفلتي ، أضفت بقايا دجاج مشوي مقطعة إلى اليسار على السلطة. حتى زوجي اللحم والبطاطس أحبه! -23 مايو 2010

بواسطة مارجريت فايفل

لقد صنعت باستخدام كاشي بيلاف ولم أستخدم مرق الدجاج واعتقدت أن هذا رائع. جعله لتناول طعام الغداء. لم يكن لدي adobo ، لذا بحثت عن الوصفة الخاصة به وجعلته من الصفر. - 28 فبراير 2010


شاهد الفيديو: سلطة حبوب الكينوا الغنية بالبروتين وجبة كاملة QUINOA SALAD MEXICAN STYLE (يونيو 2022).