وصفات غير عادية

وصفة أرنب مع البطاطس الروزماري

وصفة أرنب مع البطاطس الروزماري

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • بطاطس مشوية

يُحمر الأرنب ، ثم يُطهى مع البصل والخرشوف والزيتون والمريمية ، قبل تقديمه إلى جانب البطاطس المخبوزة بإكليل الجبل. طريقة لذيذة لخدمة الأرنب.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 5 ملم
  • 2 بصل مقشر ومقطع ناعماً
  • 5 أغصان إكليل الجبل ، أوراق مجردة ومفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 أرنب (1.8 كجم) ، منظفة ومقطعة إلى قطع
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم
  • 10 أوراق حكيم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش الطازج المفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 6 خرشوف صغير ، أطراف مشذبة وإزالة الأوراق الخارجية القاسية
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 1 حزمة بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 55 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة 10 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. ضعي البطاطس وشريحتين من البصل مع إكليل الجبل وزيت الزيتون في وعاء كبير. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل؛ تُوزَّع في طبق خبز كبير ضحل.
  3. تُخبز البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج ، حوالي 45 دقيقة.
  4. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. تُطهى قطع الأرانب ، مع تقليبها مرة واحدة ، حتى تصبح بنية اللون من الجانبين ، حوالي 10 دقائق. يُضاف البصل المتبقي والزيتون والمريمية والمردقوش ويُطهى لمدة دقيقتين. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  5. يقلب الأرضي شوكي ، معجون الطماطم والبقدونس في مقلاة مع الأرانب. استبدل الغطاء واتركه ينضج حتى ينضج الأرضي شوكي ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قدميها مع بطاطس إكليل الجبل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

بواسطة مايل

لم يكن لدينا أي شيء طازج ، لذلك استخدمت التوابل المعبأة ، وكانت البطاطس لطيفة حقًا ، لكن بالنسبة للأرنب ، كنت بطيئًا في طهيها في الماء طوال الصباح عندما بحثت عن وصفة ، لذا رميتها في البهارات و معجون الطماطم بعد أن قمت بتمزيقه من العظام. وصفة جيدة ، ستجعلها حسب الوصفة في المرة القادمة. سأكون مستعدا! شكرا للمشاركة - 23 يونيو 2008

بواسطة JanellKendall

كان هذا جيدًا جدًا ، لكن الحرق طهي البصل والزيتون للصيام انتهى بهم الأمر إلى الاحتراق ، لذا اضطررت إلى حذفهم من الطبق الأخير. كان من الممكن أن يكون بعض عصير الليمون مثالياً للقليل من التانغ. سيتم استخدام هذا المستلم مرة أخرى. - 27 سبتمبر 2010

بواسطة Kim's Cooking Now!

كان هذا رائعا! كان لدي مقاليان ، واحدة مع الأرنب والأخرى بها 4 أفخاذ دجاج. لقد استخدمت حوالي 1/2 كوب من الزيتون الأخضر المفروم حيث أن 1 ملعقة صغيرة لا تبدو قريبة بما يكفي بالنسبة لي. لم يكن هناك حقًا أي شيء ينضج فيه الأرنب والفخذان ، لذلك أضفت بعض الشيري إلى كل من المقالي ، وأضفت نكهة جميلة. بالتأكيد يحتاج إلى نوع من السوائل هنا. لقد استخدمت أيضًا علبة من قلوب الخرشوف بدلاً من الخرشوف الطازج. كانت البطاطس رائعة أيضًا. لقد استمتعنا تمامًا بهذا العشاء ، وسنعيده مرة أخرى. -04 مارس 2015


شاهد الفيديو: طريقة تحضير طاجين الأرنب بالبطاطس. زينب مصطفى (يونيو 2021).