وصفة سمك السلمون والبطاطس كيك السمك

يشكل سمك السلمون المبشور والبطاطا المبشورة أساس كعكات السمك اللذيذة. يمكنك أيضًا صنع كعكات سمك أصغر وتقديمها كطعام للأصابع.

38 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 12 كعك سمك

• 3 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومبشورة
• 2 بيض
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة بهارات أعشاب إيطالية
• 225 جرام سلمون مطبوخ مقشر
• 3 بصل أخضر مفروم

• 2 ملاعق طعام من نبات القبر ، مصفى
• 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروماً
• 2-3 حبات فلفل معتدل ، مصنرة ومقطعة ناعماً أو حسب الرغبة (اختياري)
• 75 جرام فطر مقطع إلى شرائح
• 80 جرام فتات خبز جاف
• 250 مل زيت للقلي أو حسب الحاجة

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٦ دقائق› الاستعداد: ٣١ دقيقة

1. اعصري أكبر قدر ممكن من السوائل من البطاطس وضعيها في وعاء كبير. يخفق البيض بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية بالأعشاب ويخلط مع البطاطس. يُمزج السلمون والبصل الأخضر والكبر والفلفل الأحمر والفلفل الحار والفطر وفتات الخبز. تشكل حوالي 12 كعكة سمك بسمك 1.75 سم.
2. سخني 5 مم من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى كعكات السمك لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفيها على مناشف المطبخ بسرعة قبل التقديم. حاول أن تقلى جميع كعكات السمك دفعة واحدة ، وإلا يصبح المزيج قاسيًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(63)

مراجعات باللغة الإنجليزية (44)

بواسطة ستيفاني موريسيت

لقد أحببنا هذا حقا. باتباع اقتراح مراجع آخر ، استخدمت علبتين من سمك السلمون لذا كان من السهل جدًا تحضيره ولم يكن عليّ الحصول على أي شيء خاص من متجر البقالة. هذه وجبة رائعة في منتصف الأسبوع. ليس لدي توابل ايطالية لذلك استخدمت الزعتر والريحان والملح والفلفل. لقد صنعت أيضًا صلصة المايونيز الحارة بإضافة الفلفل الحار والملح والفلفل وبعض العصير من الكبر إلى بعض المايونيز.-05 نوفمبر 2006

بواسطة كريس في مونتريال

حقا جيدة !!! على غرار معظم المتلقين ، هذا واحد مرن لذا استخدمت 3 بيضات. نظرًا لأنني لم يكن لدي سمك السلمون المطبوخ حديثًا (والذي كان سيكون رائعًا) ، فقد استخدمت 3 علب من Sockeye واستخدمت بعض الأعشاب الطازجة .. كما أنني استخدمت فلفل الليمون .. وقد أحدث ذلك فرقًا كبيرًا. ما الذي جذب ضيوفي حقًا ... لقد قدمت هذا الطبق مع Mango Salsa !!! واو! -05 ديسمبر 2004

بواسطة AZAT1999

لذيذ! لقد تركت الفطر كما اقترح أحدهم واستخدمت كيسًا من البطاطس المبروشة من OreIda - تمت إذابتها للتو وخلطها. أضفت أيضًا القليل من الفلفل بالليمون - لذيذ جدًا. أحبهما أيضًا صغيري - في عمر 2 و 5 سنوات. استخدموا الكاتشب للغطس ، أحببنا أنا وزوجي الغمس المقترح للمايونيز والفلفل الحار والملح والفلفل والعصير من جرة الكبر. شكرا لتقاسم هذا واحد. لقد تناولت للتو بعض بقايا السلمون المشوي التي أردت استخدامها لشيء مختلف. - 31 مايو 2007