وصفات تقليدية

وصفة باوند كيك بالزبدة

وصفة باوند كيك بالزبدة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية
  • كعكة الباوند

كعكة الجنيه هذه ليست كعكة باوند عادية. إنه غني ورطب ومنقط بالجوز والكرز. تُقدم كوجبة خفيفة أو لشاي العصر أو كحلوى مع الكريمة المخفوقة المحلاة.

24 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: كعكة بحجم 26 سم

  • 225 جرام زبدة غير مملحة
  • 100 جرام سمن
  • 600 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 5 بيضات
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 مل حليب مبخر
  • 325 جرام طحين عادي
  • 115 جرام جوز مقطع
  • 1/2 (225 جم) برطمان ماراشينو أو كرز كوكتيل ، مصفاة ومقطعة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعتان و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ٢ ساعة و ٥٠ دقيقة

  1. يُدهن ويُدهن قالب كيك بقطر 26 سم أو أنبوب. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزبدة والسمن والسكر ومستخلص الفانيليا معًا. فاز في البيض واحدة في كل مرة. ثم أضيفي الحليب المبخر. يُمزج الملح و 300 جرام من الدقيق ويُقلب في المزيج الرطب. قلبي الدقيق المتبقي مع الجوز وأضيفيه إلى الخليط واخلطي جيدًا. أخيرًا ، قم بطي الكرز. صب الخليط في القصدير المحضر.
  2. توضع الكعكة في فرن بارد ثم تسخن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2. تخبز لمدة ساعتين ونصف. تبرد لمدة 15 دقيقة في القصدير قبل قلبها على طبق لتبرد تمامًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(26)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة AEMAZA

ممتاز! لقد صنعت هذا لمهرجان عشاء بولندي وقد أحبها الجميع ... كان لدي العديد من الطلبات للوصفة. أضفت بعض الزبيب المنقوع بالرم ، واستخدمت مكعبات الكرز المسكرة لأنني لم أستطع الحصول على كرز الماراشينو عندما كنت في حاجة إليها. لم أتمكن أيضًا من العثور على النكهة ، لذلك استخدمت مزيجًا من الفانيليا واللوز وقليلًا من نكهة القيقب. مزيج رائع إذا كان لديك نفس المشكلة. عائلتي بولندية وسنقوم بالتأكيد بإضافة هذا إلى قائمة الحلوى ... رائع! -14 أبريل 2005

بواسطة ROSEANNM

بدأت في فحص الكعكة بعد ساعة ونصف. تم ذلك في حوالي ساعة و 50 دقيقة ، وليس ساعتين ونصف! لقد تلقيت آراء حماسية من عائلتي. سأفعلها مرة أخرى. - 16 أبريل 2001

بواسطة Allegra901

هذه كعكة رائعة المذاق ورائعة - لا تحتاج إلى صقيع لأن الخارج يشكل طبقة حلوة مقرمشة قليلاً! ستكون كعكة عطلة ملونة ورائعة! - 09 ديسمبر 2000


شاهد الفيديو: الباوند كيك. كيك الزبدة بالطريقة الاصلية. pound cake (يونيو 2021).