وصفات تقليدية

أفضل وصفة سمك السلمون سيفيتشي

أفضل وصفة سمك السلمون سيفيتشي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك
  • مقبلات السلمون

يتم تتبيل شرائح رقيقة من سمك السلمون النيء الطازج في خليط من عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الحار والكمون قبل تقديمها مع شرائح الأفوكادو. تقدم كفاتح للشهية.

27 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار أو صلصة
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعم
  • 1 طماطم ناضجة ، مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 450 غ فيليه سلمون طازج جداً (يفضل درجة السوشي) ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح

طريقةالتحضير: 25 دقيقة ›الوقت الإضافي: 4 ساعات من التتبيل› جاهز في: 4 ساعات و 25 دقيقة

  1. في وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير ، قم بإذابة السكر والملح ومعجون الفلفل الحار في عصير الليمون. يتبل بالفلفل والكمون. أضيفي زيت الزيتون والثوم والبصل والطماطم والكزبرة. يُمزج السلمون برفق ثم يُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  2. للتقديم ، صفي السائل الزائد من السلمون ، ثم حركي شرائح الأفوكادو برفق واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

مراجعات باللغة الإنجليزية (26)

صنع هذا الليلة - طبق جميل وطازج ، أعتقد أن مقياس الملح يجب أن يكون ملعقة صغيرة وليس مائدة - شكرًا جزيلاً لمشاركته - 04 نوفمبر 2014

بواسطة baskerville_gal

كان هذا لذيذ جدا! يجب أن أتفق مع المعلق الآخر - أعتقد أنه كان الكثير من الملح. أنا أفهم أن السيفيتشي يجب أن يكون مالحًا لمنع البكتيريا من النمو ، لكن هذا كان يجعد فمك مالح. ربما استخدم فقط 1 1/2 ملعقة كبيرة. بدلا من 2 1/2؟ ومع ذلك ، كان هذا سيفيش رائعًا ولذيذًا جدًا. "طهي" السمك على ما يرام ، وكان من السهل جدًا تحضيره. استخدمنا البلطي لأنه كان أرخص. -01 أكتوبر 2008

بواسطة Kerinholland

وصفة رائعة! شكرا كما هو مذكور في المراجعة السابقة الملح غير متناسب. لقد استخدمت المراجعين يوصون بـ 1/8 -1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر و Old El Paso Guacamole Mix لمزيد من الركلة ووجدت أنها أبسولوتلي إلهي! -03 أغسطس 2008


شاهد الفيديو: احلي تتبيلية للسمك السلمون في الفرن او اي سمك فيلية عندكم (يونيو 2021).