وصفات غير عادية

وصفة السلمون بصلصة الكريمة

وصفة السلمون بصلصة الكريمة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • صلصة السلمون

تُطهى فيليه السلمون في علبة ورق مع ليمون وإكليل الجبل والزعتر ، قبل تقديمها مع صلصة غنية وكريمية. تقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة.

248 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 4 فيليه سلمون

  • 6 شرائح ليمون
  • 10 جرام إكليل الجبل الطازج
  • 10 جرام زعتر طازج
  • 4 (115 جم) فيليه سلمون
  • 75 جرام زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم ، مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  • 300 مل كريم مزدوج
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. قم بتمزيق قطعة 60 سم من ورق الخبز وضع شرائح الليمون في المنتصف بالطول. ضع إكليل الجبل الطازج والزعتر فوق شرائح الليمون. ضع شرائح السلمون فوق الأعشاب. قسمي قطعة من الزبدة بين الشرائح. قم بطي ورق الزبدة وإغلاقه مع الحرص على بقاء شرائح الليمون والأعشاب في الأسفل. لف قطعة أخرى من ورق الزبدة بإحكام حول السمكة.
  2. ضع كيس السمك في غلاية مزدوجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أثناء طهي السمك ، اصنع الصلصة.
  3. في قدر ، اخلطي باقي الزبدة وزيت الزيتون والثوم والبصل. يُقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح البصل شفافًا. لا تفرط في اللون البني. اسكبي الكريمة المزدوجة واطهيها حتى تتكاثف. يرفع عن النار.
  4. صب خليط الزبدة الساخنة في مصفاة. أضف النعناع الطازج واخلطه لمدة 10 إلى 15 ثانية. اسكبيها مرة أخرى في القدر حتى تدفئ وتتماسك لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك باستمرار. لا تدعه يجلس لفترة طويلة وإلا سيبدأ في الانهيار.
  5. عندما ينضج السمك ، أخرجه من العبوة وضعه على طبق دافئ. تُسكب الصلصة فوق السمك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (25)

لأنني أعمل غدًا تركت الثوم ولكن لا يزال طعمه لذيذًا وسأجعله بالتأكيد مرة أخرى. - 18 Jul 2013

جديد في الطهي ، النصف الآخر يصر على طهي الطعام عندما تعمل في وقت متأخر ، لذا جربت ذلك للمرة الأولى ، وجدت أن الصلصة لطيفة بعض الشيء مضاف إليها الملح والفلفل ، لقد نجحت جميعها في النهاية ، سأحاول مرة أخرى . PS كل شيء عن التوقيت - 14 سبتمبر 2016

بواسطة RogueOnion8

هذه الوصفة كانت جيدة إلى حد ما. كنت أتوقع المزيد من العمق للنكهة. لقد استمتعت بالتأكيد بتجربة شيء جديد وكانت هذه طريقة لتحضير السلمون لم أجربها من قبل. كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي إضافة المزيد من البصل والثوم. قد أجعل هذه الوصفة أو لا أجعلها مرة أخرى. - 18 مايو 2006


شاهد الفيديو: Norwegian Butter Sauce Recipe - How to Make Sandefjordsmør (قد 2021).